牛腩和什么一起吃比較好,、

1.牛腩可以和土豆,、蘿卜,、胡蘿卜等富含淀粉的塊莖類植物一起吃,，不僅能夠葷素搭配,，營養(yǎng)豐富,，而且土豆等食物可以吸收燉牛腩中鮮美的湯汁,，變得口感軟爛,、咸香，非常好吃,。2.還可以和洋蔥,、西紅柿等口感豐富的植物植物一起吃，二者和牛腩一起燉著吃,，能夠提升牛腩鮮甜的口感,，而且***都能燉的軟爛，增加牛腩湯汁的濃郁程度腩和什么一起吃比較好21.牛腩可以和土豆,、蘿卜,、胡蘿卜等富含淀粉的塊莖類植物一起吃，不僅能夠葷素搭配,，營養(yǎng)豐富,，而且土豆等食物可以吸收燉牛腩中鮮美的湯汁，變得口感軟爛,、咸香,，非常好吃。2.還可以和洋蔥,、西紅柿等口感豐富的植物植物一起吃,，二者和牛腩一起燉著吃，能夠提升牛腩鮮甜的口感,，而且***都能燉的軟爛,，增加牛腩湯汁的濃郁程度。 砂鍋燒的牛腩是不是更容易爛,？溧陽原切牛腩

超清甜,！清燉牛腩（潮汕做法）的做法

牛腩洗好直接冷水下鍋，煮至似開未開,，撇去浮沫,，撈起備用,。（我買的牛腩比較好，所以省略了一些步驟）,。大家可以牛腩泡30分鐘倒掉血水,，再和冷水、料酒,、姜片一起下鍋,，進(jìn)行焯水。蘿卜切滾刀,，小香芹梗切小小粒（菜葉不要）,。砂鍋倒入開水（注意，一定要是開水,，不要加冷水）,，水量加足。加入牛腩,，放入幾片南姜,，大火沸騰后轉(zhuǎn)小火。砂鍋燉2-3小時至牛腩軟爛（至少2小時）,，加入白蘿卜燉20分鐘,，加鹽調(diào)味。加鹽調(diào)味2-3分鐘后,，撒芹菜粒（注意，一定不要省掉哦）,，起鍋,。 張家港干貨牛腩西紅柿燉牛腩，西紅柿什么時候加比較好,？

清燉胡蘿卜的做法二

不蓋蓋子再燉15分鐘關(guān)火后蓋蓋子讓其低溫燜煮至少2小時如何煮出軟糯與緊實(shí)并存的牛肉口感的秘密就在這一步：燜,！在牛肉燉完這1小時的時候，這時的肋條口感還偏硬一些,，但繼續(xù)燉下去會容易散掉,。這時加蓋關(guān)火，雖然火停了,，但鍋里的溫度仍然在繼續(xù)“煮”牛肉（這也選擇導(dǎo)熱性能好的鍋的原因之一）,。在2小時鍋內(nèi)慢慢降溫的過程里，牛肉在鍋里相當(dāng)于繼續(xù)了2小時（或更長時間）的低溫慢煮,。由于后半程才加鹽,，浸泡的這2小時，也能幫助牛肉更好的入味,。***一步,。吃之前,，重新燒開鍋里的牛肉，擺拍開吃前撒入小蔥碎和香菜,、白胡椒粉,，牛肉好吃湯好喝，冬天吃這個真是舒坦美味兒呀,！

孕婦適合吃紅燒牛腩嗎？

腐竹牛腩的做法二：

把剛剛腌肉的料和汁放入,，再加適量開水（水位沒過肉上一兩厘米）,。倒入高壓鍋（如果放花椒粒這時放），蓋好蓋子,，大火煮至上氣后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘（如果牛肉切得比較大小可燜12分鐘）,。氣閥掉下后，打開鍋蓋放入腐竹,，放花椒油,，大火煮5分鐘左右即可入味，汁也收得剛剛好,。我覺得豆瓣醬和生抽的咸味足夠了,，口味特別重的人可以再加少許鹽,。放蔥段（香菜也可，牛肉和香菜很搭的,，我是家里只有蔥了）,。成品把蔥藏到下面再拍一張，你們覺得有蔥好看還是沒蔥好看,，哈哈??

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牛腩怎么做才嫩才好吃？溧陽原切牛腩

烹飪方法編

1,、烹飪時放一個山楂,、一塊橘皮或一點(diǎn)茶葉，牛肉易爛,，清燉牛肉能較好地保存營養(yǎng)成分,。2、煮老牛肉的前***晚上把牛肉涂上一層芥末,，第二天用冷水沖洗干凈后下鍋煮,，煮時再放點(diǎn)酒、醋,，這樣處理之后老牛肉容易煮爛,，而且肉質(zhì)變嫩，色佳味美,，香氣撲鼻,。3、紅燒牛肉時,，加少許雪里蕻,，肉味鮮美。各種用牛腩做的美食(20張)4,、牛肉的纖維組織較粗,，結(jié)締組織又較多,，應(yīng)橫切,，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切,，否則不僅沒法入味,，還嚼不爛。5,、牛肉受風(fēng)吹后易變黑,，進(jìn)而變質(zhì)，因此要注意保管,。 溧陽原切牛腩

南通凱創(chuàng)食品有限公司坐落在和平橋街道河?xùn)|老街附2幢107室,，是一家專業(yè)的牛肉,，冷鮮肉，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品,。不僅有高溫滅菌的真空包裝禮盒，還增加了唐家閘牛肉卷,、牛肉干和唐家閘調(diào)理品系列,。同時也在南通開了牛肉館。 公司,。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，深受員工與客戶好評,。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：牛肉，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品,，水產(chǎn)品等。公司奉行顧客至上,、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨,，深受客戶好評。公司深耕牛肉,，冷鮮肉,，農(nóng)副產(chǎn)品，水產(chǎn)品,，正積蓄著更大的能量,，向更廣闊的空間、更寬泛的領(lǐng)域拓展,。