“湯鏡者清,，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”的搭配,，描述的是一種蘭州本地歷史悠久的風(fēng)味小吃——蘭州牛肉面,，它也是“蘭州三寶”中的一員,，享譽(yù)全國(guó),，并且成為旅游觀光客回味無窮的美食,，也是游子鄉(xiāng)愁的舌尖上的念想,。20世紀(jì)50年代以前,，蘭州人的主糧為小麥面粉和黃米等,，家常便飯以面食為主。清末民初,，蘭州回族人民馬保子挑著熱湯鍋擔(dān)子,，滿城四關(guān)叫賣“熱鍋?zhàn)印迸Ｈ饷?。他將拉成的?xì)面煮熟，拌點(diǎn)熟清油,，以免粘結(jié),，碼在木盤里，裝在淺子里,。另一頭是搭著鍋的火爐,，鍋里是沸騰的牛肉湯，湯里有牛肉丁,、白蘿卜片,。顧客買時(shí)，他將面條抓入碗內(nèi),，拿鐵勺反復(fù)舀湯涮燙,，將面條燙熱，再舀上牛肉丁,、白蘿卜片,，調(diào)上油潑辣子、醋,、鹽,，即可食用。這就是“熱鍋?zhàn)印迸Ｈ饷?，由于這種面營(yíng)養(yǎng)豐富,、物美價(jià)廉,，成為大眾喜愛的早餐,。提供個(gè)性化定制服務(wù)，辣度,、面條軟硬可調(diào),，滿足您的專屬需求。陳記牛肉面煮肉料在哪買

蘭州牛肉面歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),；對(duì)于蘭州人來說，一碗面凝聚了勞動(dòng)人民的智慧與情感,，不僅是蘭州人日常生活中的一日三餐,，更是蘭州這座城市的形象。蘭州人口味挑剔,，牛肉面的味道自然是醇香濃烈,，但它的秘方不在于面條的勁道，也不在于牛肉的美味,，而在那一勺濃郁醇香的牛肉湯里,。在這里的街頭巷尾,，隨意踏進(jìn)一家面館，總能嘗到地道的蘭州牛肉面,。它是牛肉與面條的完美結(jié)合,，面里，有著蘭州人念念不忘的味道,，有著蘭州人對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀,。是食客們直抒胸襟汗流浹背的酣暢淋漓，更是老百姓街頭巷尾隨手可得的尋常美食,。蘭州牛肉面湯清味美,，面條更勁道，辣椒油更香,，有著地地道道的西北風(fēng)味,，是一種人間美味?？粗@碗面,，世代扎根于此的食客們咀嚼的是日子，而遠(yuǎn)離故土的游子們嘗到的是鄉(xiāng)愁,。社會(huì)在高速發(fā)展變化,，唯有在這一碗面里你還能夠找到，忙碌生活中波瀾不驚的世間百態(tài),，經(jīng)年不絕回蕩在內(nèi)心深處的鄉(xiāng)愁之情,。甘肅陳記牛肉面加盟外地能不能做好節(jié)假日促銷活動(dòng)策劃，提升品牌名氣,，拉動(dòng)消費(fèi)熱潮,。

蘭州牛肉面無論是對(duì)品牌的創(chuàng)始，還是對(duì)食材的把控,，都是精益求精,、不斷創(chuàng)新，這便是對(duì)匠心好的詮釋,。蘭州京穆蘭牛肉面在傳承中保持傳統(tǒng)味道,，在發(fā)展中跟隨時(shí)代潮流，追求完美,，穩(wěn)步前進(jìn),。陳作林陳記牛肉面的味道四季飄香，加盟蘭州牛肉面,，認(rèn)準(zhǔn)陳記牛肉面!我相信很多外地人沒來過蘭州,，但是對(duì)蘭州的三樣?xùn)|西很熟悉，那就是“一本書，一碗面,，一條河”,。而牛肉面就是其中之一。蘭州人經(jīng)常吃牛肉面,，但還是很愛吃,，這說明牛肉面百吃不膩。加盟蘭州牛肉面請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)蘭州陳記牛肉面,。

蘭州牛肉面是蘭州的一道美食象征,，蘭州人的一日，是從牛肉面開始的,，哪家好吃,，往往也是眾說紛紜。在蘭州,，任何一家牛肉面都是地道的,。當(dāng)?shù)厝擞幸环N情懷叫“我家樓下的牛肉面比較好吃”，有一種挑剔叫“師傅來碗三細(xì),，蒜苗干辣子多些”,，有一種需求叫“今兒面下個(gè)大的”。舌尖上的這碗面,，無論是毛細(xì)的溫柔,、細(xì)的隨和、三細(xì)的熱情,，還是二細(xì)的陽剛,、二柱子的開朗、韭葉子的平靜,，或是蕎麥棱子的豪放,，薄寬的穩(wěn)重、大寬的威猛,，配得上任何一個(gè)人的性格,，油潑辣子、蒜苗香菜,、白蘿卜和牛肉雞蛋的混搭方式總有一款適合你。在蘭州做品牌牛肉面加盟,，可以去了解一下陳記品牌牛肉面,。

很多蘭州人的一日，從一碗牛肉面開始,，而且長(zhǎng)年累月,，百吃不厭。進(jìn)了面館,，迫不及待地喊：“師傅,，下上一碗二細(xì),！面少些不要緊，肉可千萬不能少哈,！”兩分鐘不到,，一碗牛大端來了。座位滿了,，不怕,，端著牛大，門口一蹲,，吸溜幾口,，碗底朝天，吃得回腸蕩氣,。蘭州人把牛肉面叫“牛大”,，牛肉面碗大，碗口能裝進(jìn)一個(gè)孩子的臉,。常年在外的游子,，一說起牛肉面，嘴里的唾沫攪開了,，心里翻騰了,，眼睛潮濕了。那是親切的回憶,，進(jìn)了面館,，家一樣，熱氣騰騰的,。沒那么多斯文,，連湯帶面，聲音驚天動(dòng)地,，一碗面下肚,，肺清了氣順了，滿身的毛眼兒開了,，當(dāng)天的身心暢快了,。一定要叫“牛肉面”，叫“拉面”的人,，不真正懂蘭州牛肉面,。牛肉面的過硬功夫之一當(dāng)然是“拉”，但蘭州人就不說“拉”這個(gè)詞,。一是因?yàn)樵倜靼撞贿^,，二是這就是蘭州人的性格——好的東西藏在心里。蘭州人嘴訥，心里靈巧,。蘭州自古是邊塞重鎮(zhèn),、絲綢關(guān)隘。南來北往,、東來西去,，人流如織。蘭州城寬容,，接納得下天下種種人,。處在農(nóng)牧交接地帶，蘭州牛肉面把草原文明和農(nóng)耕文明完美結(jié)合,。一碗牛肉面里,，盛著大時(shí)空。蘭州古稱“金城”,，固若金湯的城池里有著這碗風(fēng)情萬種的面,。這就是蘭州城和蘭州人的性格。強(qiáng)大的品牌背書,，提高顧客信任度,，加速市場(chǎng)滲透。蘭州陳作林陳記牛肉面店

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蘭州牛肉面的歷史已經(jīng)有200年,，創(chuàng)始人陳維精,，是清朝嘉慶年間國(guó)子監(jiān)太學(xué)生。在蘭州牛肉面的改良和統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)(一清,，二白,，三紅，四綠,，五黃)當(dāng)中陳位林,、陳諧聲與陳和聲兄弟倆起到了關(guān)鍵作用，把這一街邊小吃變?yōu)榇蟊娤M(fèi)的美食,。熱鍋?zhàn)用?，是馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒,，為生活所迫,，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣,。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面,，其香撲鼻,，大家都喜歡他的牛肉面。接著他開了自己的店,，不用沿街叫賣了,，就想著推出免丨費(fèi)的“進(jìn)店一碗湯”，客人進(jìn)得門來,，伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝,，爽，醒胃,。馬保子的清湯牛肉面名氣大振,，馬保子經(jīng)營(yíng)到1925年，由其子馬杰三接管經(jīng)營(yíng),，馬杰三繼續(xù)在清字上下功夫,，不斷改進(jìn)牛肉面，直到后來名振各方,，被贈(zèng)予“聞香下馬,，知味停車”的稱譽(yù)。識(shí)別蘭州牛肉面的正丨宗與否,，要一看有沒有進(jìn)店免丨費(fèi)一碗湯,，正丨宗必有湯贈(zèng)，那牛羊肝的湯是明目的,，西域人多目光如炬,，顯然與喝此湯有關(guān)；二看牛肉面的湯是否清,，湯濁就不是正丨宗了,。可能贈(zèng)湯環(huán)節(jié)早已省略了,。陳記牛肉面煮肉料在哪買