貴州酌趣酒業(yè)有限公司2025-04-05

醬香型亦稱茅香型，屬大曲酒類。其醬香突出,，幽雅細(xì)致，酒體醇厚,，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主,，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩,、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出,，酯香柔雅協(xié)調(diào),，先酯后醬，醬香悠長,，杯中香氣經(jīng)久不變,，空杯留香經(jīng)久不散，味大于香,，苦度適中,，酒度低而不變。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評(píng)語是：無色（或微黃）透明,，無懸浮物,，無沉淀，醬香突出,、幽雅細(xì)膩,，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚,，回味悠長,，風(fēng)格（突出、明顯,、尚可）,。貴州酌趣酒業(yè)有限公司，以本地優(yōu)良紅纓子高粱,、小麥,、赤水河水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，采用科學(xué)獨(dú)特,、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造、秘法勾兌而成,，未添加任何香氣,、香味物質(zhì),，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上,，具有“醬香突出,、優(yōu)雅細(xì)膩、回味悠長,、空杯留香,，飲后不上頭、不刺喉,、不口干”等特點(diǎn),。

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