幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點(diǎn),，還在于不盲目擴(kuò)張,，就像秦超所說,，相比那些純外賣店選址比較快,，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴(yán)格，因此也會走得慢一些,，一年只能開二三百家，但他相信,，慢慢走才比較快。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化,。據(jù)記者了解，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、頂層設(shè)計(jì)、運(yùn)營體系,、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè),、人才推薦,、品牌傳播,、數(shù)據(jù)支持、財(cái)稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容,。相比不太在意曝光度的作坊式純外賣店,，幾湯砂鍋粥一般會選址在沙縣小吃,、蘭州拉面、米線店等小快餐店旁邊,。濮陽量大粥鋪加盟哪家好

幾湯砂鍋粥有的門店月訂單量過萬。事實(shí)上,，因?yàn)榭蛦蝺r(jià)比常見的“外賣粥”貴至少5塊，也自然篩選了部分品質(zhì)感用戶,，平衡了單量。這也正是第三點(diǎn),，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上做優(yōu)化，幾湯砂鍋粥的定位不是千篇一律的平價(jià)粥,，而是具有價(jià)值感的砂鍋粥，無論是用料,、口感，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升,，客單價(jià)也得以提升，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升,。這樣的話，基本上一個(gè)2-3人的加盟門店,，***堂食營業(yè)額只做500~800元，不過堂食的毛利較高,，而外賣能做到1800~2500元，綜合下來毛利能達(dá)到50%,。秦超說,，這樣的門店模型,，他們之前有十來家門店在河南做了三年，存活率達(dá)到90%,。事實(shí)上以上數(shù)字只是平均值，記者了解到,，臘八節(jié)那天，有的門店只有三張桌子,，*堂食10個(gè)小時(shí)就做了近4000元的營業(yè)額,，這也從側(cè)面反映出消費(fèi)者對幾湯砂鍋粥品牌的認(rèn)可?！安恍枰麄儯ㄍ赓u粥品牌）比拼單量，只需要把我們的產(chǎn)品品質(zhì),、包裝、體驗(yàn),、品牌定位,，做得比他們高一點(diǎn)點(diǎn)，就能溢價(jià)5～8元,，這就是多出來的毛利空間?！碧K州清火粥鋪加盟培訓(xùn)幾湯砂鍋粥有三分之一的門店是24小時(shí)營業(yè)（外賣月售萬單）。

從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠(yuǎn)不止現(xiàn)在,。他相信,，伴隨著手機(jī)移動端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需,。“如果說電商是效仿的是美國市場的亞馬遜,，那外賣這件事就是中國人的。而且國內(nèi)有幾個(gè)億的體量,，這個(gè)在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅(jiān)信自己在做一件非常有意義的事情,。”另一方面,，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個(gè)店,，要做點(diǎn)事，要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。也要帶著他的團(tuán)隊(duì),，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。

一方面,，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個(gè)店,，要做點(diǎn)事，要實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。也要帶著他的團(tuán)隊(duì),，讓他們也實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值,。另一方面,，幾湯砂鍋粥如今有了蘑菇資本這樣的外部合伙人，發(fā)展更是如虎添翼,，此輪融資將主要用于品牌建設(shè)和優(yōu)化。據(jù)記者了解,，蘑菇資本已搭建專業(yè)化的投前增值服務(wù)體系,，涉及企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃、頂層設(shè)計(jì),、運(yùn)營體系,、食品安全、供應(yīng)鏈建設(shè),、人才推薦,、品牌傳播、數(shù)據(jù)支持,、財(cái)稅規(guī)劃,、上市輔導(dǎo)等一系列服務(wù)內(nèi)容。同時(shí)也期待與更多的餐飲創(chuàng)業(yè)者攜手同行,，彼此賦能,，一起用知識和資本推動餐飲產(chǎn)業(yè)變革。粥一直是一款老少皆宜的美食,，深受市場的喜愛,。

一年后，優(yōu)糧制粥擁有了40多家加盟店,。2018年，秦超帶著自己的團(tuán)隊(duì)入駐了星火e方,，開始了優(yōu)梓品牌的建設(shè)之路,。秦超選擇星火e方的原因也很簡單。因?yàn)樾腔餰方靠近地鐵三號線,，貫穿了南京站和南京南站這兩個(gè)重要的樞紐,。當(dāng)時(shí)秦超定位要做跨區(qū)域的加盟品牌市場，這是一個(gè)相對比較好的優(yōu)勢——他的加盟商坐地鐵可以直達(dá)公司,。時(shí)期的優(yōu)糧制粥,，有著168家加盟門店,。同時(shí)，全新的子品牌—優(yōu)磨壽司也逐漸步入正軌,。01 從準(zhǔn)公務(wù)員到多門店管理者無論是用料,、口感，還是出餐模式都做了相應(yīng)提升,，,，其客群也比普通“外賣粥”的客群有了提升。蘇州清火粥鋪加盟培訓(xùn)

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對于加盟這件事，秦超始終堅(jiān)守初心,。當(dāng)下餐飲加盟品牌眾多,，但并不是所有人都能做到像秦超這樣對加盟商負(fù)責(zé)。很多加盟品牌負(fù)責(zé)人是把加盟商帶進(jìn)公司,，在公司里面做幾個(gè)樣板店,，讓加盟商挑一個(gè)品牌去做，對門店的后續(xù)經(jīng)營不聞不問,。但憑借著十年的門店直營經(jīng)驗(yàn),，從出餐、經(jīng)營到門店管理,，秦超能夠解決加盟商在前期遇到的任何問題,，他也鼓勵自己的加盟商親力親為的參與到門店經(jīng)營里。創(chuàng)業(yè)四年期間,，優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,，但公司沒有發(fā)生過任何糾紛。濮陽量大粥鋪加盟哪家好

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