溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法,，溶劑提取法要考慮的首要問(wèn)題就是選擇合適的提取溶劑,。提取溶劑的選擇正常來(lái)講都遵循相似相溶原則，即應(yīng)選擇與目標(biāo)提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑,。

故而,，針對(duì)多糖這類(lèi)大分子極性化合物，應(yīng)該選擇極性較強(qiáng)的溶劑作為提取溶劑,。水是所有溶劑中較典型的強(qiáng)極性溶劑,，組織穿透力強(qiáng)，提取效率高,，能提取各種植物性多糖,，廣泛應(yīng)用于化工生產(chǎn)和制藥中?？捎盟崛〉亩嗵嵌喟胧侵行远嗵?，提取得到的多糖水溶液還可通過(guò)水提醇沉法進(jìn)行初步分離純化，節(jié)約提純成本,。對(duì)于某些多糖,，為了提高其提取率，故而也可以用稀酸或稀堿溶液提取,。但應(yīng)嚴(yán)格掌握提取溶劑的pH值,，否則多糖的糖苷鍵可能會(huì)發(fā)生裂解，從而引起多糖的結(jié)構(gòu)和生物活性的改變,。 β型葡聚糖（β-Glucan）比較常見(jiàn)有β-1,，3D、β-1,，4D,、β-1，6D三種構(gòu)型,。遼寧植物多糖哪里好

金針菇多糖,、銀耳多糖等可明顯降低機(jī)體心肌組織的脂褐素的含量，增加腦和肝臟組織的SOD酶活力,，從而起到延緩機(jī)體衰老的作用,。某些多糖具有降低機(jī)體乳酸脫氫酶活性的作用，可使肝糖原含量明顯增加而提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，并使機(jī)體在運(yùn)動(dòng)后各項(xiàng)指標(biāo)迅速恢復(fù)正常,，因而具有抗疲勞作用,。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示,，黃芪多糖,、人參多糖、當(dāng)歸多糖,、柴胡多糖,、靈芝多糖、枸杞多糖,、黃精多糖,、蟲(chóng)草多糖、蘆薈多糖,、黃蘑多糖,、螺旋藻多糖、紅毛五加多糖,、云芝多糖,、木耳多糖能保護(hù)小鼠免受輻射損傷。其實(shí),，不論是植物,、動(dòng)物或微生物來(lái)源的多糖，都具有一定的抗輻射作用,，其機(jī)理一般是認(rèn)為多糖通過(guò)強(qiáng)化造血系統(tǒng)和活化吞噬細(xì)胞的作用來(lái)提高機(jī)體對(duì)輻射的耐受性,。 上海多糖類(lèi)多糖的廣義分類(lèi)分為：均一性多糖和不均一性多糖。

 靈芝常見(jiàn)形態(tài)為高度木質(zhì)化的子實(shí)體,，發(fā)育后期彈射釋放的種子收集后呈粉狀,，稱(chēng)為孢子粉，孢子萌發(fā)形成菌絲體,，菌絲繼續(xù)發(fā)育成熟則為子實(shí)體,，這3種形態(tài)即為靈芝的生長(zhǎng)周期。以靈芝的子實(shí)體,、孢子粉,、菌絲體和發(fā)酵液為原料，從其中均可提取多糖,。靈芝多糖的提取工藝常用熱水提取法,，而針對(duì)細(xì)胞壁的多糖則常采用酸提和堿提法。隨著提取手段的發(fā)展,，為了獲得更高提取效率,，新的提取方法逐漸出現(xiàn)，如微波提取、超聲提取和酶輔助提取等,，以上方法可以提高多糖得率,。提取后的靈芝多糖經(jīng)濃縮、分級(jí)醇沉和除蛋白等步驟,，再通過(guò)離子交換柱色譜和凝膠柱色譜等技術(shù)進(jìn)行組合分離,，能得到均一多糖。

多糖無(wú)甜味,，在水中不能形成真溶液,，只能形成膠體，相對(duì)分子質(zhì)量很大故無(wú)還原性,，無(wú)變旋性,，但有旋光性。

某些多糖,，如纖維素和幾丁質(zhì),，可構(gòu)成植物或動(dòng)物骨架。淀粉和糖原等多糖可作為生物體儲(chǔ)存能量的物質(zhì),。不均一多糖通過(guò)共價(jià)鍵與蛋白質(zhì)構(gòu)成蛋白聚糖發(fā)揮生物學(xué)功能,，如作為機(jī)體潤(rùn)滑劑、識(shí)別外來(lái)組織的細(xì)胞,、血型物質(zhì)的基本成分等,。多糖類(lèi)化合物存在于動(dòng)物細(xì)胞膜和植物、微生物的細(xì)胞壁中,，是由醛基和酮基通過(guò)苷鍵連接的高分子聚合物,，也是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一。 銀耳多糖(Tremellam)是一種酸性雜多糖,，從銀耳(Tremella fuciformisBerk)子實(shí)體中得到的,。

單糖是一種分子量特別小的糖，也是比較簡(jiǎn)單的一種糖,，它也可以分為葡萄糖,、果糖和半乳糖。我們平時(shí)吃的一些糖分,，它只有被分解成像單糖這樣的形式,，才能夠完全的被我們?nèi)梭w消化和吸收。其實(shí)這些糖分在分解的這個(gè)過(guò)程,，我們?nèi)梭w也在逐漸的吸收這些糖分,。但是，這些糖分的吸收,，需要我們身體中一些類(lèi)糖酶的參與,，而且不同的糖分也是需要不同的糖酶去參與消化的,。如果我們?nèi)梭w缺乏了某種類(lèi)糖酶，那么就會(huì)導(dǎo)致我們身體對(duì)這些糖分沒(méi)有辦法消化和吸收,。這就是為什么有一些人在喝完牛奶之后,，出現(xiàn)一些乳糖不受的現(xiàn)象的原因。研究人員通過(guò)水解和碳譜分析方法,，確定石斛多糖的單糖成分有葡萄糖,、半乳糖、以及少量甘露糖和鼠李糖等,。陜西化妝品級(jí)多糖對(duì)比價(jià)

多糖（polysaccharide）,，是由糖苷鍵結(jié)合的糖鏈，至少要超過(guò)10個(gè)的單糖組成的聚合糖高分子碳水化合物,。遼寧植物多糖哪里好

銀耳多糖獨(dú)特的大分子結(jié)構(gòu)，使其可以在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜,，保護(hù)潰瘍組織,，加速潰瘍愈合。一項(xiàng)研究表明,，銀耳多糖可以有效修復(fù)冰醋酸引起的胃潰瘍,，效果優(yōu)于空白組。同時(shí),，一項(xiàng)人體測(cè)試表明,，銀耳多糖對(duì)于輕度胃潰瘍患者有明顯的改善效果。 研究還表明,，銀耳多糖作為益生元,，可以起到改變腸道微生物多樣性的功效，可以通過(guò)調(diào)整關(guān)鍵菌群間的豐度比例起到抑制腸道有害微生物生長(zhǎng),、促進(jìn)部分有益菌的增殖并維持腸道菌群平衡,，保持腸道健康。另外,，大量的研究報(bào)道銀耳多糖具有****,，防輻射等多種活性功效。由此可見(jiàn),，開(kāi)發(fā)銀耳多糖功性食品具有積極的意義,。遼寧植物多糖哪里好

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