蘭州牛肉拉面蘭州清湯牛肉拉面,，原為西北地區(qū)招待高級賓客的風(fēng)味食品,。因為味美可口，經(jīng)濟(jì)實惠,，不僅在蘭州比比皆是,，而且在全國各省乃至世界許多國家和地區(qū)都有了蘭州牛肉面館。蘭州本地人一般稱蘭州牛肉拉面為“牛肉面”,。年輕人亦稱之為“牛大”或“牛大碗”,，取“大碗牛肉面”之意。關(guān)于蘭州牛肉拉面的來歷,，有多種說法,。公認(rèn)的歷史說法是回族人馬保子于1915年始創(chuàng)的，當(dāng)時馬保子家境貧寒,，為生活所迫,，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣,。后來,，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻,，當(dāng)時稱為“熱鍋子面”,。蘭州牛肉面加盟招商電話。連云港能不能加盟拉面

快餐加盟排行榜餐飲加盟項目怎么選類別特定選擇怎樣去挖掘產(chǎn)品品類,？一般從市場受眾基礎(chǔ)來看,，品類的受眾規(guī)模，目前品類成功的品牌有哪些三個方面來考慮,。從消費市場來看,，地根香蘭州牛肉面這一品類，它是主要的面食品類,。從受眾群體來看,，在整個中國大約有14億人口，中國人基本上都吃面食,，可見其受眾群體非常。第二,，我們在開發(fā)這一品類的過程中,，還要看這個市場的規(guī)模以及成功的品牌運(yùn)營。而這需要你在市場上花時間拜訪品牌檔口,，并到總部進(jìn)行實地考察,，這對于商品的品類選擇有很大的幫助。許昌可不可以加盟蘭州拉面盟主和加盟者以合同為主要聯(lián)結(jié)紐帶,。

選料對拉面制作極為重要,，根據(jù)甘肅的資源條件，業(yè)內(nèi)人士經(jīng)過多年的探索總結(jié),，在選料上有這樣一句俗話：甘南的牦牛永登的面,，皋蘭的蓬工業(yè)區(qū)甘谷的線（辣椒）。由于蓬灰現(xiàn)在已得到改造,，使用的是速溶蓬灰拉面劑,，因此，重點對其它三項進(jìn)行簡要概述,。蘭州地根香牛肉面加盟招商,！甘南的牦牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草場無污染,，甘南牦牛四肢粗短牦牛肉肉質(zhì)鮮紅,、鮮嫩、高蛋白,、低脂肪,，營養(yǎng)豐富，味鮮美而純厚，加以適量草果,、桂皮,、丁香、三奈,、茴香,、姜皮、花椒等煮后,，湯味純香而悠長,，口味甚佳。蘭州牛肉拉面煮肉制湯技術(shù)十分關(guān)鍵,！

蘭州是個多民族聚集的城市,，不同民族的飲食業(yè)百花齊放，爭奇斗艷,，特別是在美食街附近,，大吃，小吃味道各色各香,，各類菜式應(yīng)有盡有,。但百食不厭的還是那，濃濃西北風(fēng)味的蘭州牛肉面,。 南方人吃了米飯才覺得是 “吃過了飯”,，北方人把吃了面食才認(rèn)為是“吃飽了飯”各自都說，沒吃“米”或沒吃“面”自己都是沒有吃過飯,。南方人吃“米”一日三餐,。肉菜、素菜,、新鮮的,、腌制的、還要有湯,、香氣噴鼻吃了“米”就算是吃飯了,。北方人喜歡吃面，拉面,、扯面,、手搟面、刀削面,、饅頭,、面片、拉條子,、泡饃,、卯饃.....好幾十種。一盤辣子、一壺醋,、幾頭大蒜,、肉片、肉臊子一加,，香氣噴噴的一碗面,，饞的人酣水直流。上海牛肉面加盟哪家好,？

  蘭州牛肉面館偌大的店面已是人聲鼎沸,，8塊錢一碗的牛肉面，讓人欲罷不能,，與蘭州之外的味道竟是迥然不同,。蘭州自古是絲綢之路上的交通樞紐，除了漢族,，又反復(fù)被吐蕃,、回鶻、黨項,、羌,、西夏、女真占領(lǐng),，加之曾經(jīng)興旺不衰的茶馬互市,，使得多民族雜居共處,。需要一種食物能鎮(zhèn)住所有人的味蕾,，又兼顧不同的宗教禁忌。一橋一面牛肉面,，恰恰滿足了這些苛刻的要求,。此刻，吃面聲,、喝湯聲,、捏鼻涕聲，聲聲入耳,。一位蘭州朋友說,，能不能吃出鼻涕，是檢驗一碗牛肉面真正與否的標(biāo)準(zhǔn),。這話看似荒誕,，可是本地人聽了，往往會心一笑——誠哉斯言,！流著鼻涕吃完一碗牛肉面,，對于這個早晨意義重大。每天蘭州人幾乎都要吃一碗牛肉面,牛肉面對蘭州人來說，不單單是可充饑的面食,，更是一份蘭州情感,，又能品出蘭州味道。那種西北高原的樸實,，那種黃河穿城的熱情,，那種隴原秦腔的高亢。那是家鄉(xiāng)的感覺,，厚重踏實,。160年來蘭州牛肉面正是在這陪伴著數(shù)代蘭州人生生息息。加盟者要向盟主交付一定的有償費用,，通常包括一次性加盟費,，銷售額或毛利提成等。南京加盟蘭州拉面怎么樣

有一個特許權(quán)擁有者,，即為加盟連鎖的盟主,。連云港能不能加盟拉面

開一家蘭州牛肉面加盟店，你真的了解嗎,？作為餐飲行業(yè)投資商,，如果看中一個品牌，無非是因為市場前景大,，利潤率高,，而蘭州牛肉面市場就是這樣吸引了廣大投資商，不僅只因門檻低,，開店過程快速又簡單而被選擇,，更是因為其名揚(yáng)海內(nèi)外的獨特味道以及廣闊的市場空間而被選擇。如今在全國各地都會有的“蘭州正真牛肉拉面”的招牌中,，選擇一家靠譜又賺錢的牛肉面加盟店投資就顯得尤為重要,。接下來，各投資者* 關(guān)心的問題來了,，投資一家蘭州牛肉面到底需要花費多少,？多久可以回本呢？連云港能不能加盟拉面

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