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他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院,、保健機(jī)構(gòu),、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場所,。營養(yǎng)咨詢師：為個人,、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng),、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議,，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。公共保健營養(yǎng)師：他們在公共保健領(lǐng)域工作,，了解大眾的營養(yǎng)需求,，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作,，公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進(jìn)行合作,，目的在于提高其營養(yǎng)水平，抵御疾病,，增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力,。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué),、醫(yī)藥,、制藥及配...

許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語,，如天花、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡,。然而,，人們的生活提高了，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對的不再是病毒,、細(xì)菌、***傷害等舊疾病,，而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種，它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,，位居危害人類的各種疾病的**，如***、**,、糖尿病,、風(fēng)濕、***等,。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,，直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了。而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道，慢性病對人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不...

當(dāng)提及健康方面的問題,，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對自己的評價。營養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,，學(xué)會忘記咨詢者隱私,。記住一個客戶很重要，但是不要記住他的隱私,。營養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1,、微笑對于一個從事營養(yǎng)健康的人員來說，微笑就是名片,，**你自身的健康心態(tài),。營養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來親切的感覺，讓客人感覺舒服,。笑容是你能給予別人的**溫暖,、**體貼的關(guān)懷和問候。笑容是拉近顧客與營養(yǎng)師之間距離的捷徑,。笑容,，不光讓別人感覺很舒服，自己的心情也變得好起來,，也就會***到你的咨詢者或聽眾,。2、問候作為營養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問好,，你的聲音洪亮有力,，證明自己首先是健康、有活力的,。點頭致意是因為用肢體語言能更好的表達(dá)你...

許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對,，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語，如天花,、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡,。然而，人們的生活提高了，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對的不再是病毒,、細(xì)菌,、***傷害等舊疾病,，而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種，它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,，位居危害人類的各種疾病的**，如***,、**,、糖尿病、風(fēng)濕,、***等,。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根，直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了,。而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措。我們已經(jīng)知道,，慢性病對人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不...

六是信息研究。如果說前面都是實際物質(zhì)方面的研究,，這里的研究就是指虛無一樣的信息研究,。如人體的電流/磁場/紅外場/紫外場/輝光等，與地球的磁場/宇宙場等的對應(yīng)關(guān)系,，都屬于信息研究方面,。**有意思的是金字塔能的問題了。它涉及到宇宙場/磁場等域,。也就是說這個世界上有看得見的物質(zhì)也有你看不見的物質(zhì),。我們的眼睛只能觀察到固定的頻率以內(nèi)的光線，對可見光波長的偵測范圍,大約在750納米到400納米之間,超過視覺受體偵測的則無法感知,而750納米到400納米在電磁波譜中,*占3%左右,人類*能認(rèn)知3%或更少的世界,。所以，一定要強(qiáng)調(diào)眼見為實會犯錯誤,。例子：一個生命科學(xué)專業(yè)的學(xué)生問,，如果自己學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，可...

建議你增加自學(xué)《解剖學(xué)》《診斷學(xué)》《病理學(xué)》《生理學(xué)》《細(xì)胞生物化學(xué)》等課程,，都是人體醫(yī)學(xué)的內(nèi)容,。**后的問題就是，他應(yīng)該怎樣得到營養(yǎng)臨床的知識和經(jīng)驗了。一般醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生容易獲得,，非專業(yè)的學(xué)生很難,。但是，進(jìn)入保健行業(yè)可以獲得臨床經(jīng)驗的積累,。營養(yǎng)師總結(jié)一是物質(zhì)層次,，對應(yīng)的職業(yè)有點菜師/公共營養(yǎng)師/食堂營養(yǎng)師二是營養(yǎng)元素層次，對應(yīng)的職業(yè)有科普營養(yǎng)師/營養(yǎng)講師/營養(yǎng)調(diào)查員等三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次,，對應(yīng)的職業(yè)有臨床營養(yǎng)師/健康管理師/營養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次,，對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)學(xué)**/營養(yǎng)研究員/營養(yǎng)項目管理五是基因結(jié)構(gòu)層次，對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)管理項目開發(fā)/營養(yǎng)學(xué)理論研究者/營養(yǎng)顧問**/營養(yǎng)領(lǐng)...

與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè),。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童、婦女和嬰幼兒,、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作,；貧困地區(qū)人口、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作,；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖,、***、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作,；在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作,；從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究,、咨詢及宣傳,；在營養(yǎng)工作相關(guān)部門、單位,、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),；以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等,。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu),、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期,。在黨和*...

此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。公眾營養(yǎng)師：又稱為公共營養(yǎng)師,，其工作與公眾有關(guān),，主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查,、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,，以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容,。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。食品營養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)工作,，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作,。運(yùn)動營養(yǎng)師：是為運(yùn)動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者,，他們的運(yùn)動量相對于普通人來說,，運(yùn)動量較大，其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同,。所以該類人群的營養(yǎng)有特殊的要求,，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康,。餐飲營養(yǎng)師,，主要從事與餐飲有關(guān)...

如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法,、建立營養(yǎng)師制度,，實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國,，營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,。《周禮·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī),、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）,、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),，掌和王之六食,、六飲、六膳,、百羞,、百醬、八珍之齊”,，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味、營養(yǎng)等,，相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師,。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提高,，對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加,。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。2006年,，中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)...

主要課程：中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),、解剖生理學(xué)、病理學(xué),、中藥學(xué),、方劑學(xué)、藥理學(xué),、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué),、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué),、食品微生物學(xué),、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué),、烹飪學(xué)基礎(chǔ),、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué),、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等,。就業(yè)方向：能勝任在各級醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè),、學(xué)校,、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營養(yǎng)的評價,、管理和指導(dǎo)工作,，以及營養(yǎng)食品教學(xué)、科研,、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測,、營養(yǎng)咨詢等方面的工作。發(fā)展趨勢：營養(yǎng)學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)邊緣科學(xué),。營養(yǎng)學(xué)發(fā)展的內(nèi)部原因和外在條件,，具有發(fā)展前景。第五屆中國營養(yǎng)師年會組委會名單一,、顧問：殷大奎,、王隴德、張鳳樓,、周國泰等二,、名譽(yù)**：...

如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法,、建立營養(yǎng)師制度,，實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國,，營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,?！吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī)、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）,、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）和獸醫(yī),。其中“食醫(yī)，掌和王之六食,、六飲,、六膳、百羞,、百醬,、八珍之齊”，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味,、營養(yǎng)等，相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師,。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，人民生活水平逐步提高，對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加,。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè),。2006年，中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)...

中國餐飲業(yè)的營業(yè)額超過六千個億人民幣,，2004年,，超過7000個億人民幣。餐飲業(yè)的發(fā)展,，促進(jìn)了我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，但是，在社會公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實令人吃驚,。餐飲業(yè)銷售額排名***,、第二位的火鍋和洋快餐。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計們吃火鍋時由于量或方法不合理,，出現(xiàn)寄生蟲病,、兒童***病、痛風(fēng),、膽囊炎,、胰腺炎的發(fā)病率提高，甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關(guān)系等等,。2、社會公眾的營養(yǎng)問題關(guān)系到我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高,，造成國家和社會公眾的醫(yī)療費(fèi)的高額支出,，同時，因為身體有病,，影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,，直接影響了社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。*非典期間,，我國CDP就降低了。...

他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院,、保健機(jī)構(gòu),、學(xué)校、高等院校和商務(wù)場所,。營養(yǎng)咨詢師：為個人,、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng),、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議,，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù)。公共保健營養(yǎng)師：他們在公共保健領(lǐng)域工作,，了解大眾的營養(yǎng)需求,，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作,，公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進(jìn)行合作,，目的在于提高其營養(yǎng)水平，抵御疾病,，增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力,。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在飲食學(xué)、護(hù)理學(xué),、醫(yī)藥,、制藥及配...

營養(yǎng)師1）職業(yè)概況公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會,、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,，取得從業(yè)資格,，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評,、營養(yǎng)指導(dǎo),、營養(yǎng)宣教,、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,，是促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員,。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢,、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不*可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,，還可為企業(yè)員工,、白領(lǐng)、高級管理人員,、運(yùn)動員,、家庭提供教育、輔導(dǎo),、指導(dǎo)等服務(wù),。擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研,，食品或保健...

采用題卡作答,。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答,?？荚嚥捎冒俜种疲?0分及格,。其中,，公共營養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評審。營養(yǎng)師4）具體考評辦法按規(guī)定的時間完成規(guī)定學(xué)習(xí)學(xué)時,；領(lǐng)取準(zhǔn)考證,；在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試,；理論考試,、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資源社會保障部門頒發(fā)國家崗位資格證書,；有一科達(dá)不到60分者,，視為不及格，下次重新申報補(bǔ)考,。營養(yǎng)師職業(yè)指導(dǎo)編輯營養(yǎng)師工作內(nèi)容（1）進(jìn)行膳食調(diào)查和評價,；（2）人體營養(yǎng)狀況測定和評價；（3）營養(yǎng)咨詢和教育；（4）膳食指導(dǎo)和評估,；（5）食品營養(yǎng)評價,；（6）社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)；（7）培訓(xùn)和管理營養(yǎng)師就業(yè)方向包括幼兒園,、學(xué)校,、社區(qū)、...

公共營養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進(jìn)了我國就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展,。4,、職業(yè)元素與國際上營養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點提法統(tǒng)一。根據(jù)社會對營養(yǎng)師的需求特點,，新職業(yè)營養(yǎng)師,，主要是在學(xué)校、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場所從事營養(yǎng)知識普及等工作需求面很寬,。主要是公共營養(yǎng)方面的營養(yǎng)師。1997年7月,，第16屆國際營養(yǎng)大會召開之前,，就公共營養(yǎng)的概念框架的問題安排了專題研討會，與會者爭論的問題是公共衛(wèi)生與營養(yǎng),、國際營養(yǎng)已不能涵蓋當(dāng)今種種營養(yǎng)問題,，需認(rèn)定新的學(xué)科?公共營養(yǎng)。公共營養(yǎng)是一門**的學(xué)科,，是營養(yǎng)學(xué)的一部分,。公共營養(yǎng)是通過營養(yǎng)監(jiān)測、營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營養(yǎng)問題,，又利于營養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營養(yǎng)問題,。[2]營養(yǎng)師...

營養(yǎng)師（英文：dietitian）職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的,。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師,、保健師、醫(yī)務(wù),、中醫(yī),、心理師、營銷員,、管理員等職業(yè)的特點于一身,，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的**,，更是營養(yǎng)檢測,、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的**，幫助人們獲取健康,。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康,。中文名營養(yǎng)師外文名dietitian產(chǎn)生背景適應(yīng)社會健康類型綜合的職業(yè)服務(wù)專業(yè)服務(wù)于健康目錄1職業(yè)概況2歷史由來?發(fā)展歷程?職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業(yè)指導(dǎo)?工作內(nèi)容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質(zhì)6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要...

許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語,，如天花,、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡。然而,，人們的生活提高了,，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對的不再是病毒,、細(xì)菌,、***傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種,，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,，位居危害人類的各種疾病的**,，如***、**,、糖尿病,、風(fēng)濕、***等,。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,，直到被發(fā)覺時已經(jīng)為時過晚了。而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道，慢性病對人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不...

結(jié)果出現(xiàn)城市居民營養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。第二，是缺乏指導(dǎo)營養(yǎng)飲食的營養(yǎng)師,。當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時,，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類自己造成的，其中營養(yǎng)不良成為**主要的**因素,。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,，當(dāng)醫(yī)療成為無法對待慢性病的時候，預(yù)防疾病的營養(yǎng)師角色,，就前所未有地重要了起來,。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養(yǎng)學(xué)寄予厚望,，他說認(rèn)為營養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來的醫(yī)學(xué)。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來的醫(yī)生不再給病人藥物,，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信,，未來的社會，每個人都是養(yǎng)生**,，都是營養(yǎng)師類型的人物,，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證，...

成為行業(yè)備受矚目的群體,。為了適應(yīng)新的變化和新的需求,，**特地為營養(yǎng)師設(shè)定了十條職業(yè)道德規(guī)范，以利于營養(yǎng)師發(fā)揮***技能,，為服務(wù)于身邊的每一個人作力所能及的貢獻(xiàn),。營養(yǎng)師職業(yè)道德:1、任何保健品企業(yè)不得將非專業(yè)的,、無臨床水平的膳食營養(yǎng)工作者稱呼為營養(yǎng)師，并進(jìn)行推薦產(chǎn)品工作,。2,、任何保健品企業(yè)不得生產(chǎn)加藥的保健品,、化工成分的保健品,、含殘留致*成分的保健品。3,、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量,，消費(fèi)者有知情權(quán)選擇。任何營養(yǎng)師不可為所謂的跨國企業(yè),、所謂的明星,、所謂的世界標(biāo)準(zhǔn)、所謂的**,、所謂的百年企業(yè)包裝而鼓吹,，要堅持產(chǎn)品質(zhì)量***位，民眾健康***位的職責(zé),，不必也不應(yīng)該為企業(yè)包裝而夸大達(dá)到銷...

他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院,、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校,、高等院校和商務(wù)場所,。營養(yǎng)咨詢師：為個人、機(jī)構(gòu),、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng),、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù),。公共保健營養(yǎng)師：他們在公共保健領(lǐng)域工作,，了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作，公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門,、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進(jìn)行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平,，抵御疾病,，增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在飲食學(xué),、護(hù)理學(xué),、醫(yī)藥、制藥及配...

營養(yǎng)師作為飲食健康,、營養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營養(yǎng)***方面的**,，他們在家庭、醫(yī)院,、學(xué)校,、保健中心、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu),，進(jìn)行制定飲食營養(yǎng)指南,、設(shè)計和制作***和保健食譜、食品開發(fā)等工作,，在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面,，發(fā)揮了很重要的作用。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義**會上,，瑞典營養(yǎng)師協(xié)會提出營養(yǎng)師定義的提議,，建議用dietition作為營養(yǎng)師的**詞。1967年世界勞工組織對營養(yǎng)師（dietition）和公共營養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定,，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師,，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師,。之后又逐步分...

與營養(yǎng)改善密切相關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,，營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有：兒童,、婦女和嬰幼兒、老年人等三個重點人群的營養(yǎng)改善工作,；貧困地區(qū)人口,、**低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作；城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖,、***,、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作；在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作,；從事公眾營養(yǎng),、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳,；在營養(yǎng)工作相關(guān)部門,、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),；以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,，大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等等。我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),、消費(fèi)結(jié)構(gòu),、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式等正處于轉(zhuǎn)型期,。在黨和*...

對社區(qū)民眾進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與普及宣傳教育,。[1]營養(yǎng)師歷史由來編輯所謂營養(yǎng)，顧名思義,，營為營造,、選擇,、創(chuàng)造之意,，養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長壽之意,，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機(jī)體攝取食物,，經(jīng)過消化、吸收,、代謝和排泄,，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分（非營養(yǎng)素或植物化學(xué)成分）構(gòu)建組織***、調(diào)節(jié)各種生理功能,，維持正常生長,、發(fā)育和防病保健的過程,。相信這點，每個人都懂都能做,。因為慢性病預(yù)防的需要,，社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè)。醫(yī)生的本職是救死扶傷,，問題是沒有人愿意病?；蛘卟≈亍５?，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的,，預(yù)防成為***要事。醫(yī)生不能隨時預(yù)警這個不合適那個對健康有損傷,。個人的意識和行為就...

他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院,、保健機(jī)構(gòu)、學(xué)校,、高等院校和商務(wù)場所,。營養(yǎng)咨詢師：為個人、機(jī)構(gòu),、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng),、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù),。公共保健營養(yǎng)師：他們在公共保健領(lǐng)域工作,，了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作，公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門,、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進(jìn)行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平,，抵御疾病,，增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在飲食學(xué),、護(hù)理學(xué),、醫(yī)藥、制藥及配...

這些項目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,，節(jié)約餐飲服務(wù)成本,。通常大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)對營養(yǎng)師們作的研究給予支持,。營養(yǎng)師能力級別編輯營養(yǎng)師分類關(guān)于營養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域,，大概可以劃分為實用領(lǐng)域與理論研究領(lǐng)域,。市場**受歡迎的是實用領(lǐng)域方面的知識。因為適用領(lǐng)域的差異,，產(chǎn)生了相應(yīng)的具體分工職業(yè),。如專門做疾病管理和疾病預(yù)防的，稱為健康管理工作,，商業(yè)培訓(xùn)稱健康管理師,。如專門為社區(qū)/公眾等做營養(yǎng)測評/核算/建議/調(diào)查等工作的，稱為公共營養(yǎng)師,。如專門為膳食調(diào)理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的,，稱為點菜師傅，商業(yè)培訓(xùn)為稱點菜師,。如專門為病重人群/疾病人群進(jìn)行飲食/營養(yǎng)/藥物/康復(fù)等工作的,，稱為臨床營養(yǎng)師。由...

建議你增加自學(xué)《解剖學(xué)》《診斷學(xué)》《病理學(xué)》《生理學(xué)》《細(xì)胞生物化學(xué)》等課程,，都是人體醫(yī)學(xué)的內(nèi)容,。**后的問題就是，他應(yīng)該怎樣得到營養(yǎng)臨床的知識和經(jīng)驗了,。一般醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生容易獲得,，非專業(yè)的學(xué)生很難。但是,，進(jìn)入保健行業(yè)可以獲得臨床經(jīng)驗的積累,。營養(yǎng)師總結(jié)一是物質(zhì)層次，對應(yīng)的職業(yè)有點菜師/公共營養(yǎng)師/食堂營養(yǎng)師二是營養(yǎng)元素層次,，對應(yīng)的職業(yè)有科普營養(yǎng)師/營養(yǎng)講師/營養(yǎng)調(diào)查員等三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次,，對應(yīng)的職業(yè)有臨床營養(yǎng)師/健康管理師/營養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次，對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)學(xué)**/營養(yǎng)研究員/營養(yǎng)項目管理五是基因結(jié)構(gòu)層次,，對應(yīng)的職業(yè)有營養(yǎng)管理項目開發(fā)/營養(yǎng)學(xué)理論研究者/營養(yǎng)顧問**/營養(yǎng)領(lǐng)...

如美國是由營養(yǎng)師協(xié)會負(fù)責(zé)營養(yǎng)師的考核評審。各國通過營養(yǎng)立法,、建立營養(yǎng)師制度,，實現(xiàn)了提高國民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國,，營養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,?！吨芏Y·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī),、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）和獸醫(yī),。其中“食醫(yī),，掌和王之六食,、六飲、六膳,、百羞,、百醬、八珍之齊”,，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味、營養(yǎng)等,，相當(dāng)于現(xiàn)代的營養(yǎng)師,。隨著我國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人民生活水平逐步提高,，對營養(yǎng)及營養(yǎng)師的需求將日益增加,。我國人力資源和社會保障部于2005年10月發(fā)布了公共營養(yǎng)師等11個新職業(yè)。2006年,，中華人民***勞動和社會保障部頒布《公共營養(yǎng)...

營養(yǎng)師（英文：dietitian）職業(yè)的出現(xiàn),，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師,、保健師,、醫(yī)務(wù)、中醫(yī),、心理師,、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身,，是比較綜合的職業(yè),。他們不但是食物的**，更是營養(yǎng)檢測,、營養(yǎng)強(qiáng)化,、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的**，幫助人們獲取健康,。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康,。中文名營養(yǎng)師外文名dietitian產(chǎn)生背景適應(yīng)社會健康類型綜合的職業(yè)服務(wù)專業(yè)服務(wù)于健康目錄1職業(yè)概況2歷史由來?發(fā)展歷程?職業(yè)定義?職位分類3發(fā)展前景4公共營養(yǎng)師?1）職業(yè)概況?2）申報條件?4）具體考評辦法5職業(yè)指導(dǎo)?工作內(nèi)容?就業(yè)方向?職業(yè)道德?咨詢技巧?禮儀素質(zhì)6創(chuàng)業(yè)條件?職業(yè)要...

他們掌管餐飲服務(wù)的地點是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu),、學(xué)校,、高等院校和商務(wù)場所。營養(yǎng)咨詢師：為個人,、機(jī)構(gòu),、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議,，他們經(jīng)營的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù),。公共保健營養(yǎng)師：他們在公共保健領(lǐng)域工作,，了解大眾的營養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略,。通過在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門的工作，公共保健營養(yǎng)師們向其他公眾部門,、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營養(yǎng)師：這些營養(yǎng)師與社區(qū)和個人進(jìn)行合作，目的在于提高其營養(yǎng)水平,，抵御疾病,，增進(jìn)對飲食的關(guān)注以及提高個人對健康的控制能力。教育領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：在飲食學(xué),、護(hù)理學(xué),、醫(yī)藥、制藥及配...