蜂蜜的百科知識蜂蜜介紹蜂蜜,，是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,，存入自己第二個胃中,，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過30分鐘的發(fā)酵,，回到蜂巢中吐出,，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過一段時間,，水份蒸發(fā),，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中,，用蜂蠟密封,。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素,、礦物質(zhì)和氨基酸,。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量,。蜂蜜是糖的過飽和溶液,，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖,，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖,。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜,，所含的單糖,，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對婦,、幼特別是老人更具有良好的保養(yǎng)作用,，因而被稱為“老人的牛奶”。蜂蜜的營養(yǎng)價值1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,，40%的果糖,，這兩種糖都可以不經(jīng)過消化作用而直接被人體吸收的。2.蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽,，還含有一定數(shù)量的維生素B1,、維生素B2、鐵,、鈣,、銅、磷,、鉀等抗物質(zhì),。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶,、轉(zhuǎn)化酶,，是食物中含酶**多的一種。酶是幫助人體消化吸收,、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學變化的促進物質(zhì),。怎么吃食品蜂蜜哪里買

    蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜,，但是，大多數(shù)的蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜,，例,，南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開花,，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜的成分,，紫云英流蜜末期必有少量的油菜蜜成分。在一般情況下,，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的,。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占***優(yōu)勢,，例如在東北的椴樹蜜中,，椴樹花粉應占***優(yōu)勢、但也有許多植物同時開花而取到的蜜,，因它有兩種以上的花粉混雜在一起,，一般稱為雜花蜜，或百花’蜜,。當人們對蜜原植物不了解之前,，只以生產(chǎn)季節(jié)把蜂蜜分為春蜜，夏蜜,、秋蜜和冬蜜,。甘露蜜是蜜蜂從植物的葉或莖上采集蜜露或昆蟲代謝物——甘露所釀制的蜜、蚜蟲吸取了植物的汁液經(jīng)過消化系統(tǒng)的作用,，吸取了其中的蛋白質(zhì)和糖分,，然后把多余的糖分和水分排泄出來，灑在植物的枝葉上蜜蜂就以它為原料釀造成甘露蜜,。2,、根據(jù)物理狀態(tài)分類蜂蜜在常溫、常壓下,，具有兩種不同的物理狀態(tài),，即液態(tài)和結(jié)晶態(tài)（無論蜂蜜是貯存于巢蜜中，或者從巢房里分離出來）一般情況下,，剛分離出來的蜂蜜都是液態(tài)的,，澄清透明流動性良好、經(jīng)過一段時間放置以后,，或在低溫下,。怎么吃食品蜂蜜哪里買

    以兩個月為一個療程；作為保養(yǎng)服用量可酌情降低，一般每天10～50克,。三,、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱,，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴重破壞,，蜂蜜中的酶失活，顏色變深,，香味揮發(fā),，滋味改變，食之有不愉快的酸味,。四,、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前,。1,、食用蜂蜜時用溫開水沖服即可，不能用沸水沖,，更不宜煎煮,；2、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中,，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。3,、食用蜂蜜時應先獨飲蜂蜜,，后飲溫水．注意事項《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人,?！薄侗静菥V目》：“生蔥同蜜食作下痢?！薄侗静菪戮帯罚骸懊塾悬S,、白之分，其功用同乎,？曰∶世人以白蜜為上,。不知采黃花則蜜黃，采白花則蜜白,。黃勝于白,，而世人未知也?！?,、不宜與豆腐同食。豆腐味甘,、咸,，性寒,，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉,。同時蜂蜜中的多種酶類,，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白,、有機酸等,，二者同食不利于人體的生化反應。2,、不宜與韭菜同食,。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅,、鐵等離子氧化而失去作用,。另外，蜂蜜可通便,，韭菜富含纖維素而導瀉,，容易引起腹瀉。3,、不能用沸水沖飲,。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),，若用沸水沖飲,。

    礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高,，但種類較多,，如有益身心的鉀、強筋健骨的鈣,、健腦的磷以及起***作用的鎂,、增***液的鐵、銅等,。5.酶,。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低,，是檢驗蜂蜜***劣的一個重要指標,，表明蜂蜜的成熟度和營養(yǎng)價值的高低。正因為蜂蜜中含有酶,，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒有的特殊功能,。這些酶是蜜蜂在釀蜜過程中添加進去的，來源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶,，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖,；另外還有淀粉酶、葡萄糖氧酶,、還原酶,、轉(zhuǎn)化酶、磷酸酶,、類蛋白酶等,。因此，蜂蜜在全世界都被認為是**好的保養(yǎng)食品之一：《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品,；古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”,。不過，因為采集的花粉不一樣,，蜂蜜的食效果果也各有不同,。槐花蜜一般在春季喝,，其黏度大,、氣清香、味甜,、質(zhì)量較好,，用于通便和涼血止血；棗花蜜適合秋天喝,，具有補中***,、養(yǎng)血***、護脾養(yǎng)胃的效果,；荊花蜜具有清風止癢的作用，一些容易感冒的人喝此蜜會有幫助,；桂花蜜被譽為“蜜中***”,，具有很好的養(yǎng)胃作用，而且拌奶喝可潤膚養(yǎng)顏,。蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史,。蜂蜜營養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70％左右,。

    七天內(nèi)1人做過）宅家烘焙7清涼夏日~檸檬蜂蜜水青檸檬,、黃檸檬、蜂蜜,、鹽,、冰塊1做過葉子美味99好吃到尖叫的韓國炸雞，“韓式蜂蜜黃油炸雞”雞翅（中翅，用牙簽扎眼,，劃三刀),、純牛奶、黑胡椒粉,、鹽,、炸雞裹粉(沒有就用面粉＋淀粉1比1，加鹽和黑胡椒粉,，混合均勻),、黃油、蒜沫,、糖(不喜甜味可酌情減量),、生抽(生抽一定要用味道淡、顏色淺的,，一定不能用老抽),、蜂蜜、小蔥,，芝麻綜合評分（七天內(nèi)8人做過）云云小廚1989無水蜂蜜蛋糕雞蛋,、細砂糖、蜂蜜,、玉米油,、低筋面粉、白芝麻10做過（七天內(nèi)1人做過）請別騙我不加一滴油??檸香蜂蜜雞翅根雞翅根,、檸檬,、蜂蜜、蒜片,、生抽,、蠔油、奧爾良雞粉7做過（七天內(nèi)6人做過）兩個小調(diào)皮的麻麻12連模蜂蜜小蛋糕雞蛋,、細砂糖,、玉米油、低筋面粉,、蜂蜜,、黑芝麻1做過（七天內(nèi)1人做過）ottone蜂蜜小面包（電飯鍋版）雞蛋、面粉,、糖,、酵母、溫牛奶,、白芝麻,、蜂蜜,、蛋液9做過善良的小芳高含量全麥黑糖蜂蜜小面包霓虹高筋面粉、王后粗全麥粉,、水（泡全麥粉用）,、紅糖、鹽,、奶粉,、蜂蜜、鮮酵母,、水,、黃油綜合評分。野生食品蜂蜜加盟連鎖店

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    精密量取續(xù)濾液各,，分別置于甲,、乙兩個具塞試管中，甲管加水,，乙管加新制的**氫鈉溶液,，混勻，在284nm和336nm的波長處測定吸收度,，其吸收度差不行大于,。【炮制】1.取純凈的蜂蜜,，用文火熬煉,，過濾去沫。2.《雷公炮炙論》：凡煉蜜一斤,，只得十二兩半是數(shù),，若火少，火過,，并用不得,。3.《本草經(jīng)集注》：凡蜜，皆先火上煎,，掠去其沫,，令色微黃，則丸經(jīng)久不壞,。4.《綱目》：凡煉沙蜜，每斤入水四兩,，銀石器內(nèi),，以桑柴火慢煉，掠去浮沫,，至滴水成珠不散,，乃用,，渭之水火煉法。又法：以器盛置重湯中煮一日,，候滴水不散,，取用亦佳，且不傷火也,?！拘晕丁课陡剩恍云健練w經(jīng)】脾,；胃,；肺；大腸經(jīng)【功能主治】調(diào)補脾胃,；緩急止痛,；潤肺止咳；潤腸通便,；潤膚生?。?**,。主脘腹虛痛,；肺燥咳嗽；腸燥***,；目赤,；口瘡；潰瘍不斂,；風疹瘙癢,；水火；手足（軍皮）裂【用法用量】內(nèi)服：沖調(diào),，15-30g,；或入丸劑、膏劑,。外用：適量,，涂敷?！咀⒁狻刻禎駜?nèi)蘊,、中滿痞脹及大便不實者禁服?！靖椒健竣僦慰人裕喊酌垡唤?，生姜二斤(取汁)。上二味,先秤銅挑,，知斤兩訖,，納蜜復秤知數(shù),，次納姜汁，以微火煎令姜汁盡,，惟有蜜斤兩在,，止。旦服如棗大,，含一九,，日三服。禁一切雜食,。,。怎么吃食品蜂蜜哪里買

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