米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校教你如何在硬歐的基礎(chǔ)上做出松軟可口的軟歐：

其實(shí)說(shuō)實(shí)話，我看到大多市面上的軟歐,，都是大號(hào)的甜面包罷了,。材料越簡(jiǎn)單的面包要好吃，技藝就會(huì)越復(fù)雜,。所以面包加上自己培育的菌種去改善面包組織和口感,，是能改善口感的方法之一,。在師公的教導(dǎo)下，我自創(chuàng)了百花蜜技,，讓面包自帶花香蜜香果香氣,。比如水果、花,、蜂蜜,，做出不同脾性和風(fēng)味的菌種，搭配不同的面包,。所以在我看來(lái),，軟歐除了重要的面包基本四件套以外，還需要一款適合自己的酵種,，保持松軟可口的口感,。 消費(fèi)者早已不知道軟歐包的定義到底是什么，什么是叫軟歐包,。龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你,，日本面包的分類：日本面包大致可以分為五類：主食面包、點(diǎn)心面包,、調(diào)理面包,、法式面包和多拿滋。主食面包除了吐司面包,，面包棒,，米粉面包，點(diǎn)心面包,。

面粉面包,，在原材料的變幻上，除了用小麥,，他們還考慮了地域的飲食習(xí)慣,，用亞洲人的主食大米和面包做結(jié)合，開(kāi)發(fā)出了米粉面包,，這是我的喜歡?。?！與小麥面包不同,，它有著糯糯飽足的口感，米香十足,，簡(jiǎn)直是亞洲人的福音,！

點(diǎn)心面包：點(diǎn)心面包一般指日系作為點(diǎn)心和間餐的甜口面包，傳統(tǒng)的點(diǎn)心面包有奶油面包,，日本的國(guó)寶紅豆包,，蜜瓜包等等,。口感松軟,，是喜歡甜食的日本人很日常的選擇,。 燈塔蛋糕培訓(xùn) 翻糖蛋糕甜品蛋糕是一種比較時(shí)尚、潮流的消費(fèi)品,，一般以年輕的消費(fèi)者為主,，所以烘焙店裝飾得比較時(shí)尚。

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢(shì)來(lái)分析,，中國(guó)市場(chǎng)烘焙行業(yè)前景：

全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng),，我國(guó)市場(chǎng)增速較快，全球烘焙市場(chǎng)破三千億美元,。

烘焙食品主要 起源于西方國(guó)家,，全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)額貢獻(xiàn)主要來(lái)源于歐美，不過(guò)隨著 行業(yè)不斷的發(fā)展,、產(chǎn)品的普及,、消費(fèi)水平的提升，烘焙產(chǎn)品在許多發(fā)展 中國(guó)家也有了的增長(zhǎng),。根據(jù)Euromonitor 對(duì)全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)終端 的統(tǒng)計(jì),，全球烘焙產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)步增長(zhǎng)，2016 年規(guī)模已經(jīng)突破 3000億美元,，2002-16 年年復(fù)合增長(zhǎng)率 3.54%,。

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢(shì)來(lái)分析，中國(guó)市場(chǎng)烘焙行業(yè)前景,。

全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，我國(guó)市場(chǎng)增速較快,，全球烘焙市場(chǎng)破三千億美元,。

以史為鑒，可以知興衰,。

同是東亞國(guó)家,，日本相對(duì)于我國(guó)，面包行業(yè)發(fā)展的歷史要悠久得多,。

二戰(zhàn)后日本進(jìn)行戰(zhàn)后重建,，國(guó)內(nèi)自身糧食供應(yīng)不足，且美國(guó)援助小麥粉,，日本學(xué)校就提供由小麥粉制作的學(xué)生面包棒,，面包由此在日本成為次于米飯的主食選擇。而1964年舉行的東京奧運(yùn)會(huì)又在短期內(nèi)刺激了面包消費(fèi)量的增長(zhǎng),，并催化日本面包行業(yè)邁入新的一個(gè)階段,。我們認(rèn)為這個(gè)階段日本面包的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力主要來(lái)自于面包主食化的政策背景以及大型盛會(huì)的短期刺激,。對(duì)于不成熟的新興市場(chǎng)而言，驅(qū)動(dòng)效果較為,。 宣傳海報(bào)別忘記,，門(mén)店口或收營(yíng)臺(tái)前的醒目位置為佳，眼就看到,！

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你,，現(xiàn)在面包的流行趨勢(shì)。

非常的法國(guó)面包,，由大量雞蛋和黃油制成,，屬于軟質(zhì)面包的一種，是一款對(duì)面團(tuán)組織要求極高的面包,。完美的布里歐修要求內(nèi)里柔軟不干燥,、口感濕潤(rùn)有彈力，口味上有黃油的濃郁香氣,、但不能有雞蛋的腥味,；表皮厚實(shí)香甜，即使存放隔夜也不會(huì)塌陷,，有濃郁的面包風(fēng)味,。產(chǎn)品：皇冠布里歐修、辮子布里歐修,、巧克力布里歐修,、火焰布里歐修、布里歐修,、咕咕霍夫,、史多倫、覆盆子布里歐修,、僧侶,。

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校，提供各式面包培訓(xùn),，歡迎有志從事面包烘焙行業(yè)的人士來(lái)電咨詢,，來(lái)校考察,。米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校為畢業(yè)學(xué)員提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),，為學(xué)員的烘焙事業(yè)，助力,。 在整體裝修中造價(jià)和裝修也有很大的關(guān)系,，有些烘焙店上檔次的裝修，因此在整體的設(shè)計(jì)中可能會(huì)比較的復(fù)雜,。昌圖烘培蛋糕培訓(xùn)班

20-39歲,，年輕上班族為主的消費(fèi)群體,，由于忙碌的快節(jié)奏生活，他們喜歡便捷,、有營(yíng)養(yǎng),、多樣性的早餐選擇。龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林蛋糕面包培訓(xùn)學(xué)校告訴你,，為什么現(xiàn)在市場(chǎng)上私房蛋糕,、私房面包這么流行：

現(xiàn)在市場(chǎng)上的私房烘焙店越開(kāi)越多經(jīng)營(yíng)者的生活水平也直線提升為什么現(xiàn)在的人更愿意選擇去私房店消費(fèi)？而不是連鎖品牌店呢,？主要是因?yàn)樗椒亢姹河羞@些優(yōu)勢(shì)：

靈活多變：可以及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)的流行調(diào)整產(chǎn)品,，可以做網(wǎng)紅產(chǎn)品，也能做高端定制,，時(shí)間空間都很自由,。

門(mén)檻低：不需要有很高的學(xué)歷，只要你擁有扎實(shí)的烘焙能力,，會(huì)發(fā)朋友圈,，完全不用愁生意。

口碑好：可以與客戶直接交流,，客戶的想法和建議都能時(shí)間反饋給店主,，店主能及時(shí)調(diào)整、改良出更受大眾喜愛(ài)的口味,。 龍港區(qū)蛋糕培訓(xùn)基地

米淇林（沈陽(yáng)）西點(diǎn)西餐學(xué)院,，隸屬于米淇林集團(tuán)。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品,、歐包,、韓式裱花、英式翻糖,、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力、咖啡,、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。

開(kāi)設(shè)蛋糕,、面包,、咖啡、飲品等課程,，并可根據(jù)時(shí)下潮流,，教授網(wǎng)紅產(chǎn)品系列。

對(duì)于創(chuàng)業(yè)學(xué)院,，提供創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),，開(kāi)店選址,，成本核算等服務(wù)。

對(duì)于有考證需求的學(xué)院,，均可考取響應(yīng)證書(shū),。

本消開(kāi)設(shè)蛋糕甜品創(chuàng)業(yè)班，西點(diǎn)咖啡全能班,，飲品創(chuàng)業(yè)班,，裱花技能班，西點(diǎn)高級(jí)創(chuàng)業(yè)班,。

歡迎廣大蛋糕甜品,、咖啡飲品愛(ài)好者、創(chuàng)業(yè)者咨詢,。