將裝有待凍食品的凍品盤放在螺旋速凍機的水平輸送鏈上,，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道,，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時,，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上,，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室,。當食品隨凍品盤在速凍室內(nèi)實現(xiàn)上述流程時,，制冷系統(tǒng)產(chǎn)生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換,，被凍食品實現(xiàn)快速降溫凍結(jié),，完成凍結(jié)過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的,，而人機交互是由液晶觸摸屏實現(xiàn)的。螺旋速凍機的觸摸屏的主界面中設(shè)有“自動”,、“速凍時間調(diào)整”,、“手動”、“警報”,、“狀態(tài)”,、“化霜”等操作界面,。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”,、“停止”按鈕發(fā)出,。奧納爾制冷科技產(chǎn)品****各大、中,、小城市,。廣西龍蝦速凍機多少錢

避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,，所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,，避免保溫板的拼接縫隙跑冷。各種速凍機內(nèi)關(guān)于風量及風速的要求有所不同,，其節(jié)能的方法也有區(qū)別,。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機，在保證制冷風量的基礎(chǔ)上設(shè)計格珊條形調(diào)節(jié)導流組件,，提高凍品表面風速,。同時也提高凍品著風表面積，提高風的循環(huán)率,。此外,，對稱可調(diào)風向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導流組件，可控制冷風自進出貨口的跑冷,。降低風機電機運行功率,，從而降低風機電機耗冷量（降低風壓，提高風速）,，從而提率,。為減少機械傳動，輸送帶耗冷的方法,，在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,，進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的。廣西龍蝦速凍機多少錢奧納爾制冷科技不斷總結(jié)國內(nèi)外同行業(yè)的先進技術(shù)與成果,。

隨著食品速凍業(yè)及其工業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展,，速凍機已成為不可替代的*設(shè)備。目前我國28種食品市場準入制度中規(guī)定了速凍食品尤其熟制食品必須采用單體速凍裝置保證質(zhì)量,，出口商檢也有所要求,。　當食品凍結(jié)速度在每小時5-50毫米厚度情況下,，能夠保證食品凍結(jié)過程生成的冰結(jié)晶數(shù)量大小基本不變,，晶粒比較細小，從而達到保鮮的可逆性。食品中含有兩種水分,，一種自由水,，其冰結(jié)晶生成階段在0至-5度，一種膠體結(jié)合水,，其附著于食品分子表面,，在凍品-18度時，結(jié)晶率在95%以上,。此外,，冰結(jié)晶后的低溫環(huán)境下貯存食品抑制微生物活動和繁殖，達到*貯藏保鮮的目的（果蔬抑制呼吸熱）,。

作為新的保鮮技術(shù),，液氮速凍機的出現(xiàn)為食品保鮮保送。液氮是無色,、無味,、粘度低的透明液體，化學性質(zhì)穩(wěn)定,，不與任何物質(zhì)結(jié)合,。液氮作為空氣液化分離的產(chǎn)物和工業(yè)制氧的副產(chǎn)物，以其獨特的性質(zhì)逐漸受到人們的重視和認可,。液氮在食品工業(yè)中是一種理想的制冷劑,。特別是在食品冷凍方面的應用，在世界上取得了很大的進步,，被認為是20世紀食品工業(yè)比較突出的成就之一,。解凍后的食品可以很大程度地恢復到原來的新鮮狀態(tài)和原有的營養(yǎng)成分，提高了冷凍食品的質(zhì)量,，在速凍行業(yè)中顯示出獨特的生命力,。由于液氮速凍時間短，用液氮速凍食品能很大限度地保持加工前食品的色,、香,、味和營養(yǎng)價值。奧納爾制冷科技不斷進行技術(shù)改造,，產(chǎn)品質(zhì)量得到跨越性提高,。

食品在凍結(jié)過程中的熱量動力學變化,對其物理及化學性質(zhì)的改變有很大的影響:水由液態(tài)向固態(tài)轉(zhuǎn)變的過程中，會產(chǎn)生所謂的晶核形成作用,。在食品實際的凍結(jié)過程中,，食品中的顆粒可以充當晶核,。-旦晶核形成,，冰結(jié)晶會以一一定的速率成長,，而形成的冰結(jié)晶的大小,可由晶核形成的數(shù)目加以調(diào)整，用能量轉(zhuǎn)移的速率來加以控制(晶核數(shù)目越多能量轉(zhuǎn)移越快,，所形成的冰結(jié)晶越小)。晶核形成與冰結(jié)晶成長間的相互作用會影響冰結(jié)晶大小,，也會影響泠凍食品的品質(zhì):一般在快速凍結(jié)過程中,起始冰結(jié)晶的生長速率低于熱量的轉(zhuǎn)移速率,以致產(chǎn)生過冷卻現(xiàn)象而增加晶核形成速率,從而降低冰結(jié)晶體積;而在緩慢冷凍過程中冰結(jié)晶生長速率與熱量轉(zhuǎn)移速率一致,，形成的晶核數(shù)目較少,冰結(jié)晶校大。奧納爾制冷科技與您攜手共進,，積極創(chuàng)新,，穩(wěn)步向前。濰坊螺旋速凍機

奧納爾制冷科技不斷自我創(chuàng)新與發(fā)展,。廣西龍蝦速凍機多少錢

食品速凍工藝的總趨勢是低溫,、快速凍結(jié)，凍品的形式也從大塊盤狀凍結(jié)向單體快速凍結(jié)發(fā)展,。目前我國的速凍裝置大致可分為強烈吹風連續(xù)式速凍裝置,、隧道式凍結(jié)裝置、(速凍設(shè)備)接觸式凍結(jié)裝置,、直接凍結(jié)裝置,。 (1)強烈吹風連續(xù)式速凍裝置 強烈通風速凍裝置采用翅片管蒸發(fā)器，送風機采用壓頭較高的離心風機或軸流風機,，冷媒用氨泵強制循環(huán),，所以具有傳熱效率高，占地面積小的特點,。一般這種裝置,，空氣通過被凍物時的速度為3～6m/s，溫度為一40～一30℃,，因此其速凍速度比管架式速凍速度快2～4倍,，其中的被凍物，可以采用機械間斷進出或連續(xù)進出,，生產(chǎn)能力較大,。 (2)隧道式凍結(jié)裝置 隧道式凍結(jié)裝置內(nèi)設(shè)有空氣冷卻器和送風機，被凍物品裝在小車上,，通過隧道時,，吹入冷風使其速凍。隧道式凍結(jié)裝置,，由于它不受食品形狀限制,，食品在吊軌上傳送，勞動強度較小,。該裝置大多使用軸流風機,，風速大,、凍結(jié)速度快(但食品干耗較大)，蒸發(fā)器融霜采用熱氨和水同時進行,，所以融霜時間短,，其特點是風量大，凍結(jié)速度快,。廣西龍蝦速凍機多少錢

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集研發(fā),、制造、銷售為一體的****,，公司位于高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)安康路333號,，成立于2011-04-02。公司秉承著技術(shù)研發(fā),、客戶優(yōu)先的原則,，為國內(nèi){主營產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。在孜孜不倦的奮斗下,，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣,。目前主要經(jīng)營有冷庫門，速凍機,，解凍機,，分割輸送線等產(chǎn)品，并多次以機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)標準,、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品,。奧納爾為用戶提供真誠、貼心的售前,、售后服務(wù),，產(chǎn)品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻,、為用戶做服務(wù)的經(jīng)營理念,，致力向社會和用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。冷庫門,，速凍機,，解凍機，分割輸送線產(chǎn)品滿足客戶多方面的使用要求,，讓客戶買的放心,，用的稱心，產(chǎn)品定位以經(jīng)濟實用為重心,，公司真誠期待與您合作,，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態(tài)不斷前進、進步,。