2007年,，夢想啟航：新歐坊餐飲公司2007年成立,，總部位于上海，注冊資本金1000萬元,，以廚師專業(yè)出身的張傳明先生攜數(shù)人團(tuán)隊(duì)開始專注餐飲行業(yè),，初創(chuàng)“新歐坊”餐飲品牌，主營企業(yè)團(tuán)餐,、食堂托管,、學(xué)生餐等服務(wù)，夢想開始啟航,。2009年,，創(chuàng)業(yè)初期：新歐坊餐飲公司合作企業(yè)客戶數(shù)家，包括shou家客戶泓陽機(jī)械,，還有竹井加工,、世祿儀器、錦虎電子,、絲鳳蘭家具等,，shou次合作成功，邁出創(chuàng)業(yè)夢想的第一步,。2012年,，快速發(fā)展期：新歐坊餐飲公司員工規(guī)模快速擴(kuò)大到上百人,，合作企業(yè)客戶快速擴(kuò)張到十多家,，且實(shí)現(xiàn)shou次與全球famous外企美國西部數(shù)據(jù)公司（WesternDigitalCorporation）達(dá)成合作，還包括全球famous外企德國西馬克,，公司發(fā)展從此邁向一個新臺階,。2015年，穩(wěn)步發(fā)展期：2015年公司與上海體育館云峰劇場正式簽約,，成為長期穩(wěn)定的團(tuán)餐供餐合作伙伴,；2017年公司成為上海虹橋國家會展中心團(tuán)體供餐服務(wù)商之一,，一貫重視產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，樹立良好的品牌口碑,，贏得客戶的信任和尊重,。自從新歐坊餐飲公司承包了我們的食堂，菜品質(zhì)量明顯提升,，員工們對食堂的滿意度也很大提高,。靜安區(qū)老板餐食堂承包

新歐坊餐飲的食堂承包模式：是指企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂的運(yùn)營和管理權(quán)交給專業(yè)的新歐坊餐飲公司，由新歐坊餐飲公司負(fù)責(zé)提供食材采購,、烹飪制作,、衛(wèi)生管理、員工培訓(xùn)等全方wei位服務(wù),，以滿足就餐人員的飲食需求,。新歐坊餐飲公司的食堂承包的優(yōu)勢：①專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)：新歐坊餐飲公司擁有專業(yè)的廚師和服務(wù)人員，能夠提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù),。②科學(xué)規(guī)范的管理體系：新歐坊餐飲公司通常具有完善的管理制度和流程,，能夠確保食堂運(yùn)營的規(guī)范性和高效性。③統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送：新歐坊餐飲公司能夠?qū)崿F(xiàn)食材的統(tǒng)一采購和配送,，降低采購成本,，保證食材的新鮮度和安全性。④人性化的貼身服務(wù)：新歐坊餐飲公司能夠根據(jù)就餐人員的口味和需求提供個性化的餐飲服務(wù),。楊浦區(qū)食堂承包配送新歐坊餐飲公司的食堂承包服務(wù)以其專業(yè)化的管理和高效的運(yùn)營模式,，贏得了眾多企業(yè)和學(xué)校的青睞。

新歐坊餐飲公司自有基地的蔬菜種植技術(shù)與管理：1,、種植技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用：我們蔬菜種植基地積極引進(jìn)先進(jìn)種植技術(shù),，如智能化滴灌系統(tǒng)和精細(xì)施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了水肥一體化管理,。同時,，我們采用生物防治手段，減少農(nóng)藥使用,，確保蔬菜綠色健康,。這些創(chuàng)新技術(shù)大量提高了種植效率和品質(zhì)。2,、病蟲害防治策略：在蔬菜種植中,，我們堅持預(yù)防為主、綜合治理的原則,。通過選用抗病性強(qiáng)的品種,、合理輪作、科學(xué)施肥等農(nóng)業(yè)措施，減少病蟲害發(fā)生,。同時,，采用生物防治和物理防治方法，減少化學(xué)農(nóng)藥使用,，確保蔬菜綠色安全,。3、土壤管理與肥料使用：自有蔬菜種植基地注重土壤保育,，采用輪作和深耕方式改善土壤結(jié)構(gòu),。肥料使用以有機(jī)肥為主，輔以適量無機(jī)肥,，確保土壤養(yǎng)分均衡,。精細(xì)施肥技術(shù)減少化肥使用，提升土壤肥力,，為蔬菜生長創(chuàng)造優(yōu)良環(huán)境。4,、采收與儲存技術(shù)：采收時,，我們嚴(yán)格遵循蔬菜成熟度標(biāo)準(zhǔn)，確保品質(zhì),。儲存方面,，采用溫控技術(shù)和濕度調(diào)節(jié)，營造適宜環(huán)境,，延長保鮮期,。同時，加強(qiáng)病蟲害防治,，確保儲存過程中蔬菜安全無損,，為市場提供新鮮、質(zhì)優(yōu)的蔬菜產(chǎn)品,。

新歐坊餐飲公司的投訴管理制度：1,、確保客人的利益,，及時妥善處理客人的投訴,，確保公司的榮譽(yù)。二,、客人投訴處理程序2,、受理客人投訴時，要態(tài)度誠,、保持冷靜,。3、仔細(xì)聆聽客人投訴的內(nèi)容，從客人的角度出發(fā),，表示同情,，縮短與客人在感情上的距離，使客人產(chǎn)生信任感,。4,、對反映事實(shí)不清的客人投訴，應(yīng)做好記錄,，了解客人投訴原因和要求,，明確告知客人需做調(diào)查及大致的等待時間。5,、準(zhǔn)確記錄投訴客人姓名,、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。6,、調(diào)查認(rèn)真仔細(xì),，不推脫、搪塞客人,。7,、處理客人投訴時，不得在客人較多的公開場所進(jìn)行,。8,、對客人態(tài)度友善，避免爭吵和辯論,。9,、事實(shí)調(diào)查清楚之后，應(yīng)及時提出解決方法,，并轉(zhuǎn)告客人,，征求客人對處理方法的意見。10,、根據(jù)餐廳的責(zé)任大小,，適當(dāng)給予優(yōu)惠。如果客人誤解或不了解餐廳有關(guān)規(guī)定引起的投訴,，應(yīng)委婉給予解釋,，消除誤解。11,、客人表示接受處理意見,，應(yīng)向客人表示感謝。12,、將每天的客人投訴記錄,，交經(jīng)理匯總。13、重要投訴應(yīng)報告高層領(lǐng)導(dǎo),。14,、對投訴內(nèi)容應(yīng)分類整理，定期分析,，對帶傾向性問題要及時拿出整改措施,。有助于降低單位的管理成本，提升餐飲服務(wù)的專業(yè)性和效率,。

新歐坊餐飲公司的食用油使用制度：1,、建立食用油使用和廢棄的管理制度并設(shè)專人管理。2,、遵循“先進(jìn)先出”的原則,，及時清理變質(zhì)和過期等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食用油，如實(shí)記錄廢棄油,、變質(zhì)和過期油等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)和要求的食用油數(shù)量,。3、根據(jù)食用油煎炸頻率,、用量和特點(diǎn),，按照GB7102.1《食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，采取措施或監(jiān)測控制食用油煎炸過程的安全質(zhì)量,。若無法實(shí)施監(jiān)測和控制措施的，煎,、炒,、炸食品的食用油使用期限蕞長不得超過3天；連續(xù)煎炸食品的,，累計使用期限不得超過12小時,。4、不以添加新油的方式延長食用油脂使用期限,。5,、不回收菜肴中的油脂作為食品原料重復(fù)使用。中央廚房餐飲配送服務(wù),。金山區(qū)企業(yè)食堂承包衛(wèi)生

消費(fèi)者對健康,、美味、個性化的飲食體驗(yàn)需求不斷提升,，推動餐飲企業(yè)不斷提升食材質(zhì)量,、烹飪技藝和菜品創(chuàng)新。靜安區(qū)老板餐食堂承包

餐飲行業(yè)承包是現(xiàn)代企事業(yè)單位常用的一種餐飲服務(wù)模式,，它通過將餐飲服務(wù)的運(yùn)營與管理外包給餐飲公司,。這種模式不僅減輕了企事業(yè)單位的后勤負(fù)擔(dān)，還提升了餐飲服務(wù)的品質(zhì)和員工滿意度。在餐飲行業(yè)承包中,，餐飲公司會負(fù)責(zé)從食材采購,、菜品研發(fā)、制作加工到現(xiàn)場服務(wù)的全過程,。它們憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),、廚師團(tuán)隊(duì)和嚴(yán)格的管理體系，確保每一餐都能達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),。同時,，承包方還能根據(jù)企事業(yè)單位的需求和員工的口味偏好，靈活調(diào)整菜單,，提供多樣化的餐飲選擇,。對于企事業(yè)單位而言，餐飲行業(yè)承包帶來了諸多好處,。首先,，它降低了管理成本，企事業(yè)單位無需再為餐飲服務(wù)的運(yùn)營和管理,、物力和財力,。其次，它提升了服務(wù)品質(zhì),，餐飲公司能夠提供更加標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化的服務(wù)，確保員工的飲食安全,。它增強(qiáng)了員工的滿意度和歸屬感,，餐飲服務(wù)能夠提升員工的工作積極性和滿意度，進(jìn)而促進(jìn)企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,。靜安區(qū)老板餐食堂承包