蜂蜜的百科知識(shí)蜂蜜介紹蜂蜜,，是昆蟲(chóng)蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,，存入自己第二個(gè)胃中，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化酶的作用下經(jīng)過(guò)30分鐘的發(fā)酵,，回到蜂巢中吐出,，蜂巢內(nèi)溫度經(jīng)常保持在35℃左右，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間,，水份蒸發(fā),，成為水分含量少于20%的蜂蜜，存貯到巢洞中,，用蜂蠟密封,。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素,、礦物質(zhì)和氨基酸,。1千克的蜂蜜含有2940卡的熱量,。蜂蜜是糖的過(guò)飽和溶液，低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶,，生成結(jié)晶的是葡萄糖,，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一種天然食品,，味道甜蜜,，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收,，對(duì)婦,、幼特別是老人更具有良好的保養(yǎng)作用，因而被稱為“老人的牛奶”,。蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,，40%的果糖，這兩種糖都可以不經(jīng)過(guò)消化作用而直接被人體吸收的,。2.蜂蜜中含有與人體學(xué)清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽,，還含有一定數(shù)量的維生素B1、維生素B2,、鐵,、鈣、銅,、磷,、鉀等抗物質(zhì)。3.蜂蜜中含有淀粉酶,、脂肪酶,、轉(zhuǎn)化酶，是食物中含酶**多的一種,。酶是幫助人體消化吸收,、吸收和一系列物質(zhì)代謝及化學(xué)變化的促進(jìn)物質(zhì)。國(guó)內(nèi)食品蜂蜜宣傳

    市場(chǎng)上出售的巢安是用透明無(wú)毒的硬塑料做成大小及形狀不同的格子或把蓋封好的全蜜牌用刀分割成一定形狀的蜜塊硬塑料盒裝的巢蜜,，先制作一定格式的巢框,，然后將小塊的巢礎(chǔ)嵌入格內(nèi)，裝進(jìn)巢框后放入采蜜群中,，讓蜜蜂在格子內(nèi)營(yíng)造巢脾,、貯蜜、封蓋成巢蜜,、巢蜜有雙面和單面的,、釀制成符合規(guī)格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜塊,，裝盒,、包裝,，即成為市場(chǎng)上的商品巢蜜。4,、根據(jù)顏色分類蜂蜜隨著蜜源植物種類不同,，顏色差別很大。無(wú)論是單花還是混合的蜜種,，都具有一定的顏色,，而且，往往是顏色淺談的蜜種,，其味道和氣味較好,。因此,，蜂蜜的顏色，既可以作為蜂蜜分類的依據(jù)，也可作為衡量蜂蜜品質(zhì)的指標(biāo)之一,。一般認(rèn)為,，淺色蜜在質(zhì)量上大多優(yōu)于深色蜜,。在**市場(chǎng)上蜜分為特種蜜（單花蜜〕和混合蜜,、蜂蜜之間存在著色澤差異，將其分為水白色,、特白色,、白色、特淺琥珀色,、淺琥珀色,、琥珀色及深琥珀色7個(gè)等級(jí)、其區(qū)分顏色的依據(jù)是普方特比色儀,、根據(jù)普方特比色儀讀數(shù)分級(jí)如下：蜂蜜結(jié)晶水白色8MM特白色8-17MM白色17-34MM特淺琥珀色34-50MM淺琥珀色50-85MM琥珀色85-114MM深琥珀色114-140MM等級(jí)劃分和性狀特征**根據(jù)蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀,，劃分蜂蜜的等級(jí)和理化指標(biāo)。比較好的食品蜂蜜研究

    蜂蜜去百度百科了解食材>蜂蜜做法大全蜂蜜營(yíng)養(yǎng)效果**近流行|**受歡迎|評(píng)分寶寶小零食——蜂蜜吐司干吐司,、黃油,、蜂蜜、粗粒白砂糖綜合評(píng)分壯麻麻一點(diǎn)都不苦的蜂蜜檸檬茶檸檬,、白糖,、冰糖、蜂蜜綜合評(píng)分（七天內(nèi)1人做過(guò)）桃兒是星星蒜香蜂蜜雞腿肉零失敗超級(jí)下飯雞腿肉,、雞胸肉（可選）、黑胡椒粉,、鹽,、大蒜、蜂蜜,、米醋,、醬油,、水、熟白芝麻綜合評(píng)分（七天內(nèi)7人做過(guò)）美小杜愛(ài)五花檸檬蜂蜜水變白淡斑檸檬,、蜂蜜,、玻璃瓶13做過(guò)大堅(jiān)堅(jiān)_hkfj蜂蜜老面包【無(wú)糖更**】中種部分、高筋面粉,、蜂蜜,、水、新鮮酵母,、主面部分,、高筋面粉、奶粉,、鹽,、雞蛋、蜂蜜,、水,、新鮮酵母、黃油綜合評(píng)分（七天內(nèi)10人做過(guò)）美麗女神經(jīng)??好利來(lái)同款蜂蜜凹蛋糕做法蛋黃,、低筋面粉,、雞蛋、蜂蜜,、細(xì)砂糖,、檸檬汁0做過(guò)壹只蛙蛙蜂蜜丁吐司吐司粉、蜂蜜,、鹽,、奶粉、鮮酵母,、冰牛奶,、冰水、老面,、發(fā)酵黃油,、蜂蜜丁綜合評(píng)分啊嗚511百香果蜂蜜檸檬茶純蜂蜜、檸檬,、百香果,、冰糖11做過(guò)（七天內(nèi)3人做過(guò)）兩只袋鼠的媽媽_千變饅話桂花蜂蜜燉奶純牛奶、雞蛋清〈三個(gè)蛋〉,、桂花蜂蜜1做過(guò)趣味下廚y蜂蜜南瓜南瓜,、蜂蜜7做過(guò)慧慧慧慧什么都不會(huì)蜂蜜吐司條黃油、蜂蜜,、糖,、吐司4做過(guò),。

    礦物質(zhì)。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)含量不高,，但種類較多,，如有益身心的鉀、強(qiáng)筋健骨的鈣,、健腦的磷以及起***作用的鎂,、增***液的鐵、銅等,。5.酶,。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低,，是檢驗(yàn)蜂蜜***劣的一個(gè)重要指標(biāo),，表明蜂蜜的成熟度和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低。正因?yàn)榉涿壑泻忻?，才使蜂蜜具有其他糖類食品沒(méi)有的特殊功能,。這些酶是蜜蜂在釀蜜過(guò)程中添加進(jìn)去的，來(lái)源于蜜蜂唾液,，主要是蔗糖酶,，這種酶能把花蜜中的蔗糖轉(zhuǎn)化成葡萄糖和果糖；另外還有淀粉酶,、葡萄糖氧酶,、還原酶、轉(zhuǎn)化酶,、磷酸酶,、類蛋白酶等。因此,，蜂蜜在全世界都被認(rèn)為是**好的保養(yǎng)食品之一：《神農(nóng)本草經(jīng)》把蜂蜜列為有益于人的上品,；古希臘人認(rèn)為蜂蜜是“天賜的禮物”。不過(guò),，因?yàn)椴杉幕ǚ鄄灰粯?，蜂蜜的食效果果也各有不同,?；被垡话阍诖杭竞龋漯ざ却?、氣清香,、味甜,、質(zhì)量較好,，用于通便和涼血止血；棗花蜜適合秋天喝,，具有補(bǔ)中***,、養(yǎng)血***、護(hù)脾養(yǎng)胃的效果,；荊花蜜具有清風(fēng)止癢的作用,，一些容易感冒的人喝此蜜會(huì)有幫助；桂花蜜被譽(yù)為“蜜中***”,，具有很好的養(yǎng)胃作用,，而且拌奶喝可潤(rùn)膚養(yǎng)顏。蜂蜜“食療”在我國(guó)已有幾千年的歷史,。蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有葡萄糖和果糖70％左右,。

    七天內(nèi)1人做過(guò)）宅家烘焙7清涼夏日~檸檬蜂蜜水青檸檬,、黃檸檬,、蜂蜜、鹽,、冰塊1做過(guò)葉子美味99好吃到尖叫的韓國(guó)炸雞，“韓式蜂蜜黃油炸雞”雞翅（中翅,，用牙簽扎眼，劃三刀),、純牛奶,、黑胡椒粉、鹽,、炸雞裹粉(沒(méi)有就用面粉＋淀粉1比1,，加鹽和黑胡椒粉，混合均勻),、黃油,、蒜沫,、糖(不喜甜味可酌情減量)、生抽(生抽一定要用味道淡,、顏色淺的,，一定不能用老抽)、蜂蜜,、小蔥,，芝麻綜合評(píng)分（七天內(nèi)8人做過(guò)）云云小廚1989無(wú)水蜂蜜蛋糕雞蛋、細(xì)砂糖,、蜂蜜,、玉米油,、低筋面粉,、白芝麻10做過(guò)（七天內(nèi)1人做過(guò)）請(qǐng)別騙我不加一滴油??檸香蜂蜜雞翅根雞翅根,、檸檬,、蜂蜜,、蒜片,、生抽,、蠔油、奧爾良雞粉7做過(guò)（七天內(nèi)6人做過(guò)）兩個(gè)小調(diào)皮的麻麻12連模蜂蜜小蛋糕雞蛋,、細(xì)砂糖、玉米油,、低筋面粉、蜂蜜,、黑芝麻1做過(guò)（七天內(nèi)1人做過(guò)）ottone蜂蜜小面包（電飯鍋版）雞蛋、面粉,、糖、酵母,、溫牛奶、白芝麻,、蜂蜜、蛋液9做過(guò)善良的小芳高含量全麥黑糖蜂蜜小面包霓虹高筋面粉、王后粗全麥粉,、水（泡全麥粉用）、紅糖,、鹽、奶粉,、蜂蜜、鮮酵母,、水、黃油綜合評(píng)分,。農(nóng)副食品蜂蜜銷售廠

國(guó)內(nèi)食品蜂蜜宣傳

    適宜于肝患者飲用?！鞣涿凼诪醯⒅褐剖诪酢⒌⒏?5克,，蜂蜜15毫升。制首烏,、丹參水煎去渣取汁,，調(diào)人蜂蜜,，每日劑。適宜于動(dòng)脈硬化,、***者?！髅厶歉悍涿?00毫升，放碗內(nèi)蒸服,。每日3次，空腹食用,。適宜于胃,、十二指腸潰瘍患者,。△蜜奶飲：蜂蜜50毫升,，牛奶50毫升，黑芝麻25克,。黑芝麻搗爛，同蜂蜜,、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫開(kāi)水沖服,。適宜于產(chǎn)后血虛,。腸燥***,。面色萎黃、皮膚不潤(rùn)等癥,。△蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升,，核桃肉1000克，核桃肉搗爛,，調(diào)人蜂蜜，和勻,。每次服食1匙，每日2次,，溫開(kāi)水送服。適宜于虛喘癥,。中*材【出處】1.出自《名醫(yī)別錄》：石蜜,，生武都山谷,、河源山谷及諸山石中,。色白如膏者良,。2.陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山巖石間作之,。色青赤,，味小堿,，食之心煩,。其蜂黑色似虻。又木蜜呼為食蜜,，懸樹(shù)枝作之。色青白,。樹(shù)空及人家養(yǎng)作之者亦白，而濃厚味美,。3.《本草拾遺》：按尋常蜜亦有木中作者，亦有土中作者,，北方地燥,，多在士中,，南方地濕，多在木中,，各隨土地所有而生，其蜜一也,。宣州有黃連蜜，色黃味苦,，主目熱,。國(guó)內(nèi)食品蜂蜜宣傳

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