可先用酸類消毒劑,。酸類消毒劑的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸,、過氧乙酸、漂白粉、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫后,，將蒸發(fā)管組上的冰霜層***干凈,，并保持庫房溫度在50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50~100克配制,，用噴霧器向庫內(nèi)噴射,，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機,，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動,，使食醋大量吸收魚腥味。冷庫冷庫中排除異味的方法冷庫中產(chǎn)生異味的原因所謂異味,，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,，通過物理化學的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味,，天長日久,，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上,。冷庫中產(chǎn)生異味,，一般說來有以下幾個方面的原因：冷庫在未進食品前就有一種異味存在。入冷庫前食品就有**變質(zhì)現(xiàn)象,，如變質(zhì)的蛋,、肉、魚等,。存放過魚的冷庫,，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,，致使氣味***而變質(zhì),。冷庫通風不暢，溫,、濕度過大，致使霉菌大量繁殖,，產(chǎn)生霉氣味,。冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產(chǎn)生,。冷庫中溫度不下降,，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生**味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結,、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏,。冷庫通常位于運輸港口或原產(chǎn)地附近。蘇州專業(yè)冷庫廠家

    直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫,。間接冷卻是由鼓風機將庫房內(nèi)的空氣抽吸進空氣冷卻裝置,，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后,，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點是冷卻迅速,，庫內(nèi)溫度較均勻，同時能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外,。冷庫儲物種類編輯語音冷庫食品類食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫,。為了減少外界熱量的傳入,，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,，在食品冷庫工程管理中,，應根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學管理,，以保證安全生產(chǎn),，達到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本,，節(jié)約維修費用,，提高企業(yè)經(jīng)濟效益的目的。食品冷庫可***應用于食品廠,、乳品廠,、制藥廠、化工廠,、果蔬倉庫,、禽蛋倉庫、賓館,、酒店,、超市、醫(yī)院,、血站,、**、試驗室等,。食品冷庫主要用作對食品,、乳制品、肉類,、水產(chǎn),、禽類、果蔬,、冷飲,、花卉,、綠植、茶葉,、藥品,、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏,。一般冷庫工程中多由制冷機制冷,，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機,、冷凝器和蒸發(fā)管等組成,。冷庫藥品類藥品冷庫的溫度一般為+2℃～+8℃。醫(yī)藥冷庫批發(fā)按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分 氨冷庫 ,、氟利昂冷庫 ,。

    庫房內(nèi)應采用防潮型照明燈具和開關。庫房內(nèi)燈具安裝高度小于或等于,，應采用安全電壓供電,。燈具金屬外殼均應接保護線。低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路,，應采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜,。穿過庫房隔熱層的電氣線路，應采取可靠的防火措施,。冷庫設計應滿足消防的有關規(guī)定,。冷庫冷庫建設與施工安全要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第8章[1]）施工現(xiàn)場應配備必要的安全設施。在保溫材料施工過程中,，應設專職安全員,，嚴禁明火，嚴禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工,。采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時,，應有強制通風措施。在已完成保溫作業(yè)的場所進行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時,，應采取防火防護措施,。庫房調(diào)試降溫不能影響維護結構和主體結構的安全。建設工程竣工后,，應經(jīng)驗收合格方可投入使用,。施工完畢,，施工單位應將完整的竣工資料交付建設單位,。冷庫火災預防編輯語音冷庫冷庫火災的特點1.傳統(tǒng)探測器無法使用傳統(tǒng)火災探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低,，會造成探測器結霜或故障,。2.火災隱患多空調(diào)制冷設備,、貨物傳輸設備、照明設備等電氣或機械故障,，聚苯乙烯泡沫保溫材料,，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部,。冷庫內(nèi)溫度非常低,。

    在極端高溫環(huán)境下使高壓壓力維持在正常值，使制冷機組發(fā)揮高效制冷效果,，節(jié)能環(huán)保,。冷庫內(nèi)蒸發(fā)器采用高效吊頂冷風機。冷庫結構種類編輯語音冷庫實際上是一種低溫冷凍設備,，冷凍溫度一般在零下10度至零下30度之間,，存儲冷凍食品的量比較大。冷庫又叫冷藏庫,，也屬于制冷設備的一種與冰箱相比較,，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理,。冷庫按結構形式分土建冷庫,、裝配式冷庫。冷庫按使用性質(zhì)分生產(chǎn)性冷庫,、分配性冷庫,。冷庫按規(guī)模大小分大型冷庫、中型冷庫,、小型冷庫,。冷庫按冷庫制冷設備選用工質(zhì)分氨冷庫、氟利昂冷庫,。冷庫按使用庫溫要求分高溫冷庫,、低溫冷庫、冷藏冷庫,。冷庫安全要求編輯語音冷庫基本要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第4章[1],，公布于2011年第22號國家標準公告[2]）冷庫建設施工及生產(chǎn)運營應采用國家標準GB28009-2011《冷庫安全規(guī)程》。冷庫應由具備冷庫工程設計,、壓力管道設計資質(zhì)的單位進行設計,。冷庫應使用具有相關生產(chǎn)資質(zhì)企業(yè)制造的制冷設備。冷庫施工單位應具備相應施工資質(zhì),。冷庫應按設計文件進行施工,。冷庫生產(chǎn)經(jīng)營單位應建立安全生產(chǎn)保障體系，具體參見《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》,。冷庫冷庫設施安全要求,。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種,。

    長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進一步造成線路短路而燃燒,，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥,，起火后燃燒非常迅速。3.火災撲滅困難冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散,，大火沿著保溫材料蔓延燃燒,，內(nèi)部空間大，貨架多,，水槍難以對起火點冷卻滅火,。冷庫冷庫火災的解決方案高靈敏度空氣采樣式感煙火災探測器，在冷庫的應用中,，可以將偵測主機安裝于冷庫外面,，將空氣取樣管路延伸至冷庫內(nèi)部，這樣偵測主機內(nèi)部的高效抽氣泵可以經(jīng)由空氣取樣管路將冷庫內(nèi)的空氣樣品抽回到偵測主機進行煙霧探測,，解決偵測器至于冷庫內(nèi)部溫度過低無法使用的問題,。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探測器具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探測器的1000倍以上）,，因此可以在火災的早期階段產(chǎn)生預警信號,。天花板下取樣孔的間距建議在6m以內(nèi)，這相當于取樣孔保護面積在36m2以內(nèi)在有貨架的冷庫內(nèi)部,，且天花板高度超過12m以上時,，需在不同高度設置取樣管路。譬如天花板高度為14m時,，則在貨架7m左右高度應沿著貨架設置取樣管路,。回風口回風取樣可以有非常好的早期煙霧探測效果,，尤其在冷庫這樣的低溫環(huán)境,，高溫的煙霧顆粒被環(huán)境溫度降溫后失去向上的熱浮力，很容易就被空調(diào)產(chǎn)生的氣流帶到回風口,。按使用庫溫要求分 高溫冷庫,、低溫冷庫 、冷藏冷庫 ,。蘇州專業(yè)冷庫廠家

在食品冷庫工程管理中,，應根據(jù)食品冷庫的特性，實行科學管理,。蘇州專業(yè)冷庫廠家

    取自《冷庫安全規(guī)程》第6章[1]）冷庫應具備完善的消防設備,，具體參見《中華人民共和國消防法》。冷庫用運輸工具應符合《特種設備安全監(jiān)察條例》的要求。庫房內(nèi)應具備應急逃生設施,。庫房內(nèi)的貨架應有足夠的強度和剛性。氨制冷機房內(nèi)應配備防護用具和搶救藥品,，并放置于易獲取的位置,。變配電室和具有高壓控制柜的制冷機房，應配置高電壓操作使用的**工具及防護用品,。冷庫冷庫設計安全要求（取自《冷庫安全規(guī)程》第7章[1]）在氨制冷機房門口外側便于操作的位置,，應設置切段制冷系統(tǒng)電源的緊急控制裝置，并應設置警示標識,。每套制冷壓縮機組啟動控制柜（箱）及機組控制臺應設緊急停機按鈕,。制冷機房應裝有事故排風裝置。氨制冷機房的事故排風裝置應采用防爆型,。當制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時,，應能保證事故排風裝置的可靠供電。氨制冷機房,、高低壓配電室應設置應急照明,，照明燈具應選用防爆型，照明持續(xù)時間不應小于30min,。氨制冷機房應安裝氨氣濃度檢測報警裝置及供水系統(tǒng),。水冷卻式制冷壓縮機應設置斷水保護。機房門應向外開,，且數(shù)量應確保人員在緊急情況下快速離開,。設在室外的制冷輔助設備應設防護欄，并設置警示標識,。高壓儲液器設在室外時,，應避免太陽直射。蘇州專業(yè)冷庫廠家

上海冰泉制冷工程有限公司致力于機械及行業(yè)設備,，是一家生產(chǎn)型公司,。公司業(yè)務涵蓋速凍冷酷，制冷,，保鮮冷庫等,，價格合理，品質(zhì)有保證,。公司從事機械及行業(yè)設備多年,，有著創(chuàng)新的設計、強大的技術,，還有一批**的專業(yè)化的隊伍,，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務。上海冰泉制冷工程憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務,、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。