有些植物活性多糖具有***活,，降血脂作用,。動物實驗表明，南瓜多糖是較理想的能改善脂類代謝的食療劑。黑木耳多糖可使小鼠血液中的膽固醇明顯降低,；海帶多糖能明顯降低糖尿病小鼠的血糖和尿素氮，并對胰島損傷有修復(fù)作用,。銀耳多糖,、茶葉多糖、魔芋多糖既能***又能降血脂,。另外,，具有***作用的還有番石榴多糖、人參多糖,、烏頭多糖,、知母多糖、蒼術(shù)多糖,、薏苡仁多糖,、山藥多糖等。

某些多糖具有降低機體乳酸脫氫酶活性的作用,，可使肝糖原含量明顯增加而提高機體的運動能力,，并使機體在運動后各項指標迅速恢復(fù)正常，因而具有抗疲勞作用,。 靈芝多糖為淺棕色至棕褐色粉末,，可溶于熱水。江西天然多糖對比價

金針菇多糖,、銀耳多糖等可明顯降低機體心肌組織的脂褐素的含量,，增加腦和肝臟組織的SOD酶活力，從而起到延緩機體衰老的作用,。某些多糖具有降低機體乳酸脫氫酶活性的作用,，可使肝糖原含量明顯增加而提高機體的運動能力，并使機體在運動后各項指標迅速恢復(fù)正常,，因而具有抗疲勞作用,。

動物實驗顯示，黃芪多糖,、人參多糖,、當歸多糖,、柴胡多糖、靈芝多糖,、枸杞多糖,、黃精多糖、蟲草多糖,、蘆薈多糖,、黃蘑多糖、螺旋藻多糖,、紅毛五加多糖,、云芝多糖、木耳多糖能保護小鼠免受輻射損傷,。其實,，不論是植物、動物或微生物來源的多糖,，都具有一定的抗輻射作用,，其機理一般是認為多糖通過強化造血系統(tǒng)和活化吞噬細胞的作用來提高機體對輻射的耐受性。 廣東本地多糖推薦葡聚糖（Dextran,、Glucan）是指以葡萄糖為單糖組成的同多糖,，葡萄糖單元之間以糖苷鍵連接。

許多多糖可顯著提高機體巨噬細胞的吞噬指數(shù),，并可刺激抗體的產(chǎn)生,，從而增強人體的免疫功能。

由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué),、細胞生物學(xué)及分子生物學(xué)快速發(fā)展,，人們對免疫系統(tǒng)的認識越來越深入。免疫系統(tǒng)紊亂,，會導(dǎo)致人體衰老和多種疾病的發(fā)生,。多糖的免疫調(diào)節(jié)作用主要是通過活躍巨噬細胞、T和B淋巴細胞,、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),、補體和促進干擾素、白細胞介素生成來完成的,。研究顯示,，大棗多糖、竹葉多糖,、絞股蘭多糖,、蟲草多糖、黑豆粗多糖,、無花果多糖,、猴頭菇多糖,、中華獼猴桃多糖、白術(shù)多糖,、防風(fēng)多糖,、地黃多糖、枸杞多糖,、螺旋藻多糖,、杜仲多糖、女貞子多糖等均有提高機體免疫力的功能,。菌類植物多糖中云芝多糖,、靈芝多糖、茯苓多糖,、銀耳多糖,、香菇多糖早已應(yīng)用于臨床，可增強細胞免疫功能,。

    多糖是生物體中存在的物質(zhì)，是一類由醛糖或酮糖通過糖苷鍵連接而成的天然高分子多聚物,，它是生物體內(nèi)重要的生物大分子,，是維持生命活動正常運轉(zhuǎn)的基本物質(zhì)之一。植物多糖,，又稱植物多聚糖,，是植物細胞代謝產(chǎn)生的聚合度超過10個的聚糖。多糖是由許多相同或不同的單糖以α一或β一糖苷鍵所組成的化合物,，普遍存在于自然界植物體中,，包括淀粉、纖維素,、多聚糖,、果膠等。由于植物多糖的來源,，不同種的植物多糖的分子構(gòu)成及分子量各不相同,。有些植物多糖如淀粉、纖維素,、果膠,，早已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分。現(xiàn)今植物多糖研究日益受到關(guān)注,，國際科學(xué)界甚至提出21世紀是多糖的世紀,；科學(xué)實驗研究顯示，許多植物多糖具有生物活性,，具有包括免疫調(diào)節(jié),、***,、降血脂、抗輻射,、抗病毒等保健作用,。所以植物多糖早已被運用到醫(yī)學(xué)界、餐飲界等大眾生活領(lǐng)域中,。由于植物多糖的吸水性和高保濕特性,，植物多糖已被運用到化妝品、食品等行業(yè)中,，在護膚領(lǐng)域,，植物多糖幾乎是必不可少的調(diào)和劑，以法國天然護膚品牌霏蜜為例,，其旗下的所有純植物護膚品里都會用到植物多糖,，這種來自于大自然的高保濕成分，與其他藥用護膚成分搭配在一起,。石斛多糖屬于活性多糖的一種,，具有抗擊炎癥、抗病毒,、修復(fù)自身提高免疫力的功效,。

多糖的提取通常要根據(jù)多糖的存在形式及提取部位不同決定其提取方法。一般從植物中提取多糖,，先用石油醚等有機溶劑進行預(yù)處理,，除去脂溶性雜質(zhì)。然后根據(jù)不同的溶解度選擇一種溶劑進行萃取,，常用的為水,、稀鹽、稀酸,、稀堿等溶劑,。傳統(tǒng)的提取方法有水提醇沉法、稀堿浸提法,、稀酸浸提法和酶法等,，隨著對多糖研究的不斷深入，又出現(xiàn)超濾法,、微波輔助浸提法以及超聲波法等等,。

溶劑提取法是提取多糖的常用方法，利用多糖不溶于乙醇的性質(zhì)在提取液中加入乙醇使多糖沉淀出來,。常用的粗多糖的提取方法有：水提,、酸提和堿提。 銀耳多糖在皮膚角質(zhì)層中結(jié)合水的能力和防止水分散失的能力均明顯優(yōu)于海藻糖和甘油。江西天然多糖對比價

多糖（polysaccharide）,，是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈,，至少要超過10個的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物。江西天然多糖對比價

植物多糖可以從食物中提取出來,，制作成專門的補充劑,，能輔助治某些慢性炎癥、病毒,，減輕藥物或放射治療帶來的副作用,。

多種植物多糖是腸道益生菌的食物，經(jīng)過分解代謝后可生成丙酸,、丁酸,、戊酸等短鏈脂肪酸，這些物質(zhì)可以增強腸神經(jīng)黏膜受體的活躍性,，促使乳酸桿菌,、雙歧桿菌等益生菌增殖，從而保護腸道健康,。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和生物學(xué)研究發(fā)現(xiàn),，多種植物多糖進入人體后，能夠識別巨噬細胞,，促進免疫活化因子生成,，從而提高巨噬細胞吞噬病原體的能力；同時,，植物多糖還會刺激淋巴組織不斷生成抗體，減少某些炎性因子的數(shù)量,，幫助提高人體的免疫水平,。 江西天然多糖對比價

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