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一次偶然的機(jī)會(huì)下,,秦超認(rèn)識(shí)了蘑菇資本創(chuàng)始人,。秦超相信,餐飲的大賽道是可以細(xì)分的,,精細(xì)化經(jīng)營(yíng)是一種趨勢(shì),。憑借自己多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),,他對(duì)產(chǎn)品升級(jí)和門店模型上有著獨(dú)特和超前的見解,對(duì)企業(yè)規(guī)劃也有著明確的定位和目標(biāo),。蘑菇資本對(duì)此也十分認(rèn)可,。本年優(yōu)梓品牌將獲得來自蘑菇資本1500萬元的天使輪融資,據(jù)悉這一筆融資將主要用于品牌的建設(shè)和優(yōu)化,。秦超的天使投資人對(duì)他也有著很高的評(píng)價(jià),。投資人認(rèn)為,,秦超是拿過大結(jié)果的人,,投他大概率是不會(huì)錯(cuò)的,。對(duì)此,,秦超本人表示,自己一方面確實(shí)是得到過一些結(jié)果,,在這個(gè)過程中大概率不會(huì)犯太大的錯(cuò)誤;另一方面覺得自己先前較為保守,,但接下來會(huì)放大自己的優(yōu)勢(shì),,持續(xù)的給加盟商,、團(tuán)隊(duì)、投資人創(chuàng)造價(jià)值,。結(jié)合整個(gè)互聯(lián)網(wǎng)巨頭的布局(比如抖音也開始做餐飲外賣),,,外賣,、外帶場(chǎng)景未來三五年還會(huì)有爆發(fā)式增長(zhǎng),。鹽城24小時(shí)營(yíng)業(yè)外賣外賣
敢想敢做,持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值——優(yōu)梓品牌創(chuàng)始人專訪“我的一個(gè)加盟店背后能解決十個(gè)家庭的就業(yè)問題,。每家店有4個(gè)員工,、6個(gè)騎手,他們都能通過我們這個(gè)店,,得到了還算不錯(cuò)的回報(bào),。我覺得這個(gè)就是我在持續(xù)創(chuàng)造價(jià)值的意義?!睆牟惋嬈放频拈T店加盟商到綜合餐飲品牌運(yùn)營(yíng)企業(yè)的管理者,,優(yōu)梓品牌管理有限公司的創(chuàng)始人秦超,始終保持著他作為一個(gè)腳踏實(shí)地的追夢(mèng)者的姿態(tài),。秦超,,優(yōu)梓品牌管理有限公司創(chuàng)始人大學(xué)畢業(yè)至今深耕餐飲行業(yè)10年開設(shè)并經(jīng)營(yíng)過12家直營(yíng)門店2018年創(chuàng)立優(yōu)梓孵化并運(yùn)營(yíng)了200余家門店包括“優(yōu)糧制粥”“優(yōu)磨壽司”“幾湯鮮湯砂鍋粥”南京優(yōu)梓品牌管理有限公司(+圖片)旗下現(xiàn)有“優(yōu)糧制粥”和“優(yōu)磨壽司”等品牌。在全國(guó)各地已有數(shù)百家門店,。公司具有鮮明特色的經(jīng)營(yíng)模式和管理方法,,以管理創(chuàng)新為目標(biāo),以服務(wù)質(zhì)量為生存,,以人為本,,以服務(wù)理念為宗旨,以獨(dú)特的線上經(jīng)營(yíng)模式,,質(zhì)量消費(fèi)為基礎(chǔ),,給消費(fèi)者帶來質(zhì)的體驗(yàn)。同時(shí),,優(yōu)梓也是一家集品牌策劃,、店鋪經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā),、平臺(tái)推廣維護(hù)為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè),。常州美顏外賣價(jià)格幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,外賣業(yè)務(wù)占比總營(yíng)收的六至八成,。
而潮汕砂鍋粥之所以沒有獲得外賣風(fēng)口的加持,,原因也在于此,口感確實(shí)不錯(cuò),但裝到盒子里,,一個(gè)小時(shí)后到達(dá)顧客手里,,幾乎就感覺不出來它是砂鍋現(xiàn)熬的,還是提前備好的了,。幾湯砂鍋粥在這方面做了創(chuàng)新優(yōu)化,,不用小鍋熬制,,那樣出餐效率跟不上,,但大米湯底是在門店現(xiàn)熬的,,然后加入海鮮湯底或咸味湯底,,堂食的出品仍舊用砂鍋盛放,外賣出品則會(huì)在包裝形式上做優(yōu)化,,提升價(jià)值感,,很大程度地還原砂鍋現(xiàn)熬口感,。除此之外,,秦超認(rèn)為,,給消費(fèi)者傳遞品牌價(jià)值感,**重要的渠道其實(shí)是堂食門店,。線上的話很難體現(xiàn),,因?yàn)槠脚_(tái)的店鋪裝飾,、營(yíng)銷策劃都大同小異,。
正當(dāng)他猶豫的時(shí)候,,新的風(fēng)口——外賣來了,。第1批上線外賣的城市里沒有常州,,秦超就寫郵件給外賣平臺(tái)總部請(qǐng)求開通,。還沒等到業(yè)務(wù)員上崗,秦超就已經(jīng)把門店全部上線平臺(tái),,正式開始外賣之路,。乘著外賣的風(fēng)口,,幾家門店當(dāng)年?duì)I業(yè)額全部翻了一番,其中一家門店做到了外賣壽司類的全國(guó)銷量第1,。當(dāng)時(shí)較多餐飲從業(yè)者對(duì)外賣平臺(tái)心存顧慮,,而秦超并不糾結(jié),認(rèn)定外賣會(huì)在以后成為趨勢(shì),,這會(huì)是一個(gè)較好的發(fā)展機(jī)會(huì),。而這個(gè)機(jī)會(huì),讓秦超把握住了,。外賣今后的發(fā)展今后會(huì)有更大的空間,,遠(yuǎn)不止現(xiàn)在。
外賣也是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的環(huán)節(jié),,國(guó)家對(duì)門店后廚的管理現(xiàn)在也越來越嚴(yán)格,。在食品安全和監(jiān)督方面,秦超也有著嚴(yán)格的把控,。在門店管理上,,優(yōu)梓的堅(jiān)持就是保持不盲目擴(kuò)張。在梳理內(nèi)部團(tuán)隊(duì)的時(shí)候,,做好每個(gè)人每個(gè)門店相應(yīng)的承接能力,,給加盟商做一些在后廚的設(shè)計(jì)、動(dòng)線的調(diào)整和加強(qiáng)培訓(xùn),,讓各門店落實(shí)食品安全意識(shí),。加盟商只要做到每天嚴(yán)格按照門店管理制度實(shí)施,就不會(huì)出現(xiàn)食品問題,。在監(jiān)督板塊也配備了督導(dǎo)開展定期巡店,,有著明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制。,。創(chuàng)業(yè)四年期間,,優(yōu)糧制粥關(guān)了一百多家加盟店,但公司沒有發(fā)生過任何糾紛,。對(duì)于這件事情,,秦超是這樣表態(tài)的:“我的加盟商來了,我就只有一句話,,我說我有一百種方法讓你賺到錢,,你聽不聽?只要你聽,,我的直營(yíng)店一直開在這里,,一直掙錢,這個(gè)就是我的**優(yōu)勢(shì),,我的加盟商是不會(huì)對(duì)我有任何介意,。跟目前市場(chǎng)上主打“外賣粥”的品牌相比,,幾湯砂鍋粥可以做到25-30元。揚(yáng)州量大外賣培訓(xùn)
幾湯砂鍋粥降低了顧客嘗鮮的門檻,,也意味著能捕獲更大的流量,。鹽城24小時(shí)營(yíng)業(yè)外賣外賣
食品飲料作為典型的消費(fèi)品行業(yè),從銷售角度來看,,品牌公司的長(zhǎng)期加入資本回報(bào)率穩(wěn)定性較高,。從需求角度,作為必需消費(fèi)品,,食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業(yè),,穩(wěn)定性較高,,永續(xù)經(jīng)營(yíng)概率相對(duì)于其他行業(yè)概率較大,。隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)的追求逐步提高,健康養(yǎng)生理念越來越深入人心,,人們的消費(fèi)更加趨于理性,,也更愿意把錢花在相對(duì)健康的粥店加盟,粥鋪加盟,,粥,,粥加盟。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)應(yīng)該是過去十年獨(dú)一沒有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國(guó)內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯,。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空,。許可項(xiàng)目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:廣告設(shè)計(jì),、代理;廣告制作,;圖文設(shè)計(jì)制作,;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng),;信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù));咨詢策劃服務(wù),;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃;企業(yè)形象策劃,;企業(yè)管理咨詢,;辦公用品銷售,;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售;建筑裝飾材料銷售,;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品);工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))行業(yè)的變化速度是當(dāng)今企業(yè)面臨的一個(gè)重大挑戰(zhàn)和機(jī)遇。速度,、靈活性和協(xié)作將是許可項(xiàng)目:建筑智能化工程施工(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),,具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以審批結(jié)果為準(zhǔn))一般項(xiàng)目:廣告設(shè)計(jì)、代理,;廣告制作;圖文設(shè)計(jì)制作,;組織文化藝術(shù)交流活動(dòng);信息咨詢服務(wù)(不含許可類信息咨詢服務(wù)),;咨詢策劃服務(wù);市場(chǎng)營(yíng)銷策劃,;企業(yè)形象策劃;企業(yè)管理咨詢,;辦公用品銷售,;個(gè)人衛(wèi)生用品銷售,;建筑裝飾材料銷售;互聯(lián)網(wǎng)銷售(除銷售需要許可的商品),;工藝美術(shù)品及禮儀用品制造(象牙及其制品除外)(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))企業(yè)向前發(fā)展的**重要因素。鹽城24小時(shí)營(yíng)業(yè)外賣外賣
南京優(yōu)梓品牌管理有限公司主營(yíng)品牌有幾湯鮮湯砂鍋粥,,發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,,該公司招商型的公司,。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),,是一家有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)。公司始終堅(jiān)持客戶需求優(yōu)先的原則,,致力于提供高質(zhì)量的粥店加盟,,粥鋪加盟,,粥,粥加盟,。幾湯鮮湯砂鍋粥將以真誠(chéng)的服務(wù)、創(chuàng)新的理念,、***的產(chǎn)品,,為彼此贏得全新的未來!