開化龍頂茶評審標(biāo)準(zhǔn)

  一,、評審環(huán)境開化龍頂評審時(shí)，審評室內(nèi)要求光線柔和,、明亮，無日光直射,，無異色反光。室溫以保持在20～25℃為好,。室內(nèi)整潔干燥，空氣清新流通,、無異味,。審評室及其周圍較安靜,，無明顯噪聲干擾,。

  二、評審流程開化龍頂評審主要內(nèi)容是茶葉品質(zhì),、等級、制作等質(zhì)量問題,，包括外形,、湯色,、香氣,、滋味,、葉底五項(xiàng),，簡稱“五項(xiàng)因子”。開化龍頂?shù)脑u審大致分為以下幾個(gè)步驟：取樣一評外形一稱樣→沖泡～瀝茶湯→評湯色→聞香氣→嘗滋味→看葉底,。 開化龍頂茶是什么茶,？茶葉出口額

開化龍頂綠茶的外形和湯色的評審

  外形評審：茶的外形評審內(nèi)容較多，包括形態(tài),、色澤,、整碎、肥瘦,、大小,、凈度、粗細(xì),、長短,、嫩度（級別）以及茶葉的產(chǎn)區(qū),、品種,、差別（生產(chǎn)日期）等,。

  對于名優(yōu)綠茶,，外形的要求會格外嚴(yán)苛。開化龍頂?shù)耐庑尉o直挺秀、色澤綠翠,，采摘一芽一葉或一芽二葉初展的鮮葉，且芽要大于葉，不能有凍害,、病蟲害等，青翠嫩綠,，條索挺秀，成茶按形狀分可以為條形,、扁形和卷曲形,。

  湯色評審：評審湯色的內(nèi)容,，包括茶湯的色度,、亮度和清晰度,。因此，一般要在10分鐘內(nèi)觀察湯色,，以便較好評判開化龍頂茶的原有湯色,。

  開化龍頂湯色顏色較淡但整體通透，嫩綠明亮,。決定茶湯色澤的主要物質(zhì)是茶多酚。鮮葉中的茶多酚是無色或近于無色,，在制茶過程中茶多酚因氧化而導(dǎo)致顏色變化,。開化龍頂在制茶過程中,，采用獨(dú)特工藝，使得茶多酚未氧化過度,，整體上湯色清新鮮綠,、通透明亮,。 茶葉取茶哪種茶葉是貢茶,，又不貴,？

開化龍頂茶葉有“三大寶”，茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸,。

      龍頂茶有“三大寶”,，一寶是茶多酚。品嘗開化龍頂茶時(shí),，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味,，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）。茶多酚是開化龍頂茶里的“一大功臣”,，它能抗氧化,、提高免疫力,，對許多病癥包括肺,、食道、肝,、 結(jié)腸惡變等不適有預(yù)防功效,。而且茶多酚能****，有減重消脂的功效,。再有,，茶多酚能強(qiáng)化微血管活性，增加人體對營養(yǎng)素的吸收,，還能以多種方式激發(fā)白細(xì)胞,，提高機(jī)體抗感梁的能力，并且具有降脂,，降壓,，降糖，預(yù)防腦,、心血管疾病,，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性。所以,，在開化龍頂茶中,，茶多酚是一種寶貝。

開化龍頂茶葉的保管

      1,、整潔的環(huán)境：庫房要求清潔,、無異氣味、遠(yuǎn)離有毒,、有異味,、易污染的物品。

      2,、高溫是保存的禁忌：對龍頂茶葉來說,，高溫是保存中應(yīng)該注意的。這主要是因?yàn)楦邷貢涌炀G茶中的葉綠素的降解,，不斷轉(zhuǎn)化成為脫鎂葉綠素,，高溫還會使得龍頂茶葉中茶多酚的自動氧化加劇，急劇減少茶多酚含量，茶葉也隨之減少了其價(jià)值,。為此,，茶葉庫房應(yīng)干燥，并配有降溫裝置,。

      3,、光線也是龍頂茶保存的忌點(diǎn)：綠茶中的植物色素和酯類物質(zhì)容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生很多異味物質(zhì),，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道,。所以，茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，產(chǎn)生很多異味物質(zhì),，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬的味道。

      4,、溫度：內(nèi)宜長期保持溫度在10℃以下,，相對濕度50％以下 養(yǎng)成喝綠茶的習(xí)慣，常喝開化龍頂茶的功能,。

開化龍頂茶與龍井茶：

      開化龍頂茶與龍井茶都是好綠茶,。他們有哪些區(qū)別呢？一是葉形不同,，龍井為扁形綠茶,，開化龍頂是針形綠茶。二是香氣不同,，龍井茶是豆香,，開化龍頂茶為蘭花香或板栗香。三是龍井茶芽頭朝下,，而開化龍頂?shù)难款^朝上,，根根豎立。

      開化龍頂?shù)钠焚|(zhì)特點(diǎn)：外形——緊直挺秀,，銀綠披毫,；香氣——馥郁持久，分別是蘭花香,、板栗香,，尤以蘭花香為上品；滋味——鮮醇爽口,，回味甘甜,；湯色——杏綠、清澈,、明亮,；葉底——肥嫩,、勻齊、成朵,。內(nèi)質(zhì)香高持久,、鮮醇甘爽、杏綠清澈,、勻齊成朵的獨(dú)特風(fēng)格,，置入杯中后，載沉載浮頗為生動,?！伴_化龍頂”茶泡開后不但色綠、湯香,，更絕的是個(gè)個(gè)茶葉樹立杯中,，有“杯中森林”的美譽(yù)。 開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審,。茶葉的毛

龍頂茶中豐富的維生素及微量元素。茶葉出口額

浙江名茶的后起之秀,浙江茶葉的杰出品牌

      開化龍頂產(chǎn)于浙江母親河-錢塘江源頭開化縣,，地處浙,、皖、贛三省七縣交界處,。境內(nèi)有座大龍山,，出產(chǎn)茶葉，明代時(shí)稱“大龍茶”,。后因大龍山頂茶品質(zhì)優(yōu)異,，故取名“開化龍頂”茶。開化龍頂外形緊直挺秀,，銀綠披毫,，芽葉成朵勻齊，香氣鮮嫩清幽,，滋味鮮醇甘爽,，湯色杏綠清澈。用玻璃杯沖泡時(shí),，色翠形美,，極具觀賞價(jià)值?！坝裱咳胨?，浮沉有序，似金針直立,，如蓓蕾初放,，清湯綠葉,，栩栩如生。

      ”開化龍頂茶,，作為浙江名茶的后起之秀,，在群雄逐鹿的競爭中脫穎而出，在浙江茶產(chǎn)業(yè)中具有重要的地位與作用,，是浙江杰出的名茶,。

     開化龍頂茶以其干茶色綠、湯水清綠,、葉底鮮綠的“三綠”著稱,，被各地茶人譽(yù)為“杯中森林”“水中芭蕾”“立著說話”的好看、好聞,、好喝的“三好”茶,。茶葉已成為開化農(nóng)民增收致富的“金葉子”和展示形象的“金名片”。 茶葉出口額

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司擁有主營開化龍頂茶,、錢江源開門紅紅茶,。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂（針形綠茶），凱林錢江源開門紅（紅茶）,，凱林貢茗1631開化龍頂（卷曲形綠茶）,。以及其他林下產(chǎn)品，同時(shí)也經(jīng)銷蘇莊茶籽油,、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品,。等多項(xiàng)業(yè)務(wù)，主營業(yè)務(wù)涵蓋凱林開化龍頂針形綠茶,，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油,。公司目前擁有專業(yè)的技術(shù)員工,，為員工提供廣闊的發(fā)展平臺與成長空間，為客戶提供高質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù),，深受員工與客戶好評,。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,，也是我們做人的基本準(zhǔn)則,。公司致力于打造***的凱林開化龍頂針形綠茶，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶,，蘇莊茶籽油。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心,、凱林開化龍頂針形綠茶,，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油市場為導(dǎo)向,，重信譽(yù),，保質(zhì)量，想客戶之所想,，急用戶之所急,，全力以赴滿足客戶的一切需要。