牛肉面湯底：1,、2顆草果,、3片香葉、3個肉桂,，4片山奈,，一小撮小茴香和花椒，裝入紗包封口,，制成香料包,。2、牛腱肉在水中浸泡四小時后,，和牛骨棒,、半只土雞一起入清水鍋，煮開,，撇盡浮末,，放入姜、鹽,、白胡椒,、香料包，加蓋小火吊湯2-3小時,。牛骨和雞撈出棄之,，牛腱肉放涼切片，后面加點鹽,，高湯完成,。圖片面條：1、蓬灰（也可以用鹽）倒入30度的溫水中溶解后,，倒入和尚頭面粉中,，攪成絮狀，然后放在案板上充分揉,，當(dāng)面團(tuán)變成較硬的狀態(tài)時,，揣少許水用拳頭用力揉，直至面團(tuán)達(dá)到軟硬適中,、光滑的狀態(tài),。圖片2、壓扁面團(tuán)上下兩面都抹好油,，放入容器里,，蓋上保鮮膜醒面1-2小時。圖片3,、醒好的面餅切成細(xì)長條,，兩手分別拽住兩頭，上下甩，直到面條到達(dá)理想粗細(xì)狀態(tài),。*正zong的面會比較復(fù)雜,，我做的是家常版的拉條子。蘭州牛肉面調(diào)料共應(yīng)哪家好,？白銀加盟品牌牛肉面會提供調(diào)料嗎

 投資低,，回報快牛肉面作為一種傳統(tǒng)美食，廣受食客歡迎,。尤其是開在學(xué)習(xí),、公司、商圈周圍,，每到飯點,，牛肉面便火的不得了。而且管理方面,，店長的管理十分方便,，可以說加盟之后就是一本萬利。這在餐飲界是比較大的優(yōu)勢,。餐飲業(yè)是十分重要的服務(wù)業(yè),，直接關(guān)系到國民生活質(zhì)量和身體健康。餐飲業(yè)的組成基本涵蓋了三個要素：（1）美味的飲食提供,，（2）舒適整潔的環(huán)境,，（3）固定的場所，滿足顧客的期望,。滿足這三點并不是難事但也絕非易事。但我們的地根香蘭州牛肉面不但滿足且更加精進(jìn),。西安加盟品牌拉面費用多少蘭州比較好吃的牛肉面,，當(dāng)然地根香牛肉面。

蘭州牛肉面是具有傳統(tǒng)特色的美食,，了蘭州傳統(tǒng)的飲食文化,，在市場上有著眾多的喜愛者。因此,，投資開面館無疑能夠在市場上獲得巨大的經(jīng)營優(yōu)勢,。但是牛肉面的品牌繁多，對于創(chuàng)業(yè)者來說,，怎樣選擇靠譜的牛肉面品牌,，怎樣才能經(jīng)營好一家牛肉面加盟店，這些都是開店前要考慮的事情,。當(dāng)然,，蘭州牛肉面加盟品牌很多，要想加盟蘭州老品牌就選地根香牛肉面。憑借獨特的品牌特色,、多年文化的沉淀積累成功吸引了無數(shù)顧客的味蕾,，也成為時下受歡迎的品牌面館。開店前期總部會協(xié)助進(jìn)行店面選址并且進(jìn)行裝修指導(dǎo),，開店過程中會有專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),，解決開店過程中的任何問題，讓你放心開店沒有后顧之憂,。地根香牛肉面總部有幾十年的牛肉面館運營經(jīng)驗,，可協(xié)助加盟店順利運營開店。

蘭州是建立在牛肉面之上的城市,。即使擁有五泉山,、白塔山、黃河鐵橋,、蘭州大學(xué)等,，但提到蘭州這座城市時大部分外地人只會異口同聲的說：“蘭州拉面”。其實,，在蘭州當(dāng)?shù)?，根本就沒有“蘭州拉面”，它就叫牛肉面,，更土著一些的蘭州人會親切的稱呼它為——牛大,，而這碗面也根本不會有什么香辣紅燒之類的區(qū)別，地道的只有一碗清湯牛肉面,，牛骨熬制的清湯加上勁道爽滑的面條,，上面撒上蒜苗香菜，淋上油潑辣子,，就是這么簡單,，但又是這么美味，吃一口讓人久久不能忘懷,。說起蘭州牛肉面,，在蘭州只要有街道的地方，都會有很多的牛肉面館,，在清晨***縷陽光灑遍蘭州的時候,，無數(shù)勤勞的蘭州人都會端著一碗清香濃郁的牛肉面，加上一份牛肉,，來上一份小菜,，暖暖的吃過牛肉面便開啟了他們的工作。在蘭州,，牛肉面館有很多,，但是論味道還要數(shù)地根香牛肉面更勝一籌，地根香牛肉面扎根蘭州幾十年，經(jīng)過了蘭州人挑剔味覺的檢驗,，得到廣大蘭州人認(rèn)可好評,，也是蘭州家喻戶曉的牛肉面老品牌。地根香牛肉面經(jīng)歷多年的精心調(diào)制和創(chuàng)新,，形成了自己獨特的湯料調(diào)制配方,，更加適合廣大消費者的口味。在蘭州加盟牛面店推薦蘭州地根香品牌牛肉面品牌,！

假如要開家牛肉面店還是建議加盟,，因為自己盲目的去做怕做不出來那種味道，畢竟蘭州牛肉面調(diào)湯的配料和手法還是挺重要的,。蘭州牛肉面經(jīng)過數(shù)百年的傳承,、演變、發(fā)展,，直至hou,，每一家店都有自己獨特的加盟方式，可以讓您少走很多彎路,。加盟費也一般在5萬元左右的地根香牛肉面采取有償品牌授權(quán),，運營控制，單店加盟連鎖的方式,。投資者取得一定范圍,、時間內(nèi)使用的品牌授權(quán)，對在該地區(qū)建設(shè)的店面實行單店加盟管理,。加盟者須填寫加盟商基本情況調(diào)查表,，并在品牌商規(guī)定的時限內(nèi)，按要求進(jìn)行市場調(diào)查,，在品牌商分析調(diào)查數(shù)據(jù)后,，確定開店規(guī)模、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)后，簽訂品牌授權(quán)使用協(xié)議,。以及進(jìn)入設(shè)計,、培訓(xùn)、開店準(zhǔn)備環(huán)節(jié),。蘭州牛肉面加盟品牌有哪些比較好的,？昆山加盟做蘭州牛肉面能不能做

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蘭州人常說一句話：牛肉面出蘭州就不好吃,。很多在外的蘭州人,，都有糾正別人「蘭州沒有拉面，是牛肉面」的經(jīng)歷。為什么本地小吃出去后不地道,？家鄉(xiāng)的獨特性,、與家的連接、同鄉(xiāng)人間的自我認(rèn)同,，都在對味道的堅持中體現(xiàn),。如前文所說，牛肉面令人難忘,，但復(fù)制卻不難,。這就導(dǎo)致不少蘭州或非蘭州本地人，在蘭州學(xué)習(xí)技藝后將牛肉面開遍各地,。比如北京本土長出來的馬蘭拉面,，比如張家川人開出絲路伊蘭，比如新疆的蘇式牛肉面比如有名的「蘭州拉面」?，F(xiàn)在不少人都知道,，遍布全國的「蘭州拉面」多是青海化隆人所開,。白銀加盟品牌牛肉面會提供調(diào)料嗎

甘肅地根香餐飲管理有限公司是一家集研發(fā),、制造、銷售為一體的****,，公司位于甘肅省蘭州市榆中縣定遠(yuǎn)鎮(zhèn)定遠(yuǎn)村中街266-1-15號第一層015室(恩和家園),，成立于2020-04-08。公司秉承著技術(shù)研發(fā),、客戶優(yōu)先的原則,，為國內(nèi){主營產(chǎn)品或行業(yè)}的產(chǎn)品發(fā)展添磚加瓦。在孜孜不倦的奮斗下,，公司產(chǎn)品業(yè)務(wù)越來越廣,。目前主要經(jīng)營有牛肉拉面加盟，拉面加盟,，牛肉面加盟,，地根香牛肉面加盟等產(chǎn)品，并多次以食品,、飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),、客戶需求定制多款多元化的產(chǎn)品。甘肅地根香餐飲管理有限公司每年將部分收入投入到牛肉拉面加盟,，拉面加盟,，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟產(chǎn)品開發(fā)工作中,，也為公司的技術(shù)創(chuàng)新和人材培養(yǎng)起到了很好的推動作用,。公司在長期的生產(chǎn)運營中形成了一套完善的科技激勵政策,，以激勵在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品改進(jìn)等,。甘肅地根香餐飲管理有限公司以市場為導(dǎo)向,，以創(chuàng)新為動力。不斷提升管理水平及牛肉拉面加盟,，拉面加盟,，牛肉面加盟，地根香牛肉面加盟產(chǎn)品質(zhì)量,。本公司以良好的商品品質(zhì),、誠信的經(jīng)營理念期待您的到來,！