蟹黃醬蒸肉餅

將豬肉剁成肉餡,，放入碗中，加入適量鹽,、生抽、料酒,、胡椒粉和少許淀粉,，攪拌均勻。把調(diào)好味的肉餡平鋪在蒸盤上,，中間挖個(gè)小坑,。取一大勺蟹黃醬，放入小坑中,。將蒸盤放入蒸鍋中,，用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火蒸 15分 - 20 分鐘，直到肉餅熟透,。也可以根據(jù)自己的喜好添加一些芝麻或者花生碎,，這樣肉餅吸收了蟹黃醬的鮮美，自身鮮嫩多汁,，咬上一口,，肉香與蟹黃醬的鮮香完美融合，口感豐富,，無論是作為家常菜還是宴客佳肴都十分合適,。

蟹黃醬濃郁的鮮香，讓人一嘗就難以忘懷,，回味悠長,。浙江瓶裝蟹黃醬1000克

蟹黃醬焗南瓜

這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法。挑選一塊南瓜,，去皮去籽后切成小塊,，放入蒸鍋中蒸熟，大約需要 15 - 20 分鐘,，用筷子能輕松插入南瓜即為熟透,。將蒸熟的南瓜放入碗中，用勺子壓成南瓜泥,。在熱鍋中放入適量黃油,，待黃油融化后，加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出香味,。接著倒入南瓜泥，攪拌均勻,，讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,，表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎,。放入預(yù)熱好的烤箱,，以 200℃烤 10 - 15 分鐘，直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤,，微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,，既有南瓜的自然清甜,，又有蟹黃醬濃郁的鮮香，芝士的加入更是增添了一份醇厚的奶香與拉絲的趣味,，成為餐桌上一道獨(dú)特的佳肴,。 廣東商用蟹黃醬純手工蟹黃醬獨(dú)特的風(fēng)味，為美食增添別樣風(fēng)情,，令人回味無窮,。

蟹黃醬焗蘑菇

口蘑洗凈，去掉根部,，將蘑菇傘面朝上擺在烤盤上,。在每個(gè)蘑菇的凹陷處放入一小勺蟹黃醬，再撒上一些芝士碎,?？鞠漕A(yù)熱至 200℃，放入烤盤,，烤 10 - 15 分鐘,。隨著烤箱內(nèi)溫度升高，芝士逐漸融化,，蟹黃醬的香氣也滲透進(jìn)蘑菇中,。烤至芝士金黃,，蘑菇微微出水,，即可取出。蘑菇本身鮮嫩多汁,，吸收了蟹黃醬的鮮香和芝士的醇厚奶香,，一口咬下去，豐富的口感在口中迸發(fā),，成為一道美味的烤箱小食,。備注：每個(gè)烤箱的溫度不一樣，需及時(shí)觀察,。

蟹黃醬拌粉絲

蟹黃醬拌粉絲,，操作簡單卻滋味十足。先把粉絲放入溫水中泡軟,，大約 10 分鐘,，待其吸飽水分變得柔軟,，撈出瀝干水分備用。接著準(zhǔn)備醬料,，取一大勺蟹黃醬置于碗中,，加入 1 勺生抽增添咸香，1 勺香醋提味解膩,，小半勺白糖調(diào)和味道,，再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度，放入適量辣椒油,。將這些調(diào)料攪拌均勻,，蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā)。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上,，撒上蔥花和芝麻增香提色,。充分?jǐn)嚢瑁屆恳桓劢z都裹滿蟹黃醬醬汁,，蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合,，一口下去，盡享美味,。

蟹黃醬焗茄子

首先挑選質(zhì)地緊實(shí),、表皮光滑的茄子，洗凈后縱向?qū)Π肭虚_,，為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,，再在其表面均勻劃幾刀。將處理好的茄子放入蒸鍋中,，蒸 8 - 10 分鐘,。期間可透過蒸鍋的玻璃蓋觀察，當(dāng)茄子變得軟塌,，用筷子能輕松插入時(shí),，就表明已蒸熟。取出茄子,，稍作晾涼,，在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬，讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處,。接著,，撒上一層薄薄的面包糠，面包糠的存在能為成品增添酥脆口感,。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,，放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,。在烤箱中，隨著溫度的作用,，芝士逐漸融化,，散發(fā)出濃郁的奶香，茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,，蟹黃醬的鮮香更是深入其中,。烤 10 - 15 分鐘,，直至芝士融化，表面金黃微焦,。此時(shí)的蟹黃醬焗茄子,，多種風(fēng)味完美融合，成為一道令人垂涎欲滴的烤箱美食,。 蟹黃醬的醇厚口感,，帶著大海的深沉與細(xì)膩，每一口都似在舌尖演繹一場(chǎng)味覺的華彩樂章 ,。江蘇即食蟹黃醬500克

蟹黃醬色澤誘人,，香氣撲鼻，是美食增色提味的搭配選擇,。浙江瓶裝蟹黃醬1000克

蟹黃醬燴飯

準(zhǔn)備適量米飯,，比較好選用隔夜飯，顆粒分明更易吸收醬汁,。鍋中倒少許橄欖油,，放入洋蔥丁、胡蘿卜丁,、香菇丁,，炒至蔬菜變軟出香。加入一大勺蟹黃醬,，小火翻炒出紅油,，濃郁的蟹香瞬間飄散。倒入米飯,，翻炒均勻,，讓每粒米飯都裹上蟹黃醬。接著加入適量雞湯,，沒至米飯的四分之三高度,，蓋上鍋蓋，小火燜煮 5 - 8 分鐘,。期間湯汁慢慢被米飯吸收,，蟹黃醬的鮮香也融入其中,。待湯汁收干，撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎,，攪拌均勻,。這道蟹黃醬燴飯，米飯飽滿油亮,，既有蟹黃醬的醇厚鮮美,，又有蔬菜的清甜，口感豐富,，每一口都令人陶醉,。 浙江瓶裝蟹黃醬1000克