蟹黃醬烤雞翅
新鮮雞翅洗凈,,在表面劃幾刀,,方便入味。將雞翅放入碗中,,加入料酒,、生抽、姜片,、蔥段,,抓勻腌制半小時,。烤盤鋪上錫紙,,刷一層薄油,,把腌制好的雞翅碼放整齊。取一大勺蟹黃醬,,均勻地涂抹在雞翅表面,。烤箱預(yù)熱至 200℃,,放入雞翅烤制 20 分鐘,。中途取出,再刷一層蟹黃醬,,讓雞翅均勻受熱,。隨著烤箱中溫度升高,蟹黃醬的香氣慢慢滲透進雞翅,,烤至雞翅表皮金黃酥脆,,熟透后取出。咬上一口,,外酥里嫩的雞翅裹挾著蟹黃醬的濃郁鮮香,,令人欲罷不能。 濃郁蟹黃醬,,為菜肴注入靈魂,,讓普通菜品變得與眾不同。江蘇0蛋黃蟹黃醬批發(fā)
蟹黃醬炒西蘭花
西蘭花掰成小朵,,用鹽水浸泡 15 分鐘,,洗凈后放入加了鹽和幾滴油的開水中焯水 1 - 2 分鐘,撈出過涼水,,瀝干水分,。鍋中倒油,放入蒜末爆香,,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味。倒入西蘭花,,快速翻炒,,讓西蘭花均勻裹上蟹黃醬??筛鶕?jù)個人口味加入少許鹽調(diào)味,,繼續(xù)翻炒均勻。西蘭花本身營養(yǎng)豐富,,搭配蟹黃醬,,不僅口感更加豐富,,而且濃郁的蟹黃醬味掩蓋了西蘭花淡淡的苦澀,使這道菜更加美味,,為餐桌增添一份營養(yǎng)與美味兼具的菜品,。 山東百搭蟹黃醬蟹黃醬涂抹在面包上,一口咬下,,蟹香與麥香交織,,美味無比。
蟹黃醬炒荷蘭豆
荷蘭豆需挑選色澤鮮綠,、豆莢飽滿的,。將其洗凈后,仔細(xì)去除兩端的筋,,這能讓荷蘭豆在炒制時口感更加脆嫩,。鍋中燒開水,為保持荷蘭豆的翠綠和營養(yǎng),,加入少許鹽和幾滴油,,放入荷蘭豆焯水 1 - 2 分鐘。焯水后迅速撈出,,放入涼水中過涼,,這一步能防止荷蘭豆繼續(xù)受熱變色,同時保持其脆嫩口感,,隨后瀝干水分備用。鍋中倒油,,放入蒜末爆香,,蒜末的香味瞬間彌漫廚房。加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出香味,,蟹黃醬的濃郁香氣被徹底激發(fā)出來。倒入荷蘭豆,,快速翻炒,,讓每一片荷蘭豆都均勻裹上蟹黃醬。根據(jù)個人口味加入少許鹽調(diào)味,,繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋,。荷蘭豆本身口感脆嫩,蟹黃醬為其增添了濃郁的風(fēng)味,,使這道素菜清爽又美味,,是餐桌上一道清新的風(fēng)景線。
蟹黃醬焗紅薯條
紅薯洗凈去皮,,切成粗細(xì)均勻的長條,。在碗中倒入適量橄欖油,,放入紅薯條,攪拌均勻,,讓紅薯條表面都裹上一層油,。將紅薯條平鋪在烤盤上,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,,烤 15 - 20 分鐘,,至紅薯條表面微微金黃。在烤紅薯條的同時,,在碗中放入一大勺蟹黃醬,,加入少許蜂蜜,攪拌均勻,。待紅薯條烤好后取出,,均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物,再次放入烤箱,,烤 5 - 8 分鐘,。此時,紅薯條香甜軟糯,,蟹黃醬的鮮香融入其中,,還有蜂蜜帶來的甜蜜,多種味道交織,,成為一道美味的小零食,。 蟹黃醬與土豆泥混合,帶來意想不到的鮮香口感,。
蟹黃醬拌通心粉
通心粉獨特的空心造型,,能很好地包裹蟹黃醬。按照包裝說明,,將通心粉放入加鹽的沸水中煮熟,,撈出瀝干水分,倒入少許橄欖油拌勻,,防止粘連,。準(zhǔn)備一些彩椒切絲、洋蔥切末備用,。鍋中倒入適量橄欖油,,放入洋蔥末炒香,加入一大勺蟹黃醬,,小火翻炒出紅油,。放入彩椒絲稍作翻炒,倒入煮好的通心粉,,快速翻炒均勻,。讓每一根通心粉都被蟹黃醬緊緊包裹,,依據(jù)個人口味撒上鹽和黑胡椒調(diào)味。這道蟹黃醬拌通心粉,,既有通心粉的勁道,,又融入了蟹黃醬的鮮美,色彩豐富,,口感層次分明,。 這蟹黃醬,每一口都能感受到螃蟹的鮮活與鮮美,。江蘇0蛋黃蟹黃醬批發(fā)
精心制作的蟹黃醬,,保留了蟹黃的原始風(fēng)味,鮮香可口,。江蘇0蛋黃蟹黃醬批發(fā)
蟹黃醬炒三絲
將胡蘿卜,、土豆、青椒分別洗凈切絲,。鍋中燒開水,,分別將胡蘿卜絲、土豆絲焯水至斷生,,撈出過涼水,,瀝干水分。鍋中倒油,,放入蒜末爆香,,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油,。先放入土豆絲翻炒均勻,,再依次放入胡蘿卜絲和青椒絲,繼續(xù)翻炒,。讓三種絲均勻裹上蟹黃醬,根據(jù)個人口味加入適量鹽和生抽調(diào)味,。這道蟹黃醬炒三絲,,口感豐富,既有蔬菜的清甜爽脆,,又有蟹黃醬帶來的濃郁鮮香,,營養(yǎng)豐富,是一道簡單又美味的家常菜,。 江蘇0蛋黃蟹黃醬批發(fā)