蘭州人有多重視牛肉面？2007年,，牛肉面的價格從2.5元漲到了3元,，貴了5毛錢。蘭州市民的反應,，從當時新聞報道來看,，是“六月份，突如其來的牛肉面漲價風潮,，讓廣大市民感到不知所措”,。物價部門出臺了詳細的規(guī)定：“凡蘭州市普通級牛肉面館，大碗牛肉面售價不得超過2.5元,，小碗與大碗差價為0.2元,，違規(guī)者將嚴厲查處”。2.5元一碗牛肉面的時代早已過去,，不過直到如今,，牛肉面價格的風吹草動，依然會牽動整個蘭州的神經(jīng),。因為對于蘭州人來說,，牛肉面不是小吃，也不是消遣,，而是生活必需品,。新鮮時蔬搭配，色彩誘人,，提升整碗面的視覺效果,。南方加盟蘭州辣子牛肉面是多少錢

凌晨五點的蘭州城，從熱氣氤氳的牛肉面香氣中蘇醒,。六點左右就有食客陸陸續(xù)續(xù)地來吃面，看著不羈放縱的蘭州人端著滿滿地一大碗面潤喉下肚,。面細滑勁道有彈性,，蘿卜片新鮮入味，再來一顆鹵雞蛋補充能量，蘭州人的每天從一碗牛肉面開始了,。蘭州牛肉面濃郁醇香,、美味地道、面條勁道,、湯汁濃香,，讓人唇齒留香、欲罷不能,，隨便走進一家牛肉面店,，里面都坐滿了風塵仆仆的人，那隔著窗口都能看見的裊裊炊煙,，是蘭州特有的煙火氣,。陳記牛肉面以“做給自己家人吃”為出發(fā)點，在此前提想必定離不開它較好的原料,、地道的口感和快節(jié)奏的出餐速度,。你所看到的只是一碗湯和面條還有幾勺紅辣椒油和一些蒜苗香菜，如此簡單,。殊不知,，它的制作過程也是比較繁瑣的。拉面師傅的拉面技術影響一碗面的口感,，在不同面型的拉制次數(shù)上都有規(guī)律可循,。舀湯師傅的記憶力也是比較好的，他不僅能夠記清楚每個人選擇的面型和要求,，還能根據(jù)人員流動情況控制出面的速度,。酸菜牛肉面加盟電話我們承諾，每一碗牛肉面都是用心制作,，只為給顧客滿意的體驗,。

真正的蘭州牛肉拉面是河南省懷慶府（今河南博愛縣）清化小車牛肉老湯面演變而成的。清朝嘉慶年間(1799年),，東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學成后帶入蘭州,，經(jīng)后人陳和聲、馬保子等人發(fā)揚光大,，終于形成了“一清(湯),、二白(籮卜)、三綠(香菜蒜苗),、四紅(辣子),、五黃(面條黃亮)”的獨特的牛肉拉面風格。在其后二百多年的漫長歲月里,，蘭州牛肉面以肉爛湯鮮,、面質(zhì)精細而蜚聲中外,，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評和贊譽。1999年被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種之一,，成為餐飲業(yè)的一束奇葩,。這其間凝聚著無數(shù)牛肉面廚師的智慧與心血。

“蘭州牛肉面”經(jīng)過了幾百年的“錘煉”,，經(jīng)過了幾十年的質(zhì)量提升,，現(xiàn)在已經(jīng)推廣全國，走向世界了,，根據(jù)這一形勢,，國家有關部門已經(jīng)將“蘭州牛肉面”確定為中式三大快餐推廣品種之一。為此,，蘭州市有關部門把蘭州的牛肉面拉面師作為向境外勞務輸出的一個“拳頭產(chǎn)品”,，積極將牛肉面拉面師送出國門。據(jù)了解,，從1979年至2005年,，蘭州民間已累計向韓國、日本,、美國,、墨西哥、巴西,、阿根廷,、南非、沙特,、伊朗,、菲律賓、馬來西亞,、英國,、哈薩克斯坦、俄羅斯,、愛沙尼亞,、芬蘭、蒙古,、澳大利亞,、新西蘭、新加坡,、荷蘭,、加拿大、丹麥,、法國,、土耳其,、埃及、瑞士,、尼泊爾、巴基斯坦,、印度等國等國輸出了2690多名牛肉面師傅,。陳記牛肉面，以誠信經(jīng)營為本,，贏得了廣大消費者的信賴與支持,。

蘭州人普遍對家鄉(xiāng)情有獨鐘,不太愿意遠離家人，將自己的特色小吃帶到外地發(fā)展,，蘭州牛肉面作為蘭州人引以為傲的地方美食,他們通常更希望在家鄉(xiāng)經(jīng)營,而不是遠離家鄉(xiāng)去全國各地分店,。蘭州人普遍認為,蘭州牛肉面地道的味道只有在蘭州才能品嘗到,在外地很難找到完全相同的體驗，這種"戀家"心理,也成為了蘭州牛肉面難以走出蘭州的一大障礙,?？偟膩碚f,蘭州牛肉面雖然在口味上獨樹一幟,口感很不錯，但由于價格,、分量,、制作工藝以及蘭州人的"戀家"心理等因素,使它很難在外地大范圍推廣。無論是早餐,、午餐還是晚餐,，陳記牛肉面都是您的好選擇。酸菜牛肉面加盟電話

牛肉面湯汁鮮美,，濃郁而不膩,，一碗下肚，暖身又暖心,。南方加盟蘭州辣子牛肉面是多少錢

這么多年過去了,，2.5元的牛肉面怕是吃不到了。但現(xiàn)在想吃牛肉面可不用非得去蘭州了,，它早就憑自己的美味實力征服了食客們,，足跡遍布全世界啦！不止是中國,，西班牙馬德里,、瑞典斯德哥爾摩、英國倫敦,、澳大利亞悉尼,、美國紐約……到處都有華人開的蘭州牛肉面店，用一碗滾燙的牛肉湯和Q彈的牛肉面慰藉著天涯游子寂寞的中國胃,。在健康飲食日益受到重視的現(xiàn)在,，陳記牛肉面積極響應市場需求,，推出多款健康美味的牛肉面產(chǎn)品。我們注重食材的新鮮與營養(yǎng)搭配,，讓顧客在享受美味的同時,，也能感受到健康的力量。加盟陳記,，您將站在潮流的前端,，創(chuàng)健康美食的新風尚。南方加盟蘭州辣子牛肉面是多少錢