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米淇林蛋糕培訓(xùn)學(xué)校告訴你，現(xiàn)在市場(chǎng)上流行什么面包。那么,，在這占據(jù)中國烘焙近半壁江山市場(chǎng)的面包中,，當(dāng)下市面上比較火爆面包都有哪些呢？為此,，我特地整理了一組資料和大家分享,。 軟歐面包： 軟歐包不是傳統(tǒng)的面包，是在歐包的造型,、技術(shù)和日式軟面包的口感之...

米淇林（沈陽）西點(diǎn)西餐學(xué)院,，隸屬于米淇林集團(tuán)。 立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品,、歐包,、韓式裱花、英式翻糖,、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力、咖啡,、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。 5天創(chuàng)業(yè)班：5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程! 學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)...

沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，提供各式西餐西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn),。 近些年西點(diǎn)烘焙在中國市場(chǎng)的飛速發(fā)展,，招聘網(wǎng)站上的西點(diǎn)師的待遇區(qū)間也水漲船高。想入行的人很多,，但都未免有幾分顧慮，究竟自己是否適合學(xué)這門技術(shù)呢,？學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)其實(shí)不需要太多基礎(chǔ),，無學(xué)歷門檻，無基礎(chǔ)要求,，...

米淇林面包培訓(xùn)學(xué)校教你如何在硬歐的基礎(chǔ)上做出松軟可口的軟歐： 其實(shí)說實(shí)話,，我看到大多市面上的軟歐，都是大號(hào)的甜面包罷了,。材料越簡(jiǎn)單的面包要好吃,，技藝就會(huì)越復(fù)雜。所以面包加上自己培育的菌種去改善面包組織和口感,，是能改善口感的方法之一,。在師公的教導(dǎo)下，我...

米淇林（沈陽）西點(diǎn)西餐學(xué)院,，隸屬于米淇林集團(tuán),。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)的法式甜品、歐包、韓式裱花,、英式翻糖,、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力,、咖啡,、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班：5個(gè)學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷課程學(xué)習(xí),，包括投資范圍...

米淇林蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,，系統(tǒng)講解，蛋糕烘焙行業(yè)趨勢(shì),。 特色化：雖然現(xiàn)在產(chǎn)品同質(zhì)化越來越嚴(yán)重,，但一些面包店在堅(jiān)持打造自己的特色產(chǎn)品，并獲得了不錯(cuò)的回報(bào),。比如一款產(chǎn)品,，雖然很多烘焙店都有，但自己卻始終堅(jiān)持自己的主推款,，慢慢也就形成了特色產(chǎn)品,。吐司幾乎每個(gè)面包...

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉,，糖漿煮制的奶茶,。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可,。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”,！常年云霧彌漫，冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),，不利茶園生產(chǎn),，以7-9月所獲的品質(zhì)比較...

米淇林烘焙師培訓(xùn)學(xué)校告訴你烘焙師的前景。 在歷史上,，烘焙產(chǎn)業(yè)迎來兩次黃金時(shí)代：一次集中在90年代,，一次是當(dāng)下。 上世紀(jì)90年代初,，中國臺(tái)灣人開始把先進(jìn)的烘焙技術(shù)和服務(wù)理念引入內(nèi)地,，開啟了“連鎖店”這一概念，顛覆了傳統(tǒng)的夫妻檔口店的先河,。1992...

咖啡有很多種制作方式,，常見的有以下幾種： 法式濾壓壺：簡(jiǎn)稱法壓壺，是一種同時(shí)具備沖茶器功能的咖啡壺,。原理：用浸泡的方式,，通過水與咖啡粉接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華,。適用咖啡：濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度：粗顆粒狀,。缺點(diǎn)：由于金屬濾網(wǎng)對(duì)細(xì)粉無法徹底...

在公元15世紀(jì)以前,，咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷。當(dāng)時(shí)主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上,，醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神,、醒腦、健胃,、強(qiáng)身,、止血等功效；15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式,，并且在此時(shí)期融入宗教儀式中,，同時(shí)也在民間作為日常飲品。因教嚴(yán)禁飲酒,，...

米淇林咖啡飲品培訓(xùn)： 咖啡相關(guān)名詞解釋： 風(fēng)味【Flavor】：對(duì)香氣,、酸度、與醇度的整體印象,。 酸度【Acidity】：所有生長(zhǎng)在高原的咖啡所具有的酸辛強(qiáng)烈的特質(zhì),。此處的酸辛與苦味、發(fā)酸（Sour）不同,，與酸堿值也無關(guān),，它是指促使咖啡發(fā)...

咖啡在中國的發(fā)展歷史： 咖啡自1898年引進(jìn)中國海南文昌邁號(hào)鎮(zhèn)種植以來，經(jīng)過了一百多年,，咖啡進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期,。蘇門答臘曼特寧(6張)進(jìn)入2014年3月下旬，在咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國99%以上的云南省,，咖啡采收接近尾聲,。受國際市場(chǎng)影響，在經(jīng)歷兩年多的...

畢業(yè)證書： 米淇林西餐西點(diǎn)學(xué)員為畢業(yè)學(xué)員提供畢業(yè)證書,，并且學(xué)員畢業(yè)可以考取中級(jí)西點(diǎn)師證書。 米淇林畢業(yè)證書在行業(yè)里相當(dāng)于行業(yè)通行證,，很多創(chuàng)業(yè)學(xué)員,，看到米淇林畢業(yè)的學(xué)生并且擁有畢業(yè)證書，對(duì)學(xué)生就業(yè)有很大幫助,。 并且,，有畢業(yè)證書的學(xué)員，后期發(fā)...

咖啡有很多種制作方式,，常見的有以下幾種： 虹吸壺：坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一,。 原理：在酒精燈的燃燒下，下層容器中的水溫達(dá)到92℃時(shí)，水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中,，通過浸泡,、攪拌后，制成的咖啡再原路返回,。 研磨度：比粉狀略粗,，接近特...

米淇林咖啡培訓(xùn)，學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有,，花式咖啡，拿鐵,、焦糖瑪奇朵,、卡布奇諾、摩卡,、濃縮瑪奇朵,、香草拿鐵、阿芙佳朵,、美式咖啡等,。精品咖啡：學(xué)習(xí)手沖咖啡、冰滴咖啡,、虹吸壺咖啡,、法壓壺咖啡等。意式咖啡：學(xué)習(xí)愛心圖案,、千層心圖案,、樹葉圖案、郁金香圖案,、天鵝圖案,、笑臉圖案玫瑰...

錫蘭奶茶：錫蘭奶茶是用牛奶，錫蘭茶葉,，糖漿煮制的奶茶,。 每個(gè)產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同，口味也不同,。 購買時(shí)注意盒外裝標(biāo)示,，有些廠商會(huì)標(biāo)示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶，有的標(biāo)示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[D...

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校,，告訴您,，烘焙產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，及烘焙產(chǎn)品為何能夠程維工業(yè)化主食品,。 人類鐘愛烘焙食品首先是它營(yíng)養(yǎng)豐富,，且不說多數(shù)烘焙食品,，都適合添加各種富有營(yíng)養(yǎng)的食物原料，就其主原料小麥粉而言,，就有著其他谷物望塵莫及的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大...

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校，提供各式蛋糕面包烘焙技術(shù)培訓(xùn),。 面包在烘烤中體積和重量的變化： A．體積增大的原因及影響因素： a．膨脹氣源：CO2,、水、醇,、酸,、醛類受熱膨脹； b．淀粉糊化也膨脹,； c．蛋白質(zhì)變性后形成剛性,，維持已膨脹的...

沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，提供各式西餐西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn),。 近些年西點(diǎn)烘焙在中國市場(chǎng)的飛速發(fā)展,，招聘網(wǎng)站上的西點(diǎn)師的待遇區(qū)間也水漲船高。想入行的人很多,，但都未免有幾分顧慮,，究竟自己是否適合學(xué)這門技術(shù)呢？學(xué)習(xí)烘焙技術(shù)其實(shí)不需要太多基礎(chǔ),，無學(xué)歷門檻,，無基礎(chǔ)要求，...

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢(shì)來分析,，中國市場(chǎng)烘焙行業(yè)前景： 全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng),，我國市場(chǎng)增速較快，全球烘焙市場(chǎng)破三千億美元,。 烘焙食品主要 起源于西方國家,，全球烘焙產(chǎn)品消費(fèi)額貢獻(xiàn)主要來源于歐美，不過隨著 行業(yè)不斷的發(fā)展,、產(chǎn)品的普及,、消...

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢(shì)來分析，中國市場(chǎng)烘焙行業(yè)前景,。 全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng),，我國市場(chǎng)增速較快，全球烘焙市場(chǎng)破三千億美元,。 以史為鑒，可以知興衰,。同是東亞國家,，日本相對(duì)于我國,，面包行業(yè)發(fā)展的歷史要悠久得多。相比我國30年左右的發(fā)展時(shí)...

米淇林西點(diǎn)烘焙學(xué)校從全球烘焙發(fā)展趨勢(shì)來分析,，中國市場(chǎng)烘焙行業(yè)前景,。 全球烘焙產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步增長(zhǎng)，我國市場(chǎng)增速較快,，全球烘焙市場(chǎng)破三千億美元,。 我國烘焙行業(yè)規(guī)模快速成長(zhǎng),。根據(jù)Euromonitor統(tǒng)計(jì),，2016年全球烘焙 行業(yè)規(guī)模，我國以 251.82...

沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,，提供各式西餐西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn),。 很多初高中生，剛剛離開校園,，面對(duì)社會(huì)職場(chǎng)缺乏經(jīng)驗(yàn),。對(duì)于未來的職業(yè)規(guī)劃，他們更傾向于從事技術(shù)性的工作,。西點(diǎn)師,，更注重從業(yè)者是否掌握專業(yè)技能，是否對(duì)產(chǎn)品有創(chuàng)新力,，這很適合,、也更符合他們的職業(yè)定位。 ...

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校,，提供各式蛋糕面包烘焙技術(shù)培訓(xùn),。 人類鐘愛烘焙食品首先是它營(yíng)養(yǎng)豐富，且不說多數(shù)烘焙食品,，都適合添加各種富有營(yíng)養(yǎng)的食物原料,，就其主原料小麥粉而言，就有著其他谷物望塵莫及的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì),。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2～3倍,，是玉米粉的2倍左右，...

沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,，提供各式西餐西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn),。 如果要學(xué)技師，可以學(xué)西點(diǎn)的,，現(xiàn)在西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展快速,，但是西點(diǎn)師人數(shù)卻跟不上步伐，一個(gè)好的西點(diǎn)師都搶著要,，而且西點(diǎn)師自己也很創(chuàng)業(yè)開店也特別的方便,。 沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,，為學(xué)員提供各式面包、蛋糕...

沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,，提供各式西餐西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn),。 很多初高中生，剛剛離開校園,，面對(duì)社會(huì)職場(chǎng)缺乏經(jīng)驗(yàn),。對(duì)于未來的職業(yè)規(guī)劃，他們更傾向于從事技術(shù)性的工作,。西點(diǎn)師,，更注重從業(yè)者是否掌握專業(yè)技能，是否對(duì)產(chǎn)品有創(chuàng)新力,，這很適合,、也更符合他們的職業(yè)定位。 ...

米淇林烘焙培訓(xùn)學(xué)校,，提供各式蛋糕面包烘焙技術(shù)培訓(xùn),。 烘焙（baking），又稱為烘烤,、焙烤,，是指在物料燃點(diǎn)之下通過干熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。烘焙是面包,、蛋糕類產(chǎn)品制作不可缺少的步驟,，通過烘焙后淀粉產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化后,，面包...

米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,，開設(shè)十個(gè)專業(yè)，覆蓋西點(diǎn)市場(chǎng),，300余學(xué)習(xí)品種,，快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程。 由9位講師共同執(zhí)教,，帶來甜品,、面包、蛋糕,、高級(jí)慕斯,、咖啡、飲品等多種專業(yè)領(lǐng)域的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),，以及更加專業(yè)的實(shí)操方案,。 全日制線下課程，多樣化學(xué)習(xí)、實(shí)操,、...

沈陽米淇林西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,，提供各式西餐西點(diǎn)技術(shù)培訓(xùn)。 西點(diǎn)發(fā)展形勢(shì)是不錯(cuò)的,，目前西點(diǎn)市場(chǎng)，西點(diǎn)師緊缺,！只要你有愛好有夢(mèng)想都可以選擇職業(yè)教育學(xué)校,。教學(xué)形式靈活，學(xué)生可根據(jù)自己的興趣愛好選擇專業(yè),；且課程多以動(dòng)手實(shí)操,、技能訓(xùn)練等形式為主；理論課程與實(shí)踐課程相...

米淇林蛋糕烘焙學(xué)校,，提供各種蛋糕培訓(xùn),，為學(xué)員提供開店指導(dǎo)。 現(xiàn)在蛋糕店,、烘培店隨處可見,，每當(dāng)你走進(jìn)它的時(shí)候，總是會(huì)被店內(nèi)各式各樣的糕點(diǎn)所誘惑到,。其實(shí),，除了要有個(gè)非常棒的烘焙師之外，烘焙蛋糕的陳列也是非常重要的,。 烘焙蛋糕店陳列是門很深的學(xué)問,，銷...