古人寫的12首詩中敘述到開化茶葉,。

  宋·朱熹，江西婺源人,，淳熙間(1174-1189年),，來到開化馬金“聽雨軒”講學,，在城東金錢山月波亭(臺)，有《晚飲月波臺》七律詩一首：“潺潺流水注迥塘,，中作平臺受晚涼,。四面不通車馬跡，一樽聊飲芰荷香,。韓公無復吟茶島,，楚客何妨賦藥房。少待須臾更清沏,，月華垂露洗匡床,。”

  元代劉思誠(身份不詳)贈華埠戴雪溪詩中有：“……處久已知茶有味,，遣杯還愛酒多情,。彈琴擊析皆儒者，一片丹心照月明……,?！?

  戴埻(1360-1424年)，本縣華埠人,，明洪武年間授含山縣令,，后升萬州太守，約洪武二十三年(1390年),，《陪邑侯夏升游保恩院》詩云：“金溪令尹文章伯,，與客閑來作勝游。時雨黃花三徑晚,，夕陽紅樹兩峰秋,。醉欣詩夢生云榻，睡愛茶香泛雪甌,。珍重上人能好客,，禪心毋惜更淹留?！?span style="display:none;">

  李漁(蘭溪人)于乾隆年間所作的《同王使君游菩提庵贈了義》的詩,，曰：“偷得間中晷，來尋世外人,。冰盤盛冷果,，石髓煮茶新,。景碎詩難括，云多寺不貧,。團蒲同說法,，盡是宰官身?！?

飲茶與養(yǎng)生,，飲開化龍頂茶。茶葉干吃

參加全國名茶評比,。

     1985年3月,，開化縣林業(yè)局和茶牧場職工精心采制成兩個品種的兩套茶樣參加全國評比。這一年,，中國茶葉學會在南京舉辦了全國名茶評比會,，全國各省共選送79個名茶，新評出8個名茶,。開化龍頂被評為全國名茶,，獲得“條索緊直挺秀，銀綠隱翠,，香氣清高持久,，滋味醇鮮甘爽，湯色杏綠清澈,，葉底嫩勻成朵,，品質(zhì)優(yōu)異”的評語。同年,，開化縣委對創(chuàng)制“開化龍頂”有功的19位科技人員進行了嘉獎,。在1985年6月18日的《人民日報》上，公布了獲國家商業(yè)部全國質(zhì)量名茶獎的名茶名單,，開化龍頂位列第十一,。1985年，“開化龍頂”商標在工商局進行了注冊,，相應的國有茶葉公司成立,。1992年首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上，開化縣林業(yè)局特產(chǎn)綜合開發(fā)服務中心選送的“開化龍頂”茶被評為金獎,。1997年,，由開化縣林業(yè)局名茶開發(fā)公司選送的“大龍山”牌“開化龍頂”參加第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會，被認定為“全國農(nóng)業(yè)明星產(chǎn)品”,。1998年，開化縣名茶協(xié)會選送的“開化龍頂”獲首屆“98中國國際茶博覽交易會中華文化名茶金獎”,。 茶葉土壤淘寶綠茶哪個品牌好,？

開化龍頂茶蘭香形成的客觀條件

       開化屬于浙西中山丘陵地區(qū),，山高林茂，森林覆蓋率80以上,。層層云霧,，溪水潺潺，氣候宜人,，海拔1000米以上的山峰就有46座,。

      開化有著“四周高、中間低”的頗為獨特的地形地勢,，這使茶樹避免了正午陽光的直射,，并為龍頂茶的生長提供了良好的漫射光、適宜的溫濕條件,，而豐富的地表植被又很利于水,、土、肥的保持,。使得茶葉生長迅速而持嫩性強,，構(gòu)成湯色和滋味的碳水化合物和含氮化合物，以及構(gòu)成清幽香氣的烯類,、酸類,、酮類、酯類等芳香物質(zhì)比例適中,，形成了開化龍頂翠綠多毫,、馥郁持久、湯色清澈嫩綠,、滋味鮮醇甘爽的品特征,。

      獨特的小氣候：茶樹對生長環(huán)境的要求非常高。開化高茶區(qū)晝夜溫差變幅大,，白天光合作用強,，有利于合成較多的有機物質(zhì)；夜晚氣溫低,，茶樹呼吸作用弱,，消耗物質(zhì)少，提高了鮮葉中的有效化學成分,；茶區(qū)日照短,，云霧多，漫射光多,，紫外光豐富,，促進鮮葉中芳香物質(zhì)的形成。在這種條件下生長的茶樹植株健壯,，芽葉肥厚,，內(nèi)含干物質(zhì)豐富,，有助于含氮化合物的合成和積累,。氨基酸含量較高,，苯乙醇、茉莉酣,、丙醇等芳香物質(zhì)含量較高,，芽葉持嫩性好。因此,，高山茶具有芽毫多,、條索緊、重實,、色綠,、香高、味醇,、葉底肥嫩,、耐沖泡等特點。

茶與養(yǎng)生－開化龍頂茶：

      三國魏時張揖的《廣雅》：“荊巴間采茶作餅,，既成,，以米膏出之。若飲,，先炙令色赤,，搗末置瓷器中，以湯澆覆之,，用蔥,、姜芼之，其飲醒酒,，令人不眠,。”自唐以來,，茶的藥用方劑開始有了很大發(fā)展,。比如唐代孫思邈《千金要方》記載一則單方，后代文獻每有轉(zhuǎn)引：“治卒頭疼如破,，非中冷又非中風,，其痛是胸膈中痰厥氣沖所致，名為厥頭疼,，吐之即瘥（病愈）,。方：單煮茗作飲二三升許，適冷暖，飲二升,，須臾令吐,。吐畢又飲,，如此數(shù)過。劇者,，須吐膽乃止,，不損人?！眴巫x此方便知,，孫思邈的此茶方可真是救病患于水火。

      茶與養(yǎng)生－開化龍頂之：同樣是唐代陳藏器所撰的《本草拾遺》上有這么一段記載：“飲茶可以去人脂,，久食令人瘦,。”其實是在開宗明義地告訴后世讀者,，飲茶可瘦人（輔助）。經(jīng)科學測定,，龍頂茶的瘦人作用主要是通過抑制體內(nèi)脂肪沉積和促進體內(nèi)多余脂肪分解來實現(xiàn)的,。研究表明，飲用龍頂茶（兒茶素625毫  克）可以減少腹部脂肪,、腹部皮下脂肪和血清TG水平。 芽茶始祖指的是什么,？

茶葉的安全問題

      當下,，茶葉的質(zhì)量安全問題是個令人關注的消費話題。我國不少地區(qū)的茶樹采用化學防治措施治理蟲害,，導致很多消費者不敢飲用茶水。為了保降龍頂茶不受此困擾,，保證茶的內(nèi)在多種有益成分不流失,，很早以前開化就重點推廣了茶葉綠色生產(chǎn)技術(shù)，茶園施肥,、病蟲害防治都做到了標準化,。開化境內(nèi)擁有7萬多畝的綠色茶園，由于技術(shù)成熟,，實施到位，開化龍頂茶在國家有關部門歷次送檢和抽檢中均未發(fā)現(xiàn)過質(zhì)量安全問題。2005年,，開化縣獲得了國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的全國茶葉示范基地先進縣,。2020年9月榮獲茶葉生態(tài)縣的稱號，這在全國是首例,。正是由于高度重視與技術(shù)的跟進,，使得開化龍頂茶的內(nèi)在品質(zhì)與有益成分，得到了完全的保留與呈現(xiàn),，使之成為名副其實的具有“內(nèi)在靈魂”的好茶。 開化龍頂綠茶按形態(tài)的分類是什么,？古代茶葉

好喝的辦公茶有哪些,？茶葉干吃

開化龍頂茶評審標準

  一、評審環(huán)境開化龍頂評審時,，審評室內(nèi)要求光線柔和,、明亮，無日光直射,，無異色反光,。室溫以保持在20～25℃為好。室內(nèi)整潔干燥,，空氣清新流通,、無異味。審評室及其周圍較安靜,，無明顯噪聲干擾,。

  二、評審流程開化龍頂評審主要內(nèi)容是茶葉品質(zhì),、等級,、制作等質(zhì)量問題，包括外形,、湯色,、香氣、滋味,、葉底五項,，簡稱“五項因子”。開化龍頂?shù)脑u審大致分為以下幾個步驟：取樣一評外形一稱樣→沖泡～瀝茶湯→評湯色→聞香氣→嘗滋味→看葉底,。 茶葉干吃

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