肉類(lèi)制品是以鮮、凍禽肉為主要原料,,經(jīng)選料,、修整、配料,、腌制,、成型、蒸煮,、冷卻,、包裝等工藝制成的食品。近年來(lái),,微生物超標(biāo)是這類(lèi)產(chǎn)品不安全的主要問(wèn)題,,應(yīng)采取措施控制微生物的污染。食品本身的組成和性質(zhì),,如宰殺后一定時(shí)間內(nèi),,所含酶類(lèi)繼續(xù)進(jìn)行某些生化反應(yīng)使其發(fā)生各種改變;組織細(xì)胞膜碎裂為微生物侵入提供條件(細(xì)碎的肉糜等促進(jìn)了食品的變質(zhì)),;肉類(lèi)制品是以鮮,、凍禽肉為主要原料,經(jīng)選料,、修整,、配料、腌制,、成型,、蒸煮、冷卻,、包裝等工藝制成的食品,。食品營(yíng)養(yǎng)成分組成、水分多少,、PH高低和滲透壓大小等,,對(duì)食品微生物增殖速度有重要影響,從而決定食品的耐藏與易腐及變質(zhì)的過(guò)程和特征。奧納爾制冷科技奉創(chuàng)新為立業(yè)之本,。河南屠宰分割輸送線安裝
由于屠宰的牲畜的體積都比較大,,所以屠宰生產(chǎn)線的操作工位都比較高。但是,,在實(shí)際的操作中,,遇到索要屠宰的牲畜體積也有大小之分,這也要求,,有的同一操作工位有高有底,,所以升降操作臺(tái)在屠宰線中是必要的。它的主要結(jié)構(gòu)是由氣缸帶動(dòng)操作臺(tái)進(jìn)行上下運(yùn)動(dòng),,由腳踏開(kāi)關(guān)控制氣缸的上下運(yùn)動(dòng),。在屠宰生產(chǎn)線中的屠宰控制系統(tǒng)安裝在干燥的電控室內(nèi),用于屠宰設(shè)備和生產(chǎn)線的集中控制,。同步衛(wèi)檢線也是屠宰設(shè)備中比較重要的設(shè)備之一,。用于豬、牛,、羊內(nèi)臟的檢驗(yàn),,衛(wèi)檢鉤和衛(wèi)檢盤(pán)均用不銹鋼制作,該生產(chǎn)線具有運(yùn)行平穩(wěn),無(wú)噪音,,操作簡(jiǎn)單等優(yōu)點(diǎn),,該機(jī)跟白條自動(dòng)線作等速運(yùn)轉(zhuǎn)。我們堅(jiān)持以“質(zhì)量取勝”的生產(chǎn)原則,,力求為想購(gòu)買(mǎi)屠宰機(jī)械的客戶(hù)**提供滿(mǎn)意,、放心的產(chǎn)品。我們公司始終秉承“誠(chéng)信,、公平,、安全”的交易原則為屠宰場(chǎng)提供質(zhì)量?jī)?yōu)異,價(jià)格實(shí)惠的流水線,。河南牛羊屠宰分割輸送線定制奧納爾制冷科技以良好的信譽(yù),,竭誠(chéng)為您服務(wù),。
屠宰機(jī)械選型對(duì)屠宰加工項(xiàng)目的成功建設(shè)具有重要的作用,。因此在廣的調(diào)查研究和借鑒國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和市場(chǎng)供應(yīng)情況,,按照技術(shù)上先進(jìn),、經(jīng)濟(jì)上的合理、生產(chǎn)上適用的原則,,以及可行性,、維修性、操作性和能源供應(yīng)等要求,進(jìn)行調(diào)查和分析比較,,以確定設(shè)備的優(yōu)化方案,。符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求選擇和采用以科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好,、資源消耗低,、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少的適度規(guī)模屠宰機(jī)械加工設(shè)備,,盡量選擇和采用具有先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和定型產(chǎn)品,,設(shè)備的設(shè)計(jì),制造,、安裝,、檢驗(yàn)等技術(shù)條件,能受到現(xiàn)有的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),,方式標(biāo)準(zhǔn),,和食品安全的標(biāo)準(zhǔn)的約束。
由于屠宰生產(chǎn)線不是國(guó)標(biāo)設(shè)備,,所以制作它的廠家很多,。它的出現(xiàn)增加了屠宰企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,減少了企業(yè)的人工成本,。這是一系列設(shè)備的總稱(chēng),,其包含種類(lèi)繁多的零部件及配套設(shè)施,每套配套設(shè)施擔(dān)當(dāng)不同的角色,。所有的這些就構(gòu)成了一條完整的屠宰生產(chǎn)流水線?,F(xiàn)在,肉制品已經(jīng)成為每頓飯中不可或缺的一道菜,。肉制品不但能滿(mǎn)足人類(lèi)身體所需的蛋白質(zhì),,同時(shí)也能夠有效的提升國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的速度。屠宰生產(chǎn)線一般包括自動(dòng)劈半機(jī),,螺旋預(yù)冷機(jī),,屠宰平板輸送機(jī)等,其保養(yǎng)可以分成幾級(jí),,首先就是一級(jí)保養(yǎng),,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是每一周定期額檢查,包括檢查,,清掃,,調(diào)整以及檢查油泵等,防患于未然,。其次就是二級(jí)保養(yǎng),,也就是每月定期的檢查一次,,一檢修為主,對(duì)損壞的零件進(jìn)行修復(fù)以及更換,。接著三級(jí)保養(yǎng),,每年檢查兩次,對(duì)于機(jī)械設(shè)備的性能,,精度以及更換零件等均需要大檢查,。要定期的保養(yǎng),確保屠宰場(chǎng)在運(yùn)行的過(guò)程中安全,。奧納爾制冷科技讓您買(mǎi)的舒心,,用著放心!
任何一個(gè)屠宰場(chǎng)在運(yùn)行過(guò)程中均需要屠宰機(jī)械設(shè)備與對(duì)應(yīng)的配件組合起來(lái)運(yùn)用,,這樣才能達(dá)到使用效果,,所以行業(yè)內(nèi)人士都知道設(shè)備配件的生產(chǎn)安裝工作同樣很重要,不能只把大型屠宰機(jī)械給生產(chǎn)安裝好就可以了,。在具體的操作過(guò)程中,,以及后期的保養(yǎng)過(guò)程中,兩方面需要兼顧到位,,這樣才能讓屠宰工作進(jìn)行下去,。即使在屠宰機(jī)械設(shè)備維護(hù)時(shí),要確定電,、氣開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài),,每班生產(chǎn)結(jié)束,操作者應(yīng)及時(shí)清洗設(shè)備,,保持設(shè)備清潔,、衛(wèi)生,并做好電氣元件,、機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng),、軸承等防水措施。還要檢查屠宰機(jī)械設(shè)備緊固件連接部位,、機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)是否松動(dòng),。如有松動(dòng)和損壞,應(yīng)及時(shí)擰緊和跟換,。定期檢查設(shè)備傳送機(jī)構(gòu)的軸套,、軸承、密封件等的磨損情況,,保持傳動(dòng)部位的潤(rùn)滑,,如有損壞應(yīng)及時(shí)修復(fù)和更換。有需要,,您請(qǐng)說(shuō),,奧納爾制冷科技的服務(wù)一直在路上。寧夏分割輸送線生產(chǎn)廠家
奧納爾制冷科技本著“從基礎(chǔ)做起,,一步一個(gè)腳印,,穩(wěn)扎穩(wěn)打”的創(chuàng)業(yè)宗旨。河南屠宰分割輸送線安裝
從屠宰操作技能上看:機(jī)械化屠宰公司采用了先進(jìn)的屠宰技能,。在生豬待宰上,,機(jī)械屠宰公司宰前停食飲水靜養(yǎng),以削減胃內(nèi)容物,,減弱血液濃度,,確保放血干凈,推進(jìn)肝糖元分化,,生成葡萄糖和乳酸散布全身,,有利于肉的后熟,改進(jìn)肉的質(zhì)量,。同時(shí),,臨宰前實(shí)施淋浴,洗去豬體表上的塵垢,,增強(qiáng)導(dǎo)電性能,,加快血液循環(huán),便于放血,,促進(jìn)生豬情緒穩(wěn)定,,削減應(yīng)激反響;在致昏上,采取電麻致昏法,,使生豬無(wú)風(fēng)險(xiǎn)感,,不受驚,削減了體內(nèi)糖元的分化,,確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上,,多選用空心刀剌殺的放血技能,瀝血時(shí)間長(zhǎng),,放血全,,肉品耐貯存;在浸燙脫毛上,我國(guó)有些機(jī)械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法,,避免了豬體間的穿插污染,,改進(jìn)了豬胴體和車(chē)間的清潔狀況。在屠宰查驗(yàn)上,,機(jī)械化屠宰公司查驗(yàn)設(shè)備齊全,,查驗(yàn)人員素質(zhì)高,查驗(yàn)項(xiàng)目全,,產(chǎn)質(zhì)質(zhì)量有確保,。這一切都是確保肉質(zhì)質(zhì)量的有效措施,,是手藝屠宰方法不可比擬的。而屠宰設(shè)備粗陋,,生豬宰前不靜養(yǎng),、不淋浴,生豬應(yīng)激反響嚴(yán)峻,,降低了肉質(zhì)質(zhì)量;刺殺放血不全,,肉品易糜爛,縮短了保質(zhì)期;燙鍋(池)的水污染嚴(yán)峻,,豬體穿插污染,,影響肉品清潔質(zhì)量;查驗(yàn)設(shè)備不全,查驗(yàn)項(xiàng)目不全,,很容易發(fā)生漏檢景象,,給疫病傳達(dá),公眾健康帶來(lái)隱患,。河南屠宰分割輸送線安裝
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造、銷(xiāo)售,、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****,該公司成立于2011年,,員工300余人,,占地面積15萬(wàn)平方米,主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī),、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備、壓縮機(jī)組,、保溫板,、冷庫(kù)門(mén)為主。市場(chǎng)范圍涵蓋食品,、肉類(lèi),、水產(chǎn)品、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專(zhuān)業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,,擁有專(zhuān)業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),,在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹(shù)立了良好的品牌形象,。公司本著“合作,、包容、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng),,產(chǎn)品遍及美國(guó)、澳大利亞,、俄羅斯,、埃塞俄比亞、印尼,、馬來(lái)西亞,、菲律賓、柬埔寨,、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū)。