葡萄的采摘日期是根據(jù)葡萄籽粒的成熟度來決定的,。葡萄的酸度隨著成熟減少,，而保持它的糖分和鞣酸的增加。適當?shù)乃岫群途凭鹊钠胶怏w現(xiàn)了葡萄酒的特性,，在采摘完全成熟的葡萄之前,，人們要在得到好的質(zhì)量和如果遇到壞天氣葡萄會發(fā)生腐爛病之間冒風險。當希望控制采摘的質(zhì)量,，或為了一種特殊的釀造結(jié)果,，就需要采用手工采摘葡萄。為了提高葡萄自身的含糖量,，有時要進行晾曬,，這樣會減少它的酒精含量，但提高了保存期,。在汝拉（Jura）省,，人們總是把葡萄酒稱為麥秸酒，這是因為葡萄在榨汁之前是先放在麥秸上晾曬的,。原歌酒莊擁有2200平米的釀酒車間及地下酒窯,，350平米品酒大廳和1200平米旅游接待中心。天津赤霞珠葡萄酒加盟熱線

干白葡萄酒的釀造過程：白葡萄酒：普通白葡萄酒習慣上使用較純,、去皮的白葡萄經(jīng)過壓榨,、發(fā)酵制成；但是也可以使用紫葡萄,，只是在壓榨的過程中要更仔細,。尚未發(fā)酵的葡萄汁要經(jīng)過沉淀或過濾，發(fā)酵槽的溫度要比制作紅酒低一些,，這樣做的目的是為了更好地保護白葡萄酒的果香味和新鮮口感。具體過程如下：1．一旦采摘開始,，葡萄就應盡快送到釀酒場地,，所使用的葡萄都不要被擠破。2．將葡萄珠分離出,，除去果枝,、果核，然后在榨出的汁內(nèi)放入酵母,。3．為了更好地保存白葡萄的果香,，在發(fā)酵前讓葡萄皮浸泡在果汁中12到48小時。4．使用水平的葡萄壓榨機,，制成的白葡萄酒更鮮更香,。壓榨的過程要快速進行以防止葡萄的氧化。廣西甜紅葡萄酒聯(lián)系人原歌酒莊起初引進的赤霞珠葡萄樹齡已經(jīng)15年,，釀酒葡萄樹齡全部超過10年,。

    紅葡萄酒的釀造流程：總體說來,，紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似，只是在發(fā)酵時要讓葡萄果皮,、果肉,、果核在一起共同進行。持續(xù)發(fā)酵時間由幾天到三周不等,，從而使葡萄酒得到酒味,、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去,，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵,。直到裝瓶前，葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟,。具體過程如下：首先,，去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來,。因枝梗含有特別多的單寧酸,，在酒液中有一股令人不快的味道。第二,，壓榨果粒,。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的,，紅酒中所含的紅色的色素,，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣,，所有紅酒的色澤才是紅的,。第三，榨汁和發(fā)酵,。經(jīng)過榨汁后,，就可得到釀酒的原料——葡萄汁,。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產(chǎn)物。經(jīng)過發(fā)酵,，葡萄中所含的糖分會逐漸轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳,。因此,，在發(fā)酵過程中,，糖分越來越少，而酒精度則越來越高,。通過緩慢的發(fā)酵過程,，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。

    寧夏原歌酒莊產(chǎn)區(qū)品牌優(yōu)勢：原歌酒莊屬于寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū),。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)位于北緯°----39°之間,，與法國波爾多同屬一緯度,，是世界公認的葡萄酒生產(chǎn)的黃金緯度帶。這片看起來荒涼的土地卻蘊含著適合葡萄生長的礫石和灰鈣土壤,，干旱少雨,、日照充足、晝夜溫差大等獨特的寧夏風土,，因而能夠產(chǎn)出幾乎是全中國的釀酒葡萄和充滿寧夏風土韻味的葡萄美酒,。賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)在自治區(qū)相關(guān)的部門的高度重視和大力推動下，在國內(nèi)乃至世界具有一定的品牌影響力,，是業(yè)界公認的世界上非常適合種植釀酒葡萄和生產(chǎn)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)之一,。美國《紐約時報》評選的全球2013年必去的46個非常好的旅游地，寧夏和巴黎等世界有名旅游景區(qū)一起名列其中,，入選理由是“在寧夏可以釀造出中國較好的葡萄酒”,。2019年5月9日，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒榮升“中國區(qū)域品牌（地理標志產(chǎn)品）第十位,，彰顯了產(chǎn)區(qū)區(qū)域價值,。2019年11月6日，“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒”被納入中歐地理標志協(xié)定附錄,，為產(chǎn)區(qū)葡萄酒進入歐盟市場提供了有力保障,。 葡萄酒評論家杰西斯·羅賓遜說：“毋庸置疑，中國葡萄酒的現(xiàn)在和未來在寧夏,。

    以下人群不宜和葡萄酒：血糖偏高者：血糖偏高的患者不宜喝紅酒,。此外，睡眠不好的患者也不宜喝紅酒,，紅酒對幫助患者盡快入睡只有短期促進作用,，但長期飲用沒有好處。因為紅酒的成分是酒精,，酒精可以使人在短時間內(nèi)興奮,，然后產(chǎn)生抑制大腦皮層神經(jīng)，使人昏昏欲睡,。痛風患者：紅酒是含有酒精的，酒精可使體內(nèi)乳酸增加,，乳酸會抑制腎小管對尿酸的排泄,，酒精還能促進嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒會患者痛風發(fā)作,。記憶力減退：患者過量飲用紅酒,，酒精攝入過多，大腦的神經(jīng)受到了抑制,，長時間飲用紅酒就會導致患者記憶力下降,。消化道疾?。捍罅烤凭M入人體后，在胃中稀釋胃液,，使胃黏膜減少,，隨后損害消化道的黏膜，使消化道所有的疾病加重病情,，如胃炎,、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍,、腸炎,、等腸道疾病。 葡萄酒是法國文化的精髓,，也是世界非常受歡迎的酒類之一,。湖北紅葡萄酒聯(lián)系人

原歌酒莊有近900畝葡萄園，主要種植赤霞珠,、美樂及馬瑟蘭等釀酒葡萄品種,。天津赤霞珠葡萄酒加盟熱線

原歌桃紅葡萄酒，[產(chǎn)地]寧夏賀蘭山東麓---金山子產(chǎn)區(qū)[類型]半干型[規(guī)格]500ML,，6支/箱[酒精度]13%VOL[原料]粒選酒莊老藤--赤霞珠[適飲]5℃---12℃,，冷藏口感更佳[榮譽]2022年AWSA中國葡萄酒大賞--銀獎2016年WINE100葡萄酒大賽--銅獎。本品以平均樹齡5年以上精選赤霞珠為原料,，由100%赤霞珠采用法國較新的香檳階梯帶梗壓榨工藝精釀而成,。酒精度12%VOL，酒體呈三文魚色偏玫瑰紅,，色澤迷人,。具有豐富的水果花香，含櫻桃,、櫻花,、草莓、石榴等清雅香氣,?？诟腥犴槪ü銤庥?，清新爽口,，酸甜平衡。榮獲AWSA中國葡萄酒大賞銀獎,。天津赤霞珠葡萄酒加盟熱線