酸奶怎么做好吃又簡單:酸奶是很多人都很喜歡的奶制品,,它由純牛奶發(fā)酵而成的,酸奶可以維護我們的腸道菌群生態(tài)的平衡,、還可以抑制腐生菌和腸道的生長、從而提高我們自身的免疫功能,。那大家知道酸奶怎么做好吃又簡單呢?酸奶除了直接飲用外,我們還可以在酸奶中搭配上自己喜歡的各種水果和堅果,,或者麥片等,。這樣搭配吃不僅好吃,又建康,,對我們的身體也非常有好處,。我們可以用來作早餐或者午餐搭配面包一起吃。濃稠的酸奶飽腹感比較強,。酸奶飲品的配料表有什么,?麗江桂花酸奶加盟
一歲以內(nèi)的寶寶比較好不要喝酸奶,兩歲以內(nèi)的寶寶比較好喝配方奶粉,要讓寶寶喝酸奶,也不能喝太多.酸奶多指酸牛奶,是以新鮮牛奶為原料,,加入活性乳酸菌發(fā)酵制作而成的,,不僅保留了牛奶的所有優(yōu)點,,而且在發(fā)酵過程中,牛奶中的乳糖,、蛋白質(zhì)被分解成小分子(如半乳糖),,更易于消化吸收;脂肪含量也比牛奶增加了2倍,,對于喝牛奶容易腹瀉的寶寶,,喝酸奶就不易發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉的現(xiàn)象,;由于酸奶中加入了活性乳酸菌,,使腸道內(nèi)有益菌增生,抑制了菌的繁殖和作用,,因而促進體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動,,減少了腹瀉的發(fā)生。近年來,,世界各國的科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)酸奶具有一些尚未發(fā)現(xiàn)的好處,,例如:每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防流感。美國學(xué)者曾對60個人進行調(diào)查,,他們發(fā)現(xiàn),,不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒。西班牙和墨西哥的營養(yǎng)**們認為,,酸奶可以防止和貧血,,增強機機,調(diào)節(jié)機體內(nèi)微生物的平衡,,并可和緩解兒童營養(yǎng)不良,。 麗江玫瑰花酸奶代理什么是益生菌發(fā)酵酸奶飲品?
什么樣的酸奶才是好酸奶呢,?要記住“2高1低”,,就能買到質(zhì)量并且好的酸奶。2高——蛋白質(zhì)高,、鈣高酸奶是用生牛乳制成的,,保留了牛奶的養(yǎng)分,牛奶的首要養(yǎng)分便是蛋白質(zhì),、鈣,。根據(jù)國家規(guī)定,酸奶的蛋白質(zhì)含量要≥2.9克/100克,,風(fēng)味酸奶要≥2.3/100克,。想要酸奶質(zhì)量好,盡量挑選蛋白質(zhì)含量≥3.0克/100克的酸奶,。而牛奶中的鈣含量在90~110毫克/100毫升,,所以酸奶的鈣含量在100毫克以上就比較好了,。當(dāng)然,酸奶中的蛋白質(zhì),、鈣的含量越高越好,。
酸奶飲品受歡迎的原因是:1,、乳糖不耐受的煩惱,。乳制品對人體來說有很大的好處,但是中國有“乳糖不耐受”體質(zhì),。此類體質(zhì)在飲用牛乳的時分會引起腹瀉,,這是由于體內(nèi)乳糖酶分泌少,不能完全消化分化牛乳中的乳糖,。有“乳糖不耐受”就必須和乳制品說再會了嗎,?當(dāng)然不,還有酸奶能夠選擇,!酸奶與牛奶的加工工藝不同,,在發(fā)酵過程中20%-30%的乳糖被分化,乳糖含量下降就更利于人體吸收,。并且酸奶中的活性乳酸菌的代謝物能添加小腸乳糖水平,,這是酸奶消費需求添加的一個重要原因。?2.營業(yè)價值高,,低脂不肥胖,,健康輕食。許多想要的女生想喝飲品的時分,,卻被奶茶的高卡路里拒之在外,,而酸奶的低糖低脂成為了女生的優(yōu)先,也有許多的女生將酸奶作為代餐,,酸奶中的蛋白含有人體所需的一切必要氨基酸,,是質(zhì)量蛋白的良好來歷。九成國民存在腸道亞健康和排便不順的問題,,酸奶中含有豐厚的有益菌,,能維持腸道菌群平衡,對和細菌性腹瀉有預(yù)防和效果,。?3.百搭并且甘旨,。酸奶的“兼容性”非常強壯,不論是與生果,、谷物,、蔬菜都能夠調(diào)配。也正是近年來我們對酸奶的喜歡,,以及酸奶“百搭”的特性,,市面上出現(xiàn)各種酸奶產(chǎn)品,,炒酸奶,酸奶冰淇淋,,酸奶生果撈等等,。但也要注意。 酸奶飲品會不會是下一個風(fēng)口,?
根據(jù)國家規(guī)定,,酸奶的蛋白質(zhì)含量要≥2.9克/100克,風(fēng)味酸奶要≥2.3/100克,。想要酸奶質(zhì)量好,,盡量挑選蛋白質(zhì)含量≥3.0克/100克的酸奶。而牛奶中的鈣含量在90~110毫克/100毫升,,所以酸奶的鈣含量在100毫克以上就比較好了,。當(dāng)然,酸奶中的蛋白質(zhì),、鈣的含量越高越好,。1低——碳水化合物低上面說了碳水化合物高,說明含糖量高,,有些酸奶的碳水高達12~15克,,也就是糖的含量,味道確實不錯,,但會越吃越胖,。您可能會說,挑酸奶不是要看生牛乳嗎,?如果用的不是生牛乳,,蛋白質(zhì)、鈣的含量肯定是不達標的,,所以直接看“2高1低”就行了,。要是變成了“2低1高”,肯定是假酸奶,,價格再貴也不要買,,誰買誰吃虧。酸奶飲品品牌加盟有哪些,?麗江桂花酸奶加盟
酸奶和酸奶飲料有什么區(qū)別,?麗江桂花酸奶加盟
辨別酸奶飲品的方法:招:看標識。避免誤把飲料當(dāng)奶的方法很簡單,,就是要找標識,。首先是看蛋白質(zhì)含量,這是分辨酸奶和酸奶飲料主要的分界線,,如果包裝上的營養(yǎng)成分表中,,標著蛋白質(zhì)含量≥1克%,,就是飲料;蛋白質(zhì)含量≥2.9克才是酸奶,;如果連成分表都沒有,,那么十有八九就是劣質(zhì)品,比較好別買,。其次,,要看是否有水。配料表上注明含“水”的就是酸奶飲料,,酸奶中是不含水的,。其三就是看標簽,看看包裝上是否標有“飲料”字樣,,很多酸奶飲料玩文字游戲,“飲料”二字幾乎看不見,,或標得異常隱蔽,,恐怕需要您仔細找找。第二招:辨口味,。酸奶的奶味兒重,,稠滑而醇厚,但酸奶飲料的奶味兒就淡多了,,而且還有多種水果味兒,。第三招:選品牌。市場上的酸奶和酸奶飲料太多,,即使再理性消費,,也很難一一辨別,所以比較好的方法就是選購品牌產(chǎn)品,。乳制品的衛(wèi)生要求很高,,氣溫高的環(huán)境,乳品很容易變質(zhì),,因此品牌的產(chǎn)品讓人更放心,,質(zhì)量也更有保證。 麗江桂花酸奶加盟
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