牛肉是我們大家都很熟悉的肉類食材,，在我們生活中很常見,。較近武漢一直陰雨不斷,，氣溫下降很多,，要想多吃些高蛋白的物質(zhì)補(bǔ)充營養(yǎng)。今年的肉價(jià)格外貴,，一直居高不下,，跟牛肉的價(jià)格不相上下，比起豬肉來,，家里更愛吃牛肉,，且牛肉的蛋白質(zhì)高于豬肉，脂肪比豬肉低,，那還不如買些牛肉來吃,，性價(jià)比更高。冬天牛肉菜我每周必做3次,，再貴也別省，孩子常吃體格壯長勁不長膘,。

冬天是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),，常吃牛肉能提高人體的免疫，驅(qū)寒暖胃,，好吃又補(bǔ)氣血,，讓大家在寒冷的冬季也不易生病。牛肉中比較好吃的莫過于牛腩了,，牛腩是指帶有筋,、肉、油花的肉塊,，肥瘦相間的,，吃起來不柴，適合紅燒或燉著吃的,，但怎樣才能做出美味好吃的燉牛腩呢,？記住燉牛腩時(shí)萬萬別直接下鍋燉，多加1個(gè)步驟,，牛腩軟爛鮮香還不腥,。 牛腩適合鹵著吃嗎？香不香,？燒烤牛腩吃法

    做法三1,、牛腩洗凈,，切麻將塊，入涼水鍋,，大火燒開,，煮出血水和浮沫，撈出,，用熱水沖洗掉表面雜質(zhì),，瀝干水分，調(diào)料備好,；2,、起油鍋，爆香蔥姜蒜,、八角,、桂皮、香葉,、草果,、甘草，倒入牛肉大火翻炒,，烹入醬油和料酒翻炒均勻,，添加沒過的熱水煮滾；3,、移入高壓鍋用中火燉制,，上汽后繼續(xù)壓20分鐘，添加白蘿卜,，用鹽調(diào)味,，繼續(xù)用小火壓10分鐘即可，起鍋時(shí)加點(diǎn)味精和蒜苗,。[2]烹飪技巧編輯1,、牛肉要先拍打幾下，更能入味,。再在鍋里小火烘著煮一下,，這樣更香。2,、蘿卜丁在干鍋里翻炒過以后,，煮起來容易爛，但卻不容易碎,，入口即化且外表完美,。3、煮牛肉的時(shí)候加蒜,，特別的香,，會(huì)讓成菜的味道**提升,。4、時(shí)間只供參考,，具體要依據(jù)所煮的量而定,。菜品做法編輯1，先將牛腩洗靜切為兩厘米左右寬三厘米長的條,，燒熱水過一下,。牛腩蘿卜其他系列牛腩蘿卜其他系列(15張)2，上鍋熱油,，放入牛腩炒,，加醬油上顏色，等到炒到醬油均勻染上牛腩,，加水淹沒牛腩,。煮開后加入所有的調(diào)料。3,，用小火滿燉半個(gè)小時(shí)以后,，牛腩基本熟軟，放入蘿卜（切塊）,，用大火燒開,，繼續(xù)轉(zhuǎn)小火慢燉，差不多半個(gè)小時(shí)以后就可以了,。4,，煮好以后以后可以適當(dāng)?shù)脑黾诱{(diào)料（鹽。 虎丘區(qū)原切牛腩月子期間能吃咖喱牛腩嗎,？

番茄牛腩的做法二：

炒糖色：鍋中加油，油溫?zé)岷蠓湃氡窍乳_大火,，炒到冰糖融化一半了換小火繼續(xù)炒,，冰糖變成褐色了就關(guān)火，趕快把牛肉放里翻炒,。這時(shí)換成大火,。（千萬注意別炒糊了，實(shí)在不會(huì)的把牛肉和冰糖同時(shí)放鍋里一起炒）炒到牛肉變色就放入姜,、八角,、桂皮、香葉繼續(xù)翻炒2-3分鐘,。然后放一勺海天黃豆醬或者六月鮮豆瓣醬,，這兩味道差不多。我稱了下這一勺是27克,，大家放25-30克就OK,。繼續(xù)翻炒,，炒出香味。放入剛備好的西紅柿的三分之二繼續(xù)炒,。炒出湯汁后把調(diào)料都挑出來扔掉,。可以關(guān)火操作,。把番茄牛腩倒入電壓力鍋,，再加入沒過牛肉的熱水。現(xiàn)在市場(chǎng)上番茄的味道都不太濃,，所以我喜歡這時(shí)再放一小包番茄醬（35克,，不是番茄沙司）。實(shí)在沒有的也可以不用加,。調(diào)節(jié)到最大壓力35-40分鐘,。40分鐘后，再倒入炒鍋（此時(shí)顏色已經(jīng)很漂亮嘍）,，根據(jù)自己的口味放適量的鹽,，喜甜的也可以再加點(diǎn)糖。把剩下的番茄都放進(jìn)去大火燉煮5-10分鐘,。如果放土豆也是這時(shí)放進(jìn)去,，先放土豆小火蓋上鍋蓋燉10分鐘，再開蓋放番茄大火燉5-10分鐘出鍋,。

西紅柿燉牛肉的做法一：

備用食材：牛肉700克,，西紅柿3個(gè)，蔥姜適量,，桂皮1小段,，香葉2片，白芷1片,，冰糖4粒,，草果1個(gè)；制作過程：第一步,，西紅柿清洗干凈后,，放入開水鍋中焯燙一下，去掉皮,，切成比較大點(diǎn)的塊,；第二步，牛肉清洗干凈后,，瀝干水分,，切成塊，放在清水中浸泡一會(huì),，逼出血水,；第三步,，浸泡好的牛肉，冷水下鍋,，煮開后,，焯下水，撇去浮沫,，撈出瀝干水分,；第四步，炒鍋中放上少許的食用油,，將所有的香料放入鍋中,，炒出香味后，放入炒過水的牛肉,；第五步,，翻炒均勻后，加上些許的料酒,，炒勻后,，將牛肉和香料一同倒入燉鍋中；第六步,，加上沒過食材的清水,，加上老抽調(diào)色，放入切好的西紅柿塊,，大火煮開后,，轉(zhuǎn)至小火慢慢燉； 做牛腩煲是放土豆好還是放西紅柿好,？

牛腩要炒多久能熟

牛腩炒熟并不需要多少時(shí)間,，但是想要燉的好吃，那就很費(fèi)時(shí)間了,。如果牛腩切得薄,，大火爆炒2-3分鐘就能熟了；但是我們吃牛腩都會(huì)切成大塊的,，稍微炒幾分鐘然后放水煮，大火燒開之后小火煮30-50分鐘,，這樣才能夠?qū)⑴ｋ顭醯密洜€鮮香,，男女老幼都愛吃，還有滋補(bǔ)身體,、強(qiáng)健筋骨的作用腩要炒多久能熟3牛腩炒熟并不需要多少時(shí)間,，但是想要燉的好吃，那就很費(fèi)時(shí)間了,。如果牛腩切得薄,，大火爆炒2-3分鐘就能熟了,；但是我們吃牛腩都會(huì)切成大塊的，稍微炒幾分鐘然后放水煮,，大火燒開之后小火煮30-50分鐘,，這樣才能夠?qū)⑴ｋ顭醯密洜€鮮香，男女老幼都愛吃,，還有滋補(bǔ)身體,、強(qiáng)健筋骨的作用 牛腩的好吃做法 番茄燉牛腩連吃帶喝風(fēng)味無窮！火鍋牛腩銷售公司

品牌牛腩進(jìn)學(xué)校系統(tǒng)怎么這么難,？燒烤牛腩吃法

蘿卜燜牛腩三：

加入耗油加入米酒加入生抽倒入開水,，水量能蓋過牛腩再多一點(diǎn)點(diǎn)陳皮放進(jìn)鍋里，豐富層次高大火燒開（1600W）,，途中推動(dòng)一下牛腩以防粘鍋,。然后中火（300W），煮1小時(shí),。喜歡更爛一點(diǎn)的牛腩,，***小火（120W）煮30分鐘。我家煤氣快沒有了,，非常時(shí)期,，用電池爐操作。這一步只是等待的過程,。還剩5分鐘的時(shí)候,，你可以稍微試試味道，看夠不夠咸,，不夠可以再加點(diǎn)生抽耗油,，太咸了，就加點(diǎn)糖,。1小時(shí)后,，加入白蘿卜，大火燒開再燜1小時(shí)（或者40分鐘）,。途中用鏟子推動(dòng)混合牛腩蘿卜,。技巧:加入蘿卜后，前15分鐘,，是需要打開蓋子,，大火燒開，調(diào)中小火（300W）燜,。原因?yàn)榱税烟}卜的苦澀味去除,。時(shí)間到了，可以再次試試味道。煮好的樣子,，加了老抽,，賣相會(huì)更好看。***撒著蔥花,，增加顏值,，成品圖！這是***次,，沒有加老抽的成品,。煮了一鍋，特意留出一半做第二天的早餐,。煮個(gè)面,，鋪上蘿卜牛腩，淋點(diǎn)汁,，超級(jí)美味的蘿卜牛腩面出來啦

燒烤牛腩吃法

南通凱創(chuàng)食品有限公司位于和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室,。公司自成立以來，以質(zhì)量為發(fā)展,，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),，公司旗下牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品深受客戶的喜愛。公司注重以質(zhì)量為中心,，以服務(wù)為理念,，秉持誠信為本的理念，打造食品,、飲料良好品牌,。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新,，不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。