透明質(zhì)酸(HA)是一種酸性黏多糖,，其基本結(jié)構(gòu)是由兩個雙糖單位D一葡萄糖醛酸及N-乙酰葡糖胺組成，HA具有多種重要的生理功能，如潤滑關(guān)節(jié),、調(diào)節(jié)血管壁的通透性,、調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)、水電解質(zhì)擴(kuò)散及運(yùn)轉(zhuǎn),、促進(jìn)創(chuàng)傷愈合等,。

另外，HA具有特殊的保水作用,，是目前發(fā)現(xiàn)的自然界中保濕性比較好的物質(zhì),，被稱為理想的天然保濕因子，廣泛應(yīng)用于保養(yǎng)品與化妝品中,。

HA在食品中的應(yīng)用多見于美容類的保健食品，外用HA可作用于涂抹部位的皮膚表層,，起到潤滑,、保水作用，但該作用不持久,，而口服HA通過消化,、吸收，能夠增加內(nèi)源性HA的含量,，對皮膚的滋潤作用更持久,，使皮膚滋潤亮澤、富有彈性,，日本和美國等都推出了含透明質(zhì)酸的保健食品和口服液,。 多糖也是糖苷，所以可以水解,，在水解過程中,，往往產(chǎn)生一系列的中間產(chǎn)物，會完全水解得到單糖,。中國臺灣植物多糖產(chǎn)品

多糖是一類天然高分子化合物,，它是由醛糖或酮糖通過苷鍵連接在一起的多聚物，在高等植物,、藻類,、菌類及動物體內(nèi)均有存在，是自然界含量豐富的生物聚合物,。

按其來源,，多糖可分為動物多糖、植物多糖,、微生物多糖以及人工生物合成多糖等,，具有多種生物功能，是構(gòu)成動植物和微生物的細(xì)胞外結(jié)構(gòu)物質(zhì)(如纖維素和幾丁質(zhì))、能量物質(zhì)(如淀粉和糖原),；

同時,，作為生命過程中起作用的分子如遺傳物質(zhì)、酶,、抗體,、膜蛋白和脂類，多糖是其不可缺少的組成部分,，多糖還可與蛋白質(zhì),、脂類形成的糖蛋白、脂多糖,，在細(xì)胞的識別,、分泌以及在蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)移等方面起著不可忽視的作用。 河北定制多糖多少錢多糖具有多羥基結(jié)構(gòu)和空間折疊,，具有良好親水性以及一定的乳化能力,，在水中容易形成凝膠，具有較高的黏度,。

    靈芝多糖能促進(jìn)血清,、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成，因此可以有效地抗病毒;靈芝多糖可顯著提高SOD活性,，有效清理機(jī)體產(chǎn)生的自由基,，從而阻止自由基對機(jī)體的損傷，防止機(jī)體的過氧化,，保護(hù)了細(xì)胞組織,，延緩了細(xì)胞衰老。靈芝多糖能促進(jìn)細(xì)胞核內(nèi)DNA合成能力,，并可增加細(xì)胞的分裂代數(shù),。這些作用都能延緩機(jī)體的衰老，所以,，靈芝多糖的抗老化功能十分強(qiáng)大,。靈芝多糖有擬SOD活性，可清理人體產(chǎn)生的自由基,，從而阻止自由基對機(jī)體的損傷,。靈芝多糖還可以提高肝臟、骨髓,、血液合成DHA,、RNA和蛋白質(zhì)的能力，并可以增加細(xì)胞的分裂代數(shù),，從而延緩機(jī)體的衰老,。同時，它還能增加皮膚細(xì)胞抗氧化酶活力，抑制脂質(zhì)過氧化的發(fā)生,，能有效的保護(hù)皮膚角質(zhì)層,，防止皮膚細(xì)胞角質(zhì)層增厚，同時還具有抗皺,、嫩膚,、消除色斑、潔膚增白等功能,。

已分離發(fā)現(xiàn)的靈芝多糖種類多達(dá)200余種,，其初級結(jié)構(gòu)（即一級結(jié)構(gòu)），是目前結(jié)構(gòu)研究的主要內(nèi)容,，包括相對分子質(zhì)量,、單糖組成、鏈鍵結(jié)構(gòu),、重復(fù)單元等,。在單糖組成方面，靈芝多糖根據(jù)化學(xué)組成的不同,，可以分為均多糖和雜多糖,，均多糖主要由半乳糖或葡萄糖等一種單糖成分組成,，而雜多糖的單糖類型主要有半乳糖,、葡萄糖、甘露糖,、木糖,、巖藻糖和阿拉伯糖等。高級結(jié)構(gòu)主要指空間構(gòu)型,，包括二,、三、四級結(jié)構(gòu),。靈芝多糖由三股單糖鏈構(gòu)成多糖鏈,，與DNA、RNA 類似,，是具有螺旋狀立體結(jié)構(gòu)的葡聚糖,。石斛活性多糖能清理3大自由基，提高抗氧化酶活性,、抑制脂質(zhì)過氧化,，起到保護(hù)生物膜和延緩衰老的作用。

許多多糖可顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)胞的吞噬指數(shù),，并可刺激抗體的產(chǎn)生,，從而增強(qiáng)人體的免疫功能。

由于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)及分子生物學(xué)快速發(fā)展,，人們對免疫系統(tǒng)的認(rèn)識越來越深入,。免疫系統(tǒng)紊亂，會導(dǎo)致人體衰老和多種疾病的發(fā)生,。多糖的免疫調(diào)節(jié)作用主要是通過活躍巨噬細(xì)胞,、T和B淋巴細(xì)胞、網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng),、補(bǔ)體和促進(jìn)干擾素,、白細(xì)胞介素生成來完成的。研究顯示,，大棗多糖,、竹葉多糖、絞股蘭多糖,、蟲草多糖,、黑豆粗多糖、無花果多糖,、猴頭菇多糖,、中華獼猴桃多糖、白術(shù)多糖,、防風(fēng)多糖,、地黃多糖、枸杞多糖,、螺旋藻多糖,、杜仲多糖、女貞子多糖等均有提高機(jī)體免疫力的功能,。菌類植物多糖中云芝多糖,、靈芝多糖、茯苓多糖,、銀耳多糖,、香菇多糖早已應(yīng)用于臨床，可增強(qiáng)細(xì)胞免疫功能,。 多糖的結(jié)構(gòu)單位是單糖,，多糖相對分子質(zhì)量從幾萬到幾千萬，結(jié)構(gòu)單位之間以苷鍵相連接,。云南活性多糖生產(chǎn)企業(yè)

銀耳多糖是植物源性類透明質(zhì)酸物質(zhì),，具有很好的保濕性、潤滑性以及成膜性,。中國臺灣植物多糖產(chǎn)品

免疫調(diào)節(jié)作用是植物多糖的重要生物活性之一,。植物多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑,，它主要通過誘生多種細(xì)胞因子，促進(jìn)干擾素,、白細(xì)胞介素等的產(chǎn)生,；活躍巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞和淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞,；活躍網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)和補(bǔ)體系統(tǒng)及促進(jìn)抗體產(chǎn)生等,，提高機(jī)體特異性和非特異性免疫功能，發(fā)揮對免疫功能多途徑,、多層面的調(diào)節(jié)作用,。

許多植物多糖具有明顯的抗病毒作用。如黃芪多糖對干擾素系統(tǒng)有明顯的刺激作用,，能促進(jìn)機(jī)體對抗病毒誘生干擾素,，從而一定程度地抑制病毒的繁殖。 中國臺灣植物多糖產(chǎn)品

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