本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn),、建設(shè),、管理、服務(wù)***線的,，德智體美等***發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才,。要求學(xué)生掌握經(jīng)濟管理基礎(chǔ)理論，酒店,、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識,，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。學(xué)生畢業(yè)后主要去各飯店,、酒店,、賓館從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作,。本專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),，主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟管理基礎(chǔ)知識、酒店基本理論,。本專業(yè)突出技能培訓(xùn),，學(xué)生在學(xué)習(xí)期間，將接受酒店,、賓館的餐飲,、客房頂崗實習(xí)實訓(xùn)等多方面的技能訓(xùn)練,。 必須通過服務(wù)員的服務(wù)來體現(xiàn),。因此，服務(wù)員的素質(zhì),、個人形象,、禮儀、禮貌,、語言交際能力,。山東正規(guī)酒店財務(wù)管理管理方法

    開罰單懲罰基層員工。酒店制度管理中動輒用罰單來懲罰員工過失和控制成本,，使員工承受的壓力大,，心理安全得不到有效保障。**員工工資本來就低,，這種開罰單的制度管理方式無疑讓員工心理產(chǎn)生不平衡感,。2酒店基層員工情感管理的基本途徑⒉1酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動的員工：酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動，要提供質(zhì)量的服務(wù)必須要有***的員工,。酒店應(yīng)根據(jù)各個基層崗位的特點,，對各個崗位員工的素質(zhì),、性格的要求招聘員工。⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動：酒店基層員工進(jìn)行成功的情感勞動需要經(jīng)過一定的培訓(xùn),，特別是深層表演這種形式的情感勞動,。⒉2酒店基層員工在職期間的情感管理⑴尊重和肯定酒店基層員工：根據(jù)馬斯洛的需求層次理論，任何人都有被尊重和肯定的需要,，尊重和信任員工是情感管理的基礎(chǔ),。尊重和肯定員工，不僅體現(xiàn)在對員工的尊重,，對員工人格的尊重,，也體現(xiàn)在對員工工作的肯定和對員工意見的尊重。⑵加強與員工之間的情感交流與溝通：酒店在情感管理中,，管理者要對下屬充滿熱情,，以情感人，用親切的"情"與員工進(jìn)行情感交流,，用"情"溝通,，在溝通時要注意青年員工的自尊心強、易沖動等特點,。 浙江正規(guī)酒店財務(wù)管理誠信合作應(yīng)變能力,、服務(wù)技能和服務(wù)技巧等，是酒店提高服務(wù)質(zhì)量的重要條件,。

    一個合格的酒店管理者的素質(zhì)可以包括三個方面：基本素質(zhì),、專業(yè)技術(shù)素質(zhì)和管理素質(zhì)。⑴管理者要有健康的身魄,，良好的職業(yè)道德,；有良好的心理素質(zhì)，酒店行業(yè)是一個工作時間長,，工作壓力大的職業(yè),，沒有良好的承受挫折能力和適應(yīng)性是很難在這個行業(yè)里有大的作為的，更加不可能成為***的管理干部,。管理者還要有寬廣的胸懷,、開放的心態(tài)、堅韌的毅力和意志力,、個人的自我控制力,。⑵專業(yè)技術(shù)素質(zhì)。作為一個部門的管理者,，應(yīng)該對本部門的專業(yè)知識和工作流程非常熟悉,。如果一個前廳的干部不熟悉前臺的操作，管客房的沒有做過房間，要想把這個部門管好是非常不容易的,。⑶管理素質(zhì),。必須熟悉管理的五大要素：計劃、組織,、協(xié)調(diào),、控制和激勵，需要具備質(zhì)量管理,、財務(wù)管理,、人力資源管理等業(yè)務(wù)管理知識，還要了解酒店知識,。能熟練運用公司管理中的計劃,、組織、領(lǐng)導(dǎo),、激勵,、溝通、創(chuàng)新,、危機管理,、團(tuán)隊合作等技能。

    酒店管理概論,、現(xiàn)代酒店管理,、酒店心理學(xué)、旅游學(xué)概論,、前廳客房服務(wù)與管理,、餐飲服務(wù)與管理、菜點與酒水,、酒店英語,、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務(wù)管理,、會議服務(wù)與管理,、康樂服務(wù)與管理。主干課程：大學(xué)英語,、旅游英語、旅游日語,、旅游心理學(xué),、中外禮儀、旅游法規(guī),、飯店會計,、餐飲運行與管理、前廳運行與管理、客房服務(wù)與管理,、形體,、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅行社管理,、現(xiàn)代賓館管理,、市場營銷、計算機文化與應(yīng)用,。培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)***掌握酒店的經(jīng)營管理,，熟悉旅行社業(yè)務(wù)，能綜合運用所學(xué)知識分析和解決經(jīng)營管理中實際問題的**管理人員和技術(shù)骨干,。各類證書：餐廳服務(wù)員中級證,、客房服務(wù)員中級資格證、普通話導(dǎo)游證,、計算機等級二級證,、英語等級三、四級證,、普通話二級證,。就業(yè)方向：面向星級酒店、移動公司,、房地產(chǎn)公司,、物業(yè)管理公司等相關(guān)企業(yè)。 管理的幅度越小,。國內(nèi)比較常見的酒店管理是直線職能制管理,。

    對直接上司負(fù)責(zé)的原則每個員工只有一個上司，只對自己的直接上司負(fù)責(zé),。由直接上司來指揮安排,、檢查和督導(dǎo)屬下的工作，形成一個一級管一級的垂直領(lǐng)導(dǎo)方式,。每個員工只接受一個上司的指令,，下級不越級反映，上級不越權(quán)指揮,，各安職守,，各盡其責(zé)。②二線為**部門服務(wù)的原則**部門處于對客的前沿,，他們視客人的需求為己任,，客人的需求就是命令。為了保證對客服務(wù)機制的暢通,，二線部門要樹立大局意識,、服務(wù)意識，要保障**部門的工作順利進(jìn)行。③授權(quán)的原則為了提高管理效率,，調(diào)動下屬的積極性,，上司不要大事小事都攬在自己手上，要學(xué)會授權(quán),。要授權(quán)給那些有責(zé)任心,、工作能力強的下屬，并且要相信他們的能力,。④時間管理原則酒店的工作特點決定了任何一項服務(wù)活動都是有時間要求的,。一是對客服務(wù)有時間標(biāo)準(zhǔn)，二是酒店內(nèi)部的運行也要有時間規(guī)定,。這就要求管理人員要牢固樹立時間就是金錢的觀念,。⑤溝通協(xié)調(diào)原則酒店的溝通協(xié)調(diào)十分重要，強調(diào)要加強上下級,、部門間,、部門內(nèi)的有效溝通、主動溝通,，保證溝通順暢,。⑥目標(biāo)原則目標(biāo)是每個管理人員遵守的要求，對確立的目標(biāo)每個管理者要認(rèn)真完成,。目標(biāo)是一種追求,，也是一種壓力要素一個宗旨：顧客是上帝。二個態(tài)度：用心,、微笑,。 在該管理體制中，任何一級領(lǐng)導(dǎo),、管理人員,、服務(wù)員都要明確自己的業(yè)務(wù)范圍。楊浦區(qū)正規(guī)酒店財務(wù)管理管理方法

全世界已有17個國際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理高星級酒店,，酒店行業(yè)在不斷擴充,。山東正規(guī)酒店財務(wù)管理管理方法

商務(wù)服務(wù)的發(fā)展在一定程度上可以解決企業(yè)發(fā)展痛點，能夠創(chuàng)造出良好的創(chuàng)業(yè)土壤,，讓企業(yè)專注于重點主營業(yè)務(wù),，剝離繁瑣的事務(wù)運轉(zhuǎn)。商務(wù)服務(wù)也屬于共享經(jīng)濟的范疇,，可以使企業(yè)共享資源和服務(wù),，降低成本。貿(mào)易既可以把我們從書本上得來的知識學(xué)以致用,，還能在物換星移的時空里激發(fā)我們對生命和世界的熱愛。正如銘刻在希臘圣城德爾斐神殿上的出名箴言——“人啊，認(rèn)識你自己”,，在旅途中看到自己的內(nèi)心,，生命也因此而豐盛。服務(wù)型結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵,，設(shè)計出別致的用戶體驗,。如此一來，既能支持非文化事業(yè)的可持續(xù)發(fā)展及傳承,，又能讓每一位購買文創(chuàng)禮物的用戶都擁有一份不可替代的專屬回憶,。嚴(yán)格來說，無論是欣賞人文還是享受山水之樂,，都離不開良好的有限責(zé)任公司服務(wù),，好的有限責(zé)任公司服務(wù)總能讓人身心愉悅，更好地融入當(dāng)?shù)厣?，?chuàng)造出旅游記憶,。山東正規(guī)酒店財務(wù)管理管理方法

上海職達(dá)酒店管理有限公司主要經(jīng)營范圍是商務(wù)服務(wù)，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊和良好的市場口碑,。職達(dá)致力于為客戶提供良好的青年旅社,，上海住宿，員工宿舍,，員工宿舍,，一切以用戶需求為中心，深受廣大客戶的歡迎,。公司從事商務(wù)服務(wù)多年,，有著創(chuàng)新的設(shè)計、強大的技術(shù),，還有一批**的專業(yè)化的隊伍,，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。職達(dá)憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品,、專業(yè)的服務(wù),、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高,。