全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級(jí)酒店,酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,,對(duì)人才的需求也不斷增加,,每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才,高級(jí)酒店管理人才也已成為國(guó)內(nèi)職場(chǎng)上熱門(mén)的高薪階層,。國(guó)內(nèi)酒店從業(yè)人員,,以高薪階層為多。酒店管理人員在中國(guó)**百萬(wàn)年薪職業(yè)中排名第六,。酒店,、旅游業(yè)將成為上海服務(wù)產(chǎn)業(yè)的支柱,。專(zhuān)業(yè)前景⒈隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展,酒店行業(yè)在全球與中國(guó)地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè),。⒉全球很多***大學(xué)均開(kāi)設(shè)酒店管理專(zhuān)業(yè),在這些***的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專(zhuān)業(yè)的學(xué)生,。⒊酒店行業(yè)其薪金與社會(huì)福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè),同時(shí)隨著工作經(jīng)驗(yàn)的增加其工作地位會(huì)穩(wěn)步上升,。⒋2010年上海世博會(huì)將會(huì)大力促進(jìn)中國(guó)酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展⒌中國(guó)各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動(dòng)力,,其**與社會(huì)投資將不斷增加,將會(huì)是中國(guó)相當(dāng)有活力的行業(yè),。 工作職責(zé)及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識(shí),。山東運(yùn)營(yíng)酒店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)
這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問(wèn)題。溝通很重要的一點(diǎn)就是語(yǔ)氣的控制,,一句話用不同的語(yǔ)氣說(shuō)出來(lái),,會(huì)收到不同的效果。而語(yǔ)言水平另外一方面是有關(guān)外語(yǔ)水平的,,作為酒店行業(yè)的管理者,,隨著全球一體化的不斷加深,地球上不同國(guó)家和地區(qū)的人們的交往越來(lái)越密切,,沒(méi)有掌握一定的外語(yǔ)交際能力,,在服務(wù)其他國(guó)家和地區(qū)客人的時(shí)候,變成了“啞巴”,,服務(wù)效果肯定會(huì)**的打了折扣,。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,“我命令”“你必須”之類(lèi)生硬,,蠻橫的話語(yǔ)在管理者的字典中要慎之又慎的使用,,對(duì)這點(diǎn)我自己有深刻的體會(huì),凡事多用商量和客氣的口吻講,,事情會(huì)出人意料的順利,。你的職務(wù)越高,你的態(tài)度越謙虛,,你的形象就反而越高大,,聽(tīng)的人和服的人就越多。 上海電子酒店財(cái)務(wù)管理優(yōu)點(diǎn)管理的幅度越小,。國(guó)內(nèi)比較常見(jiàn)的酒店管理是直線職能制管理,。
開(kāi)罰單懲罰基層員工。酒店制度管理中動(dòng)輒用罰單來(lái)懲罰員工過(guò)失和控制成本,,使員工承受的壓力大,,心理安全得不到有效保障,。**員工工資本來(lái)就低,這種開(kāi)罰單的制度管理方式無(wú)疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動(dòng)的員工:酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動(dòng),,要提供質(zhì)量的服務(wù)必須要有***的員工。酒店應(yīng)根據(jù)各個(gè)基層崗位的特點(diǎn),,對(duì)各個(gè)崗位員工的素質(zhì),、性格的要求招聘員工。⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動(dòng):酒店基層員工進(jìn)行成功的情感勞動(dòng)需要經(jīng)過(guò)一定的培訓(xùn),,特別是深層表演這種形式的情感勞動(dòng),。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工:根據(jù)馬斯洛的需求層次理論,任何人都有被尊重和肯定的需要,,尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ),。尊重和肯定員工,不僅體現(xiàn)在對(duì)員工的尊重,,對(duì)員工人格的尊重,,也體現(xiàn)在對(duì)員工工作的肯定和對(duì)員工意見(jiàn)的尊重。⑵加強(qiáng)與員工之間的情感交流與溝通:酒店在情感管理中,,管理者要對(duì)下屬充滿熱情,,以情感人,用親切的"情"與員工進(jìn)行情感交流,,用"情"溝通,,在溝通時(shí)要注意青年員工的自尊心強(qiáng)、易沖動(dòng)等特點(diǎn),。
作為一個(gè)酒店管理人員,,自身的形象極為重要,首先必須給人留下比較嚴(yán)肅而親近的感覺(jué),,那么就要不斷提升自己的形象,,頭發(fā)要干凈整潔,不應(yīng)該留長(zhǎng)指甲,,保持職業(yè)可人的笑容,。酒店一再?gòu)?qiáng)調(diào)不要吸煙,目的除了要管理者保持良好的健康習(xí)慣保持身體健康外,,更加是為了規(guī)范管理者的自身形象,,更加好的為員工做表率,為客人服務(wù),,試想,,一個(gè)滿身***味的服務(wù)者如何為客人服務(wù)呢?作為酒店的管理人員,每天必須不斷的和客人,,領(lǐng)導(dǎo),,同事以及下級(jí)員工交流,那么對(duì)管理人員的溝通能力要求就很高,,管理人員的每一句話都要慎重,,什么話在什么場(chǎng)合說(shuō),怎么說(shuō),?說(shuō)的話有沒(méi)有影響力,? 總之,服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定,,明確自己的職責(zé)范圍,。
掌握技能1,、具有誠(chéng)信,、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,;2,、具有較好的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí),;3,、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念,了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),;4,、熟悉酒店前廳、客房,、餐飲,、康樂(lè)等部門(mén)的業(yè)務(wù)知識(shí);5,、熟悉中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針,、政策和法規(guī);6,、具有酒店的前廳,、客房、餐飲,、康樂(lè),、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力;7,、具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作,、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。就業(yè)方向?qū)W生畢業(yè)后可從事以下工作:各類(lèi)酒店,、飯店,、賓館的門(mén)迎、前廳接待人員和客房服務(wù)人員,;各類(lèi)旅游公司,,旅游管理部門(mén)工作人員;各類(lèi)酒店,、飯店,、賓館樓層管理、大堂管理,、咨詢,、會(huì)展等工作;各類(lèi)酒店,、飯店,、賓館的商務(wù)部門(mén)從事業(yè)務(wù)洽談、對(duì)外聯(lián)絡(luò)服務(wù)工作,;各類(lèi)酒店,、飯店、賓館的商務(wù)部門(mén)從事市場(chǎng)調(diào)查,、情報(bào),、信息服務(wù)等工作。 酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,,對(duì)人才的需求也不斷增加,。奉賢區(qū)電子酒店財(cái)務(wù)管理單價(jià)
管理的幅度則是越往上層,管理難度越大,,管理幅度越往下層,。山東運(yùn)營(yíng)酒店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)
酒店若忽視他們情感狀態(tài),容易對(duì)員工造成情感傷害,。第二,,酒店基層員工一般尚處于職業(yè)生涯發(fā)展階段的前期。員工自我實(shí)現(xiàn)的心理需要要求其職業(yè)生涯有更好的發(fā)展,。第三,,員工的工作成熟度和心理成熟度是不同的。這就導(dǎo)致?lián)碛胁煌ぷ鞒墒於群托睦沓墒於鹊膯T工的心理需求是不同的,,他們對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格的要求也是不同的,。第四,酒店基層員工以女性占多數(shù),。酒店基層女性員工扮演的社會(huì)角色使得她們有時(shí)在工作中和家庭生活中遇到***,,酒店應(yīng)加強(qiáng)對(duì)女性員工工作和生活上的關(guān)心,創(chuàng)造安全良好的工作環(huán)境。⒈4酒店制度管理的特點(diǎn)與情感管理***,。山東運(yùn)營(yíng)酒店財(cái)務(wù)管理特點(diǎn)
上海職達(dá)酒店管理有限公司是一家職達(dá)集團(tuán)公司,,成立于2006年初,主營(yíng)以年輕大學(xué)生和白領(lǐng)為主要客戶群的公寓住宿服務(wù)---職達(dá)青年旅社,,并圍繞這個(gè)群體,,涉足人才服務(wù)、職業(yè)培訓(xùn),、影視廣告?zhèn)髅綐I(yè)務(wù),。 職達(dá)是**家也是連鎖規(guī)模比較大的一家,專(zhuān)業(yè)為青年大學(xué)生和白領(lǐng)提供上下鋪?zhàn)∷薹?wù)的機(jī)構(gòu),。 目前,,職達(dá)青年公寓已在全國(guó)四大城市—北京、上海,、深圳,、廣州,擁有連鎖分店,。 九年中,,累計(jì)為超過(guò)50萬(wàn)人次的大學(xué)生及白領(lǐng)提供服務(wù),。 職達(dá)創(chuàng)新的理念和模式,,自成立以來(lái),先后得到包括**電視臺(tái),、人民日?qǐng)?bào),、上海電視臺(tái)、湖南衛(wèi)視,、解放日?qǐng)?bào),、文匯報(bào)、深圳特區(qū)報(bào),、廣州日?qǐng)?bào),、**、法新社等國(guó)內(nèi)外300多家媒體的熱力報(bào)道,;同時(shí),,也得到團(tuán)**、上海市團(tuán)市委,、上海市人保局,、上海市總工會(huì)、教育部和上海市教委,、旅游局等多個(gè)黨政機(jī)構(gòu)的扶持和幫助,。在過(guò)去的五年里,職達(dá)榮獲由上海副**胡延照先生親自頒發(fā)的上海人保局“**創(chuàng)業(yè)新秀”;團(tuán)**“***創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師”,;上海市閔行區(qū)“創(chuàng)業(yè)帶頭人”,;上海市總工會(huì)“女職工創(chuàng)業(yè)示范點(diǎn)”;上海共青團(tuán)“大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)見(jiàn)習(xí)基地”,;東方衛(wèi)視“我為創(chuàng)業(yè)狂”***項(xiàng)目,,并由唐駿先生頒發(fā)獎(jiǎng)牌;***財(cái)經(jīng)《誰(shuí)來(lái)一起午餐》節(jié)目的人氣創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,,與漢庭董事長(zhǎng)季琦共進(jìn)午餐合作洽談,;**電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道《創(chuàng)意中國(guó)星》比較高單筆投資項(xiàng)目,。 職達(dá)項(xiàng)目自成立以來(lái),,先后得到紅杉資本、聯(lián)想創(chuàng)投,、深創(chuàng)投,、亞商資本等國(guó)內(nèi)外前列風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)的青睞,。目前職達(dá)已獲香港**投資機(jī)構(gòu)的投資。 的公司,,致力于發(fā)展為創(chuàng)新務(wù)實(shí),、誠(chéng)實(shí)可信的企業(yè)。職達(dá)擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富,、技術(shù)創(chuàng)新的專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),,以高度的專(zhuān)注和執(zhí)著為客戶提供青年旅社,上海住宿,,員工宿舍,,員工宿舍。職達(dá)繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長(zhǎng),,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破,。職達(dá)始終關(guān)注商務(wù)服務(wù)行業(yè),。滿足市場(chǎng)需求,提高產(chǎn)品價(jià)值,,是我們前行的力量,。