儒家文化，黃酒是中國較古老的獨有酒種,，被譽“國粹”,，儒家文化乃中國較具特色的民族文化，稱之“文化精髓”,。兩者源遠流長,，博大精深。黃酒生性溫和,、風格雅致,，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美,、忠孝之德,；儒家內涵講究中庸之道，主張清淡無為,，宣揚仁,、義、禮,、智,、信等人倫道德。細細體味,，黃酒與儒家文化可謂一脈相承,，有著異曲同工之妙?！爸杏埂秉S酒之格,。中庸曰：“中者，天下之大本也,；和者,，天下之達道也?！比寮野选爸小迸c“和”聯(lián)系在一起,，主張“和為貴”、“普通的和諧”,。黃酒有助于養(yǎng)顏美容,。揭陽糯米黃酒工廠直供

好喝的黃酒推薦：一、半干型黃酒（自飲,、送禮都是不錯的選擇）,，二,、半甜型黃酒，三,、甜型黃酒,。黃酒適飲人群和飲用禁忌：1.肝病患者，喝酒傷肝是飲酒常識,，對于肝病患者來說,，黃酒也不可以飲用，雖然黃酒酒精度低,，但同樣會傷肝臟,。2.慢性胃炎患者，患有慢性胃炎的人應盡量不喝黃酒,。3.泌尿系結石患者,，患有腎結石、輸尿管結石的病人,，盡量不要飲黃酒,。4、痛風患者,，黃酒中同樣含有嘌呤,，對于痛風患者來說，盡量不引用黃酒為好,。5,、酒精過敏人群忌用。梅州客家黃酒供應黃酒是中國傳統(tǒng)的酒類飲品之一,。

大家都知道我國的酒文化,，有著將近上千年的歷史，在這段歷史的長河中,，黃酒充當著非常重要的角色,。但是就是歷史底蘊如此深厚的黃酒，到了現(xiàn)代只能退居江浙一帶,，甚至每年的銷量還不如酒精酒,，只能淪為廚房料酒，黃酒到底是淪落到這般境地的,？原因：釀造原料短缺錯失發(fā)展,，在早些年間糧食還是很短缺的，肚子都填不飽更別提用糧食來釀酒了,，因此黃酒的產(chǎn)量斷崖式下滑,。這也導致很長一段時間內，黃酒市場被迫縮小,，市場所占的份額也大幅度減少,。后來糧食不斷缺了可以釀酒了，但酒水市場已經(jīng)被白酒占據(jù),。

黃酒產(chǎn)品結構調整已經(jīng)開始,。通過企業(yè)產(chǎn)品升級，黃酒行業(yè)自2006年起利潤總額增速大幅超過產(chǎn)量增速,。黃酒行業(yè)已逐漸擺脫單純依靠“以量取勝”的低毛利發(fā)展模式,，逐漸拓展追求品質高、高價格細分市場的高毛利發(fā)展模式,。就滲透率而言,，2011年我國人均黃酒產(chǎn)量只相當于人均白酒產(chǎn)量的約14%。2011年,，我國人均黃酒產(chǎn)量只約1.2升/人,，明顯小于人均白酒產(chǎn)量。未來,，隨著黃酒口感的改良,，產(chǎn)品結構的調整、“健康消費”理念的進一步推廣和消費升級等諸多內在,、外在因素的影響,，黃酒消費將突破地域限制由江浙滬向全國拓展，黃酒的滲透率有望進一步提高,。黃酒以稻米,、黍子、小麥等為主要原料,，經(jīng)過蒸煮,、糟化、發(fā)酵等步驟制成,。

從發(fā)展前景來看,，黃酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)二次騰飛（指產(chǎn)銷量再次達到甚至超過2002—2007年水平）的關鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費市場。開發(fā)異地消費市場需要龐大而持續(xù)的營銷投入,，行業(yè)現(xiàn)時較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實力,，另一方面又顧慮自己的努力會換來競爭對手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費市場的突破,。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內市場壟斷地位,、再形成江浙滬市場控制力、地區(qū)領頭較終走向全國市場的步驟,。黃酒適合搭配一些清淡的菜肴,，如水煮魚、清蒸鱸魚等,，能夠增加菜肴的層次感,。中山十五度黃酒現(xiàn)貨

黃酒有多種不同的產(chǎn)地和品牌,，每種都有其獨特的風味。揭陽糯米黃酒工廠直供

黃酒飲法：溫飲黃酒,，黃酒較傳統(tǒng)的飲法,，當然是溫飲。溫飲的明顯特點是酒香濃郁,，酒味柔和,。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫,。但黃酒加熱時間不宜過久,，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無味,。一般,，冬天盛行溫飲。黃酒的較好品評溫度是在38℃左右,。在黃酒燙熱的過程中,，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的甲醇、醛,、醚類等有機化合物,，會隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時,，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰,。揭陽糯米黃酒工廠直供