速凍機(jī)是在短時間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°,,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶(0到-5度區(qū)間)以達(dá)到減速少營養(yǎng)成分流失,,原汁原味為目的,。 1.采用大型螺桿并聯(lián)制冷系統(tǒng),根據(jù)需要可選用熱力膨脹閥方式、電子膨脹閥方式、滿液式方式,,化霜形式可采用水沖霜、熱氣融霜,、電熱融霜等,; 2.庫內(nèi)從兩層貨架中間分為上下兩層,兩層采用不同庫溫,,使初級機(jī)組的制冷系數(shù)提高一倍以上,; 3.氣流組織合理,縮短凍結(jié)時間,。 速凍機(jī)的結(jié)構(gòu)方面優(yōu)勢 1.穩(wěn)定可靠,,故障率極低; 2.只有進(jìn)貸小門和出貸小門與外界相通,,熱損失極小,節(jié)能明顯,; 3.貨物沿運(yùn)行方向不斷移動,,每一貸架在設(shè)定的時間內(nèi)通過隧道的整個行程,貨物凍結(jié)均勻無...