貴州酌趣酒業(yè)有限公司2025-04-05

醬香型亦稱茅香型,，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長,，清澈透明，色澤微黃。 以醬香為主,，略有焦香（但不能出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜,、柔順含瀘（瀘香）不突出,，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬,，醬香悠長,，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散,，味大于香,，苦度適中，酒度低而不變,。醬香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)評語是：無色（或微黃）透明,，無懸浮物，無沉淀,，醬香突出,、幽雅細(xì)膩，空杯留香幽雅持久,，入口柔綿醇厚,，回味悠長，風(fēng)格（突出,、明顯,、尚可）。貴州酌趣酒業(yè)有限公司,，以本地優(yōu)良紅纓子高粱,、小麥、赤水河水為原料,，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境,，采用科學(xué)獨(dú)特、傳承千年的醬香型白酒工藝精心釀造,、秘法勾兌而成,，未添加任何香氣、香味物質(zhì),，從生產(chǎn),、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上，具有“醬香突出,、優(yōu)雅細(xì)膩,、回味悠長、空杯留香,，飲后不上頭,、不刺喉、不口干”等特點(diǎn)。

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