貴州酌趣酒業(yè)有限公司2025-04-05

1,、選擇合適的酒杯：好的醬香型白酒具體醬香突出、酒體豐厚醇厚,、香而不艷,、低而不淡,、空杯余香等特點(diǎn),，酒杯選擇不用太大，可選用2~3錢(qián)的小酒杯,。 2,、選擇適合的分酒器：需要根據(jù)用餐人數(shù)，具體選擇,，一般選用100-200ml的分酒器即可,。 3、醒酒：醬香型白酒,，通過(guò)適當(dāng)?shù)男丫?，有利于使酒液與空氣接觸進(jìn)行氧化，使醛類(lèi)物質(zhì)揮發(fā),，促使酯化反應(yīng),，還有利于揮發(fā)掉酒精中的刺鼻氣味，減緩沖鼻感,，使酒在入口的時(shí)候更加綿柔,，突出醬味，一般醒10~20分鐘即可,。 4,、飲用方法：將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過(guò)，輕輕吸入,，好酒一開(kāi)瓶就能給人一種協(xié)調(diào)的,、讓人有種愉悅感的香味,，以醇厚、無(wú)異味,、無(wú)強(qiáng)烈的刺激性為上品,。

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