我?guī)缀踝弑榱俗鎳?guó)的大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外,，無(wú)論走到哪里,，只要我說(shuō)自己是蘭州人，外地人都會(huì)沖著我豎起大拇,，說(shuō)：“你們蘭州的牛肉拉面真好吃,！”這是贊美的意思。聽(tīng)到這類夸贊,，我的心里真是美極了,。春夏秋冬，蘭州人的新的一日生活,，大多都是從牛肉拉面開(kāi)始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面,，已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了。就是在中午,，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐,。每到早晨和中午吃飯高峰時(shí)，蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會(huì)熙熙攘攘擠滿了來(lái)吃牛肉拉面的人,。靈活的營(yíng)業(yè)時(shí)間,，適應(yīng)不同消費(fèi)習(xí)慣，滿足顧客需求,。陳作林陳記牛肉面分公司

一座城市飲食習(xí)慣的養(yǎng)成,，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發(fā)展,，和當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州,，位于黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農(nóng)業(yè)文明的匯集區(qū)。自古以來(lái),，穿城而過(guò)的黃河,，造就了蘭州發(fā)達(dá)的水路交通。藏區(qū)的牛羊肉,、漢族的糧食得以相互運(yùn)輸,。而世界上每一個(gè)重要的交通樞紐，總會(huì)留下經(jīng)商者的飲食痕跡,。蘭州也不例外,，藏族人留下的牦牛肉、西方傳來(lái)的香料,，還有蘭州本地盛產(chǎn)的比較好小麥,，促使了一碗蘭州牛肉面的形成。蘭州牛肉面特有的風(fēng)味,，正是得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件賦予的,。陳記牛肉面加盟店條件陳記牛肉面加盟，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代,，打造獨(dú)特餐飲體驗(yàn),。

它首先是民族的融合。蘭州這個(gè)地方是三大高原的交匯處,，蒙古高原,、黃土高原和青藏高原，它是各民族交匯的一個(gè)地方,。中華民族是由多民族組成的大家庭,，在中國(guó)漫長(zhǎng)的幾千年歷史中，我們國(guó)家形成了平等團(tuán)結(jié)互助和諧的民族關(guān)系,，各民族和睦相處,、同舟共濟(jì)，共同奮斗,、共同發(fā)展,，民族團(tuán)結(jié)始終是民族關(guān)系的主旋律。從蘭州牛肉面發(fā)展的歷史來(lái)看,，蘭州牛肉面自清嘉慶年誕生之日起就離不開(kāi)回漢和各少數(shù)民族之間的親密合作,。陳維精把牛肉面的制作技藝傳給東鄉(xiāng)族學(xué)友馬六七也是我國(guó)歷史上民族團(tuán)結(jié)的典范。

蘭州牛肉面總被人調(diào)侃“牛只受了皮外傷”,，來(lái)吐槽放的牛肉少,。牛肉面里自然也是要放牛肉的，你可別嫌肉片薄,，人家就是講究要薄切的熟牛肉,，才能入味鮮美,，跟湯頭很搭。當(dāng)然你也可以像蘭州本地人一樣,，加上一個(gè)鹵雞蛋一份牛肉,，這叫“肉蛋雙飛”，就是很好的享受了,。相比肉,，蘭州牛肉面的精髓更在于“面”。面從形狀上可分圓面,、扁面,、異形面3大類，每類下又含若干小類,，共有毛細(xì),、細(xì)滴、二細(xì),、二柱子,、韭葉、毛韭葉,、薄寬,、大寬、蕎麥棱,、四棱子,、空心面等十余種。粗細(xì)上每種面對(duì)應(yīng)著不同的標(biāo)準(zhǔn),，從細(xì)如毛發(fā)的0.5毫米到厚實(shí)的40毫米,，不一而足。強(qiáng)大的社區(qū)營(yíng)銷能力,，利用鄰里關(guān)系,，建立穩(wěn)定的客源基礎(chǔ)。

勁道好面,，Q彈爽滑面條一定要吸飽湯汁,，之后才講求勁道。但是面條才會(huì)更順滑,，更有味道,！全都是真材實(shí)料。即便多放一會(huì)也不會(huì)坨不會(huì)爛,！油潑辣椒,，香辣濃郁濃郁的香辣，色澤油亮誘人,！好吃又百搭,，妥妥的舌尖上的美味,！光聞著就香到舌尖上了，加到面湯里,，夠爽夠味,！每根面條都裹上油辣椒，香,！有了油潑辣椒，每吃一口面都會(huì)覺(jué)得好吃,。牛骨醇湯,，一口絲滑底湯都是用牛大骨精心熬制的哦，用的都是小火慢熬的,，營(yíng)養(yǎng)都留在了湯里面,。這湯喝起來(lái)很鮮，湯底清香甘甜,。面上來(lái)先喝口湯,，非常鮮，與牛肉牛油味道非常好的平衡,，回味還有點(diǎn)甜,，感覺(jué)吃到后面還想再喝口湯！切成片的牛肉,，肉瘦而不柴,，不塞牙。全程跟蹤指導(dǎo),，解決經(jīng)營(yíng)難題,，確保加盟商穩(wěn)步前行。甘肅陳記牛肉面在臨夏有店嗎

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蘭州是歷史上要塞,，又是絲綢之路上的重鎮(zhèn)之一,。在蘭州，黃河穿城而過(guò),，有了黃河千百年的灌溉,，金城蘭州的文明史就可以追溯到很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)。蘭州古稱金城,，金城關(guān)更是古絲綢之路上的重要關(guān)口和交通要道,，清代詩(shī)人張澍形容金城關(guān)是：“倚巖百丈侍雄關(guān)，西域咽喉在此間”我們的產(chǎn)品亮點(diǎn)在于食材的新鮮精選與獨(dú)特配方的完美融合,，每一口都是對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)持與承諾,。陳記牛肉面,，以其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài),，成為市場(chǎng)上不可忽視的力量,。選擇陳記牛肉面加盟，就是選擇了一個(gè)被市場(chǎng)很多認(rèn)可,、潛力無(wú)限的品牌,。陳作林陳記牛肉面分公司