米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,,隸屬于米淇林集團,。 立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包、韓式裱花,、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力,、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。 5天創(chuàng)業(yè)班:5個學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程! 學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學(xué)習(xí),,包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制,、如何定位銷售,、如何在市場中尋找創(chuàng)新點、如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案,。 學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,,米淇林新品庫,為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,,終身配方新品庫升級共享,。 學(xué)習(xí)內(nèi)容:果茶:學(xué)習(xí)蜜桃果茶、繽紛果茶,、超級水果茶,、維秘西柚果茶、蜜瓜四季果茶等十余種市面流行果茶品種,。 米淇林...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn)班: 喝咖啡的禮儀: 在家里請客人喝咖啡,,作為主人不要幫著客人操作,特別是客人也是咖啡愛好者的時候,,就讓他們自己動手或加奶或加糖,,這樣也顯得對客人口味的尊重。因為他們對此十分講究,。另外,,你還要細(xì)心地為懂得喝咖啡的行家準(zhǔn)備一杯涼開水,使客人能在涼開水和咖啡之間交替品嘗出咖啡的口味,。在朋友家里做客喝咖啡時,,不必客氣,就將咖啡趁熱喝完吧,,這才顯得有禮貌,。不過,不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲,。如果只顧聊天,,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費主人的一份心意,。 米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團,。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。大東區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)...
米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,,隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品,、歐包,、韓式裱花、英式翻糖,、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力,、咖啡,、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學(xué)習(xí),,包括投資范圍內(nèi)的硬性配置,、產(chǎn)品成本核算及控制,、如何定位銷售,、如何在市場中尋找創(chuàng)新點、如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案,。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,,米淇林新品庫,為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,,終身配方新品庫升級共享,。學(xué)習(xí)內(nèi)容:奶茶:學(xué)習(xí)包括錫蘭奶茶、奶糖波波茶,、黑糖可可撞牛奶,、現(xiàn)在井岡抹茶、芝士/原味奶蓋,、黑糖抹茶撞牛奶,、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種,并提供終身...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,,糖漿煮制的奶茶,。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可,。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”,!常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),,不利茶園生產(chǎn),,以7-9月所獲的品質(zhì)比較好。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,,呈赤褐色,。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,,猶如加冕一般,;汀布拉茶的湯色鮮紅,滋味爽口柔和,,帶花香,,澀味較少。努沃勒埃利耶茶無論色,、香,、味都較前二者淡,湯色橙黃,,香味清芬,,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者,。 咖啡匙的用法:咖啡匙是專門用來攪咖啡的,,飲用咖啡時應(yīng)當(dāng)把它取出來。...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,,糖漿煮制的奶茶。 斯里蘭卡每年生產(chǎn)約25萬噸茶葉,,茶的種植基地于島國的高地和南部低地,,茶葉按生長的海拔高度不同分為三類,即高地茶,、中段茶和低地茶,。錫蘭紅茶的6個產(chǎn)區(qū)包括烏瓦UVA、烏達(dá)普沙拉瓦Uda Pussellawa,、努瓦納艾利Nuwara Eliya ,、盧哈納Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等,,各產(chǎn)地因海拔高度,、氣溫、濕度的不同,,均有不同特色,。在這些產(chǎn)地中,度的就是烏瓦茶UVA,。烏瓦茶和中國的祁門紅茶,、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶,并稱世界四大名茶,。它的風(fēng)味強勁,、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶,。努瓦納艾利茶則屬高山茶,,茶色清...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,,糖漿煮制的奶茶,。 錫蘭紅茶以的品質(zhì)、的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可,。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”,!常年云霧彌漫,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),,不利茶園生產(chǎn),,以7-9月所獲的品質(zhì)比較好。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,,滋味爽口柔和,,帶花香,澀味較少,。努沃勒埃利耶茶無論色,、香、味都較前二者淡,,湯色橙黃,,香味清芬,口感稍近綠茶。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者,。 飲咖啡時,,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,,慢慢地移向...
咖啡在中國的發(fā)展歷史: 2014年1月底,,隨著國際咖啡期貨價格回暖,云南咖啡價格也快速提升,?!皠傔^去的2月份,國際咖啡價格創(chuàng)造了20年來的單月比較大漲幅度,,從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅,。”造成咖啡價格快速上漲的原因大概有三方面:一是世界大咖啡生產(chǎn)國巴西2013年底以來氣候干旱,,預(yù)計會影響到咖啡產(chǎn)量,;二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國遭遇咖啡銹病影響,咖啡產(chǎn)量預(yù)計會減少,;三是咖啡期貨長期低迷,,咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價格,活躍咖啡期貨市場等,。 電動式咖啡機:一般市面上常見的有美式咖啡滴漏機,、意大利式蒸汽咖啡機。鳳城咖啡飲品培訓(xùn)公司咖啡飲品培訓(xùn) 八大創(chuàng)業(yè)支持: ...
畢業(yè)證書: 米淇林西餐西點學(xué)員為畢業(yè)學(xué)員提供畢業(yè)證書,,并且學(xué)員畢業(yè)可以考取中級西點師證書,。 米淇林畢業(yè)證書在行業(yè)里相當(dāng)于行業(yè)通行證,很多創(chuàng)業(yè)學(xué)員,,看到米淇林畢業(yè)的學(xué)生并且擁有畢業(yè)證書,,對學(xué)生就業(yè)有很大幫助。 并且,,有畢業(yè)證書的學(xué)員,,后期發(fā)展也會更加順暢,很多學(xué)生,,拿著畢業(yè)證書,,成功就業(yè)后,在后期被面包房,、西餐廳,,重點培養(yǎng),后期升職加薪機會很多,。 米淇林西餐西點學(xué)員學(xué)員,,遍布全中國,,還有部分學(xué)生將米淇林的技術(shù),帶到國外,,走向世界,。 滴濾咖啡:德國人發(fā)明的沖煮方法。元寶區(qū)哪里有咖啡飲品培訓(xùn)班咖啡飲品培訓(xùn) 米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 咖啡飲用指南:咖啡飲用禁忌: ...
咖啡有很多種制作方式,,常見的有以下幾種: 法式濾壓壺:簡稱法壓壺,,是一種同時具備沖茶器功能的咖啡壺。原理:用浸泡的方式,,通過水與咖啡粉接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華,。適用咖啡:濃淡口味均可的咖啡粉。研磨度:粗顆粒狀,。缺點:由于金屬濾網(wǎng)對細(xì)粉無法徹底的過濾,,咖啡豆需要粗研磨,咖啡粉顆粒變粗,,導(dǎo)致大量內(nèi)容物無法萃取,。而長時間浸泡又會萃取過度,苦味,、澀味,、雜味紛紛涌出,因此咖啡口感稍遜一籌,。 米淇林咖啡培訓(xùn)學(xué)校,,可以培訓(xùn)學(xué)員各種咖啡制作烹煮方法。 早上起床后來一杯熱咖啡,,可以振奮身心,,讓心情更加舒暢。本溪咖啡飲品培訓(xùn)基地咖啡飲品培訓(xùn) 錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,,糖漿煮制...
在公元15世紀(jì)以前,咖啡的種植和生產(chǎn)一直為阿拉伯人所壟斷,。當(dāng)時主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上,,醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦,、健胃、強身,、止血等功效,;15世紀(jì)初開始有文獻(xiàn)記載咖啡的使用方式,并且在此時期融入宗教儀式中,,同時也在民間作為日常飲品,。因教嚴(yán)禁飲酒,,因此咖啡成為當(dāng)時很重要的社交飲品。 1683年,,土耳其圍攻維也納,,失敗撤退時, [1] 有人在土耳其的營房中發(fā)現(xiàn)一口袋黑色的種子,,誰也不知道是什么東西,。一個曾在土耳其生活過的波蘭人,拿走了這袋咖啡,,在維也納開了家咖啡店,。 當(dāng)時的貴族流行在特殊日子互送咖啡豆以示盡情狂歡,有財入袋,、祝賀順?biāo)熘?,同時也是身份地位象征。瓦房店專業(yè)咖啡飲...
咖啡在中國的發(fā)展歷史: 2014年1月底,,隨著國際咖啡期貨價格回暖,,云南咖啡價格也快速提升?!皠傔^去的2月份,,國際咖啡價格創(chuàng)造了20年來的單月比較大漲幅度,從1月28日的114美分每磅漲至2月28日的180美分每磅,?!痹斐煽Х葍r格快速上漲的原因大概有三方面:一是世界大咖啡生產(chǎn)國巴西2013年底以來氣候干旱,預(yù)計會影響到咖啡產(chǎn)量,;二是中南美洲一些咖啡生產(chǎn)國遭遇咖啡銹病影響,,咖啡產(chǎn)量預(yù)計會減少;三是咖啡期貨長期低迷,,咖啡期貨炒家有意拉升咖啡價格,,活躍咖啡期貨市場等。 添加咖啡時,,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來,。渾南區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)公司咖啡飲品培訓(xùn) 咖啡精品飲品創(chuàng)業(yè)班:學(xué)習(xí)奶茶、冰沙,、鮮果茶...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶,。 烏沃茶錫蘭高地紅茶,,非常合適清飲,還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂趣,,但因較澀,,也常加鮮奶或檸檬再品味,,適合于日間飲用。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲,,淡雅別具一格,。汀布拉茶含酚性物較少,適合做冰紅茶,,或加入薄荷,、肉桂等香料,調(diào)制成加味紅茶,。 錫蘭茶保存:茶包一旦開封后,,即會吸收空氣中的濕氣及味道,因此開封后若無法于短期內(nèi)使用完,,比較好將茶包放入密封罐保存,,并置于陰涼處或冰箱內(nèi),以維持茶袋的干燥及品質(zhì),。 咖啡,,是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作的飲料。世界三大飲料之一,,其與可可,、茶同為流行于世界的主要飲品。立山區(qū)星巴克咖啡飲品培訓(xùn)咖啡飲品培訓(xùn)...
咖啡在中國的發(fā)展史: “2014年咖啡采收已接近尾聲,,但全省咖啡產(chǎn)量還不足6萬噸,。普洱咖啡產(chǎn)量也在2013年基礎(chǔ)上至少下降了30%?!北M管收購價飆升,,但咖啡產(chǎn)量的大幅下降給中國咖啡種植業(yè)蒙上了一層陰影。藍(lán)山咖啡(3張)到2014年以來,,雀巢,、星巴克、咖蜜兒加大在云南開辟原料產(chǎn)地的力度,,云南小??Х纫蹭N往歐洲及美國、日本,、韓國等二十多個國家和地區(qū),,但總體上云南咖啡產(chǎn)業(yè)仍停留在起步階段,產(chǎn)業(yè)“突圍”不容樂觀,。當(dāng)前中國咖啡深加工業(yè)中缺乏大型綜合企業(yè),,本土咖啡品牌更屈指可數(shù),在國內(nèi)外市場占有率小,、市場評價少,。 米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的咖啡,、飲品培...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶,。 錫蘭紅茶等級國際紅茶等級一般為OP:Orange Pekoe,,通常指的是葉片較長而完整的茶葉。BOP:Broken Orange Pekoe,,顧名思義,,較細(xì)碎的OP茶葉碎長度約為3-4mm。滋味較濃重,,一般適合用來沖泡奶茶,。FOP:Flowery Orange Pekoe,含有較多芽葉的紅茶,。TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,,含有較多金黃芽葉的紅茶。滋味香氣也更清芬悠揚,。FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,,經(jīng)過精細(xì)地揉捻精制而成...
米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,隸屬于米淇林集團,。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品,、歐包、韓式裱花,、英式翻糖,、網(wǎng)紅蛋糕、巧克力,、咖啡,、飲品培訓(xùn)學(xué)校。5天創(chuàng)業(yè)班:5個學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學(xué)習(xí),,包括投資范圍內(nèi)的硬性配置,、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售,、如何在市場中尋找創(chuàng)新點,、如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,,米淇林新品庫,,為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫升級共享,。學(xué)習(xí)內(nèi)容:奶茶:學(xué)習(xí)包括錫蘭奶茶,、奶糖波波茶,、黑糖可可撞牛奶、現(xiàn)在井岡抹茶,、芝士/原味奶蓋,、黑糖抹茶撞牛奶、雙拼波波茶等十幾種流行奶茶品種,,并提供終身...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 咖啡相關(guān)名詞解釋: 風(fēng)味【Flavor】:對香氣,、酸度、與醇度的整體印象,。 酸度【Acidity】:所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛強烈的特質(zhì),。此處的酸辛與苦味、發(fā)酸(Sour)不同,,與酸堿值也無關(guān),,它是指促使咖啡發(fā)揮提振心神、滌清味覺等功能的一種清新,、活潑的特質(zhì),。 咖啡的酸度不是酸堿度中的酸性或酸臭味,也不是進(jìn)入胃里讓人不舒服的酸,。 在沖調(diào)咖啡時,,酸度的表現(xiàn)是很重要的,在良好的條件及技巧下,,可發(fā)展出酸度清爽的特殊口味,,是高級咖啡必備的條件。 咖啡的酸味是形容一種活潑,、明亮的風(fēng)味表現(xiàn),,這個詞有點類似于葡萄酒品評中的形容方式。 ...
米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,,隸屬于米淇林集團,。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包,、韓式裱花,、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力,、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。5天創(chuàng)業(yè)班:5個學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學(xué)習(xí),,包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制、如何定位銷售,、如何在市場中尋找創(chuàng)新點,、如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,,米淇林新品庫,,為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,終身配方新品庫升級共享,。 六大創(chuàng)就業(yè)保障:一、創(chuàng)就業(yè)覆蓋全國,;二,、技術(shù)更新支持;三,、企業(yè)參觀學(xué)習(xí)支持,;四、國際大師課程進(jìn)修支持,;五,、開設(shè)創(chuàng)就業(yè)營銷課程支持;六,、原材料采購及設(shè)備...
米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 喝咖啡的禮儀:: 給咖啡加糖時,,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內(nèi),; 也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側(cè),,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。 如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內(nèi),,有時可能會使咖啡濺出,,從而弄臟衣服或臺布。 咖啡匙是專門用來攪咖啡的,,飲用咖啡時應(yīng)當(dāng)把它取出來,。 不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖,。 盛放咖啡的杯碟都是特制的,。 它們應(yīng)當(dāng)放在飲用者的正面或者右側(cè),杯耳應(yīng)指向右方,。 飲咖啡時,,可以用右手拿著咖啡的杯耳,左手輕輕托著咖啡碟,,慢慢地移向嘴邊輕啜,。 不宜滿把握...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶,。 每個產(chǎn)地不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及調(diào)制方法不同,,口味也不同。 購買時注意盒外裝標(biāo)示,,有些廠商會標(biāo)示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,,有的標(biāo)示[CeylonDIMbula]則表示產(chǎn)于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。斯里蘭卡茶葉的特征是鈉含量低,。對于有血壓,、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品,。錫蘭紅茶通過英國傳入中國香港后,,發(fā)展成具中國香港地道特色的飲料:絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。 錫蘭紅茶根據(jù)口味可以分為:原味紅茶和調(diào)味紅茶(加味紅茶),。 美式滴漏咖啡機的價格與虹吸壺不相上下,,適合中度或偏深度烘焙的咖啡,研磨顆粒略細(xì),,口...
咖啡有很多種制作方式,,常見的有以下幾種: 虹吸壺:坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一。 原理:在酒精燈的燃燒下,,下層容器中的水溫達(dá)到92℃時,,水流被吸到有咖啡粉末的上層容器中,通過浸泡,、攪拌后,,制成的咖啡再原路返回。 研磨度:比粉狀略粗,,接近特粒細(xì)砂糖,。 比利時皇家咖啡壺(Balancing Syphon)兼有虹吸式咖啡壺和摩卡壺特色的比利時壺,演出過程充滿蹺蹺板式趣味,。它結(jié)合了數(shù)種自然的力量:火,、蒸汽、壓力,、重力,,這些使得比利時皇家咖啡壺的操作感覺更具可看性。 米淇林咖啡培訓(xùn)學(xué)校,,可以培訓(xùn)學(xué)員各種咖啡制作烹煮方法,。 剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來說,,咖啡的...
米淇林咖啡培訓(xùn),,學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有,花式咖啡,拿鐵,、焦糖瑪奇朵,、卡布奇諾、摩卡,、濃縮瑪奇朵,、香草拿鐵、阿芙佳朵,、美式咖啡等,。精品咖啡:學(xué)習(xí)手沖咖啡、冰滴咖啡,、虹吸壺咖啡,、法壓壺咖啡等。意式咖啡:學(xué)習(xí)愛心圖案,、千層心圖案、樹葉圖案,、郁金香圖案,、天鵝圖案、笑臉圖案玫瑰圖案,、小熊圖案,、貓咪圖案、炫彩圖案,、奶泡的蒸打原理,、拉花技能提升等咖啡理論知識咖啡基礎(chǔ)常識、拉花前置練習(xí),、奶泡的蒸打控制,、專業(yè)設(shè)備了解與調(diào)試。早上起床后來一杯熱咖啡,,可以振奮身心,,讓心情更加舒暢。朝陽縣咖啡飲品培訓(xùn)教程咖啡飲品培訓(xùn) 咖啡在中國的發(fā)展歷史: 咖啡自1898年引進(jìn)中國海南文昌邁號鎮(zhèn)種植以來,,經(jīng)過了一百多年,,咖啡進(jìn)入高速...
畢業(yè)證書: 米淇林西餐西點學(xué)員為畢業(yè)學(xué)員提供畢業(yè)證書,并且學(xué)員畢業(yè)可以考取中級西點師證書,。 米淇林畢業(yè)證書在行業(yè)里相當(dāng)于行業(yè)通行證,,很多創(chuàng)業(yè)學(xué)員,看到米淇林畢業(yè)的學(xué)生并且擁有畢業(yè)證書,,對學(xué)生就業(yè)有很大幫助,。 并且,有畢業(yè)證書的學(xué)員,后期發(fā)展也會更加順暢,,很多學(xué)生,,拿著畢業(yè)證書,成功就業(yè)后,,在后期被面包房,、西餐廳,重點培養(yǎng),,后期升職加薪機會很多,。 米淇林西餐西點學(xué)員學(xué)員,遍布全中國,,還有部分學(xué)生將米淇林的技術(shù),,帶到國外,走向世界,。 不宜滿把握杯,、大口吞咽,也不宜俯首去就咖啡杯,。喝咖啡時,,不要發(fā)出聲響。沈北新區(qū)特色咖啡飲品培訓(xùn)咖啡飲品培訓(xùn) 咖啡有很多種制作方式,,常見的...
咖啡在中國的發(fā)展歷史: 咖啡自1898年引進(jìn)中國海南文昌邁號鎮(zhèn)種植以來,,經(jīng)過了一百多年,咖啡進(jìn)入高速發(fā)展時期,。蘇門答臘曼特寧(6張)進(jìn)入2014年3月下旬,,在咖啡種植面積和產(chǎn)量占中國99%以上的云南省,咖啡采收接近尾聲,。受國際市場影響,,在經(jīng)歷兩年多的“價格寒冬”后,2014年咖啡豆收購價飆升,,從每公斤13元漲到25元,。盡管價格飆升刺激了市場信心,但在2013至2014產(chǎn)季,,中國咖啡產(chǎn)量從上個產(chǎn)季的8萬噸降至不足6萬噸,。在缺乏大型咖啡品牌和本土品牌的情況下,減產(chǎn)壓力讓中國咖啡產(chǎn)業(yè)從原料產(chǎn)地“突圍”愈加急切,。 早上起床后來一杯熱咖啡,,可以振奮身心,讓心情更加舒暢,。沙河口區(qū)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)費...
米淇林(沈陽)西點西餐學(xué)院,,隸屬于米淇林集團,。立志于創(chuàng)辦專業(yè)適應(yīng)市場的法式甜品、歐包,、韓式裱花,、英式翻糖、網(wǎng)紅蛋糕,、巧克力,、咖啡、飲品培訓(xùn)學(xué)校,。5天創(chuàng)業(yè)班:5個學(xué)習(xí)日,30余學(xué)習(xí)品種快速高薪就業(yè),高效創(chuàng)業(yè)課程!學(xué)校提供創(chuàng)業(yè)營銷課程學(xué)習(xí),,包括投資范圍內(nèi)的硬性配置、產(chǎn)品成本核算及控制,、如何定位銷售,、如何在市場中尋找創(chuàng)新點、如何針對區(qū)域內(nèi)的人群制定銷售方案,。學(xué)員具有終身學(xué)習(xí)資格,,米淇林新品庫,為學(xué)員提供終身技術(shù)咨詢,,終身配方新品庫升級共享,。學(xué)習(xí)內(nèi)容:氣泡水:學(xué)習(xí)醉青瓜氣泡、夏日青蘋果氣泡,、莫吉托,、百香火龍果雙拼氣泡,、花仙子氣泡,、東京之花氣泡等。 米淇林畢業(yè)學(xué)員都享有終身來校終身學(xué)習(xí)的資格,,...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,糖漿煮制的奶茶,。 錫蘭紅茶以的品質(zhì),、的口感在中國得到越來越多人們的了解和認(rèn)可。錫蘭紅茶被稱為“獻(xiàn)給世界的禮物”,!常年云霧彌漫,,冬季吹送的東北季風(fēng)帶來雨量(11月-次年2月),不利茶園生產(chǎn),,以7-9月所獲的品質(zhì)比較好,。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,呈赤褐色,。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,,上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,,猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅,,滋味爽口柔和,,帶花香,澀味較少,。努沃勒埃利耶茶無論色,、香、味都較前二者淡,,湯色橙黃,,香味清芬,口感稍近綠茶,。 錫蘭紅茶是世界紅茶市場的佼佼者,。 兒童不宜喝咖啡??Х瓤梢耘d奮兒童神經(jīng)系統(tǒng),,干擾兒童的記憶,造成兒童...
什么時候的咖啡香,? 不論是哪一種咖啡,,新鮮度都是影響品質(zhì)的重要因素。選購時,,抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下,,要是清脆有聲,表示咖啡豆未受潮,,而唇齒留香的咖啡豆才是上品,,但比較好還是用手捏捏,感覺一下是否實心,,千萬不要買空殼的咖啡,。剛炒好的咖啡豆并不適合馬上飲用,一般來說,,咖啡的比較好飲用期為炒后一周后,,此時的咖啡新鮮,香味口感的表現(xiàn)比較好,。 此外,,咖啡豆的風(fēng)味也是另一個考慮因素。內(nèi)行人選咖啡豆,,倒不見得是看顆粒的大小,,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,,例如埃塞俄比亞豆的特性大小不一屬于正?,F(xiàn)象,。其次是色澤,日曬豆在顏色上不論生豆或是熟豆都會存在顏色不一,,是正?,F(xiàn)象,切勿單方面自行...
米淇林咖啡培訓(xùn),,學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有,,花式咖啡,拿鐵,、焦糖瑪奇朵,、卡布奇諾、摩卡,、濃縮瑪奇朵,、香草拿鐵、阿芙佳朵,、美式咖啡等,。精品咖啡:學(xué)習(xí)手沖咖啡、冰滴咖啡,、虹吸壺咖啡,、法壓壺咖啡等。意式咖啡:學(xué)習(xí)愛心圖案,、千層心圖案,、樹葉圖案、郁金香圖案,、天鵝圖案,、笑臉圖案玫瑰圖案、小熊圖案,、貓咪圖案,、炫彩圖案,、奶泡的蒸打原理,、拉花技能提升等咖啡理論知識咖啡基礎(chǔ)常識、拉花前置練習(xí),、奶泡的蒸打控制,、專業(yè)設(shè)備了解與調(diào)試。摩卡壺咖啡:摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液,。宏偉區(qū)哪里有咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)??Х蕊嬈放嘤?xùn) 咖啡有很多種制作方式,常見的有以下幾種: 虹吸壺:坊間咖啡館普及的咖啡煮法之一,。 ...
咖啡有很多種制作方式,,常見的有以下幾種: 滴濾咖啡: 滴濾咖啡是德國人發(fā)明的沖煮方法,。簡單地說,就是把咖啡磨粉后,,放在一個漏斗里然后再加層濾紙,,上面澆上熱水(理想水溫80℃到85℃之間),首先注入一次熱水悶蒸20秒,,然后再以繞圈的方式注入熱水,,由于地球引力作用,咖啡就從底出來,??Х鹊牧客ǔJ?~10克粉可以做大約120ml的一杯。研磨度:咖啡呈現(xiàn)砂糖狀的細(xì)微顆粒感水粉比:1:15-18.18(視個人口味,、豆品,、使用情況而定) 咖啡能加速新陳代謝,有一種說法是咖啡會加速燃燒卡路里,,達(dá)到減重的功效,。海城學(xué)咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)校咖啡飲品培訓(xùn) 米淇林咖啡飲品培訓(xùn): 咖啡飲用指南: ...
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,,錫蘭茶葉,,糖漿煮制的奶茶。 烏沃茶錫蘭高地紅茶,,非常合適清飲,,還能享有欣賞金光環(huán)湯面的樂趣,但因較澀,,也常加鮮奶或檸檬再品味,,適合于日間飲用。努沃勒埃利耶茶亦宜清飲,,淡雅別具一格,。汀布拉茶含酚性物較少,適合做冰紅茶,,或加入薄荷,、肉桂等香料,調(diào)制成加味紅茶,。 錫蘭茶保存:茶包一旦開封后,,即會吸收空氣中的濕氣及味道,因此開封后若無法于短期內(nèi)使用完,,比較好將茶包放入密封罐保存,,并置于陰涼處或冰箱內(nèi),以維持茶袋的干燥及品質(zhì),。 公元15世紀(jì)前,,主要被使用在醫(yī)學(xué)和宗教上,,醫(yī)生和僧侶們承認(rèn)咖啡具有提神、醒腦,、健胃,、強身、止血等功效,。清原的咖啡飲品培訓(xùn)學(xué)??Х蕊嬈放?..
錫蘭奶茶:錫蘭奶茶是用牛奶,錫蘭茶葉,,糖漿煮制的奶茶,。 一般所熟知的“錫蘭紅茶”只是一個統(tǒng)稱,泛指錫蘭地區(qū)所產(chǎn)的紅茶,,只有100%斯里蘭卡生產(chǎn)的茶葉才能稱之為錫蘭紅茶,,市場上許多紅茶也宣稱為錫蘭紅茶,實際上是拼配了印度,、肯尼亞等產(chǎn)區(qū)的紅茶,。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口,斯里蘭卡茶葉出口主管機構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)了“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志,,該長方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅,,下部則是上下兩排英文,上排為Ceylontea字樣,,即“錫蘭茶”,,下排為Symbolofquality字樣,即 “質(zhì)量標(biāo)志”之意,,擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過斯里蘭卡認(rèn)可的錫蘭紅茶,。 而“黑色金子”在接下來風(fēng)起云涌的大航海...