其實(shí)在yi情之前,，中國(guó)的餐飲行業(yè)里存在著“投資鄙視鏈”：“業(yè)內(nèi)人”覺得，不做直營(yíng)是“沒(méi)本事”,，開放投資是“割韭菜”,。近兩年,，想創(chuàng)業(yè)和開店的人越來(lái)越多,，行業(yè)里的開放投資的品牌也越來(lái)越多,，但市場(chǎng)并不能夠解決上述的種種問(wèn)題，反而是出現(xiàn)了眾多快招品牌,，好的品牌無(wú)法接觸到創(chuàng)業(yè)者,，創(chuàng)業(yè)者也無(wú)法判斷品牌的好壞，整個(gè)市場(chǎng)陷入了惡性循環(huán),。當(dāng)下,，中國(guó)餐飲投資市場(chǎng)急需一股“外力”，去打破這個(gè)惡性循環(huán),，可以從3個(gè)維度進(jìn)行了“改變”：1.辨真假,、明好壞：32項(xiàng)嚴(yán)選標(biāo)準(zhǔn)，5維評(píng)估法2.準(zhǔn)確匹配,，解開“死結(jié)”：投資顧問(wèn)+經(jīng)紀(jì)人模式3.“真,、省、退”的三大平臺(tái)保障,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲投資加盟服務(wù),，歡迎新老客戶來(lái)電！云南餐飲項(xiàng)目投資方案

本身有多年的餐飲經(jīng)驗(yàn),，有自己的主要技術(shù),、中央廚房、供應(yīng)鏈,，還有品牌管理和運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),，能為投資商提供技術(shù)、運(yùn)營(yíng)和資源的全方面支持,。自創(chuàng)品牌,，創(chuàng)始人和團(tuán)隊(duì)對(duì)品牌有感情，會(huì)盡全力去發(fā)展自己的品牌,，投資商能不能做好,，對(duì)他們來(lái)說(shuō)非常重要,，所以不管是在品牌的推廣上，還是對(duì)投資商后續(xù)的監(jiān)督和指導(dǎo)方面,，他們?cè)敢饣ù罅馊プ?，?duì)投資商是負(fù)責(zé)任的。這類品牌,，一般來(lái)說(shuō)都有一定的歷史,，品牌也比較成熟，你去考察的話,，能明顯感覺到管理人員的歸屬感,，而且對(duì)各方面也是敞開了介紹的，不會(huì)遮遮掩掩,，含糊其辭,。你如果要看他們的各種資質(zhì)，包括品牌所有權(quán),、中央廚房證照,、開放投資的合法手續(xù)，也都是完全可以提供的,。貴州粥鋪投資費(fèi)餐飲投資加盟服務(wù),，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，有需要可以聯(lián)系我司哦,！

在選擇投資項(xiàng)目的時(shí)候要避免哪些坑,，又如何鑒別呢？1,、過(guò)于夸大宣傳實(shí)力：品牌的投資宣傳,，如果只是正面宣傳，稍加美化,，是可以理解的,，但有一些宣傳會(huì)把自己公司的實(shí)力過(guò)分夸大。2,、各種隱藏收費(fèi)：咨詢投資的時(shí)候,，有的品牌說(shuō)收費(fèi)10萬(wàn)，但你去簽約的時(shí)候發(fā)現(xiàn),，要交的錢有20萬(wàn)甚至30萬(wàn)等,。3、資金預(yù)算：對(duì)于投資的計(jì)算,，各個(gè)品牌在宣傳的時(shí)候,，有很多不一樣的地方。但對(duì)投資者來(lái)說(shuō),，其實(shí)關(guān)心的就是你一共需要拿多少錢,，才能啟動(dòng)這個(gè)項(xiàng)目,。4、后期支持：幾乎所有的品牌,，在宣傳的時(shí)候,，都會(huì)提到培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。但實(shí)際情況是什么樣子,，一定要好好了解一下,，尤其是對(duì)一個(gè)新的品牌。5,、投資商保護(hù)：有些投資過(guò)類似黃燜雞的老板,，會(huì)遇到這種情況：就是投資店生意還不錯(cuò)的時(shí)候，旁邊又開了一家一模一樣的店,，兩家店的生意都受到影響,。

餐飲投資的通病：連鎖投資企業(yè)常常會(huì)宣傳的一個(gè)點(diǎn)就是所謂的“區(qū)域保護(hù)政策”,。因?yàn)闃I(yè)內(nèi)普遍存在的問(wèn)題是,，投資連鎖企業(yè)為了擴(kuò)張門店,，往往在相距很近的區(qū)域允許開多家門店,，導(dǎo)致終端門店之間競(jìng)爭(zhēng)加劇，門店收益被削減,。這已經(jīng)成投資商普遍詬病的點(diǎn),。所以現(xiàn)在幾乎所有的連鎖企業(yè)都號(hào)稱在實(shí)行“區(qū)域保護(hù)政策”，來(lái)保證投資商的利益,。但很少有連鎖企業(yè)可以真正做得到,。之前巨額的品牌使用費(fèi)，讓很多想以投資形式開店的創(chuàng)業(yè)者望而卻步,。于是就有企業(yè)提出了所謂的“零元投資“政策,。所謂“零元投資”即不收品牌使用費(fèi)，但其實(shí)品牌會(huì)把這筆費(fèi)用變著法一分不少甚至更多的攤在了其他費(fèi)用上,。比如裝修設(shè)計(jì)費(fèi),、物料費(fèi)等。溫州溫小煮餐飲管理有限公司為您提供 餐飲投資加盟服務(wù),。

餐飲企業(yè)的多品牌車輪戰(zhàn)術(shù),。餐謀走訪全國(guó)多個(gè)地區(qū)，對(duì)幾個(gè)連鎖投資商家進(jìn)行過(guò)實(shí)地調(diào)研,，發(fā)現(xiàn)當(dāng)前較為主流的連鎖投資模式,，其實(shí)存在很大的欺騙性。特別在二,、三,、四線城市,，商業(yè)綜合體整層近10個(gè)餐飲企業(yè)，但可能只有兩個(gè)老板,。Why,？中國(guó)式的壟斷式經(jīng)營(yíng)？其實(shí)這是因?yàn)橥顿Y者熱衷于實(shí)地考察,，而這些正是商家品牌輸出的樣板店,。如果你看到想投資的品牌正在排隊(duì)等位或生意紅紅火火而怦然心動(dòng)時(shí)，餐謀提醒各位先思考以下3個(gè)問(wèn)題：1,、你也有實(shí)力在你投資所在地實(shí)現(xiàn)壟斷嗎,？2、生意旺的背后是否存在商家作假,，比如花錢買人氣,？3、生意旺就意味能賺錢嗎,？你所感受的氣氛都是由成本堆砌出來(lái)的,，你能判斷出他們是盈利還是虧損嗎？……剛才提到多品牌車輪戰(zhàn)術(shù),，是指餐飲企業(yè)往往旗下創(chuàng)立多個(gè)品牌并設(shè)立門店,，然后通過(guò)不斷參加展會(huì)吸引投資者，獲取高額投資費(fèi),，而當(dāng)其中1個(gè)品牌倒下他們會(huì)迅速創(chuàng)立新的品牌進(jìn)行替換,。商家這種操作方式一開始需要雄厚的資金支撐運(yùn)作，而為此買單的往往是餐飲投資者,。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供 餐飲投資加盟服務(wù)的公司,，歡迎您的來(lái)電哦！河南餐飲連鎖投資好項(xiàng)目

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“餐飲深水區(qū)”這個(gè)概念，是指餐飲投資者涉及到廚政管理,、成本控制,、采購(gòu)倉(cāng)儲(chǔ)、人力資源和市場(chǎng)營(yíng)銷,，這些是餐飲的系統(tǒng)重心,。除了要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位外，還需要有專業(yè)人才與團(tuán)隊(duì)協(xié)作才能夠?qū)⑵髽I(yè)運(yùn)營(yíng)起來(lái),。有別于“餐飲淺水區(qū)”這個(gè)概念,，我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質(zhì)不依賴廚師,、投資規(guī)模較小,、出品較為單一的這類型餐飲,。比如，這兩年非常流行的烤串,，其實(shí)就屬于“餐飲淺水區(qū)”,，投資者只需要考慮選址裝修和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，只要規(guī)模不大幾乎一本萬(wàn)利,。這里餐謀提醒投資者,，餐飲淺水區(qū)的投資與深水區(qū)的投資完全是兩個(gè)概念，淺水區(qū)的投資投資風(fēng)險(xiǎn)要低于深水區(qū)的投資風(fēng)險(xiǎn),。云南餐飲項(xiàng)目投資方案

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