在冬天的夜里來一碗是比較解饞驅(qū)寒，吹開表面的油氣大口吃面,，還沒吸完就通體暖和了起來，肉不夠就再來幾串羊肉串,，就著涼拌荊芥,。選料對(duì)拉面制作極為重要。根據(jù)甘肅的資源條件,，業(yè)內(nèi)人士經(jīng)過多年的探索總結(jié),，在選料上有這樣一句俗話：甘南的牦牛永登的面，皋蘭的蓬灰甘谷的線（辣椒）,。由于蓬灰現(xiàn)在已得到改造,，使用的是速溶蓬灰拉面劑，因此,，以下便重點(diǎn)對(duì)其它三項(xiàng)進(jìn)行簡(jiǎn)要概述,。甘南的牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草場(chǎng)無污染,，甘南牦牛四肢粗短,、耐寒、牦牛肉肉質(zhì)鮮紅,、鮮嫩,、高蛋白、低脂肪,，營養(yǎng)豐富,，味鮮美而純厚，加以適量草果,、桂皮,、丁香、三奈,、茴香,、姜皮、花椒等煮后,，湯味純香而悠長(zhǎng),，口味甚佳。定西怎么加盟蘭州牛肉面,？上海加盟牛肉面靠譜嗎

秦偉偉牛肉面創(chuàng)始人秦偉從小深受餐飲熏陶啟發(fā),、成功策劃操作了多個(gè)蘭州牛肉面品牌、改良了傳統(tǒng)蘭州拉面的產(chǎn)品組合,、創(chuàng)始人易于推陳出新,、打破傳統(tǒng)商業(yè)模式、重新改變了蘭州拉面臟亂差的餐飲形象,。創(chuàng)始人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造了蘭州牛肉面行業(yè)較快的開店速度,，且盈利模式及開店成功率均保持在行業(yè)高水平,。創(chuàng)始人秦偉偉從業(yè)十五年來，一直堅(jiān)持做難而正確的事情,，一直堅(jiān)持產(chǎn)品主義和長(zhǎng)期價(jià)值主義,、這份初心貫穿到每一個(gè)細(xì)節(jié)中、從原料,、研發(fā),、操作、出品,、服務(wù)及產(chǎn)品推廣,、創(chuàng)始人始終堅(jiān)持惠人達(dá)己、不忘初心,、嚴(yán)格把握每一個(gè)產(chǎn)品細(xì)節(jié),、從品牌、產(chǎn)品,、服務(wù),、衛(wèi)生,、營銷,、五個(gè)維度打造品牌競(jìng)爭(zhēng)力。蚌埠加盟牛肉面怎么樣蘭州牛肉拉面加盟要求,。

蘭州秦偉偉牛肉面是世界上很難再尋找出這樣一種食品,，穿過不算漫長(zhǎng)的歷史走廊，遍布在一方水土的大街小巷,，深刻地影響著一個(gè)城市的日常脈動(dòng),，扯動(dòng)著千家萬戶的大事小情，成為一道極富沖擊力的民生風(fēng)景,。這就是“地球人都知道”的蘭州牛肉面,。作為蘭州相當(dāng)有特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，一碗牛肉面,，俘虜了難調(diào)眾口,，彌漫在大街小巷的，永遠(yuǎn)有那股獨(dú)特的牛肉面的清香,。有“瓜果之城”美譽(yù)的蘭州,，其實(shí)更應(yīng)稱之為“牛肉面之城”。開牛肉面店就選擇蘭州秦偉偉牛肉面

我的伯父是在文化革新的時(shí)期,，從上海去蘭州支援建設(shè),，當(dāng)他去的時(shí)候，我估計(jì)他也沒有想到會(huì)在那里扎根,，之后變成了蘭州人,。他先是成為當(dāng)?shù)靥m化的一個(gè)工人,，并和同樣來自上海的一位女工結(jié)婚了，生下了我的堂姐和堂哥,，既然他在當(dāng)?shù)爻闪思?，所以也就成為定局，不回來了,。他的兄弟和妹妹都在上海,，這邊有他一大家族的親戚。在這么多的親戚里面,，也只有我去過蘭州,。這不是我重感情，也不是我愛旅行,，只是我在年輕的時(shí)候渴望遠(yuǎn)方,，而蘭州就在遠(yuǎn)方，那里有我的親人,，于是我就去了,。大學(xué)時(shí)候的我，是個(gè)生活在自我內(nèi)心世界的小屁孩,，還十分的懵懂無知,。在火車上,，看到各種人都覺得新鮮,，我從一個(gè)車廂蹦到另一個(gè)車廂，看見陌生人在打牌就和他們湊在一起玩,，聽火車上的一位做法警的男子講一些離奇的拋尸命案。還有一位研究物理的科學(xué)家,，他也是長(zhǎng)期生活在蘭州的上海人,，他就睡我的下鋪，喜歡喝啤酒,。我們一路前行,，幾天的旅行讓我們成為了朋友，他贊賞我性格的隨和,。我心想,，隨和也算優(yōu)點(diǎn)么。山東怎么加盟蘭州牛肉面,？

后來面店搬到了街對(duì)面,，房間更大了,，走進(jìn)屋子里擺放著錯(cuò)綜復(fù)雜的桌椅板凳,，比以前更陰暗了。價(jià)格倒是沒有變,，只是分量似乎小了些,。我其實(shí)大都去南門買飯，到了高三時(shí)候便似乎再也沒有去吃過這家牛肉面了,。牛肉面店外有食品一條街,，例如打折的香蕉，我記得春節(jié)假期里初五就去上課了,，香蕉只要一塊錢就能買十根,。我拿著香蕉走進(jìn)教室的時(shí)候，對(duì)面墻壁上掛著高考,，只剩下不到兩百天。畢業(yè)以后我回學(xué)校的次數(shù)不多,，大約是因?yàn)榛匦吓_(tái)的時(shí)候本就很少,。我一個(gè)人在城市里晃悠騎著自行車，偶爾看到自己當(dāng)年游玩的地方,，徒增傷感,。回學(xué)校的幾次,，我走過舊日的晨光文具店,，還有南門的炒冰攤子，以及三家并排一起的書店,。但大部都不一樣了，時(shí)間匆匆流逝便如此,。寶雞怎么加盟蘭州牛肉面？加盟蘭州牛肉面品牌的要求有什么

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一清,、二白、三紅,、四綠,、五黃，即肉湯清亮鮮香,、蘿卜白凈香甜,、辣椒油紅艷、香菜蒜苗鮮綠,，面條黃亮勁道,。這些標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)蘭州人都爛熟于心,，可是沒有一家牛肉面館能稱得上是公認(rèn)的第1,。可以確定的是,，一碗真正的蘭州牛肉面只能在蘭州吃到,。在蘭州，大街上隨便走幾步,，就有一家牛肉面館,，不必奔著哪家的名氣舍近求遠(yuǎn),，因?yàn)樵谔m州不好吃的面館都倒閉了。但是比較好的牛肉面館,，一定是面隨湯走,，從早上六點(diǎn)就會(huì)開始營業(yè)，一直到下午兩點(diǎn)左右,，在這段時(shí)間里一直都是賓客滿堂,。你完全可能見到奔馳車走出來的土豪，因?yàn)樵谔m州,，吃面的人太多，西北男人覺得跟別人拼桌空間太小施展不開,，就端出去放外面凳子上蹲下吃,。這里是老顧客的vip區(qū)，路面環(huán)境錯(cuò)綜復(fù)雜,，二三十個(gè)西北漢子蹲地甩開膀子吃面,。不過這場(chǎng)面當(dāng)屬冬天下大雪時(shí)比較為酣暢，許多男人蹲在雪地里,，鵝毛雪片在往碗里飄,，碗里的熱氣卻在往上冒，漢子們唏溜溜一碗面即刻下肚,，那氣勢(shì)才叫彪悍,。上海加盟牛肉面靠譜嗎

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