關(guān)于速凍機節(jié)能,、可靠、合理與智能化食 品凍結(jié)速度和溫差A(yù)t城正比。追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,，而設(shè)定溫度在-35度,一方 面考慮快速凍結(jié),一方面考 慮節(jié)省能源。因此食品入貨溫度越接近冰點,越加速食品凍結(jié),。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,，從而達到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵,。①平面網(wǎng)帶式速凍機:適于肉類,調(diào)理食品,，水產(chǎn)，菜肴,，冰淇淋等,。為基本通用型速凍機。其產(chǎn)星在100kg/h一2000kg/h,。②多功能振動式網(wǎng)帶速凍機:在通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機基礎(chǔ)上增設(shè)動態(tài)裝置,。除具有通用型平面網(wǎng)帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結(jié),。③隧道式預(yù)冷速凍機:創(chuàng)造性將預(yù)冷、速凍合=為一,，節(jié)省能源,。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。④隧道式多層網(wǎng)帶速凍機:適用于占地面積小,凍結(jié)時間較長的產(chǎn)品,。⑤隧道往復(fù)式速凍機:適用于占地面積小,，凍結(jié)時間長以及過程再加工產(chǎn)品。⑥隧道式板帶速凍機:適用于水產(chǎn)品速凍,。奧納爾制冷科技產(chǎn)品規(guī)格齊全,、款式新穎。濰坊蝦速凍機

　由于我國有對速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質(zhì)量的規(guī)定,，所以速凍機成為了不可替代的食品生產(chǎn)設(shè)備,。速度機是一種冷凍設(shè)備，能在短時間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品,。凍結(jié)時間取決于材料,。速凍機可以使食品原有的營養(yǎng)價值、色澤和香味得到更大程度地保留,。適用于蔬菜,、面食、海鮮,、肉類,、食材等高附加值產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的競爭力,。液氮速凍機速凍機主要由制冷系統(tǒng),、推進系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成,；工作人員將冷凍貨物通過入口進入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下,，在移動的過程中，在風扇的作用形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)形低溫氣流和溫度低,，水平運動冷凍食品的熱量交換,，從而實現(xiàn)快速凍結(jié)過程。速凍機一般可以分為推進式速凍機,、往復(fù)式速凍機,、平板式速凍機、流化態(tài)速凍機,、隧道式速凍機,、螺旋速凍機、提升式速凍機等幾大類,，而食品行業(yè)常用的速凍機一款是螺旋速凍機,，用于冷凍如油炸品,、熟食品、海鮮等產(chǎn)品,，另一款則是提升式速凍機,，用于冷凍包子、春卷,、餃子等食品,。濰坊蝦速凍機奧納爾制冷科技在產(chǎn)品規(guī)格配套方面占據(jù)優(yōu)勢。

說到這里不免要提一下液氮,，液氮有保鮮作用,，所以很多企業(yè)開始關(guān)注液氮速凍，但是很多食品廠家在采購的時候并不知道液氮需要大量經(jīng)常的消耗,，所以如果有打算上液氮速凍機的話,，建議先考察一下當?shù)氐囊旱膬r格，液氮本身出廠價不高,，貴在運費上。液氮隧道式速凍機：液氮隧道式速凍機采用液氮做為制冷劑,，流水線加工生產(chǎn)模式,，主要應(yīng)用于大產(chǎn)能的高附加值食品速凍，如：速凍海鮮,、水果,、山野味、反季節(jié)蔬菜,、名貴藥材等,；液氮隧道式速凍機速凍速度快，效果好,，產(chǎn)能大,，自動化程度高，少人工操作,，可升降,，清潔方便，維護費用低,。對比傳統(tǒng)速凍線,，液氮隧道式速凍機占地空間小，而且安全環(huán)保,，對被凍食品沒有任何影響,，氮氣排放后無污染，是一種理想的速凍機,。常規(guī)液氮隧道式速凍機有500公斤每小時,，1000公斤每小時,，1500公斤每小時，2000公斤每小時等多種產(chǎn)能機型,。

速食時代人們對速凍食品要求品質(zhì)至上 ,，速凍食品追求速凍機內(nèi)低溫度是為了食品快速結(jié)晶,而設(shè)定溫度在-35度，一方面考慮快速凍結(jié),，一方面考慮節(jié)省能源,。因此食品入貨溫度越接近冰點，越加速食品凍結(jié),。將結(jié)晶前較高溫度留給預(yù)冷段完成,，從而達到品質(zhì)高速凍和節(jié)約能源目的。此外,，入貨溫度接近冰點還是食品降低干耗的關(guān)鍵,。避免速凍機的耗冷還在于避免圍護結(jié)構(gòu)保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結(jié)構(gòu)保溫板采取聚氨酯整體發(fā)泡形式,，所有庫板連接拼縫均采用雙面密封膠密封配以二次灌裝發(fā)泡,，避免保溫板的拼接縫隙跑冷。 速凍機廠家生產(chǎn)的各種速凍機內(nèi)關(guān)于風量及風速的要求有所不同,，其節(jié)能的方法也有區(qū)別,。隧道式網(wǎng)帶單體速凍機，在保證制冷風量的基礎(chǔ)上設(shè)計格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件,，提高凍品表面風速,。同時也提高凍品著風表面積，提高風的循環(huán)率,。此外,，對稱可調(diào)風向裝置的格珊條形調(diào)節(jié)導(dǎo)流組件，可控制冷風自進出貨口的跑冷,。降低風機電機運行功率,，從而降低風機電機耗冷量（降低風壓，提高風速）,，從而提高效率,。 為減少機械傳動，輸送帶耗冷的方法,，在此采取將機械傳動及傳送帶系統(tǒng)保持在低溫下運行,，進出料口采取保溫的措施以利用自速凍室縈繞出的冷氣達到節(jié)約耗冷的目的。 有需要,，您請說,，奧納爾制冷科技的服務(wù)一直在路上。

螺旋速凍機采用螺旋的方式輸送產(chǎn)品,，占地面積小,，凍結(jié)量大,，因此這種機構(gòu)方式可以制造產(chǎn)量較大的速凍設(shè)備，目前應(yīng)用的也比較多,，主要應(yīng)用于食品行業(yè)速凍行業(yè),。螺旋速凍機的操作規(guī)程：1、開啟鏈條,，觀察運轉(zhuǎn)情況,，速度由零開始緩慢上升，停止時由高速緩慢回零,。2,、查看每臺風機葉片運轉(zhuǎn)情況。3,、開啟風機觀察電壓,。4、觀察蒸發(fā)器沖霜情況,，電流表數(shù)是否在規(guī)定之內(nèi),。5、在降溫前關(guān)閉后門,、開動風機,，開啟鏈條、震動,、脈沖，告知氨壓機工開始降溫,。6,、在溫度降至所需溫度時，調(diào)整鏈條轉(zhuǎn)送開始工作,。7,、在工作時觀察溫度和產(chǎn)品，隨時調(diào)整鏈條速度,。8,、工作結(jié)束后通知通知氨壓機工停止降溫，關(guān)風機,、震動,，開前后門后關(guān)閉鏈條。奧納爾制冷科技走自主創(chuàng)新可發(fā)展的戰(zhàn)略路線,。濱州隧道式速凍機生產(chǎn)廠家

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速凍是指在外部環(huán)境溫度控制在-30～-18℃下進行，并在20 min左右將食品的中心溫度降低到-18～-15℃以下,，速凍食品內(nèi)的水分形成無數(shù)針狀小冰晶,，冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對細胞組織結(jié)構(gòu)損傷很??；食品解凍時，冰晶融化的水分能迅速重新被細胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失,，能達到大限度地保留食品原有的天然品質(zhì)的一種方法,。其中，水產(chǎn)品的速凍一般可以采用三種物質(zhì)作為冷媒,，分別是：氟利昂,、液氨、液氮,。目前加工廠使用更多的是前兩種,，可以稱之為傳統(tǒng)的速凍機。以液氮為冷媒的速凍機就稱之為液氮速凍,，是近幾年才應(yīng)用到水產(chǎn)品加工領(lǐng)域的新興技術(shù),，液氮速凍又包涵：隧道式液氮速凍機、柜式液氮速凍機,、隧道式液氮速凍機等,。濰坊蝦速凍機

山東奧納爾制冷科技有限公司是一家從事冷庫門，速凍機,，解凍機,，分割輸送線研發(fā)、生產(chǎn),、銷售及售后的生產(chǎn)型企業(yè),。公司坐落在高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)安康路333號，成立于2011-04-02,。公司通過創(chuàng)新型可持續(xù)發(fā)展為重心理念,，以客戶滿意為重要標準。主要經(jīng)營冷庫門,，速凍機,，解凍機，分割輸送線等產(chǎn)品服務(wù),，現(xiàn)在公司擁有一支經(jīng)驗豐富的研發(fā)設(shè)計團隊,，對于產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)要求極為嚴格，完全按照行業(yè)標準研發(fā)和生產(chǎn)。山東奧納爾制冷科技有限公司研發(fā)團隊不斷緊跟冷庫門,，速凍機,，解凍機，分割輸送線行業(yè)發(fā)展趨勢,，研發(fā)與改進新的產(chǎn)品,，從而保證公司在新技術(shù)研發(fā)方面不斷提升，確保公司產(chǎn)品符合行業(yè)標準和要求,。山東奧納爾制冷科技有限公司嚴格規(guī)范冷庫門,，速凍機，解凍機,，分割輸送線產(chǎn)品管理流程,，確保公司產(chǎn)品質(zhì)量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務(wù)團隊,，分工明細,，服務(wù)貼心，為廣大用戶提供滿意的服務(wù),。