蟹黃醬炒三絲

將胡蘿卜,、土豆,、青椒分別洗凈切絲。鍋中燒開水,，分別將胡蘿卜絲,、土豆絲焯水至斷生，撈出過涼水,，瀝干水分,。鍋中倒油，放入蒜末爆香,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,。先放入土豆絲翻炒均勻,，再依次放入胡蘿卜絲和青椒絲，繼續(xù)翻炒,。讓三種絲均勻裹上蟹黃醬,，根據(jù)個人口味加入適量鹽和生抽調(diào)味。這道蟹黃醬炒三絲,，口感豐富,，既有蔬菜的清甜爽脆，又有蟹黃醬帶來的濃郁鮮香,，營養(yǎng)豐富,，是一道簡單又美味的家常菜。 蟹黃醬獨(dú)特的咸香,，融合著淡淡的清甜,，層次豐富，令人難忘,。吉林商用蟹黃醬純手工

蟹黃醬拌通心粉

通心粉獨(dú)特的空心造型,，能很好地包裹蟹黃醬。按照包裝說明,，將通心粉放入加鹽的沸水中煮熟,，撈出瀝干水分,，倒入少許橄欖油拌勻，防止粘連,。準(zhǔn)備一些彩椒切絲,、洋蔥切末備用。鍋中倒入適量橄欖油,，放入洋蔥末炒香,，加入一大勺蟹黃醬，小火翻炒出紅油,。放入彩椒絲稍作翻炒,，倒入煮好的通心粉，快速翻炒均勻,。讓每一根通心粉都被蟹黃醬緊緊包裹,，依據(jù)個人口味撒上鹽和黑胡椒調(diào)味。這道蟹黃醬拌通心粉,，既有通心粉的勁道,，又融入了蟹黃醬的鮮美，色彩豐富,，口感層次分明,。 浙江蟹黃醬廠家蟹黃醬涂抹在面包上，一口咬下,，蟹香與麥香交織,，美味無比。

蟹黃醬烤雞翅

新鮮雞翅洗凈,，在表面劃幾刀,，方便入味。將雞翅放入碗中,，加入料酒,、生抽、姜片,、蔥段,，抓勻腌制半小時?？颈P鋪上錫紙,，刷一層薄油，把腌制好的雞翅碼放整齊,。取一大勺蟹黃醬,，均勻地涂抹在雞翅表面。烤箱預(yù)熱至 200℃,，放入雞翅烤制 20 分鐘,。中途取出，再刷一層蟹黃醬,，讓雞翅均勻受熱,。隨著烤箱中溫度升高，蟹黃醬的香氣慢慢滲透進(jìn)雞翅,，烤至雞翅表皮金黃酥脆,，熟透后取出。咬上一口,，外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香,，令人欲罷不能。

蟹黃醬焗茄子

首先挑選質(zhì)地緊實(shí),、表皮光滑的茄子,，洗凈后縱向?qū)Π肭虚_，為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,，再在其表面均勻劃幾刀,。將處理好的茄子放入蒸鍋中，蒸 8 - 10 分鐘,。期間可透過蒸鍋的玻璃蓋觀察,，當(dāng)茄子變得軟塌，用筷子能輕松插入時,，就表明已蒸熟,。取出茄子，稍作晾涼,，在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬，讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處,。接著,，撒上一層薄薄的面包糠，面包糠的存在能為成品增添酥脆口感,。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱。在烤箱中,，隨著溫度的作用,，芝士逐漸融化，散發(fā)出濃郁的奶香,，茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,，蟹黃醬的鮮香更是深入其中。烤 10 - 15 分鐘,，直至芝士融化,，表面金黃微焦。此時的蟹黃醬焗茄子,，多種風(fēng)味完美融合,，成為一道令人垂涎欲滴的烤箱美食。 精心制作的蟹黃醬,，保留了蟹黃的原始風(fēng)味,，鮮香可口。

蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹

蛤蜊洗凈,，放入鹽水中浸泡,，讓其吐盡泥沙。鍋中燒開水,，放入蛤蜊,，煮至蛤蜊殼張開，撈出蛤蜊,，將蛤蜊肉取出,，蛤蜊湯留用。取幾個雞蛋打入碗中,，加入蛤蜊湯,，雞蛋與蛤蜊湯的比例為 1:1.5，加入適量鹽和幾滴生抽,，攪拌均勻,。用濾網(wǎng)過濾蛋液 2 - 3 次，去除表面浮沫,。將蛋液倒入蒸碗,，放入蛤蜊肉，蓋上保鮮膜,，用牙簽扎幾個小孔,。放入蒸鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,，直到蛋液表面凝固,。在蛋羹表面均勻鋪上一層蟹黃醬，再次蓋上保鮮膜,，繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,。取出蒸碗，淋上蒸魚豉油和香油,，撒上蔥花,。這道蟹黃醬蒸蛤蜊蛋羹，融合了蛤蜊的鮮美、雞蛋的嫩滑和蟹黃醬的鮮香,，口感豐富,，營養(yǎng)美味。 用蟹黃醬烹飪海鮮,，雙重鮮味疊加,，口感豐富回味無窮！吉林拌面蟹黃醬批發(fā)

蟹黃醬濃郁的味道,，讓普通菜肴變得生動起來,。吉林商用蟹黃醬純手工

蟹黃醬拌土豆粉

土豆粉用溫水泡軟，放入開水中煮 2 - 3 分鐘,，撈出過涼水,，瀝干水分放入碗中。準(zhǔn)備一些海帶絲,、黃瓜絲,、豆皮絲焯水備用。取一大勺蟹黃醬,，加入少許生抽,、香醋、辣椒油,、白糖,、花椒粉，攪拌均勻,，制成醬汁,。將海帶絲、黃瓜絲,、豆皮絲放在土豆粉上,，淋上蟹黃醬醬汁，撒上蔥花和芝麻,。攪拌均勻后,，每一口土豆粉都裹滿蟹黃醬獨(dú)特的鮮香，搭配海帶和豆皮的口感,，味道濃郁，讓人食欲大增,。也可根據(jù)個人口味添加一些配菜,，讓味道更鮮美。 吉林商用蟹黃醬純手工

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