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行業(yè)定位優(yōu)勢(shì)化。利用專業(yè)領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)，立足健康產(chǎn)業(yè)定位,，提升行業(yè)占有率,，甚至領(lǐng)跑行業(yè)發(fā)展，創(chuàng)業(yè)能力盡可能的展現(xiàn)出來(lái),。資源保障社會(huì)化。資源指創(chuàng)業(yè)過(guò)程中的人力資源、資金,、運(yùn)營(yíng)管理,、盈利模式和營(yíng)銷手段等，都需要營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)人士的**好配置,。創(chuàng)新競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)化,。營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)業(yè)必須緊貼市場(chǎng)，消費(fèi)群體定位,、競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì),、推出產(chǎn)品的不同、團(tuán)隊(duì)**競(jìng)爭(zhēng)力等,，都是創(chuàng)業(yè)者在營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中的準(zhǔn)確定位,。總之,，無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)師在就業(yè)或創(chuàng)業(yè)過(guò)程中,，自身知識(shí)的積累和技能掌握，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)都是必不可少的,，營(yíng)養(yǎng)師的發(fā)展大有所為,。營(yíng)養(yǎng)師國(guó)外狀況在國(guó)外，營(yíng)養(yǎng)師是健康隊(duì)伍中不可或缺的成員,，他們出現(xiàn)在醫(yī)院,、保健機(jī)構(gòu)、診所,、社區(qū),、學(xué)校、**,、食品和制藥工業(yè),、餐...

他們掌管餐飲服務(wù)的地點(diǎn)是醫(yī)院、保健機(jī)構(gòu),、學(xué)校,、高等院校和商務(wù)場(chǎng)所。營(yíng)養(yǎng)咨詢師：為個(gè)人,、機(jī)構(gòu),、商務(wù)組織和媒體提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的**建議,，他們經(jīng)營(yíng)的是自己的私人咨詢業(yè)務(wù),。公共保健營(yíng)養(yǎng)師：他們?cè)诠脖＝☆I(lǐng)域工作，了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求,，確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，并發(fā)展?fàn)I養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。通過(guò)在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門的工作,，公共保健營(yíng)養(yǎng)師們向其他公眾部門,、**和公眾提供訊息與咨詢***,。社區(qū)健身中心營(yíng)養(yǎng)師：這些營(yíng)養(yǎng)師與社區(qū)和個(gè)人進(jìn)行合作，目的在于提高其營(yíng)養(yǎng)水平,，抵御疾病,，增進(jìn)對(duì)飲食的關(guān)注以及提高個(gè)人對(duì)健康的控制能力。教育領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師：在飲食學(xué),、護(hù)理學(xué),、醫(yī)藥、制藥及配...

營(yíng)養(yǎng)師1）職業(yè)概況公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一,。是應(yīng)社會(huì),、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證,，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)咨詢,、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng),、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教,、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者,，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員,。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊,。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢,、指導(dǎo)工作。公共營(yíng)養(yǎng)師不*可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,，還可為企業(yè)員工,、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員,、運(yùn)動(dòng)員,、家庭提供教育、輔導(dǎo),、指導(dǎo)等服務(wù),。擁有者可以從事營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研,，食品或保健...

營(yíng)養(yǎng)師1）職業(yè)概況公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一,。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),，通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證,，取得從業(yè)資格，從事營(yíng)養(yǎng)咨詢,、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng),、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教,、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事營(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作,、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員,。我國(guó)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢,、指導(dǎo)工作,。公共營(yíng)養(yǎng)師不*可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工,、白領(lǐng),、高級(jí)管理人員、運(yùn)動(dòng)員,、家庭提供教育,、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù),。擁有者可以從事營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué),、科研，食品或保健...

醫(yī)藥,、營(yíng)養(yǎng)保健品,、食品、餐飲企業(yè)及美容,、直銷,、健身、保險(xiǎn)（壽險(xiǎn)）等行業(yè)人員,、高級(jí)管家,；有志于全職或兼職從事營(yíng)養(yǎng)健康工作或?qū)I(yíng)養(yǎng)、保健,、健康知識(shí)有濃厚興趣,，希望系統(tǒng)學(xué)習(xí)者。營(yíng)養(yǎng)師2）申報(bào)條件四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上,。（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書,。（3）經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上,。（2）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。（3）取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)...

如美國(guó)是由營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)師的考核評(píng)審。各國(guó)通過(guò)營(yíng)養(yǎng)立法,、建立營(yíng)養(yǎng)師制度,，實(shí)現(xiàn)了提高國(guó)民體質(zhì)的目標(biāo)。在我國(guó),，營(yíng)養(yǎng)師可以追溯至周朝的“食醫(yī)”,。《周禮·天官·冢宰》書中在主管醫(yī)療衛(wèi)生的官員下設(shè)了四種不同職責(zé)的醫(yī)官：食醫(yī),、疾醫(yī)（內(nèi)科醫(yī)生）,、瘍醫(yī)（外科醫(yī)生）和獸醫(yī)。其中“食醫(yī),，掌和王之六食,、六飲、六膳,、百羞,、百醬、八珍之齊”,，負(fù)責(zé)調(diào)配王室貴族飲食的寒溫,、滋味、營(yíng)養(yǎng)等,，相當(dāng)于現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)師。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,，人民生活水平逐步提高,，對(duì)營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)師的需求將日益增加。我國(guó)人力資源和社會(huì)保障部于2005年10月發(fā)布了公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè),。2006年,，中華人民***勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布《公共營(yíng)養(yǎng)...

當(dāng)提及健康方面的問(wèn)題，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對(duì)自己的評(píng)價(jià),。營(yíng)養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,，學(xué)會(huì)忘記咨詢者隱私。記住一個(gè)客戶很重要,，但是不要記住他的隱私,。營(yíng)養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1、微笑對(duì)于一個(gè)從事營(yíng)養(yǎng)健康的人員來(lái)說(shuō)，微笑就是名片,，**你自身的健康心態(tài),。營(yíng)養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來(lái)親切的感覺，讓客人感覺舒服,。笑容是你能給予別人的**溫暖,、**體貼的關(guān)懷和問(wèn)候。笑容是拉近顧客與營(yíng)養(yǎng)師之間距離的捷徑,。笑容,，不光讓別人感覺很舒服，自己的心情也變得好起來(lái),，也就會(huì)***到你的咨詢者或聽眾,。2、問(wèn)候作為營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問(wèn)好,，你的聲音洪亮有力,，證明自己首先是健康、有活力的,。點(diǎn)頭致意是因?yàn)橛弥w語(yǔ)言能更好的表達(dá)你...

草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校,，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。在世界***,、經(jīng)濟(jì),、文化、教育等日益一體化的***,，人才只有與國(guó)際接軌才能爭(zhēng)取更廣闊的發(fā)展空間,。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化。隨著營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)的不斷拓展,，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化,，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師崗位的工作需求。已出現(xiàn)了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師,，美容營(yíng)養(yǎng)管理師,，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉,，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助***,、預(yù)防亞健康,、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才,，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中,，將以獲得技能證書為合格上崗。從廣義上來(lái)講，...

這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,，節(jié)約餐飲服務(wù)成本,。通常大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師們作的研究給予支持,。營(yíng)養(yǎng)師能力級(jí)別編輯營(yíng)養(yǎng)師分類關(guān)于營(yíng)養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域,，大概可以劃分為實(shí)用領(lǐng)域與理論研究領(lǐng)域。市場(chǎng)**受歡迎的是實(shí)用領(lǐng)域方面的知識(shí),。因?yàn)檫m用領(lǐng)域的差異,，產(chǎn)生了相應(yīng)的具體分工職業(yè)。如專門做疾病管理和疾病預(yù)防的,，稱為健康管理工作,，商業(yè)培訓(xùn)稱健康管理師。如專門為社區(qū)/公眾等做營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)/核算/建議/調(diào)查等工作的,，稱為公共營(yíng)養(yǎng)師,。如專門為膳食調(diào)理/飲食制作/飲食配選/人群飲食建議等工作的，稱為點(diǎn)菜師傅,，商業(yè)培訓(xùn)為稱點(diǎn)菜師,。如專門為病重人群/疾病人群進(jìn)行飲食/營(yíng)養(yǎng)/藥物/康復(fù)等工作的，稱為臨床營(yíng)養(yǎng)師,。由...

結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。第二，是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師,。當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類自己造成的，其中營(yíng)養(yǎng)不良成為**主要的**因素,。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,，當(dāng)醫(yī)療成為無(wú)法對(duì)待慢性病的時(shí)候，預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,，就前所未有地重要了起來(lái),。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望，他說(shuō)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來(lái)的醫(yī)學(xué),。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來(lái)的醫(yī)生不再給病人藥物，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu),、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信，未來(lái)的社會(huì),，每個(gè)人都是養(yǎng)生**,，都是營(yíng)養(yǎng)師類型的人物，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證，...

獲得通過(guò)后才能予以承認(rèn),。營(yíng)養(yǎng)師咨詢技巧1,、引導(dǎo)咨詢者思路：在咨詢過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)師要不斷引導(dǎo)咨詢者對(duì)自身的狀況和要求,，完整清晰的表達(dá)出咨詢意愿和目的,。在交談過(guò)程中，要不斷激發(fā)咨詢者對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的接受意識(shí),，當(dāng)然也不能一味的將人都往營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題上面拉,，否則會(huì)引發(fā)反感。2,、開放式咨詢：在咨詢中**忌諱封閉式**,。要對(duì)咨詢者實(shí)行**式的引導(dǎo)，還得啟發(fā)咨詢者的說(shuō)話欲,。在詢問(wèn)中**大程度掌握咨詢者的個(gè)人需求和索表達(dá)的意愿,。3、放下身份傾聽：營(yíng)養(yǎng)師的必須以咨詢者為中心,，不要以學(xué)術(shù)或**的語(yǔ)氣或行為去否定咨詢者提出的非專業(yè)問(wèn)題,。營(yíng)養(yǎng)師要鼓勵(lì)和灌輸自己的知識(shí)和行為，但不能要求咨詢者必須接受的原則,。4,、鼓勵(lì)和促進(jìn)交...

***、糖尿病,、***等與膳食營(yíng)養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,，因此，結(jié)合我國(guó)食物資源的具體情況,，大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,，引導(dǎo)我國(guó)居民參與及改善營(yíng)養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要,。他（她）們通過(guò)科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過(guò)向全社會(huì)***普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí),，提高**營(yíng)養(yǎng)意識(shí),，以達(dá)到增強(qiáng)**身體素質(zhì)的目的。在美國(guó),，凡是住院病人的***都必須有營(yíng)養(yǎng)師的參與,。在日本，每400人就擁有一名營(yíng)養(yǎng)師,，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的,。如果按照日本營(yíng)養(yǎng)師占全國(guó)人口的比例,，即每400人配備1名營(yíng)養(yǎng)師來(lái)推算，我國(guó)缺少將近400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師,。目前...

草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校,，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。在世界***,、經(jīng)濟(jì),、文化、教育等日益一體化的***,，人才只有與國(guó)際接軌才能爭(zhēng)取更廣闊的發(fā)展空間,。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化。隨著營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)的不斷拓展,，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化,，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師崗位的工作需求。已出現(xiàn)了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師,，美容營(yíng)養(yǎng)管理師,，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉,，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助***,、預(yù)防亞健康,、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才,，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中,，將以獲得技能證書為合格上崗。從廣義上來(lái)講,，...

中國(guó)餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億人民幣,，2004年，超過(guò)7000個(gè)億人民幣,。餐飲業(yè)的發(fā)展,，促進(jìn)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但是,，在社會(huì)公眾吃出的慢性病的發(fā)病率也著實(shí)令人吃驚,。餐飲業(yè)銷售額排名***、第二位的火鍋和洋快餐,。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)們吃火鍋時(shí)由于量或方法不合理,，出現(xiàn)寄生蟲病、兒童***病,、痛風(fēng),、膽囊炎、胰腺炎的發(fā)病率提高,，甚至高出常人的幾倍,。兒童肥胖與大量攝入洋快餐有直接關(guān)系等等。2,、社會(huì)公眾的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題關(guān)系到我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。由于慢性病的發(fā)病率逐年提高，造成國(guó)家和社會(huì)公眾的醫(yī)療費(fèi)的高額支出,，同時(shí),，因?yàn)樯眢w有病，影響了人們的工作能力和智力的發(fā)揮,，直接影響了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,。*非典期間，我國(guó)CDP就降低了,。...

公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進(jìn)了我國(guó)就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展,。4、職業(yè)元素與國(guó)際上營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點(diǎn)提法統(tǒng)一,。根據(jù)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求特點(diǎn),，新職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，主要是在學(xué)校,、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場(chǎng)所從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及等工作需求面很寬,。主要是公共營(yíng)養(yǎng)方面的營(yíng)養(yǎng)師。1997年7月,，第16屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)召開之前,，就公共營(yíng)養(yǎng)的概念框架的問(wèn)題安排了專題研討會(huì)，與會(huì)者爭(zhēng)論的問(wèn)題是公共衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng),、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)已不能涵蓋當(dāng)今種種營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，需認(rèn)定新的學(xué)科?公共營(yíng)養(yǎng)。公共營(yíng)養(yǎng)是一門**的學(xué)科,，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分,。公共營(yíng)養(yǎng)是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，又利于營(yíng)養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,。[2]營(yíng)養(yǎng)師...

草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,。在世界***,、經(jīng)濟(jì)、文化,、教育等日益一體化的***,，人才只有與國(guó)際接軌才能爭(zhēng)取更廣闊的發(fā)展空間,。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化。隨著營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)的不斷拓展,，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化,，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師崗位的工作需求。已出現(xiàn)了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師,，美容營(yíng)養(yǎng)管理師,，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉,，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助***,、預(yù)防亞健康,、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才,，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中,，將以獲得技能證書為合格上崗。從廣義上來(lái)講,，...

當(dāng)提及健康方面的問(wèn)題,，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對(duì)自己的評(píng)價(jià)。營(yíng)養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,，學(xué)會(huì)忘記咨詢者隱私,。記住一個(gè)客戶很重要，但是不要記住他的隱私,。營(yíng)養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1,、微笑對(duì)于一個(gè)從事營(yíng)養(yǎng)健康的人員來(lái)說(shuō)，微笑就是名片,，**你自身的健康心態(tài),。營(yíng)養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來(lái)親切的感覺，讓客人感覺舒服,。笑容是你能給予別人的**溫暖,、**體貼的關(guān)懷和問(wèn)候。笑容是拉近顧客與營(yíng)養(yǎng)師之間距離的捷徑,。笑容,，不光讓別人感覺很舒服，自己的心情也變得好起來(lái),，也就會(huì)***到你的咨詢者或聽眾,。2、問(wèn)候作為營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問(wèn)好,，你的聲音洪亮有力,，證明自己首先是健康,、有活力的。點(diǎn)頭致意是因?yàn)橛弥w語(yǔ)言能更好的表達(dá)你...

公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)的產(chǎn)生促進(jìn)了我國(guó)就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的發(fā)展,。4,、職業(yè)元素與國(guó)際上營(yíng)養(yǎng)學(xué)學(xué)術(shù)觀點(diǎn)提法統(tǒng)一。根據(jù)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的需求特點(diǎn),，新職業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，主要是在學(xué)校,、企事業(yè)單位等醫(yī)院以外的場(chǎng)所從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及等工作需求面很寬,。主要是公共營(yíng)養(yǎng)方面的營(yíng)養(yǎng)師。1997年7月,，第16屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)召開之前,，就公共營(yíng)養(yǎng)的概念框架的問(wèn)題安排了專題研討會(huì)，與會(huì)者爭(zhēng)論的問(wèn)題是公共衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng),、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)已不能涵蓋當(dāng)今種種營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，需認(rèn)定新的學(xué)科?公共營(yíng)養(yǎng)。公共營(yíng)養(yǎng)是一門**的學(xué)科,，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分,。公共營(yíng)養(yǎng)是通過(guò)營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)、營(yíng)養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)人群中存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，又利于營(yíng)養(yǎng)研究的科學(xué)理論用于改善人群中存在的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,。[2]營(yíng)養(yǎng)師...

營(yíng)養(yǎng)師作為飲食健康、營(yíng)養(yǎng)缺乏病預(yù)防和疾病營(yíng)養(yǎng)***方面的**,，他們?cè)诩彝?、醫(yī)院、學(xué)校,、保健中心,、食品企業(yè)等機(jī)構(gòu)，進(jìn)行制定飲食營(yíng)養(yǎng)指南,、設(shè)計(jì)和制作***和保健食譜,、食品開發(fā)等工作，在促進(jìn)人群健康和疾病早日康復(fù)方面,，發(fā)揮了很重要的作用,。[3]在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義**會(huì)上，瑞典營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營(yíng)養(yǎng)師定義的提議,，建議用dietition作為營(yíng)養(yǎng)師的**詞,。1967年世界勞工組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)師（dietition）和公共營(yíng)養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師,，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師,。之后又逐步分...

建議你增加自學(xué)《解剖學(xué)》《診斷學(xué)》《病理學(xué)》《生理學(xué)》《細(xì)胞生物化學(xué)》等課程,，都是人體醫(yī)學(xué)的內(nèi)容。**后的問(wèn)題就是,，他應(yīng)該怎樣得到營(yíng)養(yǎng)臨床的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)了,。一般醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生容易獲得，非專業(yè)的學(xué)生很難,。但是,，進(jìn)入保健行業(yè)可以獲得臨床經(jīng)驗(yàn)的積累。營(yíng)養(yǎng)師總結(jié)一是物質(zhì)層次,，對(duì)應(yīng)的職業(yè)有點(diǎn)菜師/公共營(yíng)養(yǎng)師/食堂營(yíng)養(yǎng)師二是營(yíng)養(yǎng)元素層次,，對(duì)應(yīng)的職業(yè)有科普營(yíng)養(yǎng)師/營(yíng)養(yǎng)講師/營(yíng)養(yǎng)調(diào)查員等三是化學(xué)結(jié)構(gòu)層次，對(duì)應(yīng)的職業(yè)有臨床營(yíng)養(yǎng)師/健康管理師/營(yíng)養(yǎng)研究者四是分子原子研究層次,，對(duì)應(yīng)的職業(yè)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)**/營(yíng)養(yǎng)研究員/營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目管理五是基因結(jié)構(gòu)層次,，對(duì)應(yīng)的職業(yè)有營(yíng)養(yǎng)管理項(xiàng)目開發(fā)/營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論研究者/營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)**/營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)...

當(dāng)提及健康方面的問(wèn)題，至少現(xiàn)階段還是比較顧忌對(duì)自己的評(píng)價(jià),。營(yíng)養(yǎng)師要盡量回避隱私或敏感的話題,，學(xué)會(huì)忘記咨詢者隱私。記住一個(gè)客戶很重要,，但是不要記住他的隱私,。營(yíng)養(yǎng)師禮儀素質(zhì)1、微笑對(duì)于一個(gè)從事營(yíng)養(yǎng)健康的人員來(lái)說(shuō),，微笑就是名片,，**你自身的健康心態(tài)。營(yíng)養(yǎng)師的微笑可以給客人帶來(lái)親切的感覺,，讓客人感覺舒服,。笑容是你能給予別人的**溫暖、**體貼的關(guān)懷和問(wèn)候,。笑容是拉近顧客與營(yíng)養(yǎng)師之間距離的捷徑,。笑容，不光讓別人感覺很舒服,，自己的心情也變得好起來(lái),，也就會(huì)***到你的咨詢者或聽眾。2,、問(wèn)候作為營(yíng)養(yǎng)師應(yīng)首先顧客問(wèn)好,，你的聲音洪亮有力，證明自己首先是健康,、有活力的,。點(diǎn)頭致意是因?yàn)橛弥w語(yǔ)言能更好的表達(dá)你...

成為行業(yè)備受矚目的群體。為了適應(yīng)新的變化和新的需求，**特地為營(yíng)養(yǎng)師設(shè)定了十條職業(yè)道德規(guī)范,，以利于營(yíng)養(yǎng)師發(fā)揮***技能,，為服務(wù)于身邊的每一個(gè)人作力所能及的貢獻(xiàn)。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德:1,、任何保健品企業(yè)不得將非專業(yè)的,、無(wú)臨床水平的膳食營(yíng)養(yǎng)工作者稱呼為營(yíng)養(yǎng)師，并進(jìn)行推薦產(chǎn)品工作,。2,、任何保健品企業(yè)不得生產(chǎn)加藥的保健品、化工成分的保健品,、含殘留致*成分的保健品,。3、任何保健品不得隱瞞添加劑成分和分量,，消費(fèi)者有知情權(quán)選擇。任何營(yíng)養(yǎng)師不可為所謂的跨國(guó)企業(yè),、所謂的明星,、所謂的世界標(biāo)準(zhǔn)、所謂的**,、所謂的百年企業(yè)包裝而鼓吹,，要堅(jiān)持產(chǎn)品質(zhì)量***位，民眾健康***位的職責(zé),，不必也不應(yīng)該為企業(yè)包裝而夸大達(dá)到銷...

許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對(duì),，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語(yǔ)，如天花,、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡,。然而，人們的生活提高了,，并沒(méi)能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對(duì)的不再是病毒、細(xì)菌,、***傷害等舊疾病,，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會(huì)輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種,，它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面，位居危害人類的各種疾病的**,，如***,、**、糖尿病、風(fēng)濕,、***等,。這些病的可怕性在于它在無(wú)聲無(wú)息的狀態(tài)下就種下病根，直到被發(fā)覺時(shí)已經(jīng)為時(shí)過(guò)晚了,。而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措。我們已經(jīng)知道,，慢性病對(duì)人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不...

對(duì)社區(qū)民眾進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與普及宣傳教育。[1]營(yíng)養(yǎng)師歷史由來(lái)編輯所謂營(yíng)養(yǎng),，顧名思義,，營(yíng)為營(yíng)造、選擇,、創(chuàng)造之意,，養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長(zhǎng)壽之意,，所以營(yíng)養(yǎng)的概念可以解釋為機(jī)體攝取食物,，經(jīng)過(guò)消化、吸收,、代謝和排泄,，利用食物中的營(yíng)養(yǎng)素和其他對(duì)身體有益的成分（非營(yíng)養(yǎng)素或植物化學(xué)成分）構(gòu)建組織***、調(diào)節(jié)各種生理功能,，維持正常生長(zhǎng),、發(fā)育和防病保健的過(guò)程。相信這點(diǎn),，每個(gè)人都懂都能做,。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要，社會(huì)催生出營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè),。醫(yī)生的本職是救死扶傷,，問(wèn)題是沒(méi)有人愿意病危或者病重,。但是,，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的，預(yù)防成為***要事,。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對(duì)健康有損傷,。個(gè)人的意識(shí)和行為就...

結(jié)果出現(xiàn)城市居民營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩與農(nóng)村居民營(yíng)養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。第二,，是缺乏指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)飲食的營(yíng)養(yǎng)師,。當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類自己造成的，其中營(yíng)養(yǎng)不良成為**主要的**因素,。慢性病**好的方式就是早預(yù)防早***,，當(dāng)醫(yī)療成為無(wú)法對(duì)待慢性病的時(shí)候，預(yù)防疾病的營(yíng)養(yǎng)師角色,，就前所未有地重要了起來(lái),。兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)寄予厚望，他說(shuō)認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來(lái)的醫(yī)學(xué),。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來(lái)的醫(yī)生不再給病人藥物,，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信,，未來(lái)的社會(huì)，每個(gè)人都是養(yǎng)生**,，都是營(yíng)養(yǎng)師類型的人物,，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證，...

4,、禮儀接電話是一門很有學(xué)問(wèn)的溝通方式,。得體的電話禮儀的***要求就是說(shuō)話的音量要合適，發(fā)音要清晰沒(méi)有歧義,，速度也要適中,，并且學(xué)會(huì)復(fù)述和記錄,。這樣,，對(duì)方知道自己的想法已正確地傳遞過(guò)去，便覺得放心了,。營(yíng)養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)條件編輯營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)要求營(yíng)養(yǎng)學(xué),、保健學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué),、食品科學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷,。國(guó)內(nèi)：衛(wèi)生部的臨床營(yíng)養(yǎng)職業(yè)醫(yī)師資格認(rèn)證，限于醫(yī)院內(nèi)從事營(yíng)養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員使用,，享有***權(quán),。具有臨床營(yíng)養(yǎng)食品等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；熟練掌握相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)如醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),、營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí),、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、食物營(yíng)養(yǎng)和食品加工基礎(chǔ)知識(shí),，合理選購(gòu)及烹飪,，了解食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)方法，食品污染防治以及各類食品的衛(wèi)生要求...

許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對(duì)，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語(yǔ),，如天花,、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡。然而,，人們的生活提高了,，并沒(méi)能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對(duì)的不再是病毒,、細(xì)菌,、***傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會(huì)輕而易舉地成為所有疾病中危害**嚴(yán)重的病種,，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,，位居危害人類的各種疾病的**,，如***、**,、糖尿病,、風(fēng)濕、***等,。這些病的可怕性在于它在無(wú)聲無(wú)息的狀態(tài)下就種下病根,，直到被發(fā)覺時(shí)已經(jīng)為時(shí)過(guò)晚了。而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道，慢性病對(duì)人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不...

3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),，并取得結(jié)業(yè)證書,。（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,。（5）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書,。（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書,，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上,。一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。（2）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后,，連續(xù)從事本職...

此類營(yíng)養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè),。公眾營(yíng)養(yǎng)師：又稱為公共營(yíng)養(yǎng)師，其工作與公眾有關(guān),，主要從事營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的傳播,、群體性的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、各種與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的社會(huì)活動(dòng)策劃,，以及與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容,。其工作內(nèi)容多為營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之類的無(wú)形產(chǎn)品。食品營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)工作,，主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作,。運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師：是為運(yùn)動(dòng)人員提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的營(yíng)養(yǎng)師，職業(yè)運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)愛好者,，他們的運(yùn)動(dòng)量相對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),，運(yùn)動(dòng)量較大，其營(yíng)養(yǎng)需求與常人有較大的不同,。所以該類人群的營(yíng)養(yǎng)有特殊的要求,，應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行，有利其健康,。餐飲營(yíng)養(yǎng)師,，主要從事與餐飲有關(guān)...

草案）》條例明確規(guī)定所有的幼兒園和學(xué)校，甚至包括社區(qū)都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師,。在世界***,、經(jīng)濟(jì)、文化,、教育等日益一體化的***,，人才只有與國(guó)際接軌才能爭(zhēng)取更廣闊的發(fā)展空間,。營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)的細(xì)化,。隨著營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)市場(chǎng)的不斷拓展，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)也逐步進(jìn)行了細(xì)化,，以適應(yīng)社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師崗位的工作需求,。已出現(xiàn)了兒童營(yíng)養(yǎng)管理師，美容營(yíng)養(yǎng)管理師,，健康教育指導(dǎo)師等培訓(xùn)項(xiàng)目,。營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)定義營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病,、輔助***,、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,，并能夠設(shè)計(jì)好方案和**服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才,，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以獲得技能證書為合格上崗,。從廣義上來(lái)講,，...