隧道式速凍機: ① 平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,,水產(chǎn),,菜肴,冰淇淋等,。為基本通用型速凍機,。其產(chǎn)量在100kg/h—2000kg/h。 ② 多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置,。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外,,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。 ③ 隧道式預(yù)冷速凍機:創(chuàng)造性將預(yù)冷,、速凍合二為一,,節(jié)省能源,。尤適用于高溫入貨,,熟食速降溫食品等。 ④ 隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品,。⑤隧道往復(fù)式速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品,。 ⑥ 隧道式板帶速凍機:適用于水產(chǎn)品速凍,。奧納爾制冷科技多年生產(chǎn)經(jīng)驗更值得信賴!棗莊隧道式速凍機廠家
關(guān)于速凍機節(jié)能,、可靠,、合理與智能化食 品凍結(jié)速度和溫差A(yù)t城正比。追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,,而設(shè)定溫度在-35度,一方 面考慮快速凍結(jié),一方面考 慮節(jié)省能源,。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié)。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,,從而達到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的,。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵。①平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,,水產(chǎn),,菜肴,冰淇淋等,。為基本通用型速凍機,。其產(chǎn)星在100kg/h一2000kg/h,。②多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié),。③隧道式預(yù)冷速凍機:創(chuàng)造性將預(yù)冷,、速凍合=為一,節(jié)省能源,。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等,。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品。⑤隧道往復(fù)式速凍機:適用于占地面積小,,凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品,。⑥隧道式板帶速凍機:適用于水產(chǎn)品速凍。湖南速凍機安裝奧納爾制冷科技確保生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品,。
隧道式速凍機是在短時間內(nèi),,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達到減速少營養(yǎng)成分流失,,原汁原味為目的,。首先,將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上,,凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道,,作步進提升運動,待凍品盤上升至過橋位置時,,推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,,然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈,輸送鏈將凍品盤送出速凍室,。當(dāng)食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,,制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風(fēng)機及導(dǎo)流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流,與垂直運動的被凍食品進行熱交換,,被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié),,完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器(PLC)的“指揮下”完成的,,而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的,。觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”、“速凍時間調(diào)整”,、“手動”,、“警報”、“狀態(tài)”,、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面,工作指令由觸摸屏的“啟動”,、“停止”按鈕發(fā)出,。
食品冷凍工藝從兩方面影響解凍食品的色澤,。首先如上所述,食品在解凍時天然色素隨汁液一并流失;其次由于食品冷凍過程中冰晶體持續(xù)生成,,殘留的未凍結(jié)的食品細胞溶質(zhì)濃度增加,,天然色素的氧化和酶褐變加快。食品冷凍過程越慢或用更長的時間通過食品凍結(jié)點,,對于食品色澤的影響將會越明顯,。易碎易損的食品由于設(shè)備設(shè)計及產(chǎn)品加工特性的原因,低溫食品冷凍設(shè)備被認為Z適合加工包括很多漿果在內(nèi)的易損易碎食品,。由于具有更高的食品冷凍速率,,機械沖擊式或低溫食品冷凍設(shè)備能更好地優(yōu)化食品品質(zhì)。然而機械沖擊式食品冷凍設(shè)備的應(yīng)用局限在像漢堡這樣的扁平食品上,。其熱交換與其氣流方向高度相關(guān),。對于大塊狀或凹凸不平的產(chǎn)品,其熱交換速率就相對較低,。奧納爾制冷科技擁有精良的設(shè)備及技術(shù)雄厚的研發(fā)團隊,。
螺旋速凍機是一種能夠在短時間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備??梢杂行?、經(jīng)濟地凍結(jié)放置在速凍機內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,如各種形狀的肉,、魚,、蝦,、丸子,、蔬菜以及調(diào)理食品,乳制品等,。 螺旋速凍機主要是由制冷系統(tǒng),、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,;工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動,,在移動的過程中,經(jīng)過一個由風(fēng)機及導(dǎo)流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,,這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換,,從而實現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。 主要特點: 1,、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),,占地面積小,性能穩(wěn)定可靠,。 2,、高效節(jié)能型新產(chǎn)品,,與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。 3,、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計,獲得好的速凍效果,。 4、運用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單,。奧納爾制冷科技為創(chuàng)造更美好的人居作出更大的貢獻,!湖北面點速凍機廠家
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有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)具有極強的投錢品屬性,作為下游制造及服務(wù)業(yè)的設(shè)備提供者,,有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)的景氣取決于下游制造服務(wù)業(yè)客戶的投錢規(guī)模和增速,;而影響其投錢規(guī)模和意愿的**主要因素便是這些企業(yè)的景氣度以及發(fā)展?jié)摿Γ±秒娮蛹夹g(shù),、微電子技術(shù),、傳感器、電液伺服改進傳統(tǒng)的機械產(chǎn)品,,采用計算機輔助設(shè)計,、輔助制造及各種模型分析,IT網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進行機械的設(shè)計和運營,,如今的主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機,、蒸發(fā)冷、單凍設(shè)備,、壓縮機組,、保溫板、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品,、肉類、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥、餐飲,、物流,、教育、化工等行業(yè),,為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)。不斷向信息化,、智能化,、人性化方向發(fā)展以適應(yīng)未來市場的發(fā)展,。實際上,智能技術(shù)正在改造著傳統(tǒng)加工,,一些企業(yè)已經(jīng)開始嘗試部分制造環(huán)節(jié)的智能化,。有些企業(yè)雖然沒有大規(guī)模地更換或新上自動化程度較高的成套設(shè)備,但通過關(guān)鍵環(huán)節(jié)的設(shè)備升級,,也明顯提高了產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效率,。機械及行業(yè)設(shè)備業(yè)隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展,我國的機械制造行業(yè)發(fā)展很快,,制造水平有了明顯提升,,并且也由**初的單純關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)樵谥匾曎|(zhì)量的基礎(chǔ)上關(guān)注產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新。棗莊隧道式速凍機廠家
山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調(diào)試,、國際貿(mào)易于一體的****,,該公司成立于2011年,員工300余人,,占地面積15萬平方米,,主營產(chǎn)品以冷風(fēng)機、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機組、保溫板,、冷庫門為主,。市場范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬,、醫(yī)藥,、餐飲、物流,、教育,、化工等行業(yè),為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案,、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過多年的成長與發(fā)展,已經(jīng)具備了技術(shù)成熟,、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,,擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團隊,,在同行業(yè)和市場中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作,、包容,、改善、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念積極開拓國際國內(nèi)市場,,產(chǎn)品遍及美國,、澳大利亞、俄羅斯,、埃塞俄比亞,、印尼、馬來西亞,、菲律賓,、柬埔寨、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個國家和地區(qū),。