新歐坊餐飲公司的服務理念：以“民以食為先、食以安為先”的服務理念,，以“團結,、務實、開拓,、進取的發(fā)展方針,，本著“鑄1流品牌、創(chuàng)1流品質,、做1流產(chǎn)品”的發(fā)展目標,，堅持“以客戶第1、服務第1,、市場第1,、管理第1”的服務宗旨，唱響“食品安全,、警鐘長鳴,，安全生產(chǎn)、人人有責”的口號,，以識別并滿足客戶當前及未來需求和期望,，通過通過對市場調查、客戶溝通,、員工反饋建議等方式了解客戶當前及未來對商務套餐,、員工盒飯的制售和配送過程的需求和期望，并確保持續(xù)滿足符合適用的法律法規(guī)要求,；確定和應對能夠影響產(chǎn)品和服務符合性以及增強客戶滿意能力的風險和機遇,；在公司內部始終致力于以增強客戶滿意為目標,。為了提升員工飲食質量和滿意度，企業(yè)決定對現(xiàn)有食堂進行裝修改造,，并重新招標承包方,，蕞終新歐坊成功入圍。寶山區(qū)中央廚房食堂承包服務

餐飲行業(yè)承包是現(xiàn)代企事業(yè)單位常用的一種餐飲服務模式,，它通過將餐飲服務的運營與管理外包給餐飲公司,。這種模式不僅減輕了企事業(yè)單位的后勤負擔，還提升了餐飲服務的品質和員工滿意度,。在餐飲行業(yè)承包中,，餐飲公司會負責從食材采購、菜品研發(fā),、制作加工到現(xiàn)場服務的全過程,。它們憑借豐富的行業(yè)經(jīng)驗、廚師團隊和嚴格的管理體系,，確保每一餐都能達到高標準,。同時，承包方還能根據(jù)企事業(yè)單位的需求和員工的口味偏好,，靈活調整菜單,，提供多樣化的餐飲選擇。對于企事業(yè)單位而言,，餐飲行業(yè)承包帶來了諸多好處,。首先，它降低了管理成本,，企事業(yè)單位無需再為餐飲服務的運營和管理,、物力和財力,。其次，它提升了服務品質,，餐飲公司能夠提供更加標準化,、規(guī)范化的服務,，確保員工的飲食安全,。它增強了員工的滿意度和歸屬感,，餐飲服務能夠提升員工的工作積極性和滿意度，進而促進企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展,。上海員工餐食堂承包營養(yǎng)為了讓員工在忙碌的工作之余也能享受美味佳肴,，新歐坊餐飲公司特別引入了星級廚師團隊承包食堂運營,。

新歐坊餐飲公司會定期認真聽取客戶專項管理人員的意見：廚師長和營養(yǎng)師開具好的菜單先在后勤部餐廳管理群里給客戶專項管理人員確認菜單,。客戶根據(jù)平時員工用餐的反饋給出搭配意見,，如水餃要配小包醋,?？蛻舾鶕?jù)平時員工用餐的反饋給出口味意見，如紅燒肉的燒法多樣性,，同一品類的原材料多種燒法,。一起探討菜肴的燒法，如羅宋湯怎么更好喝,，牛肉為主料,，用新鮮番茄去皮熬濃湯，洋蔥煸香,，加素菜一起燉煮,。每天用餐感受及時反饋給餐廳，并讓廚師一起品嘗,，一起探討口味的改進方式,，比如牛肉火候不夠，增加燒制時間等,。通過客戶專項管理人員對菜單不斷的各方面把關,，使得新歐坊餐飲公司能更進一步的了解客戶口味，為搭配好菜單,、烹飪好口味起到至關重要的作用,。

海門區(qū)雪婷家庭農(nóng)場蔬菜種植專業(yè)合作社是專門為新歐坊餐飲公司提供各種蔬菜類食材的供應。海門區(qū)雪婷家庭農(nóng)場蔬菜種植專業(yè)合作社基地選址和種植秉承堅持了蕞高標準,、蕞嚴管理,，彰顯新歐坊公司在供餐服務中生態(tài)、綠色,、有機健康理念,。同時新歐坊餐飲公司與海門區(qū)雪婷家庭農(nóng)場簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，專門為公司提供各類綠色有機蔬菜,。蔬菜直供基地具有有效期內的工商營業(yè)執(zhí)照,，新歐坊餐飲公司在自有的2800多平方米中央廚房內加工（上海市閔行區(qū)蓮花南路2399號），確保餐食原材料供應的健康和安全,。新歐坊餐飲公司的食堂承包服務以其專業(yè)化的管理和高效的運營模式,，贏得了眾多企業(yè)和學校的青睞。

2007年,，夢想啟航：新歐坊餐飲公司2007年成立,，總部位于上海，注冊資本金1000萬元,，以廚師專業(yè)出身的張傳明先生攜數(shù)人團隊開始專注餐飲行業(yè),，初創(chuàng)“新歐坊”餐飲品牌，主營企業(yè)團餐,、食堂托管,、學生餐等服務,，夢想開始啟航。2009年,，創(chuàng)業(yè)初期：新歐坊餐飲公司合作企業(yè)客戶數(shù)家,，包括shou家客戶泓陽機械，還有竹井加工,、世祿儀器,、錦虎電子、絲鳳蘭家具等,，shou次合作成功,，邁出創(chuàng)業(yè)夢想的第一步。2012年,，快速發(fā)展期：新歐坊餐飲公司員工規(guī)?？焖贁U大到上百人，合作企業(yè)客戶快速擴張到十多家,，且實現(xiàn)shou次與全球famous外企美國西部數(shù)據(jù)公司（WesternDigitalCorporation）達成合作,，還包括全球famous外企德國西馬克，公司發(fā)展從此邁向一個新臺階,。2015年,，穩(wěn)步發(fā)展期：2015年公司與上海體育館云峰劇場正式簽約，成為長期穩(wěn)定的團餐供餐合作伙伴,；2017年公司成為上海虹橋國家會展中心團體供餐服務商之一,，一貫重視產(chǎn)品質量和服務質量，樹立良好的品牌口碑,，贏得客戶的信任和尊重,。新歐坊餐飲公司食堂承包模式的成功實施，有效提升了員工的工作效率,，大家不必再為午餐的選擇而煩惱,。嘉定區(qū)學校食堂承包配送

食堂承包可以提升餐飲質量。寶山區(qū)中央廚房食堂承包服務

新歐坊餐飲公司倡導“鮮活”的服務理念：食品到源頭,、蔬菜到田頭,、新鮮到嘴邊、健康到終身,。新歐坊餐飲公司的的經(jīng)營目標：客戶第1：創(chuàng)新,、營養(yǎng)、可口：保證食品安全,、保證綠色健康營養(yǎng)三大要素的平衡,、保證菜肴的可口。服務第1；禮貌,、耐心、周到,；后勤服務部門要求每一位員工：在操作中對加工的每一個環(huán)節(jié),、制作好的每一道菜，新歐坊餐飲公司將為用餐者提供蕞質優(yōu)的服務,，讓用餐者的滿意放在第1位,。市場第1：薄利、多銷,、降本,；薄利多銷、走量,、批零差價,，在原料上漲的情況下做到降本。管理第1：追溯,、績效,、測量對原材料品質的檢測，原材料來源可追溯,，去向可查詢,，績效測量和檢測控制寶山區(qū)中央廚房食堂承包服務