從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸,，有3個H+可以電離,。在室溫下，檸檬酸為白色結(jié)晶性粉末,，無臭,、味極酸，密度1.542g/cm3，熔點(diǎn)153-159℃,，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳,。檸檬酸易溶于水，20℃時溶解度為59%,，其2%水溶液的pH為2.1,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有吸濕性,，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng)。檸檬酸溶于乙醇時與乙醇反應(yīng),，生成檸檬酸乙酯,。檸檬酸可與液體混合制成有價值的酸。奉賢區(qū)檸檬酸商家

檸檬酸清洗機(jī)理檸檬酸對金屬腐蝕小,，是一種安全清洗劑,，由于檸檬酸不含有Cl-，故不會引起設(shè)備的應(yīng)力腐蝕,，它能夠絡(luò)合Fe3+,，削弱Fe3+對腐蝕的促進(jìn)作用。檸檬酸可溶解氧化鐵和氧化銅,，生成檸檬鐵,、銅的絡(luò)合物，如果采用氨化的檸檬酸溶液,，能生成溶解度很大的檸檬酸亞鐵氨和檸檬酸高鐵絡(luò)合物,，清洗效果非常好，檸檬酸以除鐵銹為主,，所以主要用于清洗新建的鍋爐,，檸檬酸與氨基磺酸、羥基乙酸或甲酸混用,，可用來清洗鍋爐中的鈣鎂垢和鐵銹,，檸檬酸與乙二胺四乙酸（EDTA）混用，可用來清洗過熱器,。檸檬酸及其衍生物以其特殊的理化性能,，在化學(xué)清洗等許多領(lǐng)域都有很廣闊的用途。 廣東檸檬酸哪家好檸檬酸存在于許多清潔產(chǎn)品和美容產(chǎn)品中,。

用于環(huán)保檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫,。中國煤炭資源豐富，是構(gòu)成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫硫工藝,，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重,。研究有效的脫硫工藝，實(shí)為當(dāng)務(wù)之急,。檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液由于其蒸氣壓低,、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,、對SO2吸收率高等原因,，是極具開發(fā)價值的脫硫吸收劑。用于化妝品檸檬酸屬于果酸的一種,，主要作用是加快角質(zhì)更新，常用于乳液,、乳霜,、洗發(fā)精、美白用品,、抗老化用品,、青春痘用品等。角質(zhì)的更新有助于皮膚的中黑色素的剝落,，毛孔的收細(xì),，黑頭的溶解等。

天然檸檬酸在自然界中分布很廣,，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動物的骨骼,、肌肉,、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖,、糖蜜,、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,。很多種水果和蔬菜,，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,，在干燥之后,，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47g/L）。在柑橘屬水果中,，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005mol/L和檸檬和青檸的0.30mol/L之間,。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化。 檸檬酸能使肉變嫩，因?yàn)樗蟹纸馊獾鞍椎膬A向,。

檸檬酸到底是什么東西呢這里的檸檬酸包括一水檸檬酸,、無水檸檬酸、檸檬酸鈉,。三種產(chǎn)品都是做食品添加劑使用的比如酸味調(diào)節(jié)劑,防腐劑,。很多的飲料和巧克力、蛋糕,、罐頭都是有檸檬酸使用的,。化妝品中也有一,、檸檬酸從廠家直接生產(chǎn)下來就食品級的原材料,，工業(yè)級的是因?yàn)榻?jīng)過稀釋的。二,、檸檬酸的名稱和檸檬很像,，檸檬當(dāng)中也是有檸檬酸的，但是實(shí)際上來說楊梅中的檸檬酸的含量是比較高的,。其中還包括梨,、蘋果、草莓等帶有些味道酸的水果三,、雖然檸檬酸是的酸味很強(qiáng)但是它實(shí)際是一種呈堿性的原材料,，1因?yàn)槭卟恕⑺卸嗪?、鈉,、鈣、鎂等鹽類,，在人體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì),，使體液呈弱堿性。這類食物在生理上稱為成堿性食物,。2檸檬中的檸檬酸及其鉀鹽,，在體內(nèi)被徹底氧化，檸檬酸***生成二氧化碳和水排出體外,，剩下堿性的鉀鹽,。因此，這類具有酸性的食物是堿性食物,。3所有的肉類,、富含有蛋白質(zhì)的食物都屬于酸性食物。4所有的蔬菜,、水果類的食物都是堿性食物,。5所以檸檬酸也是可以用來殺菌和清洗污垢,。四、檸檬酸的主要產(chǎn)地是在山東,。五,、檸檬酸的假貨是用硫酸鎂冒充的，所以價格更低,。四川這邊市場價是在4500-5600之間每噸,。江蘇檸檬酸生產(chǎn)廠家推薦。標(biāo)準(zhǔn)檸檬酸質(zhì)量

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檸檬酸的電離常數(shù)為：pK1=,；pK2=；pK3=,，從電離常數(shù)來看,，檸檬酸酸性比較強(qiáng)。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān),。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。天然檸檬酸在自然界中分布很廣,，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬,、柑橘,、菠蘿等果實(shí)和動物的骨骼,、肌肉、血液中,。人工合成的檸檬酸是用砂糖,、糖蜜、淀粉,、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的,。很多種水果和蔬菜，尤其是柑橘屬的水果中都含有較多的檸檬酸,，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸,，在干燥之后，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47g/L）,。在柑橘屬水果中,，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的。這個含量隨著不同的栽培種和植物的生長情況而有所變化,。奉賢區(qū)檸檬酸商家

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