蘭州牛肉面的歷史就是中華民族不同地域、不同文化,、不同理念,、不同民族碰撞之后的大融合，是中華文明值得驕傲的一部分,。蘭州牛肉面的11種形式和文化內(nèi)涵體現(xiàn)的是中華民族的創(chuàng)新精神,。這一碗湯,，從河南到蘭州，蘭州人知道牛肉面的優(yōu)劣其實(shí)在于湯,，不在于面,。一個(gè)湯當(dāng)中有23種調(diào)料，調(diào)料加的比例和次數(shù)不一樣,，就構(gòu)成了牛肉面,。還有講究，秘方主要在湯上,，主要是蘭州人吃牛肉面寧愿把面不吃完,，湯也給他喝完。所以牛肉面既承接的是歷史,，體現(xiàn)的是城市的精神,，也展示了民族的交流，很多人說牛肉面是一清二白三紅四綠五黃,，這實(shí)際上體現(xiàn)著蘭州人的性格和蘭州人做人做事的準(zhǔn)則.低門檻加盟,，靈活投資,，小本創(chuàng)業(yè)也能實(shí)現(xiàn)大夢想。蘭州陳記牛肉面加盟標(biāo)準(zhǔn)是什么

關(guān)于牛肉面,，蘭州本地人非常耿耿于懷的一件事是——“蘭州牛肉面”和“蘭州拉面”是兩種東西,。據(jù)說“蘭州拉面”大多是青海化隆縣人開的,，當(dāng)年為了致富，組團(tuán)外出做生意賣拉面,，想要快點(diǎn)兒打開名聲,，就起了隔壁大城市的名字叫“蘭州拉面”，沒想到還真就火了起來,，把店開到了全國各地,。而蘭州本地人可從來不說“蘭州拉面”，只知道從小吃到大的這一碗牛肉面,，店名一般也都叫做XX牛肉面,。所以還是入鄉(xiāng)隨俗，直接叫“牛大”（大碗牛肉拉面）吧,，一定會(huì)被熱情的蘭州人民盛情款待的,。甘肅陳作林陳記牛肉面加盟費(fèi)大概多少錢陳記牛肉面加盟，傳承經(jīng)典,，創(chuàng)新不斷,，商機(jī)無限。

蘭州牛肉面風(fēng)味獨(dú)特,，具有牛肉爛軟,，蘿卜白凈，辣油紅艷,，香菜翠綠,，面條柔韌、滑利爽口,、湯汁,、諸味和諧，香味撲鼻,，誘人食欲等特點(diǎn),，面條的種類較多，有大寬,、二寬,、韭葉、一窩絲,、“蕎麥棱等,，還有“二細(xì)”,、“三細(xì)”、“細(xì)”,、“毛細(xì)”等,，食客可隨愛好自行選擇，當(dāng)?shù)厝藗兠枋鏊且磺?、二白,、三綠、四紅,、五黃,，即：牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白,，湯上漂著鮮綠的蒜苗,，辣椒油紅，面條光亮透黃,，因此,，蘭州牛肉面的聲譽(yù)一直延續(xù)。

蒜苗和香菜的用量相對克制,，辣椒的缺席是較明顯的,，很多店都把放辣椒環(huán)節(jié)留給了顧客自由發(fā)揮，變成了溫婉的清湯面,，甚至顯得有些寡淡,。而且還配上個(gè)蘭州見不到的大湯勺，畢竟蘭州人都是大口吃面,、捧碗喝湯的,。我們吃過的牛肉面館大都達(dá)成了面條選擇自由，除了大寬和蕎麥棱基本都有,，可能為了適應(yīng)當(dāng)?shù)厝丝谖?，面條整體要比蘭州的細(xì)一號，還自創(chuàng)出了“均細(xì)”的概念,。蘭州牛肉面加盟做的好的有個(gè)陳記牛肉面,，我們家樓下就有一家加盟店，味道非常好,。獨(dú)特的口味配方,，難以復(fù)制，形成品牌壁壘,。

在外地人眼中,，蘭州人的一年四季都是從一碗熱氣騰騰的牛肉面開始的，整座城市的黎明似乎是在牛肉面的香味中蘇醒,。自全國開展“拒絕浪費(fèi),、厲行節(jié)約”活動(dòng)以來,，許多市民提出建議牛肉面恢復(fù)大小碗，讓蘭州人從每天,、每一餐開始,，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，杜絕舌尖上的浪費(fèi),。牛肉面,，至今已有一千多年的歷史，由于它工序精心,、用料考究,，味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。多少年以來，都是各族大眾普遍喜愛的食品,。蘭州牛肉面有家老品牌牛肉面非常好吃,，就是西固的陳記牛肉面。靈活的加盟費(fèi)用結(jié)構(gòu),，根據(jù)投資規(guī)模,，量身定制合作方案。蘭州陳記牛肉面加盟技術(shù)

全方面的風(fēng)險(xiǎn)評估與應(yīng)對措施,，為加盟商提供安全保障,。蘭州陳記牛肉面加盟標(biāo)準(zhǔn)是什么

歷經(jīng)百年傳承，牛肉拉面已成為蘭州享譽(yù)全國的金字招牌,。近年來,，我市堅(jiān)持改變創(chuàng)新，不斷升級擴(kuò)容牛肉拉面產(chǎn)業(yè),。特別是今年以來,，大力延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，全力打好產(chǎn)業(yè)牌,、文化牌和創(chuàng)新牌,，努力以“一碗面”為中心，打造千億級產(chǎn)業(yè)集群,，推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)，為蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大插上了“金翅膀”,。走進(jìn)5犟蘭州牛肉拉面文化產(chǎn)業(yè)園1萬多平方米的智能數(shù)字化工廠,，這里除了生產(chǎn)自有品牌“5犟”牛肉面預(yù)包裝產(chǎn)品外，還代加工中石化,、蘇寧易購等30多家企業(yè)的產(chǎn)品,，發(fā)展勢頭十分迅猛,。蘭州陳記牛肉面加盟標(biāo)準(zhǔn)是什么