**眼中的開化龍頂：

      刁學剛：要堅定信念、加強學習,。開化龍頂大力拓展域外市場,，我們也是提倡這個原則。刁學剛指出開化是一個歷史悠久的生產(chǎn)茶葉的縣域,，得天獨厚的好生態(tài)造就了好品質(zhì)的開化龍頂茶,。“開化龍頂茶香甜,，確實是一款好茶！”3月30日晚,，山東省濟南茶葉集團有限公司黨委書記,、總經(jīng)理劉勇在開化龍頂品鑒會上，品完第1泡龍頂茶后贊不絕口,。他說,，十多年前他垂涎過開化龍頂?shù)牟柘悖嗄旰?，開化龍頂一如既往的甘甜可口,。 開化龍頂茶葉含有的營養(yǎng)是什么？開化龍頂茶葉的“三大寶”,。茶葉生產(chǎn)過程

      現(xiàn)代龍頂茶的傳承,。

      1978年，浙江省召開茶葉會議,，要求各縣發(fā)掘和創(chuàng)新名茶,。第二年的4月21日，周光霖與楊紹震,、應錫銓等十多位技術(shù)人員為了開發(fā)新眉茶,，登上海拔1000米高的大龍山龍頂潭，制出了約5千克新茶,。這些新茶,，就是開化名茶研發(fā)過程中的成品，即開始的一批“開化龍頂”,。1981年,，周光霖、應錫銓和芮章龍三人在齊溪公社千畝茶園大坦茶牧場試制,。由芮章龍負責烘干,，經(jīng)過反復試制，確定“開化龍頂”茶工序為：攤青→殺青→輕揉→初烘→初理→復理（提香）→足烘七道工藝,，并充分重視茶葉的外形和內(nèi)質(zhì),。同年開始,，“開化龍頂”茶正式投產(chǎn)，提供商品茶38千克,。1982年,，在大坦茶牧場擴大生產(chǎn)規(guī)模，提早分批采摘,，嚴把采摘關(guān),，以一芽一葉為主，茶葉質(zhì)量明顯提高,。在浙江省第四屆名茶評比會上,，“開化龍頂”等7個品種經(jīng)四次品評，質(zhì)量優(yōu)異,，評為全省名茶,。此后，浙江省名茶評比會隔年舉行一次,，開化龍頂每屆送茶樣評比,，均榜上有名。 茶葉的畝產(chǎn)關(guān)于茶葉的說法,，什么是“一江挑兩龍“,？

茶葉的安全問題

      當下，茶葉的質(zhì)量安全問題是個令人關(guān)注的消費話題,。我國不少地區(qū)的茶樹采用化學防治措施治理蟲害,，導致很多消費者不敢飲用茶水。為了保降龍頂茶不受此困擾,，保證茶的內(nèi)在多種有益成分不流失,，很早以前開化就重點推廣了茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)，茶園施肥,、病蟲害防治都做到了標準化,。開化境內(nèi)擁有7萬多畝的綠色茶園，由于技術(shù)成熟,，實施到位,，開化龍頂茶在國家有關(guān)部門歷次送檢和抽檢中均未發(fā)現(xiàn)過質(zhì)量安全問題。2005年,，開化縣獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國茶葉示范基地先進縣,。2020年9月榮獲茶葉生態(tài)縣的稱號，這在全國是首例,。正是由于高度重視與技術(shù)的跟進,，使得開化龍頂茶的內(nèi)在品質(zhì)與有益成分，得到了完全的保留與呈現(xiàn)，使之成為名副其實的具有“內(nèi)在靈魂”的好茶,。

**眼中的開化龍頂：

      杭州茶葉研究院副院長楊秀芳：“眾所周知,，開化有好山好水好空氣，使得龍頂茶甘甜,、鮮醇,、干凈，我們應用數(shù)據(jù)來說話讓更多的人認知開化茶園的生態(tài)環(huán)境和開化的茶葉,。中國國家茶文化研究會茶館專業(yè)委員會主任朱家驥：就像很多人一開始不知道開化這個地方,，可是喝了開化的龍頂茶發(fā)現(xiàn)口感和品質(zhì)不錯，就去了解開化這個地方,，這才發(fā)現(xiàn)開化是錢塘江的源頭,，山好水好生態(tài)好，所以茶葉在一定程度上能起到宣傳地域的作用,。浙茶集團劉祥基：目前國內(nèi)外精制茶銷售形勢如何,，以及開化外銷精制茶該如何提升？開化外銷精制茶葉需要結(jié)合國外的消費趨勢,、目前的消費特點等,，注重工廠管理水平,，把關(guān)茶葉安全質(zhì)量,。做出好茶的目的是銷售出去，能夠用好茶葉回報消費者,?！?綠茶的湯色評審是怎樣的？

龍頂茶葉中具有諸多有益健康的成分,。

      所以在開化當?shù)?，人們常用它來調(diào)理頭疼、嗜睡,、風邪等癥狀,，甚至還拿來與中草藥材進行搭配。比如用龍頂茶,，搭配生姜,、荊芥、薄荷,、麻黃等中草藥來減輕多種傷寒病癥,。夏暑期間，用龍頂茶搭配烏梅,、甘草等中藥來調(diào)制酸梅茶湯,，有防暑、治暑之雙重功效?？梢?，在開化，飲龍頂茶本身就是一種比較便捷的自我療養(yǎng)方式,，也算是開了現(xiàn)代“茶療”之先河,。事實上，龍頂茶還以其強勢的內(nèi)在力量滲透到了開化民間美食界,。開化人很善于把龍頂茶作為一種獨特的食材,，然后烹制出很多既具有藥膳效果又不失山林野味的“龍頂美食”，深度而寬泛地將龍頂茶的養(yǎng)生之道發(fā)揮到了極點,。 開化龍頂茶葉的分級是什么,？茶葉在哪批發(fā)

哪種茶葉嫩香高好喝？茶葉生產(chǎn)過程

開化龍頂茶和開化縣千年民俗：

      開化建縣千年,，飲茶普及民間,，流傳著極為豐富的“茶民俗”；以茶為聘禮,，以茶為祭品,，以茶待客，以茶會友,，以茶養(yǎng)性,，這些民俗深植于人們的生活中。

      客來敬茶：

      客來敬茶是開化當?shù)氐拿耖g傳統(tǒng)禮儀,，體現(xiàn)了開化人淳樸,、謙和的品德，親切,、自然的禮儀,，意蘊深長。送上一杯茶,，夏日解渴,，冬天暖身，形式簡單大方,，對客人尊敬而親近,。沖泡茶也很講究，茶七酒八,，淺茶滿酒,。主人在茶中放入白糖表示敬為貴客；也有放入青果或金橘表示吉祥如意,；將茶葉遙寄遠方親朋表達真摯情深,。以茶敬客在開化城鄉(xiāng)已成習俗,，從古至今相傳不衰。

      茶與婚禮：

      民間嫁女,，新娘上轎前必雙手奉茶敬娘舅稱“出門茶”,，上轎時小舅子送上一杯茶給姐姐表示家人的懷念叫“上轎茶”，新媳婦到婆家給公婆敬奉的茶叫“敬親茶”,，歡樂的婚禮中彌漫著茶香,。

      以茶祭祀；

      龍頂茶藝鄉(xiāng)村祭祖常用“米,、豆,、茶”。在祭臺上,，一碗米,，祝來年豐收；一碗豆,，祝來年財運來,；一碗茶，祝全家身體健康,。以前鄉(xiāng)村造房全是木結(jié)構(gòu),，其中一根棟梁材甚為貴重，選黃道吉日用米,、豆,、茶燒香祭祀，把棟梁“請”下山,；棟梁上頂后,，用青布袋裝米,、豆,、茶掛棟梁兩頭，祝愿家業(yè)興旺,。

（摘自：《開化龍頂》） 茶葉生產(chǎn)過程

南京龍之頂商務服務有限公司致力于食品,、飲料，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)***管理的追求,。南京龍之頂作為主營開化龍頂茶,、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂（針形綠茶）,，凱林錢江源開門紅（紅茶）,，凱林貢茗1631開化龍頂（卷曲形綠茶）。以及其他林下產(chǎn)品,，同時也經(jīng)銷蘇莊茶籽油,、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的凱林開化龍頂針形綠茶,，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油,。南京龍之頂始終以本分踏實的精神和必勝的信念,，影響并帶動團隊取得成功。南京龍之頂始終關(guān)注食品,、飲料市場,，以敏銳的市場洞察力，實現(xiàn)與客戶的成長共贏,。