一個合格的酒店管理者的素質可以包括三個方面:基本素質,、專業(yè)技術素質和管理素質,。⑴管理者要有健康的身魄,良好的職業(yè)道德,;有良好的心理素質,,酒店行業(yè)是一個工作時間長,工作壓力大的職業(yè),,沒有良好的承受挫折能力和適應性是很難在這個行業(yè)里有大的作為的,,更加不可能成為***的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài),、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力,。⑵專業(yè)技術素質,。作為一個部門的管理者,應該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉,。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作,,管客房的沒有做過房間,要想把這個部門管好是非常不容易的,。⑶管理素質,。必須熟悉管理的五大要素:計劃、組織,、協(xié)調,、控制和激勵,需要具備質量管理,、財務管理,、人力資源管理等業(yè)務管理知識,還要了解酒店知識,。能熟練運用公司管理中的計劃,、組織,、領導,、激勵,、溝通,、創(chuàng)新,、危機管理,、團隊合作等技能,。4,、熟悉酒店前廳,、客房,、餐飲、康樂等部門的業(yè)務知識,;金山區(qū)電子酒店服務商家
對直接上司負責的原則每個員工只有一個上司,,只對自己的直接上司負責。由直接上司來指揮安排,、檢查和督導屬下的工作,,形成一個一級管一級的垂直領導方式。每個員工只接受一個上司的指令,,下級不越級反映,,上級不越權指揮,各安職守,,各盡其責,。②二線為**部門服務的原則**部門處于對客的前沿,他們視客人的需求為己任,,客人的需求就是命令,。為了保證對客服務機制的暢通,,二線部門要樹立大局意識、服務意識,,要保障**部門的工作順利進行,。③授權的原則為了提高管理效率,調動下屬的積極性,,上司不要大事小事都攬在自己手上,,要學會授權。要授權給那些有責任心,、工作能力強的下屬,,并且要相信他們的能力。④時間管理原則酒店的工作特點決定了任何一項服務活動都是有時間要求的,。一是對客服務有時間標準,,二是酒店內部的運行也要有時間規(guī)定。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念,。⑤溝通協(xié)調原則酒店的溝通協(xié)調十分重要,,強調要加強上下級、部門間,、部門內的有效溝通,、主動溝通,保證溝通順暢,。⑥目標原則目標是每個管理人員遵守的要求,,對確立的目標每個管理者要認真完成。目標是一種追求,,也是一種壓力要素一個宗旨:顧客是上帝,。二個態(tài)度:用心、微笑,。黃浦區(qū)電子酒店服務創(chuàng)造輝煌各類旅游公司,,旅游管理部門工作人員;
酒店若忽視他們情感狀態(tài),,容易對員工造成情感傷害,。第二,酒店基層員工一般尚處于職業(yè)生涯發(fā)展階段的前期,。員工自我實現(xiàn)的心理需要要求其職業(yè)生涯有更好的發(fā)展,。第三,員工的工作成熟度和心理成熟度是不同的,。這就導致?lián)碛胁煌ぷ鞒墒於群托睦沓墒於鹊膯T工的心理需求是不同的,,他們對于領導風格的要求也是不同的。第四,,酒店基層員工以女性占多數(shù),。酒店基層女性員工扮演的社會角色使得她們有時在工作中和家庭生活中遇到***,,酒店應加強對女性員工工作和生活上的關心,創(chuàng)造安全良好的工作環(huán)境,。⒈4酒店制度管理的特點與情感管理***,。
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式,從塔底到塔頂,,由寬到窄。管理的幅度則是越往上層,,管理難度越大,,管理幅度越往下層,管理的幅度越小,。國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理,,在該管理體制中,任何一級領導,、管理人員,、服務員都要明確自己的業(yè)務范圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識,。酒店一般分為四個層次:⑴服務員操作層酒店要為客人提供高質量的服務,,必須通過服務員的服務來體現(xiàn)。因此,,服務員的素質,、個人形象、禮儀,、禮貌,、語言交際能力、應變能力,、服務技能和服務技巧等,,是酒店提高服務質量的重要條件。各類酒店,、飯店,、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作,;
軟件測試掌握軟件測試的基本原理,、方法和組織管理,精通軟件測試工具,。獲取ATA軟件測試工程師或Delphi初級程序員或Java初級程序員認證,。就業(yè)方向:企業(yè)、**,、社區(qū),、各類學校等軟件測試員,。4數(shù)據(jù)庫管理能應用關系范式進行數(shù)據(jù)庫設計,精通SQL語言,,勝任數(shù)據(jù)庫服務器管理與應用工作,。獲取Oracle數(shù)據(jù)庫管理或SQLServer數(shù)據(jù)庫應用或WindowsXP應用認證。就業(yè)方向:企業(yè),、**,、社區(qū)、各類學校等部門的中,、大型數(shù)據(jù)庫管理員,。5圖形圖像制作精通國際上流行的圖形/圖像制作工具(如CorelDraw、Photoshop,、Pagemaker等),。獲取平面設計師相關的認證。前廳接待人員和客房服務人員,;奉賢區(qū)酒店服務銷售方法
就業(yè)方向學生畢業(yè)后可從事以下工作:各類酒店,、飯店、賓館的門迎,。金山區(qū)電子酒店服務商家
全世界已有17個國際酒店管理集團在上海投資或管理高星級酒店,,酒店行業(yè)在不斷擴充,對人才的需求也不斷增加,,每年都需要數(shù)以千計的國際化酒店管理人才,,高級酒店管理人才也已成為國內職場上熱門的高薪階層。國內酒店從業(yè)人員,,以高薪階層為多,。酒店管理人員在中國**百萬年薪職業(yè)中排名第六。酒店,、旅游業(yè)將成為上海服務產業(yè)的支柱,。專業(yè)前景⒈隨著全球經濟的不斷復蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠遠超出傳統(tǒng)型行業(yè),。⒉全球很多***大學均開設酒店管理專業(yè),,在這些***的大學旅游與酒店管理課程設置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠遠高于其它專業(yè)的學生,。⒊酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠遠高于其它傳統(tǒng)行業(yè),,同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。⒋2010年上海世博會將會大力促進中國酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展⒌中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經濟增漲的源動力,,其**與社會投資將不斷增加,,將會是中國相當有活力的行業(yè)。金山區(qū)電子酒店服務商家
上海職達酒店管理有限公司是一家職達集團公司,,成立于2006年初,,主營以年輕大學生和白領為主要客戶群的公寓住宿服務---職達青年旅社,,并圍繞這個群體,涉足人才服務,、職業(yè)培訓,、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務。 職達是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,,專業(yè)為青年大學生和白領提供上下鋪住宿服務的機構,。 目前,職達青年公寓已在全國四大城市—北京,、上海,、深圳、廣州,,擁有連鎖分店。 九年中,,累計為超過50萬人次的大學生及白領提供服務,。 職達創(chuàng)新的理念和模式,自成立以來,,先后得到包括**電視臺,、人民日報、上海電視臺,、湖南衛(wèi)視,、解放日報、文匯報,、深圳特區(qū)報,、廣州日報、**,、法新社等國內外300多家媒體的熱力報道,;同時,也得到團**,、上海市團市委,、上海市人保局、上海市總工會,、教育部和上海市教委,、旅游局等多個黨政機構的扶持和幫助。在過去的五年里,,職達榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”,;團**“***創(chuàng)業(yè)導師”;上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”,;上海市總工會“女職工創(chuàng)業(yè)示范點”,;上海共青團“大學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見習基地”,;東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項目,并由唐駿先生頒發(fā)獎牌,;***財經《誰來一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項目,,與漢庭董事長季琦共進午餐合作洽談;**電視臺財經頻道《創(chuàng)意中國星》比較高單筆投資項目,。 職達項目自成立以來,,先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投,、深創(chuàng)投,、亞商資本等國內外前列風險投資機構的青睞。目前職達已獲香港**投資機構的投資,。 的公司,,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務實、誠實可信的企業(yè),。職達擁有一支經驗豐富,、技術創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團隊,以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供青年旅社,,上海住宿,,員工宿舍,員工宿舍,。職達不斷開拓創(chuàng)新,,追求出色,以技術為先導,,以產品為平臺,,以應用為重點,以服務為保證,,不斷為客戶創(chuàng)造更高價值,,提供更優(yōu)服務。職達始終關注商務服務市場,,以敏銳的市場洞察力,,實現(xiàn)與客戶的成長共贏。