情感管理⒈1酒店產(chǎn)品的主要特點(diǎn)與情感管理***,，酒店服務(wù)包含人的情感因素。因?yàn)榫频甑姆?wù)有許多是直接面對客人的，酒店要求員工在為客人服務(wù)時始終保持微笑,，熱情，彬彬有禮的態(tài)度,，這就要求酒店員工特別是與顧客***接觸的基層員工在付出勞動和知識之外還要付出情感勞動,，使顧客真正感受到賓至如歸的感覺。第二,，酒店服務(wù)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費(fèi)的同時***員生產(chǎn)服務(wù)產(chǎn)品的同時也是顧客消費(fèi)的同時,。員工的情感表現(xiàn)對于顧客的感知和滿意度有重要影響，員工在工作中應(yīng)表現(xiàn)積極情感,。⒈2酒店基層員工工作的特點(diǎn)與情感管理***,，復(fù)雜程度不高。酒店基層員工工作有許多為簡單的體力勞動，而且在酒店經(jīng)營淡季的時候,，酒店有的部門如客房部一般安排員工做計劃衛(wèi)生等重復(fù)單調(diào)的工作,。第二，酒店基層員工工作要求員工的忍耐性好,。如在餐飲服務(wù)中,，難免碰到十分挑剔的顧客，當(dāng)挑剔的顧客一次次不滿提供的菜品而對服務(wù)員橫加指責(zé)時,，服務(wù)員也必須保持溫和彬彬有禮的態(tài)度,。這要求員工的壓抑情感的能力比較強(qiáng)。第三,，勞動強(qiáng)度大,。比如在餐飲部、客房部等部門服務(wù)員工作強(qiáng)度較大,。一般的酒店要求客房部員工***打掃十四間客房,，特別在酒店經(jīng)營旺季的時候，酒店住客率高,，生意繁忙,。 管理的幅度則是越往上層，管理難度越大,，管理幅度越往下層,。安徽標(biāo)準(zhǔn)酒店財務(wù)管理聯(lián)系人

    總之，服務(wù)人員要根據(jù)崗位責(zé)任制的規(guī)定,，明確自己的職責(zé)范圍,、服務(wù)程序、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和應(yīng)該具備的服務(wù)技能及理論知識,，向主管（領(lǐng)班）負(fù)責(zé),。⑵督導(dǎo)層主管（領(lǐng)班）主要負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作,，隨時檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。作為主管（領(lǐng)班）還要隨時地協(xié)助本班服務(wù)員進(jìn)行工作或是代班服務(wù)。特別是在服務(wù)高峰的時候,，或是服務(wù)人員缺少的情況下,，領(lǐng)班要親自參加服務(wù)工作，因此領(lǐng)班必須具有較高的服務(wù)技能和服務(wù)技巧,，是本班服務(wù)員的榜樣,，是服務(wù)現(xiàn)場的組織者和指揮者。否則他就不具備領(lǐng)導(dǎo)本班服務(wù)員的**,。⑷總經(jīng)理決策層酒店的總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)制訂企業(yè)的經(jīng)營方針,，確定和尋找酒店的客源市場和發(fā)展目標(biāo),，酒店管理的原則：酒店是面向社會的服務(wù)行業(yè)，要完成對客服務(wù)工作,，需要各個部門的密切合作，由各個崗位共同來完成,。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來維護(hù)酒店的運(yùn)作,。 金山區(qū)標(biāo)準(zhǔn)酒店財務(wù)管理要求在該管理體制中，任何一級領(lǐng)導(dǎo),、管理人員,、服務(wù)員都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍。

    這都是管理人員必須認(rèn)真考慮和斟酌的問題,。溝通很重要的一點(diǎn)就是語氣的控制,，一句話用不同的語氣說出來，會收到不同的效果,。而語言水平另外一方面是有關(guān)外語水平的,，作為酒店行業(yè)的管理者，隨著全球一體化的不斷加深,，地球上不同國家和地區(qū)的人們的交往越來越密切,，沒有掌握一定的外語交際能力，在服務(wù)其他國家和地區(qū)客人的時候,，變成了“啞巴”,，服務(wù)效果肯定會**的打了折扣。而在交流另外一方面就是不要處處耍領(lǐng)導(dǎo)的派頭,，“我命令”“你必須”之類生硬,，蠻橫的話語在管理者的字典中要慎之又慎的使用，對這點(diǎn)我自己有深刻的體會,，凡事多用商量和客氣的口吻講,，事情會出人意料的順利。你的職務(wù)越高,，你的態(tài)度越謙虛,，你的形象就反而越高大，聽的人和服的人就越多,。

    “兵熊熊一個,，將熊熊一窩”。管理者如果管理缺位將造成一個班組,，一個部門甚至是一個組織的失敗,。而管理能力主要體現(xiàn)在制度管理和員工管理兩個方面。一個酒店的制度落實(shí)的好壞,，制度本身的好壞關(guān)系不是比較大,，而管理的好壞將起決定性作用,。而管理就是利用有效的制度來制約不規(guī)范的行為。要利用好制度,，首先必須制定好合適于酒店的管理制度及日常經(jīng)營制度,。做到有法可依。管理人員必須從自身開始率先落實(shí)制度,，并時刻監(jiān)督檢查制度的落實(shí)情況,。其次是員工管理，員工是酒店**重要的部分,，把員工管理好了,，也就把部門管理好了，作為管理人員,，要能調(diào)動起員工的積極性,。使員工了解酒店，對酒店的前景充滿信心,，對酒店領(lǐng)導(dǎo)抱有信任,，愿意為酒店付出，能與酒店同發(fā)展,，共進(jìn)步,。平時和員工親密接觸，做到工作上的領(lǐng)導(dǎo),，生活上的朋友,，沒有級別的限制。酒店比較好的管理方法就是走動式管理,，現(xiàn)場管理,，因?yàn)楝F(xiàn)場是**能發(fā)現(xiàn)問題也**能解決問題的。 工作職責(zé)及本人應(yīng)該具有的工作技能和知識,。

    協(xié)同性,。酒店員工在為客人提供服務(wù)時，需要部門內(nèi)部以及部門之間的良好溝通和協(xié)作,。如需要在房間用餐的顧客要求客房服務(wù)員為其聯(lián)系餐飲部送餐,，客房部員工則需要和餐飲部員工進(jìn)行溝通，共同完成客人的這項(xiàng)需求任務(wù),。要提供快捷質(zhì)量的服務(wù),，酒店員工在工作中必須共同協(xié)作，這需要酒店內(nèi)部形成良好的工作氛圍和融洽的人際關(guān)系,。研究表明,，積極的情感易使個體與他人建立積極的人際關(guān)系。⒈3酒店基層員工的特點(diǎn)與情感管理***,，酒店基層員工普遍呈現(xiàn)年輕化的現(xiàn)狀和趨勢,。由于青年自我意識的發(fā)展,，自尊心增強(qiáng)，一部分人具有隱藏自己內(nèi)心情感的傾向,。 全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充。江蘇正規(guī)酒店財務(wù)管理服務(wù)電話

酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充,，對人才的需求也不斷增加,。安徽標(biāo)準(zhǔn)酒店財務(wù)管理聯(lián)系人

    一個合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個方面：基本素質(zhì)、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì),。⑴管理者要有健康的身魄,，良好的職業(yè)道德,；有良好的心理素質(zhì),，酒店行業(yè)是一個工作時間長，工作壓力大的職業(yè),，沒有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個行業(yè)里有大的作為的,，更加不可能成為***的管理干部。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài),、堅韌的毅力和意志力、個人的自我控制力,。⑵專業(yè)技術(shù)素質(zhì),。作為一個部門的管理者，應(yīng)該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉,。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作,，管客房的沒有做過房間，要想把這個部門管好是非常不容易的,。⑶管理素質(zhì),。必須熟悉管理的五大要素：計劃、組織,、協(xié)調(diào),、控制和激勵，需要具備質(zhì)量管理,、財務(wù)管理,、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識，還要了解酒店知識,。能熟練運(yùn)用公司管理中的計劃,、組織、領(lǐng)導(dǎo),、激勵,、溝通,、創(chuàng)新、危機(jī)管理,、團(tuán)隊合作等技能,。 安徽標(biāo)準(zhǔn)酒店財務(wù)管理聯(lián)系人

上海職達(dá)酒店管理有限公司致力于商務(wù)服務(wù)，是一家服務(wù)型公司,。職達(dá)致力于為客戶提供良好的青年旅社,，上海住宿，員工宿舍,，員工宿舍,，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎,。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,，在商務(wù)服務(wù)深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo),，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),，發(fā)揮人才優(yōu)勢，打造商務(wù)服務(wù)良好品牌,。職達(dá)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑,，讓企業(yè)發(fā)展再上新高,。