茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境

      “開化地處我國(guó)亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候區(qū)，全年熱量充足,，水量多,，云雨天多，所以整個(gè)縣城空氣溫暖濕潤(rùn),。開化的年平均霧日83天,，部分高山地帶更是高達(dá)120天以上,。所以也就賦予了開化龍頂茶的那不同尋常的天然秉性與優(yōu)良品質(zhì)-持嫩性好,，富含氨基酸、茶多酚,、芳物質(zhì)和咖啡堿,。

       開化的土壤主要以紅壤、黃壤為主,，其中紅壤多分布在海拔650米以下的山丘地帶,，面積239.7萬畝，占全縣土壤面積的72.9％,；黃壤則大多分布于650米以上的中低山地帶,，面積23.7萬畝，占9.9％,。兩種土壤均屬偏酸性土壤,，是適宜茶樹生長(zhǎng)的酸性土壤環(huán)境。

     **眼中的開化龍頂是怎樣的,？紅茶葉價(jià)格

開化龍頂茶葉中富含多種有益成分,。

      因?yàn)榫G茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多地保留了鮮葉的天然物質(zhì),。開化龍頂茶屬條形名綠茶,，已分離鑒定的化學(xué)物質(zhì)達(dá)500余種，除“三大寶”茶多酚,、咖啡堿,、茶氨酸之外，有機(jī)成分還有蛋白質(zhì),、氨基酸,、糖類和醋類，以及芳香物質(zhì),、多種維生素和有機(jī)酸等,。

      無機(jī)成分中含量較多的是磷、鉀,，其次是鈣,、鎂、鐵,、錳,、硫,；另含有鋅、銅,、氨,、鋁等微量成分。其中主要的活性成分為茶多酚,、茶多糖,、茶氨酸、葉綠素,、咖啡堿,、維生素等。

      茶多糖是可叢龍頂茶葉中提取的活性多糖的總稱,，它是一種富含糖醛酸和少量蛋白質(zhì)的三元糖復(fù)合物,，并含有絡(luò)合金屬元素，如鋅,、稀土元素等,。綠茶多糖具有明顯的***及提高免疫力的作用。

     龍頂茶中含有易揮發(fā)的香味成分,，即“芳香物質(zhì)”,。芳香物質(zhì)在一般綠茶中只占小部分，通常為10～20毫克／千克,，但它在形成龍頂茶的特有風(fēng)味中卻具有十分重要和獨(dú)特的地位,。龍頂茶中的這些天然營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)防衰老,、防惡變,、殺菌、炎消等具有特殊效果,。有組實(shí)驗(yàn)對(duì)用相同鮮葉原料加工成的綠茶,、烏龍茶和紅茶進(jìn)行了分析比較，結(jié)果表明,，綠茶中含有的多種對(duì)人體有益的生物活性成分含量高,，因此可推斷出綠茶具有更為廣闊的藥用價(jià)值。 茶葉銷售話術(shù)飲茶與養(yǎng)生,，飲開化龍頂茶,。

開化龍頂茶和開化縣千年民俗：

      開化建縣千年，飲茶普及民間,，流傳著極為豐富的“茶民俗”,；以茶為聘禮，以茶為祭品,，以茶待客,，以茶會(huì)友,，以茶養(yǎng)性，這些民俗深植于人們的生活中,。

      客來敬茶：

      客來敬茶是開化當(dāng)?shù)氐拿耖g傳統(tǒng)禮儀,，體現(xiàn)了開化人淳樸、謙和的品德,，親切,、自然的禮儀，意蘊(yùn)深長(zhǎng),。送上一杯茶,，夏日解渴，冬天暖身,，形式簡(jiǎn)單大方，對(duì)客人尊敬而親近,。沖泡茶也很講究,，茶七酒八，淺茶滿酒,。主人在茶中放入白糖表示敬為貴客,；也有放入青果或金橘表示吉祥如意；將茶葉遙寄遠(yuǎn)方親朋表達(dá)真摯情深,。以茶敬客在開化城鄉(xiāng)已成習(xí)俗,，從古至今相傳不衰。

      茶與婚禮：

      民間嫁女,，新娘上轎前必雙手奉茶敬娘舅稱“出門茶”,，上轎時(shí)小舅子送上一杯茶給姐姐表示家人的懷念叫“上轎茶”，新媳婦到婆家給公婆敬奉的茶叫“敬親茶”,，歡樂的婚禮中彌漫著茶香,。

      以茶祭祀；

      龍頂茶藝鄉(xiāng)村祭祖常用“米,、豆,、茶”。在祭臺(tái)上,，一碗米,，祝來年豐收；一碗豆,，祝來年財(cái)運(yùn)來,；一碗茶，祝全家身體健康,。以前鄉(xiāng)村造房全是木結(jié)構(gòu),，其中一根棟梁材甚為貴重,，選黃道吉日用米、豆,、茶燒香祭祀,，把棟梁“請(qǐng)”下山；棟梁上頂后,，用青布袋裝米,、豆、茶掛棟梁兩頭,，祝愿家業(yè)興旺,。

（摘自：《開化龍頂》）

開化龍頂綠茶按形態(tài)的分類

      開化龍頂?shù)难坎铻樵绱侯^批優(yōu)良茶葉，鮮嫩芽保留了茶葉特有的利于健康的營(yíng)養(yǎng)元素,。早在明崇禎四年（1631年）,，開化的芽茶就被列為了貢品，崇禎年《開化縣志》里有“上貢芽茶四斤”的記載,。開化龍頂是以炒青工藝為主的綠茶,，可以分成長(zhǎng)條形、卷曲形,、扁平形,、針形等。條形開化龍頂茶外形挺直,，條索緊秀,，色澤以綠翠色為佳；制作上采用初烘,、整形,、焙干、提香的工藝流程,，成茶沖泡后挺立在杯中,，湯色清澈嫩綠而明亮，鮮醇爽口,，回甘甜,。卷曲形開化龍頂茶，條索卷曲,、細(xì)緊,、勻整，采摘鮮嫩一芽一葉或一芽二葉初展,，芽長(zhǎng)于葉或芽葉等長(zhǎng),，大小均勻。成茶卷曲細(xì)緊,、墨綠油潤(rùn),，湯色嫩綠,，香高持久。 龍頂茶中豐富的維生素及微量元素,。

參加全國(guó)名茶評(píng)比,。

     1985年3月，開化縣林業(yè)局和茶牧場(chǎng)職工精心采制成兩個(gè)品種的兩套茶樣參加全國(guó)評(píng)比,。這一年,，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)在南京舉辦了全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)，全國(guó)各省共選送79個(gè)名茶,，新評(píng)出8個(gè)名茶,。開化龍頂被評(píng)為全國(guó)名茶，獲得“條索緊直挺秀,，銀綠隱翠,，香氣清高持久，滋味醇鮮甘爽,，湯色杏綠清澈,，葉底嫩勻成朵，品質(zhì)優(yōu)異”的評(píng)語,。同年，開化縣委對(duì)創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進(jìn)行了嘉獎(jiǎng),。在1985年6月18日的《人民日?qǐng)?bào)》上,，公布了獲國(guó)家商業(yè)部全國(guó)質(zhì)量名茶獎(jiǎng)的名茶名單，開化龍頂位列第十一,。1985年,，“開化龍頂”商標(biāo)在工商局進(jìn)行了注冊(cè)，相應(yīng)的國(guó)有茶葉公司成立,。1992年首屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,，開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務(wù)中心選送的“開化龍頂”茶被評(píng)為金獎(jiǎng)。1997年,，由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì),，被認(rèn)定為“全國(guó)農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”。1998年,，開化縣名茶協(xié)會(huì)選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國(guó)國(guó)際茶博覽交易會(huì)中華文化名茶金獎(jiǎng)”,。 浙江名茶的后起之秀——開化龍頂茶。茶葉一直泡

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開化龍頂茶評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)

  一,、評(píng)審環(huán)境開化龍頂評(píng)審時(shí)，審評(píng)室內(nèi)要求光線柔和,、明亮,，無日光直射,，無異色反光。室溫以保持在20～25℃為好,。室內(nèi)整潔干燥,，空氣清新流通、無異味,。審評(píng)室及其周圍較安靜,，無明顯噪聲干擾。

  二,、評(píng)審流程開化龍頂評(píng)審主要內(nèi)容是茶葉品質(zhì),、等級(jí)、制作等質(zhì)量問題,，包括外形,、湯色、香氣,、滋味,、葉底五項(xiàng)，簡(jiǎn)稱“五項(xiàng)因子”,。開化龍頂?shù)脑u(píng)審大致分為以下幾個(gè)步驟：取樣一評(píng)外形一稱樣→沖泡～瀝茶湯→評(píng)湯色→聞香氣→嘗滋味→看葉底,。 紅茶葉價(jià)格

南京龍之頂商務(wù)服務(wù)有限公司致力于食品、飲料,，以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求,。公司自創(chuàng)立以來，投身于凱林開化龍頂針形綠茶,，凱林錢江源開門紅紅茶,，凱林貢茗1631龍頂綠茶，蘇莊茶籽油,，是食品,、飲料的主力軍。南京龍之頂不斷開拓創(chuàng)新,，追求出色,，以技術(shù)為先導(dǎo)，以產(chǎn)品為平臺(tái),，以應(yīng)用為重點(diǎn),，以服務(wù)為保證，不斷為客戶創(chuàng)造更高價(jià)值,，提供更優(yōu)服務(wù),。南京龍之頂始終關(guān)注自身，在風(fēng)云變化的時(shí)代，對(duì)自身的建設(shè)毫不懈怠,，高度的專注與執(zhí)著使南京龍之頂在行業(yè)的從容而自信,。