敢想敢做,，持續(xù)創(chuàng)造價值——優(yōu)梓品牌創(chuàng)始人專訪“我的一個加盟店背后能解決十個家庭的就業(yè)問題。每家店有4個員工,、6個騎手,，他們都能通過我們這個店,，得到了還算不錯的回報。我覺得這個就是我在持續(xù)創(chuàng)造價值的意義,?！睆牟惋嬈放频拈T店加盟商到綜合餐飲品牌運營企業(yè)的管理者，優(yōu)梓品牌管理有限公司的創(chuàng)始人秦超,，始終保持著他作為一個腳踏實地的追夢者的姿態(tài),。秦超，優(yōu)梓品牌管理有限公司創(chuàng)始人大學(xué)畢業(yè)至今深耕餐飲行業(yè)10年開設(shè)并經(jīng)營過12家直營門店2018年創(chuàng)立優(yōu)梓孵化并運營了200余家門店包括“優(yōu)糧制粥”“優(yōu)磨壽司”“幾湯鮮湯砂鍋粥”南京優(yōu)梓品牌管理有限公司（+圖片）旗下現(xiàn)有“優(yōu)糧制粥”和“優(yōu)磨壽司”等品牌,。在全國各地已有數(shù)百家門店,。公司具有鮮明特色的經(jīng)營模式和管理方法，以管理創(chuàng)新為目標,，以服務(wù)質(zhì)量為生存，以人為本,，以服務(wù)理念為宗旨,，以獨特的線上經(jīng)營模式，質(zhì)量消費為基礎(chǔ),，給消費者帶來質(zhì)的體驗,。同時，優(yōu)梓也是一家集品牌策劃,、店鋪經(jīng)營,、產(chǎn)品研發(fā)、平臺推廣維護為一體的連鎖經(jīng)營企業(yè),。幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式,，這樣一來，客單價相對低了許多,。南京特色外賣多少錢

其實在4年前,，秦超就做了一個主打外賣的粥品牌，短時間內(nèi)做到了近200家門店,。如今幾湯砂鍋粥這個項目,，也是在上一次創(chuàng)業(yè)中優(yōu)化精進的結(jié)果。尤其在對加盟商賦能方面,，秦超一直本著共同富裕的初心,，強調(diào)精細化經(jīng)營，提高人效,、提升效率,。關(guān)于加盟門店的管理制度更是事無巨細，包括后廚的設(shè)計,、動線的調(diào)整等,，**重要還是加強培訓(xùn)各門店落實食品安全意識。幾湯砂鍋粥作為加盟品牌非常難得的一點，還在于不盲目擴張,，就像秦超所說,，相比那些純外賣店選址比較快，一年能開500甚至800家,，幾湯對選址很嚴格,，因此也會走得慢一些，一年只能開二三百家,，但他相信,，慢慢走才比較快。徐州美顏外賣價格幾湯砂鍋粥并不局限于堂食,，外賣業(yè)務(wù)占比總營收的六至八成,。

不得不說，受到資本青睞的幾湯·鮮湯砂鍋粥,，給業(yè)內(nèi)從業(yè)者提供了一個從細分賽道切入,，升級“外賣粥”的成功范本?？v觀餐飲品類的發(fā)展路徑,，分化是大勢所趨。在餐飲同質(zhì)化競爭下,，越來越多的入局者選擇聚焦更細分的品類以求立足,。粥的細分品類很豐富，北方有小米粥,、八寶粥,、疙瘩粥，南方由于食材豐富,，粥的用料十分講究,，有砂鍋粥、生滾粥,、毋米粥等,。幾湯聚焦的就是被譽為除了牛肉火鍋之外，第二大潮汕美食——砂鍋粥,。因為海鮮食材和小鍋烹煮方式,，砂鍋粥相比北方素粥，具有明顯差異化和天然價值感,。

02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間，遠不止現(xiàn)在,。他相信,，伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需,?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量,，這個在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情?！绷硪环矫?，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點事,，要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團隊,，讓他們也實現(xiàn)更大的價值。除此之外,，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當時秦超家里剛誕生了寶寶，而他覺得有了寶寶之后,，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店，但是他覺得還是要做一些事情,?！暗人院蟠罅艘院螅視嬖V他,，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房,?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更***,。外賣市場作為餐飲大盤里面的一個版塊。

外賣會在以后成為趨勢,，是一個較好的發(fā)展機會,。而這個機會,，秦超把握住了。02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,，遠不止現(xiàn)在。他相信,，伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需,?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量,，這個在全世界都沒有。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的,，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情?！绷硪环矫?，秦超覺得自己還年輕，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點事,，要實現(xiàn)更大的價值。也要帶著他的團隊,，讓他們也實現(xiàn)更大的價值,。除此之外，來南京對秦超而言還有另一個觸動,。當時秦超家里剛誕生了寶寶,，而他覺得有了寶寶之后，身教大于言傳,。雖然那個時候在常州有6家壽司店,，但是他覺得還是要做一些事情?！暗人院蟠罅艘院?，我會告訴他，爸爸在還不錯的時候也沒有選擇安逸,，還是想著能不能把他帶到更大的城市接受更好的教育,，所以說我也住南京買了一套學(xué)區(qū)房?！倍爻镜拿帧皟?yōu)梓”也出自于此,，梓就是秦超兒子的名字秦梓昊的梓,，他希望孩子未來變得更***。幾湯砂鍋粥走的是“砂鍋粥+小吃”的快餐模式,，降低了客單價,。南通清火外賣費

而品質(zhì)外賣更是消費升級下的大趨勢，近幾年平臺數(shù)據(jù)也顯示,，外賣平均客單價持續(xù)增長,。南京特色外賣多少錢

。當時較多餐飲從業(yè)者對外賣平臺心存顧慮,，而秦超并不糾結(jié),，認定外賣會在以后成為趨勢，是一個較好的發(fā)展機會,。而這個機會,，秦超把握住了。02從零開始的二次創(chuàng)業(yè)秦超開始意識到,，外賣今后的發(fā)展今后會有更大的空間,，遠不止現(xiàn)在。他相信,，伴隨著手機移動端的普及,、網(wǎng)速的提高，外賣今后會成為剛需,?！叭绻f電商是效仿的是美國市場的亞馬遜，那外賣這件事就是中國人**的,。而且國內(nèi)有幾個億的體量，這個在全世界都沒有,。這從技術(shù),、人效方方面面都是有很大意義的，我也堅信自己在做一件非常有意義的事情,?！绷硪环矫妫爻X得自己還年輕,，他覺得自己沒必要去守著三五個店,，要做點事，要實現(xiàn)更大的價值,。也要帶著他的團隊,，讓他們也實現(xiàn)更大的價值。南京特色外賣多少錢

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