速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失,，原汁原味為目的。 1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式,、電子膨脹閥方式、滿液式方式,，化霜形式可采用水沖霜,、熱氣融霜、電熱融霜等,； 2.庫(kù)內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層,，兩層采用不同庫(kù)溫，使初級(jí)機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上,； 3.氣流組織合理,，縮短凍結(jié)時(shí)間。 速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢(shì) 1.穩(wěn)定可靠,，故障率極低,； 2.只有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通,，熱損失極小，節(jié)能明顯,； 3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng),，每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)隧道的整個(gè)行程，貨物凍結(jié)均勻無(wú)死角,，凍結(jié)速度快,； 4.節(jié)省庫(kù)體占地面積：可節(jié)約2/3的建筑面積； 5.節(jié)省貨物托盤：可節(jié)省1/3到2/3的托盤數(shù)量,； 6.節(jié)省貨架或速凍車投資,； 7.速凍量準(zhǔn)確，分割肉凍結(jié)均勻,，無(wú)死角,。 奧納爾制冷科技勇往直前，不懈努力,，與您攜手共創(chuàng)美好的明天,。泰安速凍機(jī)定制

上個(gè)世紀(jì)60年代，液氮速凍技術(shù)首先在美國(guó)冷凍食品工業(yè)中興起,，并得以推廣,。據(jù)介紹，液氮速凍機(jī)及生產(chǎn)線不只占地面積小,，而且制冷迅速,，對(duì)食品本身的破壞微乎其微，能較大程度的保障冷凍食品的原汁原味,。相較于美國(guó)等發(fā)達(dá) ,，我國(guó)液氮速凍技術(shù)起步晚了10年。資料顯示,，上個(gè)世紀(jì)70年代初,，我國(guó)已研制出液氮速凍食品生產(chǎn)線。隨著社會(huì)發(fā)展,，消費(fèi)者對(duì)冷凍食品的口感、營(yíng)養(yǎng)等各方面要求不斷提高,，傳統(tǒng)的氨食品速凍機(jī)已無(wú)法滿足市場(chǎng)需求,，被更具優(yōu)勢(shì)的液氮速凍機(jī)替代。的確,，液氮速凍機(jī)在食品制冷效果上有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),。用液氮速凍技術(shù)處理過(guò)的海鮮，解凍后味道和色澤幾乎與活的無(wú)異,，且很好的鎖住了海鮮原有的水分,，對(duì)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)品質(zhì)高,、損耗小。而以往采用冰凍技術(shù)凍結(jié)的海鮮,，不只新鮮度無(wú)法到達(dá)品質(zhì)高的要求,，解凍后海鮮原有水分流失嚴(yán)重。此外,，原始的冰凍技術(shù)因?yàn)閮鼋Y(jié)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，因而造成食品質(zhì)量的進(jìn)一步降低，液氮速凍技術(shù)能在較短的時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速降溫,，較大程度的保鮮,。青島單螺旋速凍機(jī)定制奧納爾制冷科技與您攜手共進(jìn)，積極創(chuàng)新,，穩(wěn)步向前,。

在我國(guó)速凍食品的發(fā)展較發(fā)達(dá)國(guó)家相比起步很晚，雖然現(xiàn)在發(fā)展速度很快,，年增長(zhǎng)在25%以上,，但是我國(guó)現(xiàn)在的年人均消費(fèi)速凍食品的量也不過(guò)是發(fā)達(dá)國(guó)家的十分之一，隨著我國(guó)居民收入水平的不斷增長(zhǎng),，人生生活節(jié)奏的不斷加快,，速凍食品極具發(fā)展空間。隨著食品速凍業(yè)的發(fā)展以及速凍食品工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展,，速凍機(jī)現(xiàn)在已經(jīng)成為了不可替代的必備食品加工設(shè)備,。那么下邊我們就請(qǐng)液氮速凍設(shè)備的有關(guān)人員談一談為什么在食品行業(yè)速凍機(jī)是不可替代的。食品凍結(jié)速度在每小時(shí)5-50毫米厚度情況下,，能夠保證食品凍結(jié)過(guò)程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變,，晶粒比較細(xì)小，從而達(dá)到保鮮的可逆性,。食品中含有兩種水分,，一種自由水，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度,，一種膠體結(jié)合水,，其附著于食品分子表面，在凍品-18度時(shí),，結(jié)晶率在95%以上,。此外，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動(dòng)和繁殖,，達(dá)到長(zhǎng)期貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）,。

關(guān)于速凍機(jī)節(jié)能、可靠,、合理與智能化食 品凍結(jié)速度和溫差A(yù)t城正比,。追求速凍機(jī)內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,，而設(shè)定溫度在-35度,一方 面考慮快速凍結(jié),一方面考 慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點(diǎn),越加速食品凍結(jié),。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,，從而達(dá)到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點(diǎn)還是食品降低干耗的關(guān)鍵,。①平面網(wǎng)帶式速凍機(jī):適于肉類,調(diào)理食品,，水產(chǎn)，菜肴,，冰淇淋等,。為基本通用型速凍機(jī)。其產(chǎn)星在100kg/h一2000kg/h,。②多功能振動(dòng)式網(wǎng)帶速凍機(jī):在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)基礎(chǔ)上增設(shè)動(dòng)態(tài)裝置,。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機(jī)特點(diǎn)外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié)。③隧道式預(yù)冷速凍機(jī):創(chuàng)造性將預(yù)冷,、速凍合=為一,，節(jié)省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等,。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機(jī):適用于占地面積小,凍結(jié)時(shí)間較長(zhǎng)的產(chǎn)品,。⑤隧道往復(fù)式速凍機(jī):適用于占地面積小，凍結(jié)時(shí)間長(zhǎng)以及過(guò)程再加工產(chǎn)品,。⑥隧道式板帶速凍機(jī):適用于水產(chǎn)品速凍,。奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線。

螺旋速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備,?？梢杂行А⒔?jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品,，如各種形狀的肉,、魚、蝦,、丸子,、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等,。 螺旋速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng),、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的,；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過(guò)速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過(guò)程中,，經(jīng)過(guò)一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流,，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換,，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過(guò)程。 主要特點(diǎn): 1,、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng),，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠,。 2,、高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%,。 3,、緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì),獲得好的速凍效果。 4,、運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡(jiǎn)單,。奧納爾制冷科技秉承“信譽(yù)保證，質(zhì)量質(zhì)優(yōu),，服務(wù)至上”的企業(yè)宗旨,。青島高效網(wǎng)帶速凍機(jī)多少錢

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隧道式速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi),，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,，30分鐘內(nèi)快速通過(guò)冰晶生產(chǎn)帶（0到-5度區(qū)間）以達(dá)到減速少營(yíng)養(yǎng)成分流失，原汁原味為目的,。 1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),，根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式,、滿液式方式,，化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜,、電熱融霜等,； 2.庫(kù)內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層，兩層采用不同庫(kù)溫,，使初級(jí)機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上,； 3.氣流組織合理，縮短凍結(jié)時(shí)間,。 隧道式速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢(shì) 1.穩(wěn)定可靠,，故障率極低； 2.只有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通,，熱損失極小,，節(jié)能明顯； 3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動(dòng),，每一貸架在設(shè)定的時(shí)間內(nèi)通過(guò)隧道的整個(gè)行程,，貨物凍結(jié)均勻無(wú)死角,，凍結(jié)速度快； 4.節(jié)省庫(kù)體占地面積：可節(jié)約2/3的建筑面積,； 5.節(jié)省貨物托盤：可節(jié)省1/3到2/3的托盤數(shù)量,； 6.節(jié)省貨架或速凍車投資； 7.速凍量準(zhǔn)確,，分割肉凍結(jié)均勻,，無(wú)死角。 泰安速凍機(jī)定制

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā),、生產(chǎn)制造,、銷售、安裝調(diào)試,、國(guó)際貿(mào)易于一體的****,，該公司成立于2011年，員工300余人,，占地面積15萬(wàn)平方米,，主營(yíng)產(chǎn)品以冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷,、單凍設(shè)備,、壓縮機(jī)組、保溫板,、冷庫(kù)門為主,。市場(chǎng)范圍涵蓋食品、肉類,、水產(chǎn)品,、果蔬、醫(yī)藥,、餐飲,、物流、教育,、化工等行業(yè),，為食品深加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式解決方案、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),。公司通過(guò)多年的成長(zhǎng)與發(fā)展,，已經(jīng)具備了技術(shù)成熟、質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品制造水平,，擁有專業(yè)并善于創(chuàng)新的管理團(tuán)隊(duì),，在同行業(yè)和市場(chǎng)中樹立了良好的品牌形象。公司本著“合作、包容,、改善,、創(chuàng)新”的經(jīng)營(yíng)理念積極開(kāi)拓國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，產(chǎn)品遍及美國(guó),、澳大利亞、俄羅斯,、埃塞俄比亞,、印尼、馬來(lái)西亞,、菲律賓,、柬埔寨、越南,、烏茲別克斯坦等數(shù)十個(gè)國(guó)家和地區(qū),。