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黃油為什么又叫奶油呢,？

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成都元泰德恩貿(mào)易有限公司2024-11-13

在我國(guó)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,，奶油是官方的稱謂（參考GB 5415-1999），而黃油則更像是民間流行的說(shuō)法,，并未得到官方的正式認(rèn)定。不過(guò),，這也帶來(lái)了某些混淆,。

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    成都元泰德恩貿(mào)易有限公司 2024-11-14

    在日常交流中,，人們常常把用于裱花的“奶油”,，就是在生日蛋糕上涂抹的那種，視作是“奶油”的**,。但事實(shí)上,，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這種用于裱花的物質(zhì)應(yīng)被稱為“稀奶油”,，其英文對(duì)應(yīng)的是Cream,，通常在商品標(biāo)簽上會(huì)注明為“鮮奶油”。

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    成都元泰德恩貿(mào)易有限公司 2024-11-17

    因此,，在閱讀各種食譜或配方時(shí),，除非來(lái)源非常不專業(yè)，否則其中提到的“奶油”一詞,，幾乎可以肯定是指黃油,。這里還需要注意的是，“淡奶油（或稱為稀奶油）”與奶油實(shí)際上是兩種不同的食材,。

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